Наконец то и мою просьбу услышали. На вашем канале не случайные люди, а так или иначе связанные с разделкой и переработкой. Поэтому, ваше видео не может доставить какое то нелицезримое зрелище. Мы все здесь учимся. Спасибо огромное. Делайте побольше познавательных роликов.

Диана, большое спасибо за очередное полезное видео.приятно смотреть на красивую хозяйку в её домашней обстановке ,

мы с мамой тоже так чистили раньше...а потом нас научила одна белорусская женщина по другому и быстрее...край кишки зажать между двумя тонкими палочками и аккуратно протянуть до конца...счищается всё сразу,кишка остаётся чистая и прозрачная....из опыта...лучше подходят для этого веточки с сирени,они ровные без зазубринок.....конечно в этом способе так же есть риск повреждения кишки...но не больше,чем скобление ножом...Диана,вы такая работящая женщина,рукодельница,умница,вызываете восхищение!Ваши видео очень интересные,посмотришь-будто с подружкой поболтали!))))))

Для того чтобы чистились лучше, надо на пару часов замочить в очень солёной воде. Тогда очищаются на ура. Бабушка научила, мы с ней очень много колбасы переделали. С уважением ко всему сообществу.

Диана, низкий поклон за науку! Огромное спасибо! Дай бог вам здоровья!

Я никак не связано с домашним хозяйством живу в санкт-петербурге в квартире я портниха ещё бижутерия занимаюсь но вас смотрю с удовольствием и слушаю Мне наплевать на кишкино корову на мясо Я восхищаюсь вами хозяйкой женщиной молодец спасибо Диана

Здравствуйте Диана!Не устаю удивляться вашему умению.Какая мастерица.Золотые рученьки у Вас!!!

Умница,огромное спасибо за м.к.Я сама умею это делать,а вот для молодёжи это замечательный урок!!!Вы превосходная хозяйка(это видно сразу)и ооочень красивая ,милая женщина!!!Удачи вам дорогая!!

Дианочка, солнышко!!! Какая ты умница!!! А ещё это очень круто всё уметь делать самой! Мне кажется каждый мужчина будет гордиться такой женой. Девчонки учитесь быть женщиной, а не казаться.

Золотые руки. Когда всё успевает?В доме порядок, сама всегда красивая . Восхищаюсь!

диана ты молодец рецепты наших бабушек и предков хорошо что есть такие люди вокруг нас.все вроде знаешь и на душе становится тепло от того что мы возвращаемся. к нашим предкам к нашим корням

Уже соскучилась за вами. Хотелось бы вас чаще видеть.

Настоящий Мастер-класс)) Диана, у Вас талант - преподавать)

Мы чистим ребром столовой ложки. Правда, Диана, мы носители деревенского производства продуктов! Как всегда, на высоте. От меня - лайк.

Золотые руки! Спосибо Вам!!

Живу в городе,пенсионерка,но покупаю всё деревенской.Привозят нутряной жир,и свиной,и баранина,бывает и говяжий,знакомые держат скотину.Всё перетапливаю,раскладываю по баночкам,запас на зиму.Мои приятельницы смеются надо мною,что жир заготавливаем,говорят все фуууу, как это можно есть??Объясняю,что это натур.продукт,очень полезен,не понимают.Ну а я как мышка-норушка всё в норку свою, кручу-верчу банки,затариваюсь различным мясом, солю сало.Зато голова не болит,что надо бежать на рынок и покупать кг.мяса на один раз приготовить.Вот как-то так.Люблю жить с запасом.

Дианочка, вы не просто хорошая хозяйка, бизнес-вумен, но и прекрасный педагог! Вам в Пищевом Унивеститете преподавать, вы талантище!

Спасибо за видео.Приятно на Вас смотреть и слушать .Вы не клянчите деньги у своих подписчиков как другие.Вы МОЛОДЕЦ.У других смотришь как всё у них замечательно и детей много и хозяйство процветает и дайте денег, то на корову то на развитие.Противно., правда..Понимаю так, живи по средствам и рассчитывай на свои силы.Смотрю Вас с интересом и учусь.У нас тоже своё хозяйство.Вам всех благ.

Диана, как всегда всё понятно. Спасибо!!!

Ножом долго,Я чищу между двумя железными вязальними спицами,зажимаю кишку и протягиваю

Вашему терпению можно позавидовать))) удачи вам

Наконец-то видео вышло ! Увидел и услышал Вас ! ЛАЙК !

Спасибо, Диана! Все четко, то что нужно!!!!

Здравствуйте! Дианочка, спасибо большое за ваш труд очень полезные советы вы просто умничка

Спасибо Вам Диана,за полезные ролики.

Прекрасное очередное видео 😺🐾🐾

Спасибо за видео!Я долго искала такое видео. Удачи вам.

Дианочка, какая же Вы умница!!! Спасибо за то, что щедро делитесь бесценным жизненным опытом! Каждое Ваше видео хочется сохранить в библиотеке, как дорогую книгу и показывать детям! Здоровья Вам и Вашим близким🌹🌹🌹

Спасибо за мастер класс)))

Спасибо за науку!!! Предположу, что скоро будем учиться делать колбасу!

Есть ещё женщины в русских селеньях ,я вами восхищаюсь ,сама из деревни, все это знаю какой это труд тяжёлый ,не раз слышала от родственников ,что у нас все дормовое только как это дормовое достается

Диана, спасибо большое🌹

Диана Вы просто умница!!!!!

Какие у Вас красивые руки!

Как же приятно на Вас смотреть Дианочка! Спасибо за видео! Давно хотела написать благодарность за идею с одноразовыми пеленками😘В голову не приходило... Очень удобно в хозяйстве, очень!

Спасибо))). Не пропадайте .

Красавица 👍❤️

Спасибо за подробный рецепт!

Диана как всегда огромное спасибо , десять лайков от меня ещё раз спасибо

Как всегда на. Высоте умница

Спасибо за науку!

Спасибо Деанначка за прикрасное видео

Диана, как всегда красиво и полезно))) и лайк как всегда!

Приятная женщина и удивительная хозяйка.

Как же Вам идёт платок!! Я сколько не пробую, мне не идёт, буду в шапочках похоже🤗😂😂😂😂 Мне ооочень нравятся хозяюшки в платках💕💞🔥🔥🔥

Умничка! Делаю точно так же!

Здравствуйте, Диана. Спасибо за видео, смотрю их и вспоминаю детство. У родителей было хозяйство, мама сама всё делала как и Вы. Сейчас моя очередь пришла заниматься хозяйством, живем в пригороде завели кур и собираемся кроликов.

На каком-то канале,кажется у Анн Заруба видела,как она чистит кишки при помощи двух спиц.Пропускает между двумя спицами ,плотно придерживает и тянет.Сама пока не пробовала,скоро буду резать кабанчика,попробую.

Какая хозяюшка! Нам бы всем просто колбаски вкусненькой поесть, а тут такой труд!!!! Спасибо!

Спасибо огромное!

Диана, спасибо.

Вы супер очень большой труд.

Я вами восхищаюсь, сколько же вы всего знаете и умеете. Спасибо большое за ваши видиоуроки.

Спасибо, за урок.

Благодарю вас за ваш труд! Очень интересное видео! Делаю дома колбасу по разным рецептам. Ещё раз благодарю! Успехов вам и здоровья! 🙂🌷🌷🌷🌷🌷

Спасибо большое все очень понятно👍😋

Приятно смотреть.... Что токие люди есть...

Для меня это очень познавательно было. Большое спасибо вам

Очень поучительное и полезное видео.я многому у Вас ,Диана ,научилась.дай бог Вам долголетия,крепкого здоровья Вам и Вашим любимым людям.огромное спасибо.

Огромное спасибо за видео.Давно хотела узнать,как это делать.👍

Доброго дня, Диана. Спасибо за видио . А мы храним чреву в морозильнике. Пересыпаем её солью , раскладываем по пакетикам и в морозилку.А когда надо достали, вымочили минут 30, промыли водой и готово. Лишнюю снова пересыпали солью и в морозильник. Интересно будет посмотреть ваши рецепты приготовления колбас.

Спасибо, понял что буду покупать!

Диана, у вас невероятные силы, вы - это фабрика в одном лице.я

Сама я городская, живу в квартире, а у свекрови свой дом, она держала поросят,когда мы их закололи решили сделать кртвянку, и это в первый раз,я сама чистила чреву, все сделала так как Вы Диана показали, но я ещё решила вымочить ее в слабом растворе марганцовки, правил но ли я сделала? Колбаски получились отменные, Вам спасибо за такие хорошие,поучительные ролики!

Спасибо вам Диана за ваши видео. За то, что делитесь своими секретами. Вы замечательная хозяйка👍

А я думаю, что такое «черева»? Ну, ничего страшного! Можно и почистить! Есть-то все любят! Выбрасывать продукт из своего хозяйства и покупать что-то подобное - абсолютно не разумно! Молодец Дианочка!!!

Дианочка,добрый день!!!Моя свекровь научила чистить кишки двумя вязальными спицами для носков,Вы соскабливаете,а свекровь между двумя спицами просто протягивала на несколько раз и получалось быстро и очень чисто,а остальные процедуры тоже самые,соль,вода Спасибо Вам большое за ваши видео,очень нравится и интересно. Всех Вам благ!!!👍💖💖💖

Какая же ты трудяга ,и молодчина все ты умеешь , приятно тебя слушать и смотреть , удачи вам )))

Здравствуйте Спасибо большое Вам Диана за пояснение разъяснение !!! Умница! Классно!!! Спасибо!!! Успехов вам во всех ваших делах!!! Здоровье Вам Всем!!!

Спасибо 👍,полезно!

Доброй времени суток , хотела поделиться опытом , я чищу спицами 1 промываем 2 часа на 2 , а бывает больше , потому что при забое работы очень много 3 берём 2 спицы , зажимаем руками , между двумя спицами протягиваем кишку , никогда не рвуться , чистятся намного быстрее

Про фантазии нет предела. Обалденно вкусная КАРТОФЕЛЬНАЯ колбаса , ее производство распространено в Белоруссии. Я была еще ребенком, когда родственники белорусские были у нас в гостях, когда мы зарезали кабанчика. Тонкие кишки и желудок мы, как обычно обработали на колбасу и на салтисон, а средние и толстые в огород собрались нести птицам. А гости наши схватили это все, выпустили содержимое, вымыли, вычистили и начинили картошкой с мясом и сальцем, потом запекли в печке. Это блюдо было героем стола на Новый год, ум можно было отъесть. С тех самых пор я запомнила это блюдо и всегда готовлю. Кто ел, не дадут соврать.

Вы наша кудесница!!! ❤️❤️❤️

Диана добрый день,а мы с мамой чистили кишки для колбасы ,пропускали через спицы(которыми вяжут носки),брали две спицы между ними вкладывала кишку я держала спицы а мама протягива ,затем переварачивали что бы боковинки опять протянуть и чистые кишки получались

Диана очень хороший метод чистки кишок. Просто не чистить ножом ,а взять берёзовую веточку переломить ее пополам ,сделать как прищепку и протягивать кишку через это простое устройство. Очень быстро и все моментом счищается.метот тоже что и спицы. Попробуйте очень удобно.

Диана привет, да навык чувствуется, спасибо за мастер класс.

Диана добрый день ,череву вымыть,просушить салфеткой,чтобы вода не текла сних в подготовленный кантейнер насыпаем на дно соль и сюда укладываем хорошо обсыпаную череву солью,положила слой пересыпала и так сколько нада и с верху тоже соль,я делаю небольшими порциями,затем можно и в заморозку положить,также она хороше и в холодильнике на верхней полочке храниься.С уважением Светлана Бахчисарай.

Диана, Вы прекрасная хозяйка! После соли толстые кишки я дожила в натертую картошку и делала кровянку.

Подписалась на ваш канал,что бы вас смотреть и заряжаться положительной энергией.Я не сельский житель,но все что рассказываете просто интересно

👍Молодец! 👍👍👍👍👍

Спасибт! В молодости делала колбасу именно из толстых кишок. Самая, вкусная была.

Умница!

Вы прям как моя Мама 😊

Из толстой кишки очень вкусно получается тутырма - это колбаса в горячем виде, прокручивают печень, лук, добавляют крупу , соль, перец, завязывают один конец кишки, наполняют на 2/3, завязывают второй конец кишки. Бульон получается наваристый, ароматный для лапши самое то!

Диана, здравствуйте, мои родители, да и я в детстве, чистил черепа. Но есть метод 1 выворачивать кишки при помощи напора воды. Чуть вывернуть а затем напор воды и она сама её вывернет.2. А вместо ножа использовать веточку вишни, удалив предварительно с неё почки , чтобы они были ровные, затем их сложить в двое, совсем не переломать .Кишки вывернутые протянуть между согнутой пополам веточки, слизь и внутренний слой снимаются очень быстро( минимум в 10 раз быстрее чем ножом, и качество лучше снятия, и порез кишки исключен) Это " секрет" кубанских хозяев. Надеюсь вы попробуйте и он Вас приятно удивит и значительно облегчит труд. Да вместо веточки вишни, подойдёт, я думаю веточка так.

Бабули наши так делали !!!и это без химии!!!намного литще и вкуснее ,с душой зделаны своими руками!!!

Доброго здоровьичка, Дианочка! Какая же умничка, буквально, на все руки! ХОЗЯЮШКА на все сто!

Большую,толстую кишку,которая волнами крупными,моя свекровь набивала сырой,тёртой картошкой с жареными шкварками и жареным же луком.Когда запекаешь,да,вроде как запах не городской еды.Но на вкус ,у меня съедали всё до крошки эти дамочки и джентельмены,которые шашлык только из осетрины ели.

Так как я житель городской, череву покупаю в магазине. Но домашнюю колбасу делаю частенько. Жарим на сковороде, мммм..... Вкуснота😋! Спасибо за видео и за то, что напомнили про дом.колбаску))

точно так делали мои родители и мне приятно ,что вы научили кто незнал.немогу не любоватся вашими золотыми ручками и всем остальным.спасибо,за радость .

Моя бабушка зачивала в соли,если я не ошибаюсь на сутки. Я сама никогда не делала, но в памяти именно это припоминаю

Просто молодчина и крассавица👍👍👍🙏🙏🙏😘😘😘🌹🌹🌹❤

Спасибо! За ваш титанический труд, за то, что делитесь с нами своими уникальными секретами. Я уже 2 раза делала колбасу. Очень вкусно. Только у меня получается рыхлой. Думаю, что недостаточно вымешиваю и не соблюдаю температурный режим при вымешивании. Или мясо не домашнее. Или другое...На 1 мяса 20 соли кавказской и перец молотый. Вода, бульен - 80-100. Отбивала и ножом и молотком и вымешивала. Варила все от хододной воды до закипания и готовности от 1 часа до1,30 мин.

Здравствуйте. Попробуйте обратной стороной ножа чтобы не порезать кишки, так меня когда-то учили :). Не знаю как спицами получается, но помню бабушка только этим методом чистила.

Спасибо!

Класс, мои родители тоже делают домашнюю колбасу и из фарша и из крови 👍 И зачем покупать то,что есть дома? И ты твёрдо уверен в чистоте эксперимента😉

Мы тоже раньше так делали. Сейчас у нас нет скотины. Кишки покупаю в магазине. Готовые. А вам палец вверх.

Мы раньше всë делали точно также. Но хранили по-другому. Помытые начисто кишки складывали в банку. Засыпали обильно мелкой солью и ставили банку в холодильник. Кишки идеально сохраняются долгое время. Много месяцев могут простоять и не рваться при употреблении.

Диана вы правы, домашняя колбаса это домашняя, что касается кишок то мы, обязательно, на ночь замачиваем их в соленой воде с добавлением уксуса, крупно порезаного лука, перца. Утром чистим. От этого кишки делаются прочнее и естественно уходит запах. Так учила нас свекровь,а нас у нее было трое невесток,вот так мы уже почти сорок лет и чистим кишки. И колбасу домашнюю готовить, тоже учила мама. Вам Диана успехов и здоровья. Привет из Украины.

Тоже делаем домашнюю колбасу для своей семьи. Только из смеси свинины и перелетка теленка. Кишки свиные всегда использую и тоже так же чищу, ножом, но для выворачивания у меня есть простая деревянная палочка,гладко обстругана и закруглен носик,вот ей и выворачиваю,моментом все. Еще очень люблю свиной требух с рисом, когда сваришь и натиснуть его гнетом на ночь, а утром такая вкуснятина, за уши не оттащишь!!!