Сбылась моя мечта! Я в гостях у тети Сони! Соня -- известный кулинарный блогер, хозяйка канала "У тети Сони" / @dodasony
Она, так же как и я, живет в Израиле.
В этом ролике мы с Соней покажем и расскажем вам, как готовили меренговый торт.
Друзья, если вы опасаетесь использовать в креме сырые желтки, посмотрите ролик, где я показываю и рассказываю, как заварить желтки в креме • Шоколадный крем с зава...
Рецепт торта, который мы приготовили вместе
Для меренги:
6-7 яичных белков
270-280 г сахара (или 300 мл)
2 пакетика (по 10 г) ванильного сахара
1 стакан (120 г) грецких орехов
Выпекаем в заранее разогретой духовке. Температура выпекания 130 градусов Цельсия (с конвекцией). Время выпекания 1 час 15 мин
Диаметр коржа 26 см
Для крема:
6-7 яичных желтков
200 г сливочного масла
100 г шоколада
50 мл сахара
50 мл (20 г) какао порошка
50 мл воды
50 мл конька (или бренди)
Для башенок-безешек:
2 белка
90 г (100 мл) сахара
#явгостяхутетисони #готовиммеренговыйторт #тетясоня #меренговыйторт #меренговыйтортсшоколаднымкремом #какприготовитьмеренговыйторт #безесорехами #десертнапесах #десертбезглютена #вкуснокрасивобыстропросто #простойрецепттортбезе #простойрецепт #меренговыйтортрецепт #домашняявыпечка #иракира #вгостяхуирыкиры