СЕРГЕЙ, ЭТО ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО. Я ТОЖЕ ХОЧУ ТАК ПРИГОТОВИТЬ. ТОЧНО ТАК.

Нет единого рецепта фаршированной рыбы. В каждом регионе евреи готовят ее по-своему. Мы из Молдавии, мои бабушка и мама готовили гефилтэ фиш по-другому. Мы не кладем сахар, жарим много лука и добавляем немного сырого. Также перемалываем несколько зубчиков чеснока в фарш. Перед варкой котлеты слегка обжариваем, а потом уже варим. Короче, хаверим (друзья), самая вкусная рыба только у наших мам и бабушек!

Моя бабушка добавляла свёклу и рыба получалась коричневого цвета.

Спасибо за замечательный рецепт !❤️🇮🇱

замечательно красиво готовит и четко, коротко объясняет

Это и есть классический рецепт настоящей фаршированной рыбы, те кто думают, что рыба должна быть целиком, сильно заблуждаются. Обычно евреи все знают именно этот рецепт. Спасибо!

Отличная работа, спасибо за красоту

С выходом из Египта, дорогой Шеф! И Песахом конечно! Шаббат Шалом!

Спасибо. И вас с праздником, и приятного аппетита и благодарных клиентов 🎉🎉🎉

Ну ничего себе. Я такого еще ни где не встречала. Спасибо большое. Надо как-то попробовать приготовить.

Обожаю Ваши рецепты! Благодарю! ❤

Моя бабушка делала щуку (только щуку любила)и совершенно по другому,но мне ваш рецепт понравился.И я обязательно его попробую.👍

Шикарно! Привет из Бердичева! Хаг Песах Самеах!

Безумная красота спасибо за рецепт

Люблю , когда готовят мужчины. Спасибо за показ. 👍👍

Спасибо за четкость,понятность и простоту приготовления.Подписываюсь.

Какая красота!!! 🔥👍😋Обязательно буду готовить. Спасибо большое. Теперь я умею готовить офигительный гефилте фиш.😎✌️

Мужчины-Боги на кухне! Подписалась успеха Вам!

Только вчера думала,где найти рецепт😉😉😉😉

Супер! Обязательно приготовлю

Шалом, спасибо дорогой!

Супер,супер,супер.Случайно оказалась на канале и ...подписалась.

Спасибо большое Вам!!! Я обожаю фаршированную рыбу. А Ваш рецепт это Чудо.

Завжди думала, що фарширована риба по-єврейські:це звичайно фарширована.. 🤔А, тут, як побачила-то цілий шедевр! Обов'язково спробую зготувати для родини. Дякую!

Спасибо за супер рецепт!

Отличный рецепт, я возюкаюсь, как бабушка Муся учила, вырезаю из кусков филе рыбы, оставляя кожу, немного филе и каркас, а все остальное, как вы, и про шелуху также.А как же без фаршированной головы, особенно щучьей?😅За способ с хреном огромное спасибо, постоянно крутим ручной мясорубкой, или у бабушек-хозяек, как всегда. Ваш способ приготовления гефилте фиш очень хорош для особых гостей, чтобы всем порции были одинаковые, и без обсмактывания и складирования крупных косточек😉А вот на начинку, желательно только мацемел, с остальным совсем не тот вкус, и специй у все четко, ничего лишнего. Теперь сготовлю по вашему способу израильтянам😂, будет эстетичнее, и не так заморочно.Огромное спасибо за передачи, все просто супер, и доступно в приготовлении, аккуратно.

Благодарю ❤Хрен просто замечателный получился и сама подача супер !!!😋😋😋

Рецепт хороший.Спасибо!Я у бабушки училась готовить.Рыбу нарезали кусочками,вынимали из каждого кусочка филе,превращали в заправленный фарш и начиняли все пустОты,включая голову,брюшко и хвостик.В хвостик тоже чуть вкладываем фарша. На дно кастрюли вместо шелухи кладём пластинки бурячка.И цвет хороший,и вкус прекрасный.Варим 2 часа.Выкладываем в овальное блюдо,придавая форму рыбы,с головой и хвостом,процеживаем отвар,охлаждаем.Вкус отменный!Готовим не только в праздник Пейсах.Любимое блюдо!👍😋🐟

Рецепт просто супер 👍❤️

спасибо!!! попробую приготовить на Пасху!

Спасибо за рецепт. Вчера уже сварила по этому рецепту. Хаг песах самэах. חג פסח שמח.

Достойная мужская готовка четкая,понятная без выпендрежа, с удовольствием смотрится, спасибо.

Молодец. 👍

А бабушка с рыбы снимала шкурку так, что носок получался)) правда со щуки

Спасибо,очень всё понятно и хорошо.👌

В моей семье делаем со свёклой и морковью слоями и обязательно каждую котлету заворачиваем в шкурку карпа. Бульон рубинового цвета должен быть))

Як завжди - на висоті! ♥️

Отличная рыба! С наступающим!

Шабат Шалом🙏

Спасибо Клас1

"Одесский" рецепт имеет свои отличия.Но в целом мне понравилось. К тому же, симпатичный шеф,без лишнего разлагольствования😊

Спасибо за мастер класс!!

Прелесть

Спасибо, за полезный рецепт!

Спасибо! С праздником Вас!

Замечательное блюдо! Прекрасный рецепт! Спасибо из Украины!

Приготовила рыбу по вашему рецепту, супер! Очень вкусно, беру ваш рецепт в свою копилку, спасибо большое!!!!

Гефилте в переводе, это ничинённая или фаршированная, в данном случае рыба. Есть твкже в ашкеназской кухне, очень известное и традиционное блюдо - гефилте гелзале. А это можно назвать, заливными рыбными тефтелями, но никак не гефилте фиш. Шалом из Яффо.

Самый простой в исполнении рецепт, из тех, что пыталась приготовить. Спасибо. Вперед на кухню пробовать.

Я в восторге: интересно, вкусно, эстетично🥰🤗👍

Мне очень-очень понравился рецепт. Буду готовить теперь Гефилте-фиш только так.Спасибо!

Очень аппетитно спасибо большое Вам

ВЫ МОЛОДЕЦ.ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ДО КОНЦА ПОСМОТРЕТЬ ЗА ВАШЕЙ РАБОТОЙ.СПАСИБО.👍

Эх, знала бы неделю назад, обязательно бы приготовила. С Праздником!!! ❤

Вы молодец,готовите очень хорошо,чисто!

Определённо новый и необычный рецепт для меня ,и тем самым он притягателен , чтобы приготовить это блюдо , и насладиться новыми вкусовыми качествами !!! Спасибо за рецепт !!!

А у нас всегда поверх луковой шелухи кладутся слой слайсов из моркови и свеклы.А котлеты или фаршировать саму рыбу не принципиально. Остальное все по- нашему. !!!

Автору огромное спасибо: четко, понятно и со вкусом! Готовлю сама очень похоже, но вот морковку на котлету не клала, теперь буду ,лучше ,чем вишенка на торте.

Хаг Песах самеах! Спасибо за эстетическое наслаждение от процесса приготовления, готового блюда (морковочка сверху,- цимес!) и от посуды! Эти мисочки с ушками, бидончик и видавшая виды гусятница - просто красотища!

👍 наша бабушка Перл, всегда добавляла еще душистый перчик и половинки вареного яйца, смотрится потрясающе, а вкус - незабываемый!

Ой -это я хочу-хочу сделать… 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

Молодец 👍🏻 Супер 👏🏻

Великолепно 😊

Обожаю фаршированную рыбу! Когда часто готовишь, это совсем не трудно. Я фарш заправляю в кожу от рыбы. Мне так вкуснее. Спасибо.

Делать, гефильте фиш ,одно удовольствие, научилась у моей мамы.

супер. так. красива.

Очень не обычный рецепт холодца из рыбьих котлет))) а вообще очень интересно попробовать на вкус! Спасибо за оригинальные рецепты!!!

Классный канал!!! Подписываюсь )

Ведущий красавец

БРАВООООО 👍👍👍

Так это не фаршированная рыба, а вареные рыбные котлеты в желе, готовить просто, но,думаю, очень вкусно 👍😀

Спасибо большое за рецепт!с меня подписка!Hag Pesach Sameach !🙏

вкусно аж запахло рыбой

Вау!!! Классный рецепт просто супер люкс !!! Обожаю "ГЕФИЛТЕ ФИШ" рыбка с хренком , желе , это вкус Праздника а значит и повод для хорошего настроения...Спасибо каналу за праздничный рецепт.Всем веселого праздника!!!

Самый лучший рецепт из всех,что я знаю

Верю, что очень вкусно. Сама так делаю.

Интересно .❤

Умоляю, не лейте столько уксуса- Берегите себя! Спасибо за видео

!!!!!!!!!!! СУПЕР

Спасибо

////////// Спасибо большое за рецепт рыбы и хрена, я делаю так же только начиняю голову и в шкурку от рыбыи добовляю / лайф хак/ здобное кашерное печерье,а хрен я не тру на тёрке, а перекручиваю через мясорубку в целофановый кулёк два раза. С ПРАЗДНИКОМ ТЕБЯ И ТВОИХ РОДНЫХ, ХАГ САМЕАХ ВЕ КАШЕР!!!!!!!!!!!!!!

Отлично и намного проще чем начинять шкуру! Вместо муки измельчаю крекеры а сухари не люблю!

Понравилось все

18/04/2022. RESPEKT. Happy Passover!

سلام ،شكرا لك على الفيديوهات المفيدة ،اتمنى ان تستمر و لك جزيل الشكر

Все подавились слюной по другую сторону экрана! Класс!

I couldn't understand a word, but his actions spoke clearly. This is the REAL DEAL!!

👍

Если вы не заворачиваете фарш в кожу, то не нужно чистить её. Рыбья чешуя имеет всё свойства агар-агара и можно готовить блюдо всего за пол-часа. Оно застынет так-же.

Супер

Я делаю гефилте по-другому. Но в этот раз на Рош ашана попробую приготовить по этому. Интересно, что получится. Видно, что Сергей профи. Многому у него учусь

Μπράβο.....

Обожаю это блюдо. Хоть я не еврейка ,у меня ,мой любимый муж еврей и папа мужа готовят на Пэсех это блюдо,ням ням!!Вкуснятика❤

Шаббат Шалом Спасибо за рецепт Ну уксуса вы не пожалели в хрен

Евреи в Молдасии хлрлшо очень готовят эту рыбу но вдуховке и ыаромаа и бутерброды с арасной икрой лусше ничего не надо несколько лет тлму на зад по 1апналуи Нтв готоаила Ир на Заева чудесно.было.теперь я незнаю как найти это видео .❤

Сергей, расскажите, пожалуйста, какими ножами вы пользуетесь, и каким образом вы их точите ? Что вы при этом используете? Спасибо!

👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍🙏🙏🙏

В Бердичеве, гефилте фиш евреи готовили на все праздники, а у нас дома и на шабат.

Слюни текут

Привет , привет Сергей ! Спасибо за удачный рецепт👌😋💯А , 🟠из🥕 символизируют денежку (монеты). Это к богачеству👛Я✒под ником мужа❤, твоим тёзкой . Рада приятному знакомству , Наташа . PS Конечно же👍и подписка 😊