Варю Хугарден.История легенды.

  Рет қаралды 12,456

BodreevShow

BodreevShow

4 жыл бұрын

Варю Хугарден.История легенды.
Хугарден-поистине легендарное пиво,наконец-то я решил его сварить и прикоснуться к легенде.
Не забудьте подписаться:
-- Канал - kzfaq.info/love/6b0...
-- Группа Вконтакте - public191220870
Ставьте лайки,комментируйте и рассказывайте друзьям)

Пікірлер: 87
@user-wl1tf9sw4k
@user-wl1tf9sw4k 4 жыл бұрын
Спасибо за классное видео. Всё познавательно, и снято с душой.👍
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Спасибо)
@user-hs1tl9fs1v
@user-hs1tl9fs1v 4 жыл бұрын
Очень вкусное пиво,правда я манную крупу добавлял.Палец вверх как всегда! 😋😋😋🍺🍺🍺И удачных варок всем.
@user-xv3zc1mz3k
@user-xv3zc1mz3k 3 жыл бұрын
Юрий а рецепт есть ?
@user-hs1tl9fs1v
@user-hs1tl9fs1v 3 жыл бұрын
@@user-xv3zc1mz3k ХУГАРДЕН 1. Солод Пилзнер-4кг. 2.Солод Пшеница -2кг. 3.Пшеница несоложенка с магазина- 1кг. 4.МАНКА -0.5кг 5.Овсяные Хлопья-0.5кг. 6.Цедра Апельсина 20гр за 5 мин до конца варки. 7.Кориандр 12гр за 5 мин до конца варки. 8.Хмель Жатецкий 20гр за 60 мин до конца варки. 9.Хмель Жатецкий 10гр за 10 мин до конца варки. ДРОЖЖИ пшеничные - WB-06 11гр. паузы: 54С-20мин 64С-66С-60мин 72С-73С-30мин 78С-МЭШ АУТ-5-10мин Брожение 7 дней КАРБОНИЗАЦИЯ 7 дней ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ОХЛАДИТЬ 2 ДНЯ ПРИ ТЕМПЕРАТУРАХ +2 +10.
@user-xv3zc1mz3k
@user-xv3zc1mz3k 3 жыл бұрын
@@user-hs1tl9fs1v Юрий приветствую . Юр контакты есть твои ?
@ivan.mariasov
@ivan.mariasov 4 жыл бұрын
Как всегда, интересное видео. Так держать.
@user-yg8zg1yw5s
@user-yg8zg1yw5s 4 жыл бұрын
Круто что истории интересные рассказываешь👍👍
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Спасибо)
@user-rj9nn4ct7x
@user-rj9nn4ct7x 4 жыл бұрын
Ждём следующие видео!))
@Evgeniy1411
@Evgeniy1411 4 жыл бұрын
Это было интересно!
@user-gg9um1zx7o
@user-gg9um1zx7o 4 жыл бұрын
Блин пиво это хорошо но создай ролики просто истории бармена пожалуйста тебя так приятно слушать прям душа успокаевается еще атмосфера барной стойки ламповая такая и музыка релакс.
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Надо подумать над этим вопросом,и чего нибудь сгенерировать)
@user-gg9um1zx7o
@user-gg9um1zx7o 4 жыл бұрын
@@BodreevShow подумай я про рижское с интересом посмотрел, а про хугарден прям вообще зашло я не пивовар случайно зашёл, но истории смотрел бы)) если нет то хотябы буду ждать варки с историями о сорте и производителе. И ссылочку на донат оставляй на поддержку канала хотел закинуть за истории🤝
@KOLLIMAR100
@KOLLIMAR100 3 жыл бұрын
Ролики огонь, продолжай в том же духе, вот сегодня разлил Жигулевское из зернового набора, попробовал пару глотков, по сравнению с экстрактом, просто космос, следующие после сборки пивоварни попробую сложней))))
@user-Aleksey1988
@user-Aleksey1988 3 жыл бұрын
Вот за такие варки, однозначно лайк!!! Привет из Пензы!
@BodreevShow
@BodreevShow 3 жыл бұрын
Спасибо! Большой привет из Заречного)
@jameswebb4293
@jameswebb4293 4 жыл бұрын
Хороший контент.
@user-zj2xs9bf4l
@user-zj2xs9bf4l 2 жыл бұрын
Андрей, давай еще таких рецептов, лучший контент! Пиво с историей и варить приятней, а уж пить - так вообще амброзия!
@BodreevShow
@BodreevShow 2 жыл бұрын
Согласен,вообще любое пиво должно быть с историей
@user-lo4fc1xi9z
@user-lo4fc1xi9z 2 жыл бұрын
ковер в зачет, эх туда бы обратно в детство хоть на денек
@user-uq6vk7hj5m
@user-uq6vk7hj5m 3 жыл бұрын
Красота, на 25:23 кипящее сусло похоже на треки радиактивных частиц в камере Вильсона..
@TheAqua12333
@TheAqua12333 Жыл бұрын
Спасибо. А нет ли обзора этой пивоварни? Выглядит достойно и технологично.
@OliMiroshnyk
@OliMiroshnyk 3 жыл бұрын
Сегодня пробую в первый раз. Посмотрим что получится. Спасибо за наставления :) Хотелось бы еще научиться варить что-то на подобие Mönchshof Kellerbier.
@BodreevShow
@BodreevShow 3 жыл бұрын
Монхоф давно хочу попробовать, но пока в магазинах не видел, как попробую, обязательно и рецепт сотворю)
@OliMiroshnyk
@OliMiroshnyk 3 жыл бұрын
@@BodreevShow мое любимое пиво. Буду ждать 😊
@user-od1bl2cx8e
@user-od1bl2cx8e Жыл бұрын
Ковёр на стене, прямо СССР!!!
@user-qp1tz3yl7d
@user-qp1tz3yl7d 3 жыл бұрын
День добрый,а можно скриншот вашего списка (рецепта)? Заранее спасибо!🍺
@KOLLIMAR100
@KOLLIMAR100 3 жыл бұрын
Крутой видос, круто былобы рецепт сюда добавить))
@user-xv3zc1mz3k
@user-xv3zc1mz3k 3 жыл бұрын
Рецепта к сожалению нет
@user-dp8yx2dw5j
@user-dp8yx2dw5j 4 жыл бұрын
Очень крутая варка, в принципе по варке ничего нового, но вот история это прям супер!!! А ты из какого региона?
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Спасибо,я из Пензы.
@user-ng3qd9ll1r
@user-ng3qd9ll1r 3 жыл бұрын
Лайк уже на эпилоге-эпике. Эпичном эпилоге... ну вобщем я знаю что буду делать в бижайшие 30 минут ПС. 2 апельсина выглядели вызывающе между булок солода)
@alekcalekc5823
@alekcalekc5823 4 жыл бұрын
Приветствую. Подскажи что за приблуда такая интересная с температурой. И что за оборудование
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Вот видео об этом kzfaq.info/get/bejne/nNKjfrWTleDec5s.html
@user-cm1mn1uv4v
@user-cm1mn1uv4v Жыл бұрын
Андрей, а сейчас саноф работает, или отказался?
@user-ks9ef2mf1v
@user-ks9ef2mf1v 4 жыл бұрын
Привет Бро!!!
@user-ng3qd9ll1r
@user-ng3qd9ll1r 3 жыл бұрын
1. Дезинфекция. 10 литров 37 процентной перикиси продаются в любом магазе для бассейнов. Ценаоколо 1100 за 10 литров. Для наших дел разбавляем по параметрам и хватит на долго. Аптека оч дорого. Если в городе нет магаза для бассейнов, авито поможет отыскать самый ближайший путь. 2. Фильтрация. Если пшеничка, то полюбэ вкидываем рисовую лузгу. Копеешная тема, но в фильтрации без вариантов прекрасна) 3. Дрожжи. Ты самвй анархист по рассыпанию дрожжей... благодаря тебе мир узнал о том что понт аристократичного рассыпания дрожжей - это токолько понт) ПС. Просто добрые советы по ходу прохождения видео. Аффтор молоток)
@BodreevShow
@BodreevShow 3 жыл бұрын
Спасибо за советы,буду вносить коррективы)
@user-lh8mx8yh8e
@user-lh8mx8yh8e 3 жыл бұрын
А який хміль добавляти?
@user-of9bx7ot3q
@user-of9bx7ot3q 3 жыл бұрын
привет, а подскажи, у тебя насос работает во время нагрева только? может его имеет смысл к термоконтролеру подключить, когда тэн включается, чтобы и насос насасывал
@BodreevShow
@BodreevShow 3 жыл бұрын
Насос должен по идее постоянно работать, эта варка была моим первым опытом варки с насосом, поэтому я его отключал во время пауз
@user-of9bx7ot3q
@user-of9bx7ot3q 3 жыл бұрын
@@BodreevShow и как по опыту, стиралочный не перегревается, если его на весь цикл запускать? как знал, не выкинул, когда стиралка сгорела
@Todd_O_SOP_3465
@Todd_O_SOP_3465 4 жыл бұрын
Вообщем, как всегда, если хочешь чего то хорошего, сделай этом сам!
@user-vs8qm2bu7e
@user-vs8qm2bu7e 4 жыл бұрын
Скорее всего цедра будет еле уловима, уж больно мало на какой объем. Я вносил около 100грамм на 35л вроде. А на второй варке вышло около 120-130гр не помню. Оказалось лучше
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Да вот приходится экспериментально до всего доходить,рецептов хугарден много перелопатил,везде разные дозы,решил на первый раз поосторожней с цедрой.
@sergejschmidtgall3632
@sergejschmidtgall3632 4 жыл бұрын
Как такой хмель может дать горечь?
@Arkiniy
@Arkiniy 4 жыл бұрын
Надо было рисовой лузги добавлять. Фильтрация быстрее бы была
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Спасибо,возьму на вооружение)
@svareff
@svareff 3 жыл бұрын
У гас лузгу не найдешь
@user-uj1bm8xx7o
@user-uj1bm8xx7o 4 жыл бұрын
Когда уже видео с дачи будет? Давай зимние шашлыки!
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Видео с дачи уже на монтажном столе,так что скоро)
@user-vs8qm2bu7e
@user-vs8qm2bu7e 4 жыл бұрын
Как же я хочу Бланш Дэ Мазай сварить, но ни где нет точного рецепта. Щас вот бахнул его пока смотрел твой видос и опять загорелся...
@user-gg1ej1sw8y
@user-gg1ej1sw8y 4 жыл бұрын
Да пиво обалденное.
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Согласен,мне оно тоже понравилось!
@vadimsofiya_life5005
@vadimsofiya_life5005 3 жыл бұрын
А что за устройство?
@BodreevShow
@BodreevShow 3 жыл бұрын
Sonoff, у меня на канале есть видео про него kzfaq.info/get/bejne/nNKjfrWTleDec5s.html
@vladislavvladimirovich776
@vladislavvladimirovich776 3 жыл бұрын
Случайно не с Ульяновска?
@BodreevShow
@BodreevShow 3 жыл бұрын
Нет,из Пензы.
@vladislavvladimirovich776
@vladislavvladimirovich776 3 жыл бұрын
@@BodreevShow близко
@user-tb8cx8nw8n
@user-tb8cx8nw8n 3 жыл бұрын
и как работает друг
@user-vs8qm2bu7e
@user-vs8qm2bu7e 4 жыл бұрын
Покупал хугарден неделю назад . Сравнивал с Бланш Дэ Луш который варил. Ибо ингредиенты почти одинаковые. Дэ Луш лучше без сомнений. Не понравилась в хугардане сладковатость. Зачем то они туда сироп добавляют.
@jconnar
@jconnar 4 жыл бұрын
давай рецепт бланша де луш
@jconnar
@jconnar 4 жыл бұрын
Варка пива Бланш Де Луш... Лучшее по версии сайта беер.вф он?
@user-vs8qm2bu7e
@user-vs8qm2bu7e 4 жыл бұрын
@@jconnar да он. Только раньше в рецепте была несоложеная пшеница, а сейчас рецепт перезалили и уже указан пшеничный солод. Я делал оба варианта сразу, с несоложенкой понравилось больше и мне и тем кого угощал
@user-fw9tt5gw8k
@user-fw9tt5gw8k 4 жыл бұрын
Цедру с кариандром наверное на сухое надо было добавить?
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Есть и такие варианты,попробую в следующий раз так)
@user-ks9ef2mf1v
@user-ks9ef2mf1v 4 жыл бұрын
Я 2 гр дрожжей на эту белую бадью кладу, но перед внесение в бак, я их разбраживаю пару часов в декстрозе 100 мл воды и пару чайных ложек декстрозы, заводятся товарищи на ура и забраживают сусло в течении 2х часов
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Надо тоже уже начинать дрожжи экономить)
@alexsushkov1392
@alexsushkov1392 4 жыл бұрын
@@BodreevShow я заметил что когда бродишь на дрожжах второй-третий раз (в смысле бу))) то пиво гораздо вкуснее выходит и брожение очень активное
@pavlikstav
@pavlikstav 4 жыл бұрын
Не сомневаюсь,что получится не плохое пиво, но это будет точно не Хугарден. Описание стиля все-таки читать надо. Солод пшеничный для вайцена, для вита ТОЛЬКО несоложеная пшеница. Цедры 100гр. оч. мало сушеной, а свежей - так совсем не о чем. За толченый кориандр - респект, так и должно быть. Ароматный хмель на горечь - пустая трата денег и отсутствие должного эффекта. Удачных варок.
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Спасибо,в следующий раз учту все свои ошибки)
@user-dr4du5zn7q
@user-dr4du5zn7q 4 жыл бұрын
не пробовали еще пиво.??? А то думаю сварить по вашему рецепту
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
Вот как раз сейчас пробую)Могу сказать что цедры надо добавлять раза в два больше.
@user-dr4du5zn7q
@user-dr4du5zn7q 4 жыл бұрын
@@BodreevShow на 6 кг засыпи( 25 литров пива) сколько цедры и кориандра по вашему мнению вносить мне ?
@BodreevShow
@BodreevShow 4 жыл бұрын
12 грамм кориандра и цедры грамм 70-80
@user-dr4du5zn7q
@user-dr4du5zn7q 4 жыл бұрын
@@BodreevShow спасибо
@user-dr4du5zn7q
@user-dr4du5zn7q 4 жыл бұрын
@@BodreevShow привет! Такой вопрос, завтра варка хугарден. Вес цедры апельсина имеется ввиду сухой или свежей? А то боюсь накосячить. От 4 апельсинов получилось почти 120 гр цедры ( без мякоти). Это много, но если она высохнет то вес изменится в меньшую сторону. Как быть!?? Спасибо
@Gennadiy687
@Gennadiy687 3 жыл бұрын
Скинь ссылку на блок пожалуйста
@BodreevShow
@BodreevShow 3 жыл бұрын
Автоматика? Вот ali.ski/NUYzJ8
@Slava7302
@Slava7302 3 жыл бұрын
Бункер у вас дешёвый, а если где-то выписывать он дорогой от 2 т.р.
@jconnar
@jconnar 4 жыл бұрын
Кто скажет цедру надо сушить???
@user-vs8qm2bu7e
@user-vs8qm2bu7e 4 жыл бұрын
Нет не надо
@vitvoralovo
@vitvoralovo 4 жыл бұрын
Надо обязательно, хотя бы просто подсушивать в духовке с приоткрытой дверцей, уйдет ненужная горечь, останется только аромат
@user-cm3po5mo3b
@user-cm3po5mo3b 4 жыл бұрын
Ыыыы
ТБП(18+): Hoegaarden
30:19
Теория Большого Пива
Рет қаралды 107 М.
1❤️#thankyou #shorts
00:21
あみか部
Рет қаралды 45 МЛН
Creepy Teacher Kidnapped My Girlfriend?!
00:42
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 6 МЛН
I Built a Shelter House For myself and Сat🐱📦🏠
00:35
TooTool
Рет қаралды 27 МЛН
Как сварить пиво в стиле Blanche
30:40
Грейнрус
Рет қаралды 20 М.
Как сварить пиво Бланш Blanche Witbier как улучшить ароматику
48:43
Как сварить пиво Стратегия 21
Рет қаралды 11 М.
Как сварить Хугарден. Бельгийское пшеничное.
29:17
Пивных дел мастер
Рет қаралды 59 М.
ПРОВЕРИЛ НА ПРОЧНОСТЬ (@novayaeracom - Instagram)
0:16
В ТРЕНДЕ
Рет қаралды 3,7 МЛН
Водолаз пытается спасти рыбку 😳
0:30
1 класс vs 11 класс  (игрушка)
0:30
БЕРТ
Рет қаралды 2,3 МЛН
Мама оставила меня в машине одну
0:26
Даша Боровик
Рет қаралды 2,6 МЛН