Варимо каву в гейзерній кавоварці

Рет қаралды 43,406

JFA Art & Coffee

4 жыл бұрын

Фейсбук:
/ jfa.art.coffee

Пікірлер: 57

@jfaartandcoffee 4 жыл бұрын

У цьому відео ми використовували 160 мл води на 12 грам кави.

@tonyxfury Жыл бұрын

Єдине відео про гейзерну кавоварку українською мовою. Дякую!

@dashamemas Жыл бұрын

Дякую за український контент💕

@alexpolischuk4656 Жыл бұрын

Може й гарне, але безтолкове відео. Воду в ємкість треба:1). наливати ТЕПЛУ. 2). Готувати каву треба на дуже ПОВІЛЬНОМУ вогні. 3). Не чекати, коли процес закінчиться, а впіймати момент до виходу піни/повітря, зняти пристрій і ОПУСТИТИ в холодну воду емкість, на 30 сек. От це буде справжня кава! А це буде гірко-кисле, схоже на каву. Спробуйте.))

@oksanashymka6711 2 күн бұрын

Вітаю) може Ви підкажете чому моя гейзерна не працює? Не видає отой фонтанчик? Вода кипить внизу і все, зіпсута кава і розчарування. Чи може бути причиною її завеликий об'єм? 380 мл

@ruslanbykovskyi399 Жыл бұрын

Дякую за цікаве відео. Було би дуже корисно також показувати крупність помолу кави для такого методу приготування кави, для тих хто мелить каву самостійно. І розказувати про інші типи подібних кавоварок. Я був би вдячний за таку інформацію. Дякую і натхнення вам)

@vd3534 2 жыл бұрын

Дякую за чудове відео❤️тепер наша гейзерна кавоварка не буде лежати без діла😄

@spclguest Жыл бұрын

Нарешті знайшла украінською! 👍🏼 дякую! 💙💛

@user-iw8de5ns9g 2 жыл бұрын

Дякую за відео! Коротко і зрозуміло)

@irisl2788 5 ай бұрын

Дякую за відео! Швидко та інформативно

@user-pr1dd6id2h 7 ай бұрын

Дякую за український контент

@M1saa_St 3 жыл бұрын

Дякую за теке чудове відео 💛

@Svitlo_soncia 7 ай бұрын

Дуже дуже дякую за відео 👍

@casmcollinz2334 11 ай бұрын

Дякую за відео 😊

@user-fk6pt7ut4o 4 ай бұрын

Дякую за відео, нарешті хтось нормально пояснив коли треба знімати її з вогню. Бо це завжди проблема

@user-xc4jp8fy3i 3 ай бұрын

все зрозуміло. пішов готувати кавусю ☕

@user-bd6go6pf4f 2 жыл бұрын

дякую за гарне відео!)

@user-gz8fv7jk5s 3 ай бұрын

Дуже дякую) Завдяки вам дізналася як користувати тією посудиною під назвою «гейзерна кавоварка».

@mareyiko 8 ай бұрын

Дякую ❤

@Buble_Gun8271 3 жыл бұрын

Дякую що ви мені розповіли тепер я зрозумів як це робиться я підписався на ваш канал добре мати справу з людьми які покажуть і розкажуть

@jfaartandcoffee 2 жыл бұрын

Раді, що стали в нагоді

@andrijstorozenko5631 3 ай бұрын

Я спробував влити воду кімнатної температури, варив на малому вогні. То я знімаю в цьому методі тоді, коли починає текти світліша кава (піна), бо якщо чекаю до виверження, кава стає гірка. Залив воду в бачок від гейзерної і поклав на газ підігріти. Вимкнув газ тоді, коли побачив, що зараз буде кипіти. Закручую, і на маленькому вогні чекаю до виверження і одразу знімаю. І в першому і в другому випадку, вона не гірка і не дуже кисла. Відчувається лише приємна кислотність. Тож я дійшов висновку, що гаряча вода пришвидшує час варіння і зміщує період, коли потрібно знімати кавоварку з вогню, порівняно з попереднім методом. Але порівняно з попереднім методом, вода майже вся вийшла і кава не гірка, та не кисла. Під кисла, я маю на увазі кисляк як лимон.

@Kosari4242 Жыл бұрын

Дякую, ще й кавоварка така як в мене)

@user-se4qq3vp3v Жыл бұрын

Дякуууую❤

@user-bb8mc3kc9d Жыл бұрын

Дякую

@tuttifruttifarero7265 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍

@one.smallstep Жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️

@oksanashymka6711 2 күн бұрын

@ivancia110 2 жыл бұрын

усе супер пояснили, як я і шукала) а в тому фішка з притисканням кави? бачу так дехто робить

@jfaartandcoffee 2 жыл бұрын

Притискання кави в гейзері - наслідування техніки, що використовується в приготуванні еспресо. Таким чином, при дрібнішому змеленні можна дещо наблизитись за текстурою напою до кави, що заварена через кавоварку еспресо. Але слід розуміти, що гейзерна кавоварка не здатна забезпечити потрібного тиску, тому це буде лише імітація еспресо.

@SanyaOleg 9 ай бұрын

Дякую за відео. А на плиті так робити можна? Бо кавоварка така є, а пристрою з вогнем такого нема

@jfaartandcoffee 9 ай бұрын

Звісно, підійде будь який нагрівач. Хіба що, якщо маєте індукційну плиту, може знадобитися спеціальна металева підкладка, бо не всі індукційні плити будуть визначати кавоварки як щось що можна нагріти.

@user-ii6xr3ws3b Жыл бұрын

Доброго дня,де взяти таку міні плиту на нагрівання?

@kod-vn-ua 4 ай бұрын

Знімати гейзерну кавоварку з вогню, як тільки з гейзера починає текти світла піна, а не кава. І одразу потрібно, за допомогою ємності з холодною водою, зупинити екстракцію. Це робиться для того, щоб кава не була гірка. Смачного.

@user-id7mh2er2b Жыл бұрын

Поспішив

@altbeetle1998 29 күн бұрын

якийсь дуже заморочливий метод (м’яко кажучи). невже результат на стільки відрізняється від класичної кави у турці, щоб так морочитись?

@user-dl9cm3mr1q Жыл бұрын

А чому залишається вода в нижній ємкості після приготування, чи так і повинно бути?

@jfaartandcoffee Жыл бұрын

Трішки води в нижній частині це нормально, фізично неможливо всю її витіснити звідти.

@Eduard.5-t9y 7 ай бұрын

Потримайте її довше на вогні, будете здивовані...😅

@user-sz7dm3mt7w Жыл бұрын

А як же ситечко , яке іде у комплекті ? Якось не видно де то ситечко , яким накривається кава ?

@skrypman Жыл бұрын

Воно внизу верхньої половини кавоварки, при потребі його можна вийняти і промити, воно уплотнюється резиновим кільцем. Як правило його не виймають бо розтягується резинка.

@anna-yt3lt 2 жыл бұрын

Яку каву купити щоб не молоти попередньо?

@jfaartandcoffee 2 жыл бұрын

Вітаю! Якщо є змога молоти каву безпосередньо перед приготуванням напою - це найкращий варіант, адже таким чином кава виходитиме найбільш ароматною. Втім, ззрозуміло що не завжди є така можливість (а іноді просто не хочеться :) ) Тому при замовленні кави в нас Ви можете обрати під який спосіб заварювання Вам потрібно змолоти каву, і ми зробимо це за вас www.jfa.com.ua/shop

@oleksandrpodustov 4 жыл бұрын

який помол повинен бути для гейзерної кавоварки?

@jfaartandcoffee 4 жыл бұрын

Дякуємо за запитання! Помол залежить від смакових вподобань. Можемо сказати те, що якщо зерно змолоти дрібно(як під еспресо) то виходить тільно і з великою кількістю крема, схоже на еспресо. Якщо помол буде грубішим, як на аеропрес(подрібнення приблизно, як у цукру ), то виходить за смаком більше схоже на аеропрес, але насичено та смачно. Спробуйте різними способами і зможете вирішити, що підходить саме Вам!

@user-ws7hf9vp9n 3 жыл бұрын

Кришечку обов'язково відкривати?

@jfaartandcoffee 2 жыл бұрын

Не обов'язково, так просто краще видно, що всередині

@romanchenkoiryna2251 Жыл бұрын

Розсипав тому що хвилювався?)

@user-hv5ez8sx8n 9 ай бұрын

Пийте каву Русіано. Для приготування кави Русіано необхідно взяти півлітра (500 мілілітрів) води та закип'ятити. Потім нагріти конфорку, взяти мідну джезву на 550 мілілітрів і насипати туди дуже велику столову ложку з максимальною гіркою меленої кави слабкої обсмажування, потім залити гарячою водою, стежачи, щоб все розмішалося. Заливати воду майже до звуження джезви. Потім заварити на плитці. Потім накрити кришкою, дати настоятися 5-10 хвилин і налити в півлітровий кухоль (можна в кухоль 550 мілілітрів). Долити окропу майже до верху і можна пити. Пити без закуски та без цукру. Вітаємо! Ви навчилися готувати каву Русіано!

@altbeetle1998 29 күн бұрын

це ви щось плутаєте, русіано варять з коров’яків, такі засохлі млинці на полі де корови пасуться