No video

วิธีทำโยเกิร์ตนมถั่วเหลือง | Homemade Soy Milk Yogurt ☁️ Vegan

  Рет қаралды 32,819

Vegan Startup by Chef Win

Vegan Startup by Chef Win

Күн бұрын

สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
นมถั่วเหลือง (soymilk): m.me/SenghengTofu
เก๋ากี้ออร์แกนิก (organic goji berry): shopee.co.th/o...
ผงมาคี่ออร์แกนิก (organic maqui powder): shopee.co.th/o...
--------------------
a Peace of Chef สูตรอาหาร คนรักสุขภาพมังสวิรัติ วีแกน
ติดตาม(Subscribe) a peace of chef ได้ที่
KZfaq: bit.ly/35qKlzp
Facebook: apeaceo...
Instagram: / apeaceofchef
Tiktok: / apeaceofchef
ติดต่องาน (Contact info.): apeaceofchef@gmail.com
--------------------
นมถั่วเหลือง 1 ลิตร (สามารถเพิ่มนมได้ถึง 3-4 ลิตร)
โยเกิร์ตถั่วเหลือง 1 ถ้วย ยี่ห้อไหนก็ได้
วิธีทำ
นมถั่วเหลือง 1ลิตร
โยเกิร์ตถั่วเหลือง 2 ชต.
วิธีทำ
1. ตั้งนมถั่วเหลืองด้วยไฟกลาง คนจนใกล้เดือด แล้วปิดไฟ
2. พักไว้ให้อุ่น ที่อุณหภูมิประมาณ 40-48 องศา (หรือเอาหลังนิ้วแตะในนมได้ประมาณ 7-8 วินาที)
3. ผสมโยเกิร์ตถั่วเหลืองปกติลงไป คนให้เข้ากัน
4. เทใส่ภาชนะที่ต้องการ
5. ใช้ผ้าคลุมโยเกิร์ต หรือฟีลม์ถนอมอาหาร ปิดไว้กันแมลง
6นำไปวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง 28-35 องศา ประมาณ 4-8 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของห้อง
7. โยเกิร์ตที่พร้อมทาน จะจับตัวเป็นก้อนเหมือนโยเกิร์ตทั่วไป
8. นำเข้าตู้เย็นเก็บได้ 7-14 วัน
หมายเหตุ:
-ช่วงหมักเชื้อโยเกิร์ต ยิ่งนานจะยิ่งจับตัวเป็นก้อนและแข็งขึ้น และมีรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น
ขึ้นอยู่กับความชอบว่าชอบรสชาติแบบไหน
-โยเกิร์ต 1 ถ้วย สามารถเป็นหัวเชื้อทำโยเกิร์ต ผสมกับนมได้มากถึง 4 ลิตร
--------------------------
Recipe:
1litre soy milk (up to 3-4liters)
2tbsp soy yogurt (as starter)
Instruction:
1. Heat the soy milk at medium heat until almost boiling point. (It's still work if boiling) Turn off the heat immediately.
2. cool down the soy milk until at 40-48c (or check by dipping the milk with your cleaned finger about 8 seconds)
3. Pour the soy yogurt (the starter) and mix well.
4. pour into your cup or container as desired.
5. cover your container to prevent contamination.
6. incubate the yogurt at room temperature about at 28-35c for 4-8 hours. (depending on the temperature)
7. the yogurt will be ready to eat when they are set as a curd.
8. store in the fridge for 7-14 days.
Note:
-more time to incubate more sour and harder.
-a cup of plain yogurt can be mixed up to 4 liters of soy milk.
--------------------
Music I used
get free 30-day trial use this code:
artlist.io/ไรว...
--------------------
#โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง #วีแกน #apeaceofchef

Пікірлер: 93
@drxxm2312
@drxxm2312 Жыл бұрын
รอคลิปโยเกิร์ตอัลมอนนะคะ อยากลองทำตามดูค่ะ
@tggrtu2667
@tggrtu2667 3 жыл бұрын
ดูแล้วเข้าใจง่าย และน่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับผม
@poppylovelyyt
@poppylovelyyt 11 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่มาสอนทำ ชอบกินโยเกิร์ตมากค่ะ
@raviomsingercnx8204
@raviomsingercnx8204 3 жыл бұрын
นี้ไล่พิมคอมเม้นท์ทุกอันเลย ขอบคุณมากๆนะคะที่แชร์วิธีอะไรดีๆแบบนี้ ขอบคุณจริงๆค่ะ😇😇😇🙏🙏🙏
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
นี่ไล่อ่านทุกคอมเม้นเลย ขอบคุณเช่นกันครับ เห็นแบบนี้แล้วมีพลังไปทำคลิปต่อ 555+
@NattieTues
@NattieTues 3 ай бұрын
อยากให้ทำโยเกิร์ตมะพร้าวบ้างค้า ☺️
@pannysri05
@pannysri05 3 жыл бұрын
น่าลองค่ะ วันนี้พึ่งลองทำสูตรแบบนมปกติไปเดี๋ยวลองสูตรนมถั่วเหลืองบ้างค่ะ😊
@chiraphonpansuk944
@chiraphonpansuk944 14 күн бұрын
สามารถทิ้งไว้นอกตู้เย็นให้เปรี้ยวขึ้นได้กี่ชม.คะ ช่วงหมัก
@chanisri8411
@chanisri8411 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ วิธีทำเข้าใจง่าย ลองทำตามครั้งแรกก็ใช้ได้เลยค่ะ แต่ไม่เปรี้ยวเลย
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
บ่มต่ออีกนิดนึงได้ครับผม
@jannjuanry3408
@jannjuanry3408 5 ай бұрын
แบบนี้โปรตีนสูงกว่าจากนมใช่ไหมคะ สามารถนำมาทำเป็นกรีกโยเกิร์ตถั่วเหลืองได้ไหมคะ
@jirutviriyosutikul9028
@jirutviriyosutikul9028 2 жыл бұрын
ใช้หัวเชื้อโยเกิร์ตจากนมวัว แทนถั่วเหลืองได้มั้ยครับ
@myoliebk7800
@myoliebk7800 Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการแชร์ รสชาติคล้ายโยเกิร์ตจากนมไหมคะ เพราะเราเคยกินแต่สูตรใส่น้ำตาล เปรี้ยวๆมันๆไหม
@user-py6dx5ti4p
@user-py6dx5ti4p Жыл бұрын
ขอบคุณค่า
@kanapondechapunya3511
@kanapondechapunya3511 7 ай бұрын
สามารถใช้เครื่องทำโยเกิร์ตแบบโยเกิร์ตจากนมวัวได้ไหมครับ
@imjaeng789
@imjaeng789 3 ай бұрын
ผงถั่วเหลืองของดอยคำสามารถเอาไปทำได้ไหมค่ะ
@bumratri
@bumratri 2 жыл бұрын
มีทำโยเกริ์ตอัลมอนด์ด้วยมั้ยค่ะ อยากลองทำทานดูบ้างค่ะ
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
เดียวทำมาให้นะครับบบ
@boomilicious12
@boomilicious12 3 жыл бұрын
กรณีฉุกเฉินค่ะ มีน้ำนมถั่วเหลือง แต่ไม่มีโยเกิร์ตถั่วเหลือง ใช้หัวเชื้อจากโยเกิร์ตจากนมวัวไปก่อนได้มั๊ยคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
ได้ครับ ถ้าไม่ซีเรียสเรื่องนมวัวนะ
@sommaijaithum1013
@sommaijaithum1013 3 жыл бұрын
มันมีจุลินทรีย์ที่ช่วยแก้ปัญหาเรื่องท้องผูกเหมือนโยเกิร์ตที่ทำจากนมวัวมั้ยคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
มีครับผม
@powerpuff441
@powerpuff441 3 жыл бұрын
รสชาติมันจะคล้ายโยเกิร์ตจากนมวัวมั้ยคะ
@angelasign4skywalker884
@angelasign4skywalker884 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะเชฟ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับผม
@jiratviriyosutikul795
@jiratviriyosutikul795 3 жыл бұрын
สวยงามน่าอร่อย
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
jirat viriyosutikul ขอบคุณมาก ๆ เลยนะครับ ^____^
@p.annawipawa8164
@p.annawipawa8164 3 жыл бұрын
นมถั่วชนิดอื่นแทนนมถั่วเหลืองได้มั้ยคะ แล้วถ้าเปนนมชนิดuht ใช้ทำได้มั้ยคะ😊
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
ได้ครับผม
@tassaneeseehawong2538
@tassaneeseehawong2538 3 жыл бұрын
ซื้อโยเกิร์ตถั่วเหลืองเป็นหัวเชื้อได้ที่ไหนคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
ตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำมีหมดแล้วนะครับ
@metinees.3347
@metinees.3347 2 жыл бұрын
ต้มนมถั่วเหลืองจนเดือดแล้วค่ะ ไม่ได้ตั้งใจ จะเกิดปัญหาอย่างไรคะ
@PinkPinklikeAdiamond
@PinkPinklikeAdiamond 3 жыл бұрын
โยเกิร์ตที่สำเสร็จแล้ว สามารถใช้เป็นหัวเชื้อในการทำครั้งต่อไปได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องเตรีมเก็บไว้ปริมาณเท่าไหร่หรอคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
ใช้ได้ครับ 1 ถ้วยต่อ นม 1-2 ลิตรน่าจะได้อยู่ครับ
@ornanongpongoed1536
@ornanongpongoed1536 2 жыл бұрын
ผงมาคี่ คืออะไรค่ะ ไม่รู้จักค่ะ
@siwapornnimmas1355
@siwapornnimmas1355 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ถ้าจิ๊บจะต้มถั่วเหลืองเอง เเล้วมาทำโยเกิร์ตนี่ ใด้ใช่ไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
ใช้ได้ครับ แค่มีหัวเชื้อก็ทำได้เลยครับ
@user-ne8ny5vy7d
@user-ne8ny5vy7d 3 ай бұрын
มีโพรไบโอติกไหมคะ?
@veganlokaa
@veganlokaa 3 ай бұрын
มีครับ
@ornanongpongoed1536
@ornanongpongoed1536 2 жыл бұрын
ทำเสร็จแล้ว ต้องปิดฝาใว้ในที่มืดและปิดฝามิดชิดเหมือน โยเกิร์ตนมวัวใช่มั้ยค่ะ
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
ใช่ครับผม
@PukV-mm2sr
@PukV-mm2sr 3 жыл бұрын
โยเกิร์ตถั่วเหลือง หาซื้อได้ื ที่ไหน ? ค่ะ จะได้ำไว้ทานตอนถึงเทศกาลกินเจ จร้าาา
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
supermarket มีครับผม
@wm4955
@wm4955 3 жыл бұрын
ตอนตักใส่ถ้วยและพักไว้ ต้องปิดฝามั๊ยคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
หาอะไรคุมไว้กันแมลงและฝุ่นได้ครับผม ช่วงนี้อากาศเย็น หาที่อุ่นๆ นิดนึงน้า ที่ที่เรารู้สึกอยู่แล้วร้อนนิดๆ ครับ ^^"
@wm4955
@wm4955 3 жыл бұрын
@@veganlokaa ขอบคุณค่ะ
@porjaismile159
@porjaismile159 11 ай бұрын
ต่อยอดเป็นกรีกโยเกิร์ตได้ไหมคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 10 ай бұрын
แนะนำให้ลองใช้ หัวกะทิดูนะครับ จะได้เนื้อสัมผัสเหมือนกรีกโยเกิร์ตมากกว่า
@ornanongpongoed1536
@ornanongpongoed1536 2 жыл бұрын
ใช้ที่เค้าทำขายสดๆที่ตลาดได้มั้ยค่ะ
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
โยเกิร์ตตามตลาดส่วนใหญ่เป็นนมวัวนะครับ แต่มีเชื้อครับ
@wm4955
@wm4955 Жыл бұрын
ต้องปิดฝามั๊ยคะ สามารถใส่น้ำตาลได้มั๊ยคะ
@veganlokaa
@veganlokaa Жыл бұрын
ปิดก็ได้ไม่ปิดก็ได้ครับ กันแมลง น้ำตาลควรใส่หลังจากเป็นโยเกิร์ตแล้วครับ จะดีกว่า เพราะจะส่งผลต่อกระบวนการบ่ม
@wm4955
@wm4955 Жыл бұрын
@@veganlokaa ขอบคุณมากค่ะ
@itsarakwangkai4336
@itsarakwangkai4336 Жыл бұрын
ทำจากนมถั่วเหลืองที่ทำเองอะคะ แต่พอทำออกมาแล้วมันแยกชั้น เกิดจากอะไรคะ อยากได้เนื้อเนียนๆ เหมือนเชฟอะคะ รบกวนเชฟช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
@veganlokaa
@veganlokaa Жыл бұрын
นมถั่วเหลืองที่ทำเอง ต้องระวังเศษถั่วเหลืองนะครับ
@plengmini2712
@plengmini2712 2 жыл бұрын
วิธีเหมือนโยเกิรต ปกติเลยแล้วถ้ากรองผ้าขาวอีกทีให้เปนกรีกโยเกิรตจะได้มั้ยคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
คิดว่าน่าจะได้อยู่นะครับ ยังไม่ชัวไว้ขอศึกษาอีกที เดียวจะมาทำคลิปลงให้น้า
@mamnilruang8404
@mamnilruang8404 3 жыл бұрын
เก็บได้นานกี่วันคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
โยเกิร์ต 2-3 อาทิตย์เลยครับ
@storyteller9664
@storyteller9664 Жыл бұрын
เก็บได้กี่วันในตู้เย็นค่ะ
@veganlokaa
@veganlokaa Жыл бұрын
7-15 วันได้อยู่นะครับ
@jiratviriyosutikul795
@jiratviriyosutikul795 3 жыл бұрын
โยเกิร์ตถั่วเหลืองซื้อที่ไหนครับ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีครับผม
@user-vl2wl5rx9o
@user-vl2wl5rx9o Жыл бұрын
สูตรนี้ไม่ต้องใช้น้ำตาลใช่มั้ยคะ
@veganlokaa
@veganlokaa Жыл бұрын
ไม่มีครับผม
@wizardkeron1828
@wizardkeron1828 9 ай бұрын
เก็บได้นานไหมครับ
@veganlokaa
@veganlokaa 9 ай бұрын
7-15 วันครับ
@padinina
@padinina Жыл бұрын
ถ้ามันแยกชั้นเป็นเพราะอะไรคะ
@veganlokaa
@veganlokaa Жыл бұрын
ความเปรี้ยวทำให้จับตัวกันครับ เลยแยกน้ำได้ เป็นปกตินะครับ
@padinina
@padinina Жыл бұрын
@@veganlokaa ขอบคุณค่ะ
@khemmaratanurak1097
@khemmaratanurak1097 3 жыл бұрын
Maqui powder คืออะไรคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 2 жыл бұрын
เป็นผง super food มีประโยชน์กับร่างกายมากครับ ทำมาจากผลเบอรี่ชนิดนึง
@nobody-qv6if
@nobody-qv6if Жыл бұрын
ตามภาพเหมือนเต้าหู้อ่อน
@tussaneeseehawong6563
@tussaneeseehawong6563 3 жыл бұрын
โยเกิร์ตถั่วเหลืองหาซื้อได้ที่ไหนคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
Supermarket ใหญ่ ๆ เพียบเลยครับ
@pcharoenrat6929
@pcharoenrat6929 3 жыл бұрын
เท่าที่เห็น โยเกิร์ตถั่วเหลืองที่มีขายคือยี่ห้อ rivon ค่ะ ตอนซุปเปอร์ทั่วไปมี
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
@@pcharoenrat6929 ใช่เลย ขอบคุณครับ
@sopapandatklaing2068
@sopapandatklaing2068 3 жыл бұрын
ถ้าทำแล้วมันเสีย หน้าตาและรสชาติมันจะเป็นยังไงหรอคะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
Sopapan Datklaing กลิ่นมันจะฉุนๆ ตุ่ยๆแปลกๆนะครับ
@CutieJaO
@CutieJaO 3 жыл бұрын
พักไว้ 8 ชม.กว่ายังไม่เซ็ตตัวเกิดจากอะไรคะเชฟ - -!
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
อุณหภูมิไม่อุ่นพอครับ อาจจะลองหาห้องอุ่น ๆ นิดนึงครับ เอาผ้าคลุมหนา ๆก็ได้ หรือใช้ไฟเตาอบที่มันมีอุณหภูมิของหลอดไฟ ช่วยได้ครับ
@CutieJaO
@CutieJaO 3 жыл бұрын
วันนี้ลองทำใหม่อีกครั้ง พักประมาณ 10 ชม. เซ็ทตัว..แต่มันมีน้ำยืดๆเหนียวใส อยู่ผิวด้านบนพอสมควร ผิดพลาดตรงไหนคะเชฟ (ของเมื่อวานทิ้งไว้ต่อข้ามคืนก็ไม่เป็นเมือก แต่มีรอยแตกๆบ้าง เนียนอยู่ 1 ถ้วยลองทานแล้วโอเคอยู่ค่ะ แต่วันนี้ไม่แน่ใจเป็นเมือกยางคือยังทานได้ไหมค่ะ)
@CutieJaO
@CutieJaO 3 жыл бұрын
@@veganlokaa เชฟคะมีปัญหาใหม่ แหะ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
@@CutieJaO น่าจะปกตินะครับ แต่อาจจะรุ้สึกแปลก ๆ เล็กน้อย ลองชิมดูนะครับ ถ้ารสชาติกลิ่นไม่เป็นไร ก็ทานได้ครับ วางไว้ที่ตรงไหนครับ
@veganlokaa
@veganlokaa 3 жыл бұрын
@@CutieJaO ใส่หัวเชื้อตอนนมร้อนเกินไปหรือเปล่าครับ
@thanapatcadet
@thanapatcadet 3 жыл бұрын
ขั้นตอนที่ปล่อยให้เซตตัวจำเป็นรึป่าวครับที่ต้องปล่อยให้เจออากาศถ้าเกิดใช้ฝาแบบแอร์ล๊อกจะมีผลลัพธ์ที่แตกต่างกันมั้ยครับ
@veganlokaa
@veganlokaa 9 ай бұрын
ปล่อยให้โดนอากาศครับ
ISSEI & yellow girl 💛
00:33
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 24 МЛН
Cute kitty gadgets 💛
00:24
TheSoul Music Family
Рет қаралды 10 МЛН
王子原来是假正经#艾莎
00:39
在逃的公主
Рет қаралды 7 МЛН
Schoolboy Runaway в реальной жизни🤣@onLI_gAmeS
00:31
МишАня
Рет қаралды 3,7 МЛН
มัทฉะโยเกิร์ตธัญพืช
2:35
Sungrains Official
Рет қаралды 36
ISSEI & yellow girl 💛
00:33
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 24 МЛН