Grazie x questo preziosissimo consiglio. Io la frutta secca l ho sempre mangiata naturale. Provero l ammollo x fare la differenza.
@isabellavendrame19952 жыл бұрын
Vedrai che sentirai la differenza!!! Un abbraccio
@chiarabuonaiuto25202 жыл бұрын
Quanto tempo?
@giuliazamar33333 жыл бұрын
Adoro ammollare legumi e semi oleosi... In particolare le mandorle!! Non so voi ma mi ricordano il gusto del cocco, ben più salutari però ;) Grazie per le validissime informazioni come sempre 😊
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Grazie a te☺
@liviacotto76473 жыл бұрын
Io ammollo mandorle e noci del Brasile che mangerò a colazione per due volte. Le metto in un barattolo di vetro con acqua e un pizzico di sale. Lascio 24 ore poi asciugo con uno strofinaccio, metà li metto nel porrige e metà per il giorno dopo. Anche io le noci non le ammollo generalmente, ma anche le noci migliorano se lo faccio. W la frutta secca! Queste informazioni sono importanti soprattutto per chi ha una dieta a base vegetale perché mangia molti semi e frutta secca
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Bravissima Livia, grazie per il tuo racconto☺ si, è un tema che ci tenevo ad affrontare, anche perché c'è molta confusione a riguardo! Buona giornata!
@tonyroman1975 ай бұрын
Grazie 🙏
@mimakarin54433 жыл бұрын
grazie a te...peccato che non si sapeva prima questa cosa, pare che tutto ciò che sia salutare venga nascosto al popolo
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Ma ci pensiamo a noi a fare a informarsi su quello che veramente ci aiuta a stare bene❤
@carmenmodarelli46683 жыл бұрын
Preziosa come sempre ! 💜
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Grazie Carmen, alla prossima!
@giovannipaisiello2892 жыл бұрын
@@isabellavendrame1995 ma degli articoli dove vengono provate queste usanze dove si possono reperire?
@Milena-lz7un Жыл бұрын
Grazie mille Isabella molto precisa ed esaustiva sulla frutta oleosa e semi ma cio' vale anche x la frutta secca quali datteri, fichi, prugne, albicocche secche vero?....e per i cereali integrali quali riso, farro, avena, l ammollo puo' essere anche di 12 + 12+ 12 ore?grazie mille x le risposte!
@isabellavendrame1995 Жыл бұрын
Si ammolla come abitudine tutto ☺ basta anche solo un paio di ore per cereali e frutta secca ed essiccata, per i legumi sempre meglio 12 24 ore ☺
@MichelaRomaniello9 ай бұрын
Come si conservano, una volta terminato l ammollo? Intendo per un consumo a breve termine...
@SerenaGiannini2 жыл бұрын
Ciao, una domanda, se metto in ammollo per circa 12 ore (esempio dalle otto del mattino alle otto di sera) un mix di frutta secca e semi che andrò poi a mangiare l'indomani, la modalità di conservazione è in frigorifero all'interno di un contenitore di vetro? Grazie :)
@mailanigiotti82762 жыл бұрын
Grazie video interessante .....
@mailanigiotti82763 жыл бұрын
Grazie......
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Alla prossima Maila!
@Claudia-gl2vi3 жыл бұрын
Molto interessante grazie,i semi fanno parte della frutta secca? Perché mio marito momentaneamente deve evitarla....
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Ciao Claudia, quando parliamo di frutta secca intendiamo mandorle, nocciole, noci, pinoli, macadamia, noci del Brasile e pecan, pistacchi. Prova allora con semi di girasole e zucca.
@Claudia-gl2vi3 жыл бұрын
@@isabellavendrame1995 grazie mille 🤗
@lauraaglioni93433 жыл бұрын
Grazie
@caterinadicesare48023 жыл бұрын
Se uso frutta secca con guscio è comunque indicato l'ammollo? Grazie per la risposta
@isabellavendrame19952 жыл бұрын
Si certo Caterina!
@miriaferrigno62043 жыл бұрын
Dottoressa può dire qualcosa sulla dieta chetogenica?
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Buongiorno Miria, l'argomento è complesso. Oggi si parla molto di questa dieta, ma spesso in modo confuso e si riconducono ad essa altre diete dai nomi svariati che si basano sempre sullo stesso meccanismo di chetosi. Io propendo di più per l'adozione di uno stile alimentare vegetale e genuino che possa essere sostenibile nel tempo e duraturo, già partire con il concetto di dieta è contrario al mio approccio mentale. Se desideri approfondire ti invito alle dirette redazionali il venerdì alle ore 16 sulla pagina fb veggie channel. Oppure contattami. Buona giornata!
@miriaferrigno62043 жыл бұрын
@@isabellavendrame1995 mi trovo in situazione di metabolismo bloccato a causa di molte malattie autoimmuni e pur seguendo ricorosamente uuna dieta antinfiammatoria in 1 anno e mezzo sono cresciuta 30 kg. Sono sempre stata magra e il mio peso ideale di 47 kg. lo mantenevo senza neppure pensarci ..ora sono 74kg e 150 cm di altezza non va bene al cardiologo al reumatologo all'endocrinologo ho un quadro anamnesico abbastanza comolesso, finchè il mio medico ha deciso di mandarmi a una visita internistica ...questo dottore,molto gentile, mi ha prescritto il controllo di tanti esami e ha proposto la dieta ketogenica - da iniziare in un momento di predisposizione psicologica positiva. Io comincerei anche subito che tanto l'ansia fa parte di me ....Che fare?
@biancaberescu89523 жыл бұрын
@@miriaferrigno6204 la tiroide hai fatto esami?Dico questo che mia mamma, e suceso stesa cosa, del peso intendo. Tanti auguri!
@miriaferrigno62043 жыл бұрын
@@biancaberescu8952 sono stata operata 40 anni fa sono rimasti dei residui e si sono formati piccoli noduli i valori sono sempre sballati e non ha mai funzionato bene, esami di controllo spesso e vanno da un ipertiroidismo invalidante a un ipotiroidismo molto alto ora 15,9
@francescodisomma9583 жыл бұрын
@@miriaferrigno6204 ho seguito la chetogenica per 18 mesi, da diverse malattie autoimmuni (artrite, resistenza insulinica, ipoglicemia reattiva, autommunità all'intestino ovvero leaky gut e peso +20kg,tiroide di hashimoto tutto senza nessun farmaco perchè ne sono contrario ) a distanza di quel lasso di tempo risolte, ma la chetogenica che ho seguito è di un nutrizionista molto conosciuto, l'ho seguita tramite il suo libro, ora tutte le mattine mi alzo alle 5 e dopo esco e corro 12/13kg a ritmi 4:30/5 min/km non proprio bassi ma il recuperare se stessi non ha prezzo, e dicono sempre che la chetogenica fa male o non è salutare altre 100 volte la sceglierei, anche perchè adesso la seguo ciclicamente senza contare nulla
@SOFIAVICCHI Жыл бұрын
Dopo avere privato per anni l’ammollo ho preferito lasciare del tutto la frutta secca che spesso è anche di pessima qualità. Riproverò con le migliorie che descrivi qualora in futuro mi trovassi a vivere in Africa , sicura della qualità di essa perché vista nascere dietro casa
@biancamariaborra89143 жыл бұрын
Quando faccio il latte di mandorle le lascio in ammollo una notte (in proporzione 1a10) e poi uso quell acqua (in cui pensavo si trasferissero buone sostanze dal seme) per passarla nell'estrattore insieme alle mandorle. Dovrei invece gettarla e metterla fresca? Grazie in anticipo
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Ciao Bianca Maria, fai benissimo a fare il latte di mandorla in questo modo. Si, è meglio che le mandorle le sciacqui un pò di volte è poi Usa acqua fresca per passarle nell estrattore. Anche io faccio così ☺ alla prossima!
@gabriellaverri41343 жыл бұрын
Ma x le mandorle nn basta tostarle?e nocciole...
@GiuseppeZompatori3 жыл бұрын
Ammollare la frutta secca non serve a nulla.
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Tostatura ed ammollo sono due cose diverse! Tostando aumenti aroma, ma non le attivi
@gabriellaverri41343 жыл бұрын
@@isabellavendrame1995 graziee..
@gabriellaverri41342 жыл бұрын
@Vincenzo LCF solo tostarle?
@gabriellaverri41342 жыл бұрын
@Vincenzo LCF qd meglio non mangiarle allora?
@moonsilver6233 жыл бұрын
Ma perché non attivate mai i sottotitoli? Sono stanca di dover sempre ripetere la stessa richiesta
@VEGGIECHANNEL3 жыл бұрын
Attiviamo sempre i sottotitoli!!!!!
@VEGGIECHANNEL3 жыл бұрын
Questo è quello che scrive KZfaq: "KZfaq genera sottotitoli automatici per i video in alcune lingue. L'operazione può richiedere un po' di tempo."
@alessiorazzauti74733 жыл бұрын
A me dice che i sottotitoli non sono attivati per questo video
@moonsilver6233 жыл бұрын
@@VEGGIECHANNEL ma dove?
@moonsilver6233 жыл бұрын
@@VEGGIECHANNEL in altri canali trovo sempre i sottotitoli già attivati da subito, nel vostro no
@chiara88303 жыл бұрын
Io ho provato ad ammollare le mandorle ma ho avuto l'impressione che perdano sapore anche le mandorle attivate acquistate non sapevano di neinte
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Bhe sai, i gusti sono molto personali. Poi dipende dalle mandorle. Io adesso sto usando quelle siciliane bio, sono grosse e saporite. Prova a cambiare e ritenta☺ per ogni cosa, scrivimi!
@chiara88303 жыл бұрын
@@isabellavendrame1995 grazie del consiglio proverò perché io ne mangio tanta di frutta secca!
@andreaterrabuio5157 Жыл бұрын
@@isabellavendrame1995salve, si possono acquistare online le mandorle siciliane ?
@alessiorazzauti74733 жыл бұрын
Vale anche per i semi secchi come quelli di lino?
@GiuseppeZompatori3 жыл бұрын
No, è una pratica inutile.
@isabellavendrame19953 жыл бұрын
Ciao Alessio, va bene per semi di zucca e girasole. Per i semi di lino di invito a guardare il mio video dedicato a loro! Am mollarli serve x sfruttare la caratteristica gelatinosa per sostituire le uova o per farne un rimedio antistpsi
@GiuseppeZompatori3 жыл бұрын
Pseudoscienza, non riesco a postare il commento di debunk che mi viene cancellato subito...
@GiuseppeZompatori3 жыл бұрын
Provo in risposta, vediamo se rimane... Evidenza scientificha sull'efficacia di questo rito religioso? Antinutrienti è un termine usato dagli anti vegani, non dai nutrizionisti 👎 Evidenza di debunk: 👇 Studio "Does 'activating' nuts affect nutrient bioavailability?" Risultato: *This research does not support claims that 'activating' nuts results in greater nutrient bioavailability.* *Questo studio non supporta la diceria che ammollare la frutta secca migliori la biodisponibilità dei nutrueienti* Metodi di misurazione usati per la frutta secca ammollata: Cromatografia liquida ad alte prestazioni spettrometria di massa a plasma accoppiato induttivamente pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32199146/