Тут подбежала местная собака и съела улитку, Хорошо, что не подбежал местный кот и не съел мышь. Я, чего то не увидел, как она их ест. Отец с сыном пошли на рыбалку. Тут сыну захотелось есть, Сын съел все шарики хлеба и каши приготовленную для рыбы, а кушать ещё хочет, тут отец увидел, что сын всю приманку съел и говорит - Доедай червей и пойдём домой.

Не стОит обращать внимания на дегенератов. Я буду есть все . что вкусно . и не перестану экспериментировать с едой. Все кухни мира хороши . только непривычны . Приятного аппетита всем !

Колыбель для наших улиток готова, сейчас мы их ласково туда уложим)))) МАНЬЯЧКА))))

Люди, если вам не нравится смотреть как готовят улиток, ну и не смотрите, особенно если вы их содержите дома как домашних питомцев. Вы что мазохисты?

Осы побоялись, что их сожрут))

Спасибо за рецепт виноградных улиток, только жаль вы не прокомментировали вкусовые ощущения какой рецепт больше нравится?

никогда не ела во франции улиток с соусом масло с базиликом .их готовят с маслом петрушки (Escargots au beurre persillé) незнание языка приводит к казусам.базилик и петрушка ---это очень разные вкусы

Здравствуйте какая красивая природа интересно где вы находитесь места красивые .

Во-первых панцирь ещё нужно 15 минут варить отдельно. И мясо ещё варить минимум 2 часа…

а корову и свинью вы жрёте и не жалеете!всё вкусно,благодарю за видио.

Природа там райская! ♥

Классное видео, приятно смотреть, спасибо за рецепт.

Это очень вкусно!

Чё их целовать перед тем как в кипяток кинуть? Особое извращение?

Хороший рецепт...нужно будет попробовать

Спасибо за видео

Я в 86г учился в Радомышле в автошколе, речка у Вас красивая, природа замечательная, люди доброжелательные и приветливые! А какие грибы в лесах.... Всегда с теплом вспоминаю то время.

Отличное видео!

Интересный рецепт!

ну супер конечно--в приготовлении всё понятно и последовательно--очень давно хотел попробовать улиток но не знал как готовить--но с таким методом остался только один вопрос---после мангала когда там всё расплавилось и позатекало в глубь раковины--как доставать всё это из нури??

Здравствуйте, а вы так зделали одни улитки с песто другие с сырочком?

Когда ваш питомец это улитка и у тебя их очень много ты очень любишь и хочешь произвести лекарство чтобы они не умирали у тебя и какой это видишь что какой-то человек и готовит Это очень печально И тебе хочется плакать и ты плачешь но только в душе без слёз

Поцеловала, перед тем как убить, как это цинично и жестоко друзья, нет слов...

Спасибо. Лет двадцать назад пробовал, - не понравилось. Теперь понял, придумаю и свои способы.

Где Вы берете эти рецепты? В магазине улитка с фермы, а дикая улитка может есть любую ядовитую траву и ей ничего не будет, а вот человеку еще как будет. Для дикой улитки нужна диета 2-3 дня, желательно на муке. Тогда и песок не будет хрустеть, который она тоже глотает. И как их можно со слизью есть. Слизь тоже сначала выпускают.

А какая наживка на крючке? Есть ли вообще крючок?! Фидер или обычная донная пружина?! Место закормили?! И последний вопрос, где нашли улиток?!

Хорошо ,что написали что с Украины . Наши ролик выпустили ,как речных мидий готовить . Так украинцы сразу писать стали ,что в России есть нечего.

не женщина а мечта!!я вот сегодня рапанов наловил в море и приготовил ох и вкусные в сметане до улиток ещё не добрался..но уже хочу тоже распробывать!раз рапаны изумительны то и улитки думаю не хуже!!палец в верх

Класс ! С пивом летом приготовлю.

А как это блюдо надо есть ? Высасывать из раковины вместе с маслом? Или вилкой выковыривать?

а улитки обрабатывали или промывали до варки?

Душевная ведущая с правильным русским языком, нужный рецепт, вкусное блюдо... с приветом из Сибири.

Всегда хотелось попробовать улиток, но как-то не складывалось. И вот это свершилось. Гуляли с друзьями в Серебряном Бору и нашли замечательный ресторан "Сосны". Друзья стали заказывать морепродукты-очень вкусные.Теперь хочу научиться готовить их сама.

Даже пьяный в стельку хрен их жрать буду,хоть их и полный огород на винограднике)))))

Интересно мнение санитарных врачей по поводу улиток. Ведь они являются разносчиком многих паразитов.

А без соусов какие они на вкус? Аромат?

Сколько времени надо варить?

А свой вариант можно?)))

А как не заразиться шистосомозом? или при варке личинки погибают?

Перед отвариванием улиток нужно заставить освободиться од того,что они ели раньше))) (начинить естественным образом съедобными и вкусными вещами и приправами)

Спасибо кое что новое узнал одна проблема у нас они не такие большие а жаль..приходиться готовить на сковородке....

Как их есть? Че не показал ,что получилось в фольге?

Я вот тоже часто готовлю дома, не люблю ходить по ресторанам, но, гуляя в Серебряном бору, случайно набрела на очень уютный ресторан «Сосны». И вот как раз там распробовала запеченных буругндских улиток. Дома такое вряд ли получится приготовить: я даже не знаю, где этих улиток купить))) поэтому время от времени заглядываю в этот ресторан, когда возникает желание поесть деликатесов. Очень рекомендую ;)

ИЗВЕРГ!!!! ИЗВЕРГ!!!! ИЗВЕРГ!!!!

Озеро Трофейное?)

Отпаевала минеральной водичкой? А почему сразу не отправить их на минеральные источники ессентуки?

В итоге приготовили.почему не ели?

Файно!

песто соус из Италии, а не из Франции

Перед тем, как их готовить! Собираем в ведро, на дно ведра ложимся сеточку, чтобы они не провалилась. Насыпать на них муку,помешать и так один раз в час посыпать мукой и помешать. Они начнут кушать муку и чистят свой желудок. А какашки выпадают через сеточку.

Сестренка, респект!!!

Чтобы не удалять кишечник, надо улиток перед готовкой 4 суток на мучной диете подержать ,мука при готовке сварится в нутри и станет как хлеб. Рецепт французский.

Говорят варить нужно дольше ,отпаивание миниралкой это хорошо но я думаю паразитов не выгоняет, видел другое видео там их 3 часа варили

а зачем их выгуливать для очистки, если всё равно отрезать желудок? Мне кажется, если накормить мукой, чистой водой и дождаться когда будут выходить чистые какашки , то можно есть и целиком. Или я ошибаюсь?

У такой хозяйки мужик с голоду не здохнит!

Мммм... Вкусняха!!! Спасибо, замутим так же! )))

Очень замечательно! И очень вкусно, спасибо за рецепт.

Повидал я в своей жизни тех,кто Говорил Бе или Фу,когда я им рассказывал что кушал улиток.Тем кто их не пробовал,могу сказать,что особо они не потеряли ни чего!Это обычные куриные желудочки!А соус придает неповторимый вкус.Я обычно высыпал в клетку из мелкой сетки ведро улиток,и на две недели забывал про них.И только через две недели я приступал к готовке.Не скажу что что то сверхъестественное,но вкусно.

Эскарго шикарное блюдо

Стоит всем попробовать сам в Харькове готовил,народу понравилось)).

Сколько грамм сырка

о, Бритова, сто лет не видел, как ящик накрылся))) привет

В могут быть улитки, которые в поле в траве живут?

Покажите как и чем их есть,как выковыривать?

Где купить украинских улиток? Отличаются ли они от русских?

Аж слюнями изошлась) в моем городе тоже этих улиток полно. А в Москве нет. Всё жалела, что пока жила дома не попробовала их. с самого детства же знала, что это те самые виноградные улитки.

Осы услышали о кулинарных экспериментах и улетели.

это НЕ готовим на природе, а ДОМА отпаиваем улиток неделю мениралкой, в названии видео это должно быть на первом месте!!!!

а пустых улитак нельзя?

Красава👍👍👍👍👍

Всё прикрастно только улитка чистится ножом неотрезается ножка а счищяется тёмный кишечник всё светлое это белок так остаётся ещё треть улитки.Видел в коментариях незнают как достать улитку (готовую)с раковины,обыкновеной зубочисткой.А соусы прикольно СПАСИБО зарецепт.

бедные ули(

Особенно название ,. Готовим на природе , на дровах !☝😃И жрешь ты их с самого рождения...

о боже это самое вкусное блюдо которое я ел спасибо большое очень вкусно удачи вам ещё раз спасибо за блюдо (нет) хрень какая-то

Ай молодца!

+++))) я с Вами))) готовить наверно не буду, но я с Вами!!!++1 новый Друг))

Да и кушают их до определенного возроста ,и виноградные разные подпороды есть .

Вы правы! Базарная зелень.порой,не пахнет совсем!

мне кажется,что логичней было бы внутрь панцыря положить соус,а сверху саму улитку,сверху опять соус. Улыбнуло - укрыли ласково нежными углями...

Ну никак не пойму...масло вытечет при запекании...зачем нагревать😮

Где их взять?

Ну шо!!!! Актуально!!! Сначала улитки, потом лягухи с ужиками а там и до кузнечиков рукой подать, так дывысь и в китайцев можно переродиться. А вообще хозяйка огонь, с такой и в глухую тайгу можно, не даст с голоду очуметь.

Улиток, прежде чем приготовить, если вы их собирали в дикой природе, а не покупали на специальных фермах, нужно неделю кормить мукой. Чтобы очистить их от всего того, что они ели. А едят они почти всё, даже отходы жизнедеятельности и животных и людей.

супер умничка мне аж кушать захотелось

Про мусор красиво сказано

А клизму улиткам сделали? Нужно рассказать, как им очистить желудки мукой перед варкой.

Царство небесное тем улиткам...

Че не показала в каком месте отрезаешь желудок улитки?

А я так ждал когда же клюнет :)

Смысл их неделю держать чтобы они очистились.если все отрезается.остается только пяточка.

При выходе на природу случайно берите плавленный сырок для намазывания на хлеб, даже если вы его никогда не покупаете)). Или возьмите один из рецептов с интернета с плавленными сырками, коих полно.

У нас появилась тьма улиток. И я всегда смотрел на них с чисто гастрономическим интересом. После просмотра этого видео на глаза навернулись слёзы, и я отпустил ту, которую держал дома (хотел убедиться, что это именно съедобные улитки. Убедился вполне, когда еле смог отогнать от неё свою кошку)). А коровку, хрюшку, курочку, и т.д. буду всегда любить(на сковороде). И не надо мне "ла-ла", вроде: "посмотри как их убивают(коровок, хрюшек, и прочих), а потом ешь" . Я их сам и выращиваю, и убиваю. А улиток стало жаль. Пойду посмотрю, как лягушек приготовить, это еще один вариант вкуснятины, которую я хотел бы попробовать. 😛😛 Но, и насчет улиток, я все равно не забуду, просто подожду, когда шок от этого видоса пройдет.🤔

Поцеловала улиточку...... и в кипяток....

В ресторанах Европы заказывают большими блюдами,и пртидставте себе достать каждую из домика,🙄😀,их просто выдерживают несколько дней и не вынимая готовят,так что не надо умничать

Хорошая идея . Меньше вредителей будет.

а почему улитки в кипящую воду? они ведь тогда спрячутся в панцер ипотом их от туда не достать а если в холодную то тогда они сразу выползают и уже при температуре остаются с верху.

Национальная украинская кухня! Супер!

в воде держать не надо но правильно дать им время очиститься. мята не всякая а только перечная. наш сырок не годится плавленный и даже французский нельзя. хороший тертый грюер или пармезан короче настоящий а не фейковый! после начинки песто надо помнить что в соус надо добавить и лимонный сок. масло надо лучше топленое чтобы не попал шум и осадок! масло без добавок пальмового. в фольгу не класть - это Альцгеймер. лучше в духовке или не огне а в углях и не перепечь. это очень тяжелая пища лучше ни с чем не смешивать и крайне капризная в сочетании с вином. кроме этого рецепта чаще готовят по-каталонскию с томатом и красным перцем

с осами некоторые-джепот)

Классика песто со сливочным маслом, без орехов и пармезана? Грибов объелась?