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Apresentamos uma metodologia baseada na NBR 5849, para se determinar a viscosidade de fluidos, através de um viscosímetro do tipo copo ford.
O vídeo apresenta sugestões e a análise de dois líquidos: Azeite de oliva extra virgem e detergente tipo "lava-louças" neutro.
Utilizou-se neste vídeo o orifício n. 4, temperatura de 25,6 °C (aprox. 25 °C), e amostras homogêneas. O procedimento realizado foi:
1. Nivelou-se o viscosímetro com auxílio de um nível de bolha de centro.
2. Tapou-se o orifício com o dedo e preencheu-se o copo com a amostra até um pouco acima do nível.
3. Removeu-se o excesso de líquido e bolhas com uma placa de vidro plana.
4. Simultaneamente retirou-se o dedo e registrou-se o início da medição de tempo com um cronômetro com precisão de centésimos;
5. Assim que houve a primeira interrupção do fluxo, registou-se o tempo decorrido, em segundos.
6. Os experimentos foram realizados em triplicata.
O vídeo também fornece informações sobre métodos de cálculos, custo e algumas infomrações relevantes à determinação.
Músicas:
Journey in the New World de Twin Musicom está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Origem: www.twinmusicom.org/song/258/j...
Artista: www.twinmusicom.org
Referências Bibliográficas:
1. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 5849 Tintas - Determinação de Viscosidade pelo Copo Ford. Rio de Janeiro, p. 24. 1986.
2. VISWANATH, D. S.; GHOSH, T. K.; PRASAD, D. H. L.; DUTT, N. V. K. Viscosity of Liquids Theory, Estimation, Experiment, and Data. 1a Ed, Dordrecht:Sringer, 2007, pg. 55.
3. BROCK, J. et al. Determinação experimental da viscosidade e condutividade térmica de óleos vegetais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas, 28(3): 564-570, jul.-set. 2008. Disponível em: www.scielo.br/pdf/cta/v28n3/a...
4. BARBOSA, A. P.; RODRIGUES, C. R. C.; Nova metodologia para calibração de viscosímetros do tipo copo Ford. METROSUL IV - IV Congresso Latino-Americano de Metrologia. De 09 a 12 de Novembro, 2004, Foz do Iguaçu, Paraná - BRASIL. Disponível em: repositorios.inmetro.gov.br/bi...
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