Вопрос 4 - Сычуг из засушенного желудочка ягненка или козленка

Рет қаралды 9,398

3 жыл бұрын

Пікірлер: 36

@user-xj6vw9km4q 3 жыл бұрын

Аскорбиновая кислота, которая содержится во фруктах и ягодах, под агрессивным воздействием меди разрушается. При хранении продуктов в медной посуде происходит потеря витаминов и окисление полиненасыщенных жирных кислот, что может способствовать возникновению онкозаболеваний. Вред посуды особенно серьезен, если она находится во влажной среде. Повышенная влажность вызывает окисление меди, это проявляется в виде зеленого налета. При взаимодействии с пищевыми кислотами во время нагревания вырабатываются особо вредные для организма вещества.

@user-lt3dz7to6k 3 жыл бұрын

Герман Вы делаете большое дело... кто сможет Вас услышит...

@user-sw2ky3mg2f 3 жыл бұрын

Сыр 30тыс за кило😂

@user-lt3dz7to6k 3 жыл бұрын

@@user-sw2ky3mg2f это не про деньги)

@user-bf9br2pk8j 3 жыл бұрын

В моем детстве, в деревне, тоже делали брынзу с сычуга, от ягненка желудочек наполняли солью, все это в банке держали и заливали сывороткой,

@Olla8 2 жыл бұрын

Напишите, пожалуйста, сколько времени просаливать сычуг.

@Igorsadovod 6 ай бұрын

Я родился и вырос в южной Бессарабии ( юг Одесской области) моя бабушка также делала брынзу с помощью желудка ягнёнка. Лучшей брынзы чем бессарабская я не ел 😊

@gl3969 3 жыл бұрын

спасибо за информацию!

@voterloy2236 3 жыл бұрын

Я мусульманин у нас это называется мая.

@user-jd8hf8cb7q 4 ай бұрын

А при чем что ты мусульманин? Мусульмане разговаривают на всех языках мира и у многих это называется по разному

@user-oo6em6cr2v 3 жыл бұрын

Как это не знамо какое молоко, как раз таки знамо , из обколотых коров.

@Petro-gp8wp 14 күн бұрын

если посуда стеклянная ,а всередине Крест мндний

@ssdd3818 3 жыл бұрын

Раввин байки травит, крайней плотью тресет.

@SSokol-Voin 9 ай бұрын

Многие современные хозяйки. Даже если их дети начнут дохнуть и она сама тоже . Даже не поймёт от чего дохнут. Удобно заказать на почте всякую хрень ТИПО это сычуг . А пойти на рынок купить желудок . Анкология её мозг съела 😂🎉

@SSokol-Voin 9 ай бұрын

Бред ... Можно пойти на рынок . Где торгуют свежим мясом. Их миллион прилавок В каждом городе и посёлке. И купить у них желудок. 100- 150 рублей за 1кг.. не обязательно молочного телёнка. Любое . Просто молочный казлёнок , телёнок. Хватит на 5 лет сычуг . А взрослого животного сычуг ХВАТИТ на 2 год😂

@user-dk3tj6pg9i Жыл бұрын

Скажите пожалуйста, есть ли разница в пароде козленка. Нубийцы, альпийцы, безпородные козы?

@Olla8 Жыл бұрын

Ну подумайте сами, какая разница?

@user-dk3tj6pg9i Жыл бұрын

@@Olla8 просто безпородные козы вонючии. Не будет ли потом сыр вонючий?

@Olla8 Жыл бұрын

@@user-dk3tj6pg9i Кто вам такое сказал? У молока появляется козий аромат, если козы содержатся в одном вольере с козлом, (их нужно содержать отдельно!), или если хозяйка не соблюдает гигиену животных - не моет вымя до и после дойки, и чистоту в козовнике - своевременная замена подстилки и чистка. Да, у козьего молока есть свой неповторимый аромат, но это не «вонючесть», как вы говорите; кстати, многие люди, привыкшие пить только козье молоко, потом с отвращением отворачиваются от коровьего - все это дело привычки🙂🌺🌼🌸

@vedanazotova 2 жыл бұрын

А посуду медную лучше сдайте. Вредная для пищи. Чугунная лучше, или уж тогда просто железная.

@alexeyustinov5345 3 жыл бұрын

тогда получается что для того чтоб есть сыр, надо убивать козлят или ягнят?! ну ладно, честно сказать, мясо пока я ещё ем, но , но может скоро постепенно откажусь! разные мнения есть, есть версия что мясо вредно на все сто, есть наоборот, что мясо надо есть обязательно! а сыр это кальций получается или белок тоже?!

@user-lt3dz7to6k 3 жыл бұрын

сыр это белок + жир молока

@user-wu9kc7mc1y 3 жыл бұрын

не так уж и просто отказаться от мяса

@user-ur2hw7xb8o Жыл бұрын

Само собой😂😂😂 белок. Он кстати и в грибах есть

@user-eo8tv1ct1e 3 жыл бұрын

Во затирает

@dimalikperov2792 3 жыл бұрын

Так машёнку девственника надо ☝ а ты тут втирашь 😆

@Tolya160 3 жыл бұрын

Балабол ты Геры. Это ты патаешься втюхать непойми что. Я много лет готовлю сыры и многое знаю о них. В сучуг из желудка я поверю, но а как ты готовишь сыры без термо-мезофильных заквасок, без кальция хлора? Ваш чедер без них никак не сделать. Сыры не делаются без заквасок, за исключением некоторых бюджетных сыров типо брынзы и прочей чепухи. А закваски изготавливается в лабораториях твоими любимыми ученами. Так что Балабол ты Гера.

@user-gu6cc3jr2v 3 жыл бұрын

На себя посмотреть ты конечно забыл.

@user-ym9bu2om7v 3 жыл бұрын

А вот тут я не согласен, закваску можно и в домашних условиях приготовить