Руслан Гугкаев, Приготовление осетинского сыра

  Рет қаралды 99,214

Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии - Алании

Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии - Алании

7 жыл бұрын

Я Вконтакте- id225901789
Мой инстаграмм- / ruslan.gugkaev15
История осетинского сыра уходит корнями в скифо-аланские времена. Он всегда славился своим характерным вкусом и возможностью долгого хранения без холодильника. В старину, в условиях горного, преимущественно скотоводческого хозяйствования, сыр, наряду с молоком, кефиром, топлённым маслом был одним из главных продуктов питания. Для его изготовления использовали козье, овечье или коровье молоко. В наше время, преимущественно используется цельное коровье молоко. Чем выше его качество, тем вкуснее и ценнее сыр. Для сворачивания молока, осетины использовали тщательно очищенный, посоленный и высушенный желудок (сычуг) забиваемого животного (коровы, быка, овец). Свежий сычуг (цельный или кусками) можно поместить в закрытый стекляный сосуд с соленной водой и держать его три дня. Затем растянуть и закрепить на плоской поверхности (например дощечке) и высушить на солнце. Если вода была недостаточно соленной можно слегка подсолить сычуг до сушки. В послевоенные годы, когда в стране был взят курс на сворачивание частного скотоводства, вместо желудка часто стали применять таблетки пепсина. В старину сыворотку не выливали. Во-первых её добавляют в сосуд с желудком, для следующего раза. Во-вторых, осетинские женщины мыли постоявшей сывороткой (хуырх) волосы. Она придавала им мягкость, блеск и, по воспоминаниям людей старшего поколения, укрепляла их лучше любого современного шампуня. Ну в третьих она использовалась и как вспомогательный продукт питания (например, для приготовления теста для пирогов). Осетинский сыр мог храниться долго, порой многие месяцы, а то и годы, не теряя своих вкусовых качеств. Для этого готовили сильно-соленой раствор (хандыг) и заливали им подсушенные сыры в специальных бочках (хандыджы миганан). Для определения количества соли в расстворе пользовались куриным яйцом. Когда оно перестаёт тонуть - соли достаточно. В старину, вместо воды для расствора использовали сыворотку.

Пікірлер: 403
@user-ho3fr4wt2v
@user-ho3fr4wt2v 2 жыл бұрын
Приятно смотреть на людей на кухне без дурацких перчаток.Веками так готовили,а сейчас вдруг решили, что без резины никак...
@user-xf2el2yx9e
@user-xf2el2yx9e 9 ай бұрын
Всем привет,я тоже Руслан и тоже из Осетии и примерно одног возраста как раз сейчас тоже делаю сыр ))
@anaidasanamowa5667
@anaidasanamowa5667 3 жыл бұрын
Очень люблю осетинский сыр , он очень похож на армянский Чанах . Наши народы очень , очень древние , люблю потомков Алании , потому что осетины как и армяне не воинственные, никогда не нападают но умеют защищаться. Здоровья осетинам и процветания Осетии. Руслан ролик очень хороший и полезный, спасибо , удачи детка тебе 👍👍👍👍🇦🇲❗️
@user-xr1tm1xl4x
@user-xr1tm1xl4x 6 жыл бұрын
Спасибо, Руслан! Спасибо, ребята! За 10 лет моей жизни в Осетии это самое вкусное (вместе с пирогами!), что мне довелось вкушать. И еще сахараджин. Пироги делать научилась, а вот сыр, на мой взгляд, должен быть только из натурального, свежего молока, полученного от коров, овец, коз, которые паслись на хорошем лугу с ароматными травами. И такой я ела только в Осетии - хвала ее народу и пожелание процветания!
@rockymatthias3593
@rockymatthias3593 2 жыл бұрын
I know im asking randomly but does any of you know a way to get back into an Instagram account..? I was dumb lost the account password. I would appreciate any assistance you can offer me!
@matthiaschase442
@matthiaschase442 2 жыл бұрын
@Rocky Matthias instablaster :)
@rockymatthias3593
@rockymatthias3593 2 жыл бұрын
@Matthias Chase Thanks so much for your reply. I got to the site through google and I'm in the hacking process now. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@rockymatthias3593
@rockymatthias3593 2 жыл бұрын
@Matthias Chase it worked and I now got access to my account again. I am so happy! Thanks so much you really help me out!
@matthiaschase442
@matthiaschase442 2 жыл бұрын
@Rocky Matthias you are welcome xD
@user-kb3gn2et9l
@user-kb3gn2et9l 2 жыл бұрын
Круто как говорят сейчас молодёжь 👍. Я живу в Сибири и где бы я не спрашивала не могу найти в продаже этот желудок. Очень жаль но увы. Вы просто молодцы. Обязательно снимайте ещё про осетинские блюдо, я хоть и родилась в Осетии но с 1970 года живу в Иркутске. Самого доброго вам. Хуыцау уын ма басты раарфа канад 👍👋🖐️
@Mari-Usaeva.55
@Mari-Usaeva.55 2 жыл бұрын
Её на бойне берут
@tamatama3667
@tamatama3667 Жыл бұрын
Купите на Озон растительный фермент Мейто. 1 пакет на 100 литров молока Не чем не хуже
@IgMur69
@IgMur69 8 ай бұрын
Многие (не все) даже в Осетии уже не "замарачиваются" и делают с пексином, его везде полно и "выхлоп" больше, так как (ахсан) съедает больше фермента.
@Serna-vb9cz
@Serna-vb9cz 3 ай бұрын
Но учтите, что сделанный на пепсине сыр, в рассол (хаендыг) не положишь☝️
@mariadonica8917
@mariadonica8917 Ай бұрын
У меня есть вопрос. Можно использовать желудок быка?
@user-gt9ws2rv9c
@user-gt9ws2rv9c 3 жыл бұрын
Давно искала рецепт, все ясно и четко без пантов !!! Спасибо за показ фермента, именно то что искала
@user-nf5po2fe6b
@user-nf5po2fe6b 2 жыл бұрын
Молодец! Я делаю такой сыр и не только! Но по поводу домашней закваски я приятно удивилась...спасибо за интересную идею! Осетию уважаю всем сердцем,у меня дядя во Владикавказе жил всю свою жизнь и преподавал в высших учебных вузах высшую математику,а два брата заканчивали военное общевойсковое училище! Так что мне есть за что любить Осетию!
@user-be4px1ml4k
@user-be4px1ml4k 7 жыл бұрын
обожаю осетинский сыр и Осетию !
@user-ze7nu6hs7w
@user-ze7nu6hs7w 7 жыл бұрын
Супер! Теперь буду печь мои любимые осетинские пироги со своим домашним осетинским сыром!
@user-yo8rk4vm3v
@user-yo8rk4vm3v 3 жыл бұрын
Молодец! Это наш сыр!
@user-je8ch6jp5c
@user-je8ch6jp5c 6 жыл бұрын
Руслан, привет! Ты большой молодец! Лучше чистые руки, чем резиновые перчатки. У тебя все шикарно получилось! Много полезной информации. Спасибо тебе огромное и отдельное спасибо твоему оператору.
@victorsibscorpion8602
@victorsibscorpion8602 5 жыл бұрын
Сыр совсем не волосатый, а даже очень, очень аппетитно выглядит! Спасибо Руслан! Мы держим коз и будем делать такой сыр! Супер!
@user-tw9jc4dz8p
@user-tw9jc4dz8p 2 жыл бұрын
Удачи Руслан, здоровья и долголетия - не 500 лет - это долго, , не смогу дожить, чтобы увидеть. Волне достаточно 150 Вам вместе с теми кого Вы любите и кто Вам дороги. Я не уверена, что окажусь в числе счастливчиков, которые выиграют. Обидно, конечно! Но, увы - и доставить мне его в Баку тоже сложновато будет. Хотя бы не отказалась... Всего доброго, жду в гости. Можно с сыром... Всем привет ОГРОМНЕЙШИЙ!!!
@djhz3607
@djhz3607 7 жыл бұрын
Супер!!!Уважаю всех национальности за обогащении человечества и его цивилизации !!!
@user-qq1xf4vn7j
@user-qq1xf4vn7j 3 жыл бұрын
Надо мешать молоко деревянной лопаточкой
@svetlanaxetagurova1767
@svetlanaxetagurova1767 3 жыл бұрын
Руслан,хотелось бы узнать как сохранить сыр подольше? Сушествует ли чтото вроде рассола? Буду благодарна если вы сможете мне помочь т.е узнать хранение сыра.
@svetlanaxetagurova1767
@svetlanaxetagurova1767 3 жыл бұрын
@@user-qq1xf4vn7j Скорее всего деоеаянгой ложкой помешивать и измельчать сырную массу.
@svetlanaxetagurova1767
@svetlanaxetagurova1767 3 жыл бұрын
. 8
@user-cm9ws4mt9g
@user-cm9ws4mt9g 7 жыл бұрын
Руслан ты большой молодец.Просвещаешь осетин которые давно оторвались от родных мест но душой находятся в Осетии.На старости лет хочется своими руками попробовать изготовление осетинской кухни и в этом твоя большая помощь. Удачи тебе в твоем благородном деле. С уважением Юра Алдатов.
@ludmillagontsarova8605
@ludmillagontsarova8605 6 жыл бұрын
Один позитив такой парень замечательный спасибо👍😄
@mollymansur7788
@mollymansur7788 7 жыл бұрын
Какой вы молодец!я тоже так сделаю.привет из Алматы.Замечательно!
@user-gt9ws2rv9c
@user-gt9ws2rv9c 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт и приготовление сыра!!!
@olgaivanova4193
@olgaivanova4193 7 жыл бұрын
Я жила на Камчатке,покупала молоко натуральное ,совхозы продавали, желудок говяжьи покупала на бойне и делала осетинский сыр,пекла пироги осетинские на даче,благо у меня росла свекла,пекла пироги.и со свекольным листьями.
@Amond
@Amond 6 жыл бұрын
Zamira Kokoeva молодец! Я в Ирландию привезла желудок, молоко у фермеров беру и сыр делаю.. у нас черемша на подходе, скоро давонджынта будем кушать..😉
@user-mg9zj5fh3u
@user-mg9zj5fh3u 3 жыл бұрын
ОБЪЯСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!Взяли вы желудок ....чистить,не чистить?или только хорошо ополоснуть?
@angelachatsirova672
@angelachatsirova672 2 жыл бұрын
Amond Жизнь в Ирландии добрый день,скажите пожалуйста а на сколько хватает этот желудок ?мне подруга с Осетии привезла .
@gerareish2489
@gerareish2489 2 жыл бұрын
Руслан здравствуйте! Я из Санк Петербурга,покупаю у фермера молоко обязательно попробую сделать сыр по вашему рецепту.
@user-zm9eo9me5w
@user-zm9eo9me5w 7 жыл бұрын
спасибо за видео,очень много раз слышала,но вижу впервые как делают осетинские сыры
@user-sz6ot6gr6v
@user-sz6ot6gr6v 5 жыл бұрын
Спасибо большое за видео!!! Здоровья Вам! Ждем новых роликов!
@annabaihusheva133
@annabaihusheva133 3 жыл бұрын
Благодарю за отличный мастер-класс!!!!!
@daniilmarkevich4720
@daniilmarkevich4720 4 жыл бұрын
Да ребята осетинский сыр это есть осетинский потому что такого сыра как в Осетии я нигде не кушала ,из него получаются такие пироги пальчики оближешь.Жив
@user-ye5vp5if6c
@user-ye5vp5if6c Жыл бұрын
Холодной
@region015
@region015 7 жыл бұрын
Спасибо за видео. Очень пригодится. Продолжай снимать новые видео, будем ждать с нетерпением.
@user-vi4ln7fw8n
@user-vi4ln7fw8n 4 жыл бұрын
Руслан. Ты молодец, позитивно излагаешь и по простому
@973591
@973591 7 жыл бұрын
Спасибо! Обязательно сделаю осетинский сыр!
@Dzeritto
@Dzeritto 7 жыл бұрын
Молодцы! Отличный выпуск!!!
@irishflower8259
@irishflower8259 7 жыл бұрын
wooow ! rebyata, ogromnoe spasibo! Vooooooot ,etooooo daaaa! KLASSS!
@user-eq8ed5cv9u
@user-eq8ed5cv9u Жыл бұрын
Красаучик.!!!🤗🙋Бузныг ме всымар!!!
@user-hy3yb4lh7r
@user-hy3yb4lh7r 5 жыл бұрын
Спасибо большое классно желаю счастья здоровья успехов вам.
@user-oi5te3hj6n
@user-oi5te3hj6n 6 жыл бұрын
Молодец.Снимайте побольше видео про осетинскую кухню.Спасибо за рецепт.Приготовлю мужу,он будет в восторге.
@user-xl6wp2ok6j
@user-xl6wp2ok6j 3 жыл бұрын
Осетия,Братья ,Россия!!! Осетинские пироги достояние мировой кухни!!!👍👍👍
@user-jw4zu2zp2d
@user-jw4zu2zp2d 3 жыл бұрын
Ребята вы молодцы. Спасибо, за рецепт.
@ru15015
@ru15015 7 жыл бұрын
Хотелось бы почаще смотреть вас))
@user-wx7bo8fy8u
@user-wx7bo8fy8u Жыл бұрын
Умничка как красиво и понятно обьснил дай бог тебе здоровья
@user-gt9ws2rv9c
@user-gt9ws2rv9c 3 жыл бұрын
Ещё раз благодарю 🙏 успехов тебе дорогой брат!
@CookingwithFrancoandMarta
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Молодец Руслан, прекрасный сыр получился!
@taimurknife2341
@taimurknife2341 6 жыл бұрын
Молодец! Приятно, что парень твоего возраста знает рецепты приготовления традиционных национальных сыров!
@omaragatayev8068
@omaragatayev8068 7 жыл бұрын
очень познавательно, приятно слушать и смотреть специалиста
@user-ui6rz2ic8q
@user-ui6rz2ic8q 7 жыл бұрын
Отличное видео. Содержательно и познавательно для тех кому интересно приготовление сыра.
@user-bm8ui6of7i
@user-bm8ui6of7i 5 жыл бұрын
Супер Спасибо вам за видео !
@OxAy-ck2cm
@OxAy-ck2cm Ай бұрын
Бузныг. Завтра буду готовить. Осетинка из Америки.
@gulshanamansurova3078
@gulshanamansurova3078 7 жыл бұрын
Очень познавательно, и наглядно, спасибо
@andrzejwyganowski5636
@andrzejwyganowski5636 7 жыл бұрын
Отличное видео от позитивного человека )))
@svetlanaxetagurova1767
@svetlanaxetagurova1767 3 жыл бұрын
Руслан, вы большой молодец, что даете таким заблудившимся как я, возможность както , мысллено побывать на исконной родине .спасибо вам большое, здоровья и долгих лет счстливой жизни. С уважением, Светлана Хетагурова.
@user-sw5pu6ey7z
@user-sw5pu6ey7z 6 жыл бұрын
Отличное видео. Всё понятно. Молодец!!!
@nailyablagaia7058
@nailyablagaia7058 7 жыл бұрын
классно,,теперь я попробую такой сыр сделать,,спасибо
@HK134marushka
@HK134marushka 4 жыл бұрын
Как интересно!👍
@user-gs2lq3fy8o
@user-gs2lq3fy8o 6 жыл бұрын
Спасибо Руслан
@user-iw1pe2pm8y
@user-iw1pe2pm8y 7 жыл бұрын
Руслан ты просто умничка.
@larissabrown164
@larissabrown164 3 жыл бұрын
Большое спасибо. Очень понятно объяснял. умничка .
@user-jv5wd2oe7s
@user-jv5wd2oe7s 3 жыл бұрын
Молодцы. Спасибо за рецепт.
@user-vi1qu2it6v
@user-vi1qu2it6v Жыл бұрын
Привет мои земляки! Да шылы агар урсай базжади, ну я думаю справишся слндуещий раз, только ни в коем случае не бросай начатое дело, у тебя есть желание, значит получится! АМОНДДЖЫН У, ДА КЪУХТА АНАНИЗАЙ ФАДАР! НЫРЫГКОН ЛАППУТА АХАМ ХАБАРДДА НА КАНЫНЦ, ФАЛА ДАУАН РАУАЙДЗАН! ПРИВЕТЫ ТЕБЕ ИЗ ДУШАНБЕ, КАКРАЗ Я ТОЖЕ СЕЙЧАС ДЕЛАЮ СЫР, ПРИВЕЗЛИ ИЗ КИШЛАКА МНЕ 15 Л.МОЛОКА, ВОТ ЗАКВАСИЛА И БУДЕТ НАМ РАДОСТЬ, СКОРО У НАС ПРАЗДНИК РАМАЗАН ЗАКОНЧИТСЯ И Я ЗА РАНЕЕ ГОТОВЛЮСЬ! ВСЕМ ЛЮДЯМ НА ЗЕМЛЕ УДАЧИ И МИРА ВО ВСЕМ МИРЕ!!!!
@KG_Avgustinov
@KG_Avgustinov 6 жыл бұрын
Вы, Ребята, Молодцы!
@user-kx4xd8rl2c
@user-kx4xd8rl2c 7 жыл бұрын
Молодец Руслан и спасибо. Обязательно приготовлю осетинский сыр.
@user-pm9di3ig9h
@user-pm9di3ig9h 6 жыл бұрын
ина К
@user-pm9di3ig9h
@user-pm9di3ig9h 6 жыл бұрын
Алина К
@Amond
@Amond 6 жыл бұрын
Молодец, Руслан! Я в Ирландию привезла желудок и сыр делаю так же, как наши бабушки делали.. удачи тебе!
@user-vt7fs8jg6l
@user-vt7fs8jg6l 3 жыл бұрын
Блогодарю вас.Теперь буду гатовить. Мы любим вас.
@user-jh6fz4xu5o
@user-jh6fz4xu5o 3 жыл бұрын
Руслан красавчик😉👍 обязательно сделаю такой сыр
@ADzoti
@ADzoti 6 жыл бұрын
Вау, отлично. Самый вкусный сыр!!!!
@FedorBorisov847
@FedorBorisov847 3 жыл бұрын
Руки помыл, а веревку с руки забыл снять)) Не смотря ни на что, Молодцы!
@user-he7rj3xy6o
@user-he7rj3xy6o 6 жыл бұрын
Супер очень позитивное видео 😀👍👍👍
@user-fe7kj2id1v
@user-fe7kj2id1v 3 жыл бұрын
КРАСАВЧИК.
@sergeyli9318
@sergeyli9318 7 жыл бұрын
Молодец... Отличное видео. 5 баллов из 5
@user-sn1sk5gm6u
@user-sn1sk5gm6u 6 жыл бұрын
Молодец, здоровье тебе и удачи .
@user-zb9re7kc4p
@user-zb9re7kc4p 2 жыл бұрын
Супер рецепт и супер подача,Браво!
@user-ku2uf7vd8m
@user-ku2uf7vd8m 6 жыл бұрын
Дегустациюю в студиююю!!! Лайк однозначно!!!
@Sam1970Sam
@Sam1970Sam 7 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ РУСЛАН!! ТОЖЕ БУДУ ПРОБОВАТЬ ДЕЛАТЬ.. СПАСИБО ... ЛАЙК!!! НАДЕЮСЬ ПОЛУЧИТСЯ...
@user-tw9jc4dz8p
@user-tw9jc4dz8p 2 жыл бұрын
Спасибо за ностальгические мои чувства.
@user-dk3pw7hz8q
@user-dk3pw7hz8q 7 жыл бұрын
спасибо за видео.
@nicktrubitsky9677
@nicktrubitsky9677 7 жыл бұрын
Спасибо за видео) P. S. классная борода)
@user-bk5jj3mp4i
@user-bk5jj3mp4i 5 жыл бұрын
Спасибо, ребята, Благодарю.
@user-cz2gz8qs1l
@user-cz2gz8qs1l 3 жыл бұрын
Для первого раза ну очень профессионально!
@user-si7ro4fv6i
@user-si7ro4fv6i 2 жыл бұрын
Для первого раза получилось отлично,,,👍👍👍
@user-rr6le2ev3t
@user-rr6le2ev3t 6 жыл бұрын
Большое вам спасибо. Вы большие молодцы,😊 могу сказать что сыворотку можно использовать и в куленарии. Замеживать на сыворате тесто, а также использовать в косметических целях например мыть сывороткой волосы как делали наши бабушки и у них были толстые и длинные косы.
@user-ou8pp6hc9p
@user-ou8pp6hc9p 2 жыл бұрын
Спасибо Руслан.
@mfromtourine
@mfromtourine 7 жыл бұрын
Спасибо! Я ни разу не пробовала осетинский сыр, никогда не участвовала в подобном приготовлении. Но с таким удовольствием посмотрела ваше видео до конца, будто немного прикоснулась к таинству изготовления сыра))! Спасибо за подробные разъяснения и демонстрацию, было здорово! Я в восторге!) Успехов вам!
@mfromtourine
@mfromtourine 7 жыл бұрын
За юмор про волосатый сыр отдельное спасибо! ;)))))
@user-ep7np7in4m
@user-ep7np7in4m 2 жыл бұрын
Отличный ролик, спасибо
@romanezhov4328
@romanezhov4328 2 жыл бұрын
Умница, отличное видео. Пойду делать сыр
@user-fm6bl3qx5k
@user-fm6bl3qx5k 3 жыл бұрын
Спасибо 🌸
@user-ff4yz6ty5y
@user-ff4yz6ty5y 4 жыл бұрын
Руслан,шалам! Отличное видео! Спс! Дзабах У! Тоже горевал без сыра дома. В этот раз привез из Владикавказа желудок сушеный и попробую сделать сыр.
@lubovisunova2677
@lubovisunova2677 2 жыл бұрын
Спасибо вам🙏
@user-ux7zm1pf1s
@user-ux7zm1pf1s 7 ай бұрын
Спасибо Руслан, жду видео про пироги осетинские
@user-gt9ws2rv9c
@user-gt9ws2rv9c 3 жыл бұрын
Молодец 👍 💪💪💪🙆‍♀️
@user-hs8be9jx4s
@user-hs8be9jx4s 3 жыл бұрын
Классный сыр👍👍👍👍👍
@user-si7ro4fv6i
@user-si7ro4fv6i 2 жыл бұрын
Спасибо рассказал как правильном заготавливать желудок .
@sunray9941
@sunray9941 3 жыл бұрын
Сыворотка спасает пожилых людей от разных желудочно кислотных проблем. Снимает давление и сахар в крови понижает. Кроме того, можно заквашивать тесто на ней, ну как вместо кефира. В общем,Руслан арцахста сыхьд.
@elenakydravseva1175
@elenakydravseva1175 3 жыл бұрын
Молодцы!
@user-xw2zq2qt3r
@user-xw2zq2qt3r 3 жыл бұрын
Молодец!
@thealinalain1127
@thealinalain1127 7 жыл бұрын
молодец👍👍👍
@nikolayfisenko8262
@nikolayfisenko8262 6 жыл бұрын
Молодец ,хороший урок ,ставлю КЛАСС ! Давай про пироги ! В г. Карачаевск я приезжая туда в гости всегда прошу осетинские пироги с сыром или хычины , обьедение просто !!!
@Radmira_Svetlay
@Radmira_Svetlay 3 жыл бұрын
Доброго дня Вам! Подскажите, нет ли у Вас видео о том как правильно коптить сыр? В домашних условиях, в деревне, если нет специальных коптилен а только мангал, кирпичная печь и дрова.
@user-kx8jl3ro7m
@user-kx8jl3ro7m 4 жыл бұрын
Доброе время суток, смотрю ваш ролик в 2020 году
@user-su5ph3xv7u
@user-su5ph3xv7u 5 ай бұрын
сыворотку нужно еще довести до кипения и получится отличный мягкий сыр типа рикотты. оставшаяся сыворотка уже будет более прозрачной.
@her_kingdom_happy-nessquee1810
@her_kingdom_happy-nessquee1810 2 жыл бұрын
Молодец 👍🏻😃делаю сейчас сыр очень далеко от Осетии ,так же все сделала 👍🏻👍🏻👍🏻
@user-cz2gz8qs1l
@user-cz2gz8qs1l 3 жыл бұрын
Мы в детстве делали закваску из бараньего желудка так же остальное,через минут десять в марлю,так несколько штук в бочку, сверху чистые промытые камни,для выхода сыворотки.И готово. Насчёт соли правильно.Спасибо попробую так, то же понравилось очень.
@user-qp4io5my4q
@user-qp4io5my4q 7 жыл бұрын
Молодец, Руслан, спасибо за видео, только в следующий раз, когда сыр будете делать, лучше снять нитяной браслет с руки, чтобы не нырять с ним в молоко и не портить сыр.
@user-ff4yz6ty5y
@user-ff4yz6ty5y 4 жыл бұрын
Привет с Урала!
@user-pn5xh8yp6z
@user-pn5xh8yp6z 4 жыл бұрын
Супер
@user-fi9hj3ev6o
@user-fi9hj3ev6o 6 жыл бұрын
Хочу очень попробовать это,Буду 4 апреля во Владикавказе подскажите где попробовать осетинские пироги самые вкусные? из баранины,сыром и картошкой
@ZarinaDzotsieva
@ZarinaDzotsieva 10 ай бұрын
Молодец, все правильно! Так что осетинский сыр это продукт с безотходным производством ❤.
Осетинский сыр
15:37
Твой Кавказ
Рет қаралды 19 М.
Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии, Кобанский водопад
17:04
Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии - Алании
Рет қаралды 10 М.
World’s Deadliest Obstacle Course!
28:25
MrBeast
Рет қаралды 83 МЛН
How to make cheese starter culture from scratch VLOG#027
4:29
Victor Chirkin
Рет қаралды 264 М.
Ошибки при изготовлении адыгейского сыра
13:43
Дела Хозяйские
Рет қаралды 186 М.
БЕЛАРУССКИЙ КИНДЮК (колбик)
37:18
ВКУС, РЫБАЛКИ
Рет қаралды 17 М.
Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии, Порог Неба и водопады "Три сестры"
34:30
Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии - Алании
Рет қаралды 37 М.
Сыр фермерский. Вызревает за три дня.
16:28
Дела Хозяйские
Рет қаралды 169 М.
Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии, Мидаграбинские водопады
12:54
Руслан Гугкаев путеводитель по Осетии - Алании
Рет қаралды 19 М.
Делаем Сулугуни
11:33
syrodelie.com-Сырдодыр
Рет қаралды 552 М.