Потому что "первое правило порошкового клуба - не говорить про порошковый клуб"

Да хрен с ним с пивом!! Весь хлеб....делается из кого-то белого порошка!!!!😱😱😀

Российские пивгиганты для ускорения и удешевления производства используют технологию высокоплотной варки, для пива низового брожения применяют брожение при повышенных для этих дрожжей температурах. А также крайне короткий срок созревания. В итоге, в пиво дрожжами вместе с этиловым спиртом выбрасываются высокие концентрации посторонних веществ (спирты сивушных масел, эфиры, альдегиды и т.д.), от которых организм многих людей (мой, в том числе) испытывают нехарактерное для пива опьянение, оно неприятно "тупое", сопровождающееся внутренним давлением в черепе, часто головной болью и вызывающее агрессию. Такового не наблюдается у импортного и регионального российского продукта. Непонимание процесса производства пива и породило в обывателях доступное им объяснение о порошке и спирте, поддержанное недобросовестными продаванами и производителями жЫвого.

Порошок для Охоты Крепкой производят в зданиях ФСБ (Федеральная Служба Бухла)

Не ищи порошок, как начнешь варить пиво, производители порошка тебя сами найдут)))))

порошечно

Сижу на обеде посреди рабочей смены по производству порошкового пиво и смотрю видео что меня не существует))))

Он даже, когда говорит о порошковом пиве, сглатывает слюну.

Работал грузчиком на пивзаводе и имел возможность выпивать свежерозлитое пиво. Каждый раз оно было разным на вкус. Зависило от рабочей смены технологов. А когда меняли сорт пива и промывали систему каустической содой , то после первой партии пиво было пить нельзя иначе болел живот. В общем сырье было дробленный рис , мальтоза остальное сухие добавки. Потом по мере развития мозга стал работать электиком и попал на пивоварню где варили пиво из нормального зерна и бродило оно долго. Разница весомая во вкусе пива была. После хорошего пива небо становилось голубым , а жизнь радостной.

"Смотрите нас чаще". (с) Никит, мы стараемся, правда, но не получается по каким-то загадочным причинам, если ты понимаешь, о чем я =)

У меня есть кузен он из Колумбии он делает тот самый порошок

Спасибо за видео, Никита!)

Никитос, это ты будто мысли народа читаешь, именно этот вопрос был интересен!!! Спасибос!

Лучше бы вместо балтики 3 продавали пивной быстрорастворимый порошок с димедролом и кокосом.

"Смотрите нас чаще".... если бы снимал кое кто чаще ;)

блин ты нахрен женские очки одел/надел пупсень ? а ваще лайк с тебя. за 2 месяца - 0 видосов, за 2 дня - 2 видоса. круто.

Уважаемый Автор ролика, Вы не поверите, но порошковое пиво существует!!! На мой взгляд стоило упомянуть про концентрат пивного сусла, который используют многие начинающие домашние пивовары, а также просветить адептов порошкового пива о нецелесообразности использования концентрата при больших объемах производства по причине высокой стоимости концентрата. Также важно упомянуть, что концентрат - это не волшебный порошок как Yupi, в который просто надо добавить воды, а дегидрирование пивное сусло. Чтобы трансформировать крахмал, содержащийся в солоде в сахар, необходимо потратить около 1 часа времени, и все что требуется - это заторный чан. Для пивоварен в разы дешевле осуществить процесс затирания на месте, чем покупать готовый концентрат от стороннего производителя, который должен готовое сусло приготовить, дегидрировать, расфасовать и доставить на пивоварню. Использую концентрат, пиво все равно нужно варить, охмелять (если концентрат не охмеленный) и главное сбраживать, т.е. осуществлять самый времязатратный процесс при производстве. Если не упоминать о концентрате, то порошковый адепт может найти концентрат, и говорить, что он докопался до истины, а его в очередной раз пытаются обмануть. Как уже было написано в комментариях, при производстве пива некоторые заводы используют высокоплотную варку, т.е. более крепкое пиво разбавляется до более низкого содержания алкоголя. Такая технология даже используется при варке Хугардена, и при правильном контроле может давать достаточно хороший конечный результат, но у многих вкус пива страдает при использовании такой технологии. Ваш пример о завышении температур до 20 градусов при сбраживании лагера, абсолютно некорректен. Чтобы ускорить производство пива (лагера), пренебрегается временем выдержки (лагерированием) пива, из-за плохого контроля брожения пиво не сбраживается до конца из-за чего остается большое кол-во сахаров. Сладкий алкоголь тяжелее перерабатывается человеческим организмом, по данной причине возможны более тяжелые последствия после употребления. Также, на второсортных заводах явно проблемы с санитарией, поэтому возможно заражение посторонними микроорганизмами, что также влияет на качество конечного продукта. По поводу увеличения температур брожения 20+, это скорее относится к производству «жЫвого» пива, однако при производстве данного пойла, температуры часто просто плохо контролируются, а не намерено завышаются, т.к. повышение температуры брожения может снизить срок брожения на 2-4 дня, но никак ни на одну - две недели. Эфиры никак негативно не влияют на вкус пива, а придают пиву оттенки цветочно-фруктовых ароматов, что характерно для многих сортов элей, например, тот же банановый оттенок в вайценах - это заслуга эфиров. Негативное влияние на организм оказывают высшие спирты и альдегиды, которые образуются при плохо контролируемом брожении и при завышенных температурах, однако их количество может быть уменьшено теми же дрожжами на стадии выдержки (вторичного брожения или дображивания), но понятно, что пивоварни, цель которых нарубить бабла, не выдерживают пиво неделями для улучшения качества. Если Вы заявляете, что сейчас Вы по полочкам все разложите по данной теме, т.к. во многих видео на тему мифа о порошковом пиве недостаточно аргументов, чтобы переубедить адептов порошкового пива, то стоило бы более детально и ответственно подойти к раскрытию данной темы, а то, что у Вас получилось, выглядит как месячная работы фрилансера выполненная за последние сутки. Не понимаю, в чем проблема более детально изучить тему перед выпуском ролика…

Шикарное видео. Был на Фесте пивном в Мск.. понравилось очень одно пиво потом уже дома узнал что оно от пивоварни которая варит Bowler. Мое знакомство с Bowler - это единственный раз в жизни когда я вылил пиво в раковину (на столько оно было отвратным) .. походу ребята варят его по ультраускореной схеме . А на фест все сварили как надо :)

Лайк, однозначно, за шапочку и за сериалы по тв3!

Прям слоган: "Надевай шапочку из фольги и смотри ТВ3!"

Видео не смотрел, на превью видел 30кг солода на 100л пива. Имперский стаут варите? 20 начальная плотность?

Пойду занюхну пару дорог пивного порошка!

Порошковое пиво есть только на плоской земле.

Лично работаю на пивзаводе и сыплю порошок в кегу, заливаю водой и отправляю в бары (нет)

Благодарствую за видео!

Довольно убедительно. Респект каналу

Самое крутое интро у Beervaria

Посмотрел с удовольствием, спасибо

Музыка из Бриллиантовой руки придаёт видео нереальную душевность)

Образы шикарные) Особенно технолог)

🤣🤣🤣 отличный видос!

Порошковое пиво - это концентрат готового пивного сусла, из которого вакуумным методом удалена вода. Экстракт продаётся в порошковой или пастообразной форме. Чтобы снова сделать пиво достаточно развести его в воде определенной температуры и добавить дрожжи. Порошковый метод используют небольшие частные пивоварни и рестораны, готовящие пиво собственного разлива. Им невыгодно соблюдать полную технологию, в которой используется специальное оборудование и дорогостоящие ингредиенты, поэтому они обходятся концентратом.

Сколько тебе заплатили масоны?)))

У меня знакомый работает в Инбеве - когда я спросил про порошок он покрутил пальцем у виска и сказал что тогда себестоимость была бы раз в 5 больше.

Начиная с 7:27 ржал в голос. Супер-объяснение)))

Интересный расчет себестоимости. А процесс варки и брожения? Хранение, дезинфекция и все такое? Зарплата?

Так какой лагер, на ваш взгляд, является эталонным?

Последнее время вообще отказалась от пива. А то как не выпьешь банку и головная боль.

Шикарный рассказ - всё логично, не поспоришь.! Спасибо.!

Если бы я делал пиво из порошка, то я говорил бы тоже самое, чтобы скрыть правду..

Норм объяснил. Спасибо.

Само слово порошок уже смешно))

Моя компания дает 1миллион рублей тому,кто придёт к ним и сварит пиво с порошка.Пивной порошок - это миф

У меня когда есть лишняя деньга, беру каждый раз новое крафтовое пиво 80+ рублей за 0.5 и оно просто волшебное а если оно еще и не фильтрованное то это просто космос! Кстати расскажи про не фильтрованное пиво! Спсасибо.

Душевное получилось видео)

Во многих городах есть филиалы СанИнбев, у компании такая политика, что собрав группу из 10-15 человек, и позвонив в региональное отделение можете бесплатно посетить завод. что я недавно и сделал, на заводе на самом деле солод, который привозят с Омской солодовни, и гранулированный хмель (импортный), дрожжи используются бельгийского штамма лагерные, но температура брожения до 18гр! на первичном брожении пиво стоит всего 3 дня. полный цикл от варки до розлива составляет неделю. дают пробовать пиво которое стоит в цкт до пастеризации и розлива (смотря что есть в наличии) пробовал около 6 сортов (клинское, толстяк, волжанин, черниговское и что-то еще) - такая же дичь как и в бутылке, выливал без сожаления. но факт остается фактом, солод, хмель дрожжи (ну и + - в отдельные сорта, например рис, яблочная кислота, цедры-специи, буковые стружки и тд и тп). сходите сами посмотрите.

Нах я это смотрю, если я не пью спиртное

Было приятно слышать!

Порошковое пиво - это концентрат, полученный из пивного сусла путем выпаривания из него воды. С таким экстрактом для изготовления пива не нужно покупать солод и хмель. Но брожение с добавлением дрожжей предусмотрено. Поэтому полученный напиток не является чем-то искусственным, по вкусовым свойствам он не уступает продукту, сделанному по классической технологии.

Спасибо , наконец то доступно всё обьяснил Но что делать с упоротыми коллегами на работе , которые с пеной у рта доказывают мне про порошок ?))

всегда интересен выбор музыки для шоу)почему музыка в большинстве своём из советских фильмов?)

Я был в Вильнюсе и бармен мне и сказал как раз, что ранее Швитурис Балтурас делали иначе, чем сейчас. Ныне стараются пиво сварить за несколько дней.

Нормальное сусло и так выбраживает за 4 5 дней .Дело в другом , повсеместно солод заменяют несоложенкой (на порядок дешевле) и добавляют ферменты чтоб крахмал в сахар перешел , плюс набор другой химии .

шёл 2021 год ,я пересматривал ролики никиты

Также где и делают картошку для Макдоналдса. Думаю ты никогда не узнаешь почему каждая картошечка одинаковая.

За футболку лайк!где купить такую?)

Вообще все четко сказал , небольшие недочеты по технологии ускоренного брожения ) если коротко сказать наша голова болит потому что дрожжи слишком часто и много пукают )))

Вижу розового слоника Delirium на полке- ставлю лайк).

Ты нас не обманешь тайный порошковый магнат!

Смотрел твой ролик бухим, от количества склеек ушёл в туалет. Збс выпуск, буду с друзьями в падике на деньги спорить.

Настоящее пиво имеет газ от дрожжей а порошковое пиво имеет газ из углекислотного балона .

норм пояснил, с меня лайк!!!

Мощно !👍

Только в конце услышал правильные слова: "Ты голосуешь рублём за это пойло, но продолжаешь его ругать". Автор, объясни - как на балтике в розлив попала пенистая бесцветная жидкость, если это был натуральный процесс?

Не важно какая у тебя зарплата , просто нужно подходить к пиву по другому , вместе 5 литров гавно пива можно за эти же деньги взять 2 по 0.5 отличного пива , меньше выпил нет похмелья , запомнился вкус , а не как воды выпил . Это культура питья , кто то пьет что бы глаза залить а кто-то насладиться вкусом )

От порошка мозг перестал верить в порошок у парниши

Beervaria, может под порошком понимается уже готовое сусло, знаешь, жидкое такое, полуфабрикат? Видел в интернете пару раз как любители крафта варят

По поводу димедрола - как я понял, его добавляют разве что в баре. Не факт, что именно его, но обычно упоминается он. Если верить разговорам, то это делается для того, чтобы человеку "снесло крышу", и он купил бы ещё и ещё. С одной стороны надо просто знать меру, а не переваливать своё пьянство на других. Но был у меня случай. Предыстория. Мы с универским другом время от времени любим пойти в какой-нибудь бар, дабы опрокинуть по пивку. Объекты посещения варьируются преимущественно вокруг крафтовых баров. Так вот. И я, и он не жалуемся на сердце, и на тот момент проблем с ним у меня не было точно (делал ЭКГ). К чему я это? Пошли мы разок в один московский клуб на концерт (сейчас его нет). И решили в ожидании мероприятия взять по кружечке тёмного. Уж больно странно в голове настало ощущение нездорового опьянения (как будто в голову дали мощную анестезию), а потом и подкатило в область груди. Я озвучил странное ощущение другу, и он подтвердил, что у него такая же фигня. Больше пиво мы брать не захотели, но возникло подозрение, что какая-то "химия" там место имеет. А, кроме того, во время концерта прошла серия карманных краж, и на выходе всех обыскивали сотрудники полиции. Совпадение?

Честно говоря про пиво из порошка слышу только в разоблачительных видосах. В жизни с такой байкой ни разу не встречался

3:50 пароль: три раза повторить "балтика девятка", это такое древнее заклинание

Жду обзор на "лагерное" пиво.)

Андрей, никакого секрета здесь нет, обычный порошок на подобии стирального, краситель, ароматизатор, CO2, спирт, консервант и ещё пара каких-нибудь Е.

Грамотно все раскидал!

Сюдя по эффекту алкоголя,в него добавляют аминазин и галоперидол 😂

Подписываюсь под каждым словом. ЗЫ домашних пивовар. Ах да температура это одно из зол, есть ещё и БАДы для быстрого сбраживания. Которые можно купить в интернете

Пополню лексикон новым для меня словом «Чёлочник»)) остальное известные факты)

Пиво это алкоголь, этиловый спирт. Со всеми вытекающими. Это не пенный напиток, это смертельный яд. Не надо заблуждаться.

Топовая футболка xD

Секретный стук "охотой крепкой"

А сколько надо вырастить хмеля для пива ?

Порошок завозят из Китая.

Просто Нэвэльный еще не Разоблачил порошковых магнатов

Спасибо, познавательно

Что скажешь про Литовское пиво?

Красава все по полкам

В этих очках ты такой смешной:))

Сейчас выпил порошкового пива, так его даже тупо спиртом не разбавили.

Знакомый пивовар рассказывал, что дешёвое пиво, вроде "Толстяка" производят с более интенсивной вываркой солода, для более сильной экстракции веществ, от этого пиво получается дешевле, но вкусовые качества страдают. Кстати, для повышенных температур есть элевые дрожжи!

Есть порошковый сок зукко, а порошковое пиво это пукко

Где купит этот порошок для пива о котором так много говорят ?

Раньше с пивзавода пар шёл и пахло зерном, а сейчас нет. Но пиво как-то делают. Теперь сам буду варить.

Сказки рассказывает хорошо!!!

Лайк за бахилу на голове и белый пиджак

Братан, а у алкобарда ведь было видео практически один в один...

Я должен Вам открыть секрет,... Вы тоже сделаны из порошка... Всё вокруг сделано из порошка!!! ((((

У меня есть знакомый, у которого есть кум, так вот у этого кума сестра мужа была знакома с двоюродным братом Иваныча, который как раз и работал на заводе в Клину. Так вот этот Иваныч сказал, что пиво - норм и ничего не добавляется!

звук по-моему жестко пережат компрессором... просто ровный искусственный звуковой поток как от робота

К нам в город приезжали Чехи, устанавливать оборудование, им вкатило наше дешманское крепкое пиво, они его жрали литрами....

Пиво, пиво, пиво, пиво.Алкоголики кругом. Пойду лучше схожу в магазин за... пивом.

Зачем ты отнял очки у бабушки?