Wędzenie boczku i słoniny tradycyjnymi sposobami

Wędzenie boczku i słoniny tradycyjnymi sposobami | Tata pokazuje przepis dziadka

Рет қаралды 125,759

Күн бұрын

Z tej strony Ela i Karol.
Zapraszamy Was na nasz kanał, który stworzyliśmy specjalnie po to, aby podzielić się wszystkimi pięknymi miejscami, które zwiedzamy w Wielkiej Brytanii. Tylko tutaj możecie odkryć Kornwalie , Walię czy Szkocję, nauczyć się łowić ryby z drona, znaleźć przepis na najlepszy sos grzybowy oraz dowiedzieć się jak zbudować campervana z prawdziwego zdarzenia!
Merci, że jesteście tu z nami!
Miłego oglądania!
Zobaczcie naszego własnoręcznie zbudowanego kampera.
Vantour : • #25 VAN TOUR nasz Merc...
Kosztorys budowy kampera : • #28 Ile kosztowała nas...
Hydraulika w kamperze : • #26 Prosta hydraulika ...
Elektryka w kamperze : • #27 Elektryka w kamper...
Zabezpieczenia w kamperze : • #29 Zabezpieczenia do ...
Muzyka: artlist.Io
#podróże #kamper #wolność #rzeka #slovenia #przyroda #przygoda #miłość #radość #jedzenie #gotowanie #trasa #pstrągi #gory
#vanlife #vanlifepolska #caravaning #pasja #marzenia #mercedes #sprinter #campervan #yt #vlog

Пікірлер: 338

@andrzejdyka5560 Жыл бұрын

Super smaczny odcinek. Co do żywopłotu raczej daj sobie spokój z cisem, jest trującą rośliną (igliwie i jagody) Fajną rośliną na żywopłot jest zielony przez cały rok ligustr pospolity, bardzo szybko rosnący. Ciekawą rośliną jest również laurowiśnia. Ślę z Lublina serdeczne pozdrowienia dla całej Rodzinki.

@mercicampervan Жыл бұрын

Dziękuje. Będzie Laurowisnia 😊

@tomaszmarkowski4294 Жыл бұрын

Pozdrowienia Panie Józefie, dziękujemy za przepis - narobił Pan smaka, ale i zachęcił, żeby samemu zadziałać 💪Miło się ogląda taką szczerą relację Ojca z Synem z pamięcią i szacunkiem dla Dziadka, ma Pan bardzo fajnego Syna - wychowali Go Państwo na porządnego Człowieka... Życzymy zdrowia dla całej Waszej Rodzinki

@annagargula1380 Жыл бұрын

Dziękujemy bardzo za miłe słowa, odwzajemniamy pozdrowienia ❤️ również życzymy zdrówka dla Całej Rodzinki ❤️

@tomaszmarkowski4294 Жыл бұрын

@@annagargula1380 😊

@ryszardkarpiel6748 Жыл бұрын

Dzięki Karol za ten film. Najważniejsze to tradycja...nie wiedziałem że w tych czasach można kupić taką słoninę. Pozdrawiam Was wszystkich gorąco

@mercicampervan Жыл бұрын

Tatko ma dobre źródło 😁 Dziękujemy i pozdrawiamy serdecznie Ryszardzie 😊

@elawarwas-jurczynska7006 Жыл бұрын

Dziękujemy za wspaniałą lekcję Panie Józefie, pozdrawiamy gorąco całą rodzinkę❤❤❤... Przemiło się oglądało i zatęskniło za Starym Sączem...

@beatafelinska4450 Жыл бұрын

Wow , telefon opluty, ślina cieknie po brodzie ale pyszności 😋😋 Pachnące i naturalne nasze Polskie z dziadka po ojca i syn zgłębia tajniki przepisów! SUPER 👍👍 Serdecznie pozdrawiam z nad Bałtyku 🙋🏼‍♀️😘

@ToBylDzien Жыл бұрын

Ojciec +syn, wspólne pracę i przekazywanie wiedzy, niesamowite chwile które pozostają na zawsze z nami. Panowie narobiliście smaka.

@mercicampervan Жыл бұрын

Bardzo ważne dla mnie ❤️ Dziękujemy za miłe słowa Andrzeju i pozdrawiamy 😊

@marcin_93j43 Жыл бұрын

Widać że ojciec nie jest amatorem kwaśnych jabłek. Dziadek mi gadał zawsze przy wędzeniu że wędzi się na buku i olsze. Ale zawsze trzeba dorzucić drzewo owocowe. Czereśnia wiśnia gruszka dla kolorku

@cherubinbartosz Жыл бұрын

Szacun za wiedzę i umiejętności dla Taty! Stara gwardia. Pozdrawiam 😋😋😋

@mercicampervan Жыл бұрын

Dziękujemy i pozdrawiamy 😊

@dawidczerny843 Жыл бұрын

Moje kubki smakowe zatańczyły kankana 🤩!!!! To musi być przepyszne dobrej jakości mięso przepis od pokoleń wspólne przyrządzanie to po prostu musi sie udac! Wyobrażam sobie ognisko pokrojone te specjały do tego porcja zimnej substancji i rozmowy do rana!!!!! Dzieki za kolejną podróż z Wami!!!

@mercicampervan Жыл бұрын

Dokładnie tak Dawid. Za chwile Odyna poczęstujemy. Pozdrawiamy 😊

@dawidczerny843 Жыл бұрын

@@mercicampervan ten to ma szczęscie!!!

@baca6445 8 ай бұрын

Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie oraz Twojemu tacie oraz wszystkim którzy szanują Twoje wyroby kulinarne Dzięki za to że Jesteście Pozdrawiam serdecznie Stary Baca który szanuje to co robicie na kanale z Panem Bogiem Amen Stary Baca który kocha Ludzi oraz wasze produkty z Panem Bogiem Amen Stary Baca Dzięki ❤❤❤

@marion5770 Жыл бұрын

Mega szacun dla Taty👊👍pozdrowionka dla Was😀aż ślinka leci😀😜🎣😀

@pawelrychlewicz8156 Жыл бұрын

Super robota Karol . Słowa uznania dla szanownego Taty za takie cuda. Aż slinka cieknie😁pozdo z Taunton

@b0rewlc224 Жыл бұрын

Od razu widać co znaczy wiedza i doświadczenie! A ta degustacja na koniec to prawdziwa wisienka na torcie

@januszg7944 Жыл бұрын

W Kanadzie dzisiaj Dzien Ojca,pozdrowienia dla Twojego taty i taty malzonki😁

@annagargula1380 Жыл бұрын

Dziękujemy i pozdrawiamy 😘

@tadeusznowik964 Жыл бұрын

Oj Karolu po obiedzie tak smakowity odcinek, że nie wiem czy będę mógł obejrzeć do końca. Pozdrawiam Rodzinkę Tatę Mamę ,Małżonkę i Ciebie. Smacznego!!!😱😌😂

@annagargula1380 Жыл бұрын

Dziękujemy i również pozdrawiamy 😘

@blizniak3105 Жыл бұрын

Super mój dziadek też wędził a pochodzi z Łącka pozdrawiam serdecznie 😊

@Magmar. Жыл бұрын

Nie ma nic lepszego jak swojskie tradycyjne wędliny trzy podstawowe przyprawy , bez ,,polepszaczy smaku,, tradycyjnie wędzone ,dym i ciepło z palonego drewna szkoda tylko że coraz trudniej o to co najważniejsze - dobrej jakości mięso SUPER ODCINEK ! Pozdrawiam serdecznie

@kindyba5104 Жыл бұрын

Ja sobie uwędziłem po świniobiciu pytę z knura na próbę ale nie specjalna była. Następnym razem użyję innych przypraw. Pozdrawiam!😉🤗

@wiesawahrynkiewicz3558 Жыл бұрын

Super lubię Wasze filmiki ,a dla TATY dużo buziaczków 😊

@piotrrutkowski5769 Жыл бұрын

Karol oglądając odcinek to człowiek się uspokaja i relaksuję ☺️ stara szkoła najlepsza 👍 sam mam wędzarnie i też lubię sobie powędzić od czasu do czasu to zupełnie inne jedzonko 😋 miło się to oglądało 😀 pozdrawiam.

@darekmarcinek3736 Жыл бұрын

Mega odcinek , mega duet i mega boczus ze słoninką . Pozdrawiam 👍🙂

@robertgrajoszek9480 Жыл бұрын

Ja tez zawsze wszystko na oko przyprawam i nikt nie narzeka😂 Piekna sprawa!Pozdrawiam!

@Odyn88 Жыл бұрын

Jest i Tato! Pozdrawiam. Siedze na tamizie obejrzałem to i co... no głodny sie zrobiłem i jem :D

@mercicampervan Жыл бұрын

😁😎👌🏻 Pozdro Adaś

@mkarwowski Жыл бұрын

Widać u taty doświadczenie w wędzeniu. Też nie mam żadnych urządzeń wspomagających typu termometr itp. wędze już ponad 20 lat. Wygrzać wędzarnie trzeba ale taką wykonaną z beczki z kanałem w ziemi ,żeby pozbyć się wilgoci z kanału i blachy( stare dzieje) . Super film . Pozdrawiam

@TommyPassion Жыл бұрын

Dobry wieczór Karolu ,ale smaka narobiłeś ,ale my niestety Fit Kanał 💪 raczej białkowe specjały,Rybki...Rower no i grzybki 🍄ale chętnie kiedyś wypróbujemy 💪👍🍀 Pozdrowionka dla Ojca I Elci 😘Monia & Tommy

@Icemen3372 Жыл бұрын

Alez mi ślinianki marsza grają🤤🤤 Wedzarka i boczek to bardzo udane malzenstwo🔥

@piotrk.877 Жыл бұрын

Ach Wy, potraficie narobić innym smaka😂 Smacznego i niech nam inne narody zazdroszczą polskich specjałów. Pozdrawiam

@marcomarco5056 Жыл бұрын

Dokładnie, team BIOTAD PLUS💪

@kamil-k2q Жыл бұрын

żywopłot z owocowych krzewów, działa, jest satysfakcja oraz masz aspekt smaku :) Malina, jeżyna bez kolcowa, agrest...sam pomyśl co lubisz :)

@MsSlawekw 27 күн бұрын

komentarz mocno po fakcie, ale może jeszcze podłapiecie pomysł: Jałowiec. Przyjemnie z pożytecznym, suszone owoce macie do potraw i kiełbas a gałązki do wędzarni na ostatnie 15 minut wędzenia ;) u moich dziadków tak było :)

@andrzejandrzejewski8556 Жыл бұрын

No i wszystko jasne! Karol pasję do "pitraszenia i gotowania" ma w Genach 👌😋😉 p.s Ja wsadziłem sobie u śiebie żywopłot z "Forsycji" szybko rośnie i na wiosnę Cały Kwitnie na żółto 👌😘 Szczerze Polecam 😉

@yaras410 Жыл бұрын

Super Karol. Masz ten talent. He he 😂😂

@Fan-vg6nd Жыл бұрын

Jest pięknie.. taki tata to skarb... hmmm same skarby w tej rodzinie... ;)

@staszekkubiak3358 5 ай бұрын

Boczuś łuskany jest do zapeklowania najbardziej odpowiedni, no i potem wędzenie. Zimnym dymem, oczywiście tak było kiedyś, kiedy ludzie nie musieli się tak śpieszyć. 😊Pozdrawiam

@tomaszflieger328 Жыл бұрын

polecam laurowiśnie szybko rośnie cały rok zielona ,ja pekluje podobnie tyko próżniowo w lodówce efekt smakowy super a co do knura to racja łatwo sprawdzić kawałek na patelnie i wiadomo zapach zrobi swoje pozdrawiam super ze pokazujecie jak się kiedyś robiło w każdym polskim domu

@maciejpaciorek4920 Жыл бұрын

Karolu, Grab bardzo fajnie się sprawdza jako żywopłot. A mięsko i słonina pierwsza klasa , widać że nie jakieś duńskie badziewie z wyścigowej świni. Pozdrawiam Was i pierwszego zadymiarza.

@wiesawahrynkiewicz3558 Жыл бұрын

Ależ to wszystko smaczne , aż WAM zazdroszczę

@PonuryZniwiarz1977 Жыл бұрын

Przypomina mi się dzieciństwo. Świniobicie, robienie kiełbas, wędzenie wędlin... Szynka ociekająca tłuszczykiem zawieszona na drzewie a panowie z browarkami kosztujący te dobra przy użyciu wielkiego noża i widelca, razem z nimi ja gówniok z "bawarią" bezalkoholową i dumny, żem wprowadzony w męski świat👏👏👏

@dariuss2191 Жыл бұрын

Witajcie kochani 😁😁 apetytu narobiłeś teraz musze wstać i do kuchni pędzić 😁😁 serdeczne pozdrowienia z Kaszub

@KondiKa Жыл бұрын

Ojjj... Państwo drodzy! Aleście mi smaka narobili! Ślinotok przez cały film 😋 Teraz wiadomo po kim Karol taki uzdolniony kulinarnie, i nie tylko.

@mercicampervan Жыл бұрын

Dziękuje za miłe słowa i pozdrawiam Kondi 😊

@robertkruk Жыл бұрын

Karol 🥺presadziliscie dziś z tym filmem 🍽️🍽️🍽️😉 jadę do sklepu po boczek i słoninę 😁😆👌👌👌👌 pozdrawiam serdecznie was 🇵🇱🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿

@hmmtentego5542 Жыл бұрын

sztosik !!!! :) czuc obopolny szacunek i cieplo miedzy wami Pozdrawiam Was i Tate ! Al

@marekaugustyniak1245 Жыл бұрын

Karol,twoje ajajaj jest komentarzem tego filmu,nic dodać nic ująć 😊

@KSIEZYC50 5 ай бұрын

Bardzo sympatyczne video.Tradycja na 100 procent.Masz talent czekam na wiecej.Andrzej Arizona USA

@andrzejj36 Жыл бұрын

Witam🤗super👍pozdrawiam😃

@Mariamagdalena123ich 4 ай бұрын

Bog zaplac za zdradzenie przepisu

@jarosawlipiec442 Жыл бұрын

Na żywopłot szkarłatnik polecam . Piękne owoce do późnej zimy . Ładnie wyglada . Tuje to takie pospolite wsiowe .

@mercicampervan Жыл бұрын

Dziękuje. Wybraliśmy laurowiśnie

@Lowcahistorii 7 ай бұрын

by wydobyć 100% smaku boczku potrzebujecie polskiego chlebka 🤝

@krzysiekstaniak Жыл бұрын

I to mie się podoba i to ja lubię 😊 dzień dobry państwu 😎 pozdrawiam serdecznie z Otwocka 😎

@jara71 Жыл бұрын

Super odcinek!!! No i narobiliście smaka, to biore się za jedzenie.😂 Smacznego i do następnego MERCI...✌️👍💪🍗🍷🥃🤝👊👋🤗

@krzysztofk.4812 Жыл бұрын

Super Panowie. Pozdro.

@mareka8774 Жыл бұрын

To się tak dobrze oglądało jak Wam smakowało :)

@saracen6546 Жыл бұрын

Obejrzane pozdro ze Śląska Ela i Karol 👊👍

@joachimprzybya482 Жыл бұрын

Pozdrowienia dla taty SANDZERSA z Tychów.

@Digger693 Жыл бұрын

Aż mi się żołądek do krzyża przykleił mniami serdecznie pozdrawiam i smacznego

@rsorez329 Жыл бұрын

Hej. Mieszkacie w bardzo ciekawej lokalizacji, bardzo blisko są Pieniny i Podhale. Pozdrówka i zdrowia dla taty ;)

@darekr7946 Жыл бұрын

Boczek luksus, narobiłeś mi smaka. Dotarłem tu poprzez Odyna i czuję że będę ogladał. Piona

@Gucioct Жыл бұрын

Skórkę z boczku stosuje się do przesuwania mebli w domu:) Drogi Karolu ale żeś mnie wk**ił tymi smakami. Zostaw namiary jadę do Twojego taty na tą agroturystykę :)

@jotes3220 Жыл бұрын

Obejrzany z przyjemnością. Pozdrawiam i oczywiście 👍

@krzysztofolsinski9333 Жыл бұрын

Taki Tato to skarb:) pozdrawiam

@podrozezpasja4394 Жыл бұрын

Super film miło po patrzeć jak ojciec przekazuję wiedzę synowi. Przepis musze wypróbować tez na oko 😂 moze sie uda. Pozdrawiam 😊

@mercicampervan Жыл бұрын

Właśnie bardzo to dla mnie ważne. Dziękujemy i pozdrawiamy 😊

@ragazzoitaliano340 Жыл бұрын

Fajnie się taty słucha :)

@KvyatLPH Жыл бұрын

Żywopłt polecam zrobić z laurowiśni wschodniej, pięknie gęsto rośnie i fajnie się ją przycina a przed wszystkim gęsto rośnie. Sam mam na ogrodzie i jestem bardzo zadowolony.

@jozefukaszewicz3275 Жыл бұрын

Mega smacznie prezentują się tatusiowie wyroby. Na żywopłot warto pomyśleć o aronii albo dereniu. Jak sie rozrośnie to moze byc tez z niego pożytek kulinarny. 👍👌

@bandzior6655 Жыл бұрын

Pozdrawiam was cieplutko obecnie z NL, fajnie wiedzieć że Tata grał w Sandecji, pozdrowki z rodzinnego miasta Jasełka 👊🏻💪🏻wieczna sztama.❤

@wojciechbubnowicz6285 Жыл бұрын

Cis kupić sadzonki męskie , to znaczy bez owocników czerwonych , a to po to żeby jakiś bombel przypadkiem nie w wszamał bo to trujące . Dobrze przycinany rośnie jak wściekły i ładnie krzewi .

@milczacyzrybami1084 Жыл бұрын

Cześć Karol.Pozdrawiam Ciebie bardzo serdecznie i zdrowia życzę Tadeusz 👍🤭

@bogusawsibiga4746 Жыл бұрын

Narobiłeś smaku ślinka cieknie najlepiej pieski wiedzą co dobre

@edwardkramarczyk6875 Жыл бұрын

😋👌.Smacznego nieustającego. Do następnego. Pozdrawiam.

@rafam-czowiekto2068 Жыл бұрын

Jak dla mnie boczek i słonina, to najlepsza na świecie wędlina... :) A w takim wykonaniu - tylko jedno słowo się ciśnie na język - pozazdrościć :) SMACZNEGO! Przepis do ogarnięcia z filmiku - według mnie najlepszą proporcją w gotowaniu, jest jej brak - tzn. NA OKO :) POZDRAWIAM!

@milaczkumilaczku Жыл бұрын

Tam było wszystko co lubię.Pozdrawiam.

@Nyziu-FZ Жыл бұрын

Rany boskie...chłopaki...i to jest jazda bez trzymanki.... pozdro z FZ.....tata👍dobra robota...pozdrawiam👍

@michawojtalewicz3855 Жыл бұрын

Dobra robota sam z wyksztalcenia rzeznik (aparaturowe przetworstwo miesa pzdr Przepis kozak 😮

@Bachus62 Жыл бұрын

Super odcinek z ojcem i dobrze mówisz że boczek jest z pieca wyciągnięty a nie wędzony bo z wędzonym niema nic wspólnego ale wygląda smakowicie i zjadłbym to od razu 🤤

@jankosina1127 Жыл бұрын

wspaniałe! pozdrawiam!

@romanrekas1714 Жыл бұрын

Witam i pozdrawiam 👋 Juz ogladam 😁😋😜

@fladrowskip Жыл бұрын

No i ślina mi po brodzie cieknie. Pozdrawiam

@arye2457 Жыл бұрын

Karol, polecam cis na żywopłot. Rośnie bardzo wolno i nie wymaga częstej opieki.

@mariuszlestat Жыл бұрын

Odcinek z cyklu gotuj z Karolem i Józkiem 💪 Mój tato też Józio i mam taki młynek 😉 też robił nam takie przysmaki 😍 Pozdrowionka dla Was i dla rodziców 💪 a co do żywopłotu...żywopłot zimozielony (całoroczny): bukszpan wiecznie zielony, berberysy, mahonia, ostrokrzew, laurowiśnia,

@annagargula1380 Жыл бұрын

Dziękujemy, pozdrawiamy 😘

@waldekgaw4884 Жыл бұрын

Smaczny film 🥓🥓🥓🥓😁 pozdrawiam i zdrówka 🍺👍

@almustafa1 Жыл бұрын

Super film. Wędzonka wygląda zajebiscie. Pozdrooo

@obe1014 Жыл бұрын

Dziękuje za film. Pozdrawiam

@zrobto1968 Жыл бұрын

Dokładnie mięso musi być z pewnego źródła raz kupiłem i było to z knura śmierdziało cały bigos 10 hg poszło na hasiok 😂

@marekbzz7744 10 ай бұрын

Hibiskus ładnie wyglada

@krystynakrysia6242 Жыл бұрын

To już wiadomo, po kim Karol ma ten dryg. 😍

@annaborek1648 8 ай бұрын

milo Was zobaczyc,☺wspomnienia z dziecinstwa wracaja 😍

@mercicampervan 8 ай бұрын

Dzięki Aniu. Pozdrawiamy 😊

@ajk1974 11 ай бұрын

Witam...w odpowiedzi na pytanie...na płot tylko buczyna...mieszkam w Danii..tutaj ploty buczynowe są bardzo popularne i wyglądają pięknie...polecam!pozdrawiam serdecznie!!!

@Warerider Жыл бұрын

Kapitalny film, poradnik!!

@borisboris1899 Жыл бұрын

Kurde nigdy nie przepadałem za takim mięsiwem, ale z checia spróbowałbym tego pięknie wyglądającego boczku. Pozdrawiamy❤

@mercicampervan Жыл бұрын

Polecam Borys. Pozdrawiamy 😊

@borisboris1899 Жыл бұрын

@@mercicampervan Myślałem ze zaprosisz🤣🤣😁👍

@joszkobroda1302 Жыл бұрын

Super odcinek. Zrelaksował mnie po ciężkim dniu 😉. Więcej odcinków z seniorem👍

@mercicampervan Жыл бұрын

Bardzo nam miło. Dziękujemy i pozdrawiamy 😊

@marcinmarcin8597 Жыл бұрын

Karol...ale mi smaka narobiłeś...do tego swojskie 70,% i mozna weekend miło spędzić 😉🙂

@skorul Жыл бұрын

Super materiał 👌❤️ Pozdrawiam

@Harnas11 Жыл бұрын

Znowu się zapomniałem i oglądam wasz film wieczorem, 21:00 a mnie aż w szczęce ściska 🤤 Pozdro 🖐️😉👍

@beataruoff7083 Жыл бұрын

Super, dziekuje kochani za podzielenie sie wiedza i przepisem😉👍 pozdrawiam ze Stuttgartu

@mercicampervan Жыл бұрын

Dziękujemy za obecność Beatko 😊

@dariuszwieczorek3698 Жыл бұрын

Pozdrawiam 💪💪💪

@rudnickir Жыл бұрын

Petarda . Ja nie mam warunkow ,ale piekę w piekarniku czasami to tez wychodzi pyszniutki :)

@justynajustyna2146 Жыл бұрын

Pysznie to wyglada 😋

@katarzynakurowska3791 Жыл бұрын

Na żywopłot Laurowiśnia bardzo popularna w Irlandii Zielona przez cały rok odporna na wszystko mam i bardzo polecam jest przepiękna

@thewebpl7062 Жыл бұрын

Boczek i słonina super! Żywopłot polecam z Ałyczy. Rośnie około 80cm-100cm na rok, stanowi trudny do przebicia żywopłot, jest mrozoodporna, rośnie ponoć w każdych warunkach i ma jadalne, a nie trujące owoce. Jego podstawową cechą jest jego cena i szybkość wzrostu.