味噌汁を簡単に具だくさんにする方法

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管理栄養士 赤松るみの「人生を変える食事の学校」

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2 жыл бұрын

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●今回の動画の内容
味噌汁を簡単に具だくさんにする方法をご紹介します
00:49 お味噌汁に入れてほしい具材
03:01 簡単に具を増やしていく方法
03:10 簡単に具を増やしていく方法 そのまま入れる具材
04:28 簡単に具を増やしていく方法 切るだけ・冷凍具材
08:34 超簡単・具だくさん味噌汁の作り方
【こちらの動画もあわせてご覧ください】
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●簡単!迷わない!栄養バランスのいい献立の立て方
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●忙しくても手軽に野菜をとる方法
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【動画の中で紹介した粉末だし】
●ビーバンさんの「カラダがよろこぶ出汁」
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【赤松るみプロフィール】
管理栄養士
健康食育シニアマスター
◆活動内容
・個別栄養相談・集団栄養指導
・コラム執筆
・講義・講演・ワークショップ
◆経歴
36歳まで広告制作会社のディレクターとして働き、多忙な毎日で体調に不調をきたす。「どんなに仕事が好きでも、体と心が元氣でなければ意味がない」。そう思い、人を元氣にできる管理栄養士の資格取得を決意。栄養専門学校で2年学び、病院の厨房で大3年半、治療食の調理を経験し、41歳で管理栄養士国家資格を取得。現在はフリーの管理栄養士として、主にメタボリック症候群の方向けの個別栄養相談を実施している。
働き盛りで忙しい方でも、子供さんが小さくて時間がない方でも、無理なく続けられる食事法や健康法を伝えることを大切にしており、日々の食事をInstagramとTwitterで毎日発信。ご飯をみそ汁を中心としたシンプルな食事、3食の食べる配分や時間、食べ方に意識を向けることで、心と体が変わっていくことを伝えている
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Пікірлер: 18
@hanatakino5777
@hanatakino5777 11 ай бұрын
一人暮らし、一人分の味噌汁を作るのが、とても面倒に思っていたところこちらの動画に出会いました。簡単にしかも具だくさんの方法を教えていただき大変参考になりました。ありがとうございました。
@rumiaka
@rumiaka 11 ай бұрын
ご覧いただきありがとうございます。お役に立ててうれしいです。
@pumpkin5345
@pumpkin5345 Жыл бұрын
トマトやアボカドも味噌汁の具材になるのには驚きです。大好きな野菜です。
@rumiaka
@rumiaka Жыл бұрын
味噌汁はどんな具材も合いますよー。アボカド&トマトはおすすめです!
@citrell
@citrell 6 ай бұрын
驚きがたくさんでした。今晩から食事に一汁追加します!
@rumiaka
@rumiaka 6 ай бұрын
ぜひそうなさってください
@user-tn8xb4nw9c
@user-tn8xb4nw9c 10 ай бұрын
舞茸、しめじ、エリンギ、エノキ、玉ねぎ、ほうれん草、卵、胡麻、ワカメの味噌汁を毎日飲んでその後に納豆ご飯を食べてます
@rumiaka
@rumiaka 10 ай бұрын
具だくさんでいいですね!
@chocotan_
@chocotan_ Жыл бұрын
これならインスタント買わずにすみそう
@rumiaka
@rumiaka Жыл бұрын
インスタント、買わずにすむと助かりますよねー
@jazzvocal5771
@jazzvocal5771 5 ай бұрын
マグカップに同じ具材と味噌、だしを入れて電子レンジでチンしても大丈夫ですよね?
@rumiaka
@rumiaka 5 ай бұрын
加熱できていれば電子レンジでももちろん大丈夫ですよ。味噌の風味を残すなら、味噌だけレンジで加熱後に混ぜてみて下さい
@user-bb1od2co7j
@user-bb1od2co7j Жыл бұрын
一人分大体400CCぐらい作って食べますけど多いんですかねーー。。。 具をたくさん入れたいので150ccだと少ないと。 3人分では600ccぐらいで作りますけど。
@rumiaka
@rumiaka Жыл бұрын
3人分600ccならそれほど多くありませんが、1人400ccだとお腹タプタプになりそうですね。私は100ccで作り具だくさんにするとちょうどお椀におさまります
@effv8812
@effv8812 2 ай бұрын
切り干し大根は袋の説明を読むと、水で洗って、さらに20分ぐらい水に浸して戻すように書かれています。この2つの手順は必要ないのでしょうか?それとも商品によって違うのでしょうか?
@rumiaka
@rumiaka Ай бұрын
表面に汚れがついている場合があるので、商品には洗うように書いてありますよね。ただ,旨みが流れるので私はさっと汚れを払う程度です。また、汁物に入れる場合は戻す必要はありません
@effv8812
@effv8812 Ай бұрын
@@rumiaka 切り干し大根はすでに洗っているけれど、念のために洗ってねということで書いてあるのでしょうか?
@rumiaka
@rumiaka Ай бұрын
@@effv8812 さん、メーカーにもよると思いますが、そういうことではないでしょうか
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