【外国人】イタリア人がおつまみを作る。ビールがすすむ辛さですねー。日本に住むイタリア人として、おつまみを紹介します。
材料 「2人分」↓
鶏胸肉　　　　　　４００ｇ
ベーコン　　　　　１５０ｇ
オリーブオイル　　大さじ１
酒　　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　大さじ１
小麦粉　　　　　　３５ｇ
唐辛子　　　　　　お好みで
パセリ　　　　　　お好みで
作り方↓
鶏肉は小さすぎない大きさにカットしています。
小さすぎると、肉がパサパサになってしまうからです。
小麦粉を入れた袋に鶏肉を入れ、よく振ります。
ここで余分な粉を落とすことが大切です。
次にベーコンを切ります。私はスライスベーコンを使いましたが、ブロックベーコンでも大丈夫です。
唐辛子を切ります。
油で鶏肉を片面1分ずつ、中弱火で焼きます。
ベーコンを加え、2分ほど焼きます。
酒を加え、1分間、中火で焼きます。
唐辛子としょうゆを入れます。
醤油を加え、よく混ぜ合わせ、最後に蓋をします。
中弱火で5分ほど煮込みます。
フレッシュパセリを添えます。生のパセリがない場合は、乾燥パセリでもOKです。
お料理の出来上がりです！
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このレシピに興味を持たれた方は、ぜひご自宅でお試しいただき、ご意見をお聞かせください。感謝します！
このVLOGは私の日本での生活について、日本のことを学びながら東京でイタリアの伝統や習慣をどのように取り入れているかについて書いています。
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