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【無限オクラ漬け】オクラを買ったら全部これにしてください。マジでやみつく無限にイケる神レシピ
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Күн бұрын【無限塩漬けオクラ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【無限塩漬けオクラ】
オクラ 3パック(300g)
にんにく 5g
生姜 5g
水 150cc
創味シャンタン 小さじ1半
酒 大さじ2
鷹の爪 2～３本分
塩 ひとつまみ
いりごま 適量
★味変でラー油
無限塩漬けオクラ
おくら3パック260gはガクを取り塩分1％の塩水で1分茹でザルにあけ洗う
水150cc、創味シャンタン小さじ1半、酒大さじ2、にんにく1片、生姜5g、塩1つまみ、鷹の爪2本入れ数分沸かしおくらにかけゴマをかけ冷蔵庫で数時間漬け完成
仕上げにラー油どうぞ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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@e55rfe 3 жыл бұрын
漬け汁のフライパンに直接オクラを入れてあら熱がとれたらジップロックに入れれば満遍なく漬かる上に洗い物が減るのでおすすめ
@user-ru1lb8xm9i 3 жыл бұрын
4:48 手についたニンニク生姜の匂いで酒飲むのも、｢リュウジ漬けになってきたぞぉ〜！｣も訳わかんなすぎてほんと好き。
@onkot76217 3 жыл бұрын
オクラを食べ終わった汁に醤油ごま油ツナ缶を足してそうめん合えたらめちゃうま。最後まで美味しく頂けました
@user-hy8oy4ur2b 3 жыл бұрын
オクラ1パックあったから作って夕飯に出したら、旦那さんが「何これ？」 え？え？気に入らなかったのかと思ったら「うまっ！」 本日また作りました🥰✨
@momo-oz4iv 3 жыл бұрын
家にある食材や調味料を使ったレシピを公開してくれるから、りゅうじさんの動画は主婦にとってはありがたいです！
@keikoueda5601 3 жыл бұрын
2時間で凄く浸かったリュウジ❣️
@user-vo1bx5op9c 3 жыл бұрын
忙しい上に膨大なコメント量にも関わらず、いいねやコメント返しをして下さるリュウジさんは、本当にまめで仕事熱心だと感心します。読んで頂いていると思うと、コメントをすごく真剣に考えてしまう毎日です。
@kanas3202 3 жыл бұрын
塩はリュウジさんのより少なめにして、自分好みにしました。沢山作って多いかなと思いましたが、夫が美味しいと殆どすぐ平らげました。
@debobhi 3 жыл бұрын
最近スタッフさんの試食タイムが多くて嬉しい こんなおいしいものを前にして食べられないのも辛そうだし、見ている方も幸せな姿を見られてオールハッピー
@halu609 3 жыл бұрын
リュウジの酒漬け❗️大賛成😍
@user-ec9zo1zm3i 3 жыл бұрын
今日 作りました めちゃくちゃ美味しかった
@user-nb4qo4si2z 3 жыл бұрын
やっぱり酒漬けになっているリュウジさんが良い感じです✨
@user-ze8jr1jz7q 3 жыл бұрын
まずはりゅうじさんの酒漬けか一い。 これは美味しそうですね 飲みながらチャレンジしてみますw😃 ありがとーございました🎵
@mogurakashipink620teddy4 3 жыл бұрын
うぶ毛をとる？いらんと思います。←いわゆる「手間暇」をバッサリやらないリュウジさん最高！心のどっかであんま変わんないんじゃん？ってことを言ってくれてありがとうございます。 信頼してるので、ニンニクは生で擦るようになりました！
@salt8203 3 жыл бұрын
多分超新鮮なオクラではないのですね♥️ 取れたてはめっちゃ刺さります‼️痛いです。ちゃんと処理しないと大変な目に合います‼️
@haku-saku 3 жыл бұрын
@@salt8203 家庭菜園でオクラ育てて、うぶ毛刺さりまくって痛かったのを思い出しましたw
@mihobon333 3 жыл бұрын
レシピ信じ切るクセ 味見をしないクセ だから失敗するんだと学びました。 味見はレシピ観たら必要ないと思っていました。 この回の動画だけでも何回も感動して繰り返し観ている私です。 オクラのヘタの切り方もそんな切り方できるとは知りませんでした。 茄子もこんな感じでえんぴつのように 最近は切ってたのにも関わらず、 今まで気がつきませんでした。
@sonouchi 3 жыл бұрын
塩分濃度１％だと分かりづらいけど 味見してスープくらいがありがたい！わかりやすい！ オクラ買ってこよう
@reciel5809 3 жыл бұрын
板ずりして塩ついてるまま茹でちゃいたいから板ずりはする派でしたが、そもそもしなくてもいいってのは目から鱗でした！早速やってみます☺️
@user-qu1op9vr1m 3 жыл бұрын
コストコで立派なオクラが沢山はいってお安くて買おうか迷って保存方法とレシピを調べて出直そうと思って買ってこなかったらオススメでてきた！ 昨日スーパーでオクラ買ったので今夜作ろうかなあ
@nami-fw2qn Ай бұрын
この味が大好きで 味付けをきちんと覚えられてなくて😢 食べたくなるとここに来てしまいます😊
@ciaosiena 3 жыл бұрын
イタリアのシエナから、いつも楽しみに見てます！ イタリア人に料理を作る時は、りゅうじさんのレシピを使わせていただきます！Grazie!
@Bombay8986 3 жыл бұрын
いつも有意義な動画ありがとうございます。酒飲みとして大変参考になります。 もしご機会有れば、ミニトマトの大量消費方法が有ればご教授下さい！
@ox5595 2 жыл бұрын
美味しすぎて漬かり切る前に食べてしまう…
@user-rn9yd8su5t 3 жыл бұрын
凄く美味しかったです！ 普通のオクラより大きいオクラで硬めに茹でたら産毛が刺さりました🥺 次は長めに茹でました
@kimikogodfrey7858 Жыл бұрын
寝る前にに作って、一晩つけました。 ピリ辛うまぁっ。オクラにぬめりとつけダレが合う。鷹の爪がなかったので生のタイの🌶を3本。ちょうど良かったです。 お弁当サイドメニューにも最適❤
@crescent5928 3 жыл бұрын
『2時後間』のテロップで、どれほど激しい戦いが繰り広げられたのかが分かるな
@venusxxx-px5zu 3 жыл бұрын
オクラ大好きだから、絶対食べたい❗
@user-ox5xf7mv6f 3 жыл бұрын
やっぱりリュウジさんのレシピ最高だわ！
@reiko003 Жыл бұрын
早速作ってみました❤。今日の晩御飯と明日のお弁当分🍙。作っている側から、もういい香りが漂ってる✨✨。
@mogu2775 3 жыл бұрын
ずっと作ってみたかったやつ、ふるさと納税の返礼品で届いた京都産のおくらでやってみました！めちゃうま！ リュウジさんありがとおおおおぉおおお
@nakkaaaaa8578 2 жыл бұрын
作りました！オクラがちょっと古かったので今度は買ってすぐ作ろうと思います。。
@user-hv5rv3bh3u Жыл бұрын
いま作りました 夕飯の時にビールと一緒に頂きます 素敵なレシピありがとうございます
@masayuki1414ify 3 жыл бұрын
休日の朝一作って、昼から呑むわ🎵
@user-ht8pi5is3c 3 жыл бұрын
リュウジさんのおかげで料理始めました✨酒飲みながら私も料理してます🤤
@ymori283 Жыл бұрын
こりゃ旨い！ 無限に食えそうだ！
@user-dw3gk8cd4k Ай бұрын
ガス台がきれいになっています。
@user-sf1em9gk6y 3 жыл бұрын
オクラー😆💜大好きな上、無限シリーズ嬉しすぎるー！今すぐ作ってみます🥺茄子🍆すき焼きが好きすぎて、茄子ばっかやったけど、オクラも定番化決定な予感！！😋
@Boke新人おっさん 3 жыл бұрын
オクラの産毛とりが嫌な人は多いと思わるので、これは目から鱗です。 ヘタの切り方もよく気付き、大変ためになります。料理をしながら食品ロス撲滅の研究は流石です。👍
@m813a 3 жыл бұрын
夏野菜レシピ嬉しい。 オクラはいつも和風味で食べていたので、パンチのある風味も新鮮✨
@user-gh3gk1yv5h 3 жыл бұрын
この人、野菜苦手って言ってるけど、大好きだよね。
@KK-uw3pq 3 жыл бұрын
苦手な野菜をいかに美味しく食べるかってことを極めてるだけだと思います（笑）
@user-rs2dm9ky7g 3 жыл бұрын
ジャンルジムのようなキッチンの奥、ワクワクして大好きです。
@user-cf4hm3yd9p 3 жыл бұрын
オクラ大好き😘
@user-wm9gl6zu7u 3 жыл бұрын
オクラを漬ける前に、僕を漬けます🍺…駄目だった🤣w
@rumikoohashi8955 3 жыл бұрын
リュウジの酒漬け🤣 オクラの漬け！明日作ります！
@pgm-tc5xu 3 жыл бұрын
作ってみた。バカ美味い！
@sasakiri2002 3 жыл бұрын
材料が全てあったので、作ってみました。にんにくが効いて、食感もあり、おつまみに良いです。 削ぎ切りの方が中身が出てこない。切れ目を数カ所入れた。リピートします。ありがとうございます。
@sasakiri2002 3 жыл бұрын
リピートしました。
@user-kh2yj5sc2v 3 жыл бұрын
料理の達人りゅうじさん色んな料理分かりやすく教えてくださってありがとうございます。でもあまりお酒🍺🎶🍺🎶🍺控えて下さいね🐽✨💦お体には気をつけてこれからも頑張って下さい😄💯応援しています💯🤗
@user-hz8no2nd1y 3 жыл бұрын
創味シャンタン無くて詰んだと思ったけど顆粒の丸鶏がらスープで何とか代用できた気がする！次は創味シャンタンでやるぞおおお
@user-ez8et2dm6b 3 жыл бұрын
6:56 2時後間！！
@mihobon333 3 жыл бұрын
『少し変な味がしたら 沸騰させて 酒のアルコールを飛ばす』 知らなかったです♪ ありがとうございます😭 コレ、感動。何年も酒を入れた後、 いつも変な味がしてたけど、 沸騰すればアルコールは飛ばせるんですね。 やってみたら簡単に飛びました。 変な味がしなくなりました❣️
@crossmizore2789 3 жыл бұрын
漬け旨いな～ 簡単なことでほんと美味しくなるね
@user-lb4tn5sd6t 3 жыл бұрын
ちょうどオクラをたくさんいただき、作りました！
@user-jr1gg2pq3y 3 жыл бұрын
最近オクラにハマってるのですごく嬉しいです！
@user-ui7lx3sc1h 3 жыл бұрын
オクラ好きなので作ってみます！
@may_demeter 2 жыл бұрын
オクラが沢山あったので作ってみました。にんにくのパンチがききつつもさっぱりと食べられて美味しかったです！！
@user-ts4il8lk5x 3 жыл бұрын
オクラの漬けはよく作りますが、中華ダシベースはやったことないわ。次、作る時はコレでいきます。
@user-nq5jk1mt2b 3 жыл бұрын
２時間後美味しいオクラとご機嫌な酔っぱらいの出来上がり〰🎵
@mikan_daisy8992 3 жыл бұрын
9:25 オクラ、ウマすぎてウマになったのかと思ったら違った…🐍 今までおりんごを剥くようにしていた下処理も、鉛筆削るみたいにやってみます✨
@user-tu8om7yi9m 3 жыл бұрын
ちょうど今日オリジナルでオクラ漬け作ってしまった…。またオクラ買わねば
@Hiyokochqn 3 жыл бұрын
こちらの漬け汁、ラーメンの スープとしても使えました😊 とても美味しく頂きました🌿✨
@user-te7ii8do5x 3 жыл бұрын
茹で時間ポイントっすね。シャキシャキして美味しそうです✨
@user-vs3cz2lc2f 3 жыл бұрын
今日水晶そうめん作って食べたよ
@aymy8888 3 жыл бұрын
タイトルの煽りを超えてく程、いつも本当に美味しいです。 ありがとうございます🙏
@user-db5hp1xp1o 3 жыл бұрын
リュウジさんのレシピのお料理置いてある居酒屋さん行きたいわー。うちの近所のお店の人にも見てもらわなきゃ！
@mihobon333 3 жыл бұрын
りゅうじさんのおろし金 手に入れたいです。 とっても使いやすそうですね。
@user-er1eq1uo4s 3 жыл бұрын
うわぁ たった今 オクラ届いたぁ！ もう🍺始めちゃったから 明日作ります🤗 オクラ漬けでる間に リュウジさんも仕上がってるね🤣
@user-xh3yr3fi8x 3 жыл бұрын
いつも板摺の後、手のひらがチクチク痛いので凄く助かります😊
@ilove.mizuyoukan 3 жыл бұрын
指に残ったニンニク生姜の香りでレモンサワー飲むとこ爆笑した 料理動画で笑ったの初めて🤣
@user-qc3hd8hh4o Жыл бұрын
えんぴつ削りだったら出来そう! ありがとうございます!
@user-nv9kd7kf7s 3 жыл бұрын
オクラの丸かじりとかしたことない。ちょっと目から鱗♪早速試します
@user-ff8oq2ib3e 3 жыл бұрын
板ずりもヘタをくるーっと丸く落とすのも 今までやってました!めんどくさかったです!! ありがとうございます！！！！！
@user-he7gu3iv2w 3 жыл бұрын
オクラ買ってきました～✨ 作りました～🔪 明日が楽しみ🍻
@Jazzienaka 2 жыл бұрын
昔いきつけの焼肉屋さんできゅうりの漬物で似た味があったなと思い出しながらおいしくいただきました。ありがとう！
@user-jh1zk1ru6p 3 жыл бұрын
ちょうどオクラが余ってるところへこれはありがたすぎる！
@user-vi5ps9ik5s 3 жыл бұрын
お酒飲みながらの料理 まじおいしいそう。？ 清潔感も感じます 体をおだ
@user-qo2pb2ws2s 3 жыл бұрын
昨日作り、本日の夕食に出しました。 子供が、デパ地下のお惣菜みたい、と言ってました。 作ったことを疑われた（笑）
@user-vy5bt4mo7n 3 жыл бұрын
りゅうじ君オクラ漬物マジうまそうですね。 私もオクラ好きです。
@user-nq8by5lg1k 3 жыл бұрын
牛角の塩オクラめっちゃ好きやけど高いなーって思ってたからこれからは自分で作ります！
@hs-lx7zh 3 жыл бұрын
早速作ってみしたが、 めちゃめちゃうまいです！！ なんならタレだけで飲めます。笑
@user-cd9td1rx8k 3 жыл бұрын
塩で板ずりしてた！本当面倒だったので、嬉しい情報です！ オクラ安いときにやります！
@user-wc7vx4nn5k 3 жыл бұрын
レシピを知りたいから見るというより、酔っぱらったリュウジさんを酔っぱらった状態で私が見るのが好きです🥰あ、私、今、酔ってます（笑）
@user-ku9vp9hx2e 11 ай бұрын
にんじんとオクラでやってみたらめっちゃ美味しかったです！感謝！
@user-jc1wt3tl8q 3 жыл бұрын
オールを任せるなで宙船が浮かんだ笑
@torah4635 3 жыл бұрын
さっと湯でオクラにマヨで食べたら余りにも粘度あって死にかけたのでこれからはこのレシピで美味しく食べます☺️
@aquarius201 3 жыл бұрын
自分のことが好きになりそうです、って言うけど、なぜか「リュウジさんよりリュウジさんのこと好きな人はきっと、いっぱい居るんだからね！」みたいな気持ちに……😅
@humitukinatuhime 3 жыл бұрын
わかる…(*´ω｀*)
@user-gw8ny3bx2b 3 жыл бұрын
ジョージ！？ とうとう、海外進出か…👍
@user-fc4tq6ni2v 3 жыл бұрын
これうまいっ！と、嫁と言い合いながら飲みながら…飲みすぎました^^; 夏の野菜でゴーヤも好きなので、ゴーヤのレシピが出ることを楽しみにしてます！
@owa-riyanen 3 жыл бұрын
オクラ好き～明日買ってこよう
@owa-riyanen 3 жыл бұрын
追記：作りました～ 最後の最後でいりごまが切れていたことに気が付き仕方がないので黒ごま入れました 味は当たり前ですけど美味しかったです
@yrm1212 3 жыл бұрын
創味シャンタンの代わりに鶏がらスープの素でもいいでしょうか？
@user-pg8fw5tt2b 3 жыл бұрын
漬け込み４時間でも足りない感じ。 明日また食べてみます。
@user-lk2hq9zx3n 3 жыл бұрын
テツヤさんが使う鉄のお箸～内にもあります～。２膳あります～。
@tk5210 2 жыл бұрын
これめちゃくちゃ美味しかったです
@soysologistNo.1 3 жыл бұрын
これに冷やした素麺あわせて食べてみたいな。味変にお酢とかをあわせてサッパリと
@user-jb4su7ls6b 3 жыл бұрын
オクラのヘタは、洗い物ふえるけど、ピーラー使ったら安全で楽チンですよ‼︎
@user-wm3sn7wb6o 3 жыл бұрын
これは簡単だし、調味料も家にあるものなので、作ります。 オクラの他に、同じ調味料でできるものはありますか？
@user-ns1mo2rv6m 3 жыл бұрын
乃木坂の番組で紹介されてましたね！なんか自分の事のように嬉しくなりました！
@Kiyu_696 3 жыл бұрын
6:57 2時後間？？？
@aquapkm 3 жыл бұрын
柔らかいのが好きな方は１分以下でも大丈夫です… 逆…だよね😅
@dolcechanel 3 жыл бұрын
漬けるのが流行ってるんだ…！作りおきにもピッタリだなぁ…🤔
@user-xy3lw8ou6q 3 жыл бұрын
残った漬け汁もラーメンとかに再利用
@naoharu_sato 3 жыл бұрын
頭いいのに、頭悪いフリをして、頭いいのかな？って思わせて、酒を飲むリュウジさんが好き。
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