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WASSERKEFIR DIY | so einfach & gesund
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@mhowy13 3 жыл бұрын
Top! Kombutscha habe ich bereits vor 20 Jahren probiert, nun wurde mir der Wasserkefir empfohlen. Ich bin gespannt 🤩
@irenakatschkurow513 3 жыл бұрын
Ich mache den Wasserkefir mit Aprikosen und Getrocknet Kokosraspeln schmeckt dann nach Kokosmilch👍😋. Bei der 2F benutze ich Gefrorene Früchte.
@cathyw.3101 4 жыл бұрын
Meine Rezepttipps: Statt Wasser kannst du auch Kokoswasser, Apfelsaft oder Tee nehmen. Das gibt nochmal eine andere Note. Noch eine Anmerkung zum Alkoholgehalt: reife Bananen oder Orangensaft enthalten in etwas genauso viel Alkohol. Also wem eine Banane nicht schon zu viel ist, der braucht sich jetzt auch keine Gedanken machen. Kombucha hat übrigens andere Bakterienkulturen. Wie mit allem: Die Vielfalt macht's ;).
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ganz lieben Dank fur die Inspirationen. Da probiere ich gerne ein wenig mit
@nikolefrau760 4 жыл бұрын
Ich habe auch mit Wasserkefir begonnen. Ja, das Getränk entwickelt Alkohol, habe aber auch die Erfahrung gemacht, je mehr Kristalle am Anfang dazu gegeben werden desto mehr Alkohol. Deswegen nie mehr als 3 EL pro Liter Ansatz. Ich braue den Wasserkefir mit Cranberrys und bei der zweitem Fermentation nutze ich naturtrübe Säfte. Ich habe immer mal wieder Kristalle abzugeben, gebe gerne welche ab.
@megicwalina5357 4 жыл бұрын
Wie könnte ich die Kristalle von dir bekommen. Ich wohne in Langenfeld nrw, und du
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Oh danke fur die Inspirationen mit den cranberries. Das muss ich unbedingt mal probieren💕
@SuperDaisylein 4 жыл бұрын
Ich hatte mal einen Milchkefir. Hat mir sehr gut gefallen. Irgendwann drauf vergessen und kaputt war er. Jetzt würde ich gerne einmal Wasserkefir probieren.
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ich kann es dir nur empfehlen
@barbellehmann2529 3 жыл бұрын
Hab mir auch die Kristalle besorgt, aber ich bin ja entsetzt wieviel Zucker daran kommt. Nach 2 Tagen, schmeckt das ja immer noch soooo süß.
@veganrwa7563 4 жыл бұрын
Ich kenn mich mit Kefir nicht so aus, aber ich kann mir vorstellen das es auch nicht anders ist als mit Kombucha. Es ist zwar nicht meine eigene Idee gewesen, aber ich hätte nen tollen Vorschlag. Zieh den Kefir doch mal mit frischen Sprossen zB Buchweizen, Weizen, Mungbohnen etc. Die Hälfte der Sprossen ganz, die andere gemixt. Der Kefir kann sich die Maltose aus den Sprossen holen, soviel wie er will. Die ganzen Sprossen für die langen Kohlenhydrate, die gemixten für schnell verfügbare Kohlenhydrate. Das wird dann ein richtig guter Weizenkeimlingtrunk mit Kefir eben statt Kombucha. Der Vorteil hierbei ist ganz klar das kein Restzucker zurück bleibt, der Candida füttern könnte. Darf gerne geteilt werden. Roh Vegane Grüße aus Mainz von Daniel 😊
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Danke dir lieber Daniel für deine Inspirationen
@veganrwa7563 4 жыл бұрын
More Rawfood ich danke dir für deine tollen Videos. Du bist eine Bereicherung für uns alle ♥️
@claudinchenp.4866 4 жыл бұрын
Befasse mich auch gerade mit dem Thema Wasserkefir😉und es geht angeblich auch mit Kokosblütenzucker einen Kefir anzusetzen🤷♀️. Danke für das Video 🙂.
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Das freut mich. Viel Spaß weiterhin mit dem kefir
@marlosunnyfruit4431 4 жыл бұрын
Jo, hat bei mir auch mit kokoszucker geklappt. Schmeckt mir aber überhaupt nicht ...
@polarlicht1015 4 жыл бұрын
Von Wasserkefir hatte ich bisher nichts gehört. Danke für die Inspiration!
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Sehr gern
@klauskroe4254 2 жыл бұрын
Ich werde auch mal wieder Wasserkefir ansetzen. Schmeckt auf mir sehr gut und durch die verschiedenen Früchte und Orange statt Zitrone kann man viele „Geschmackserlebnisse“ erfahren. Edelstahl Löffel oder Sieb hat keine negative Wirkung, habe ich schon einen Vergleichstest mit Edelstahllöffel im Behälter gelassen und ohne gemacht. Unedles Metall dürfte ungeeignet sein. Silber habe ich noch nicht ausprobiert (habe kein Silberbesteck). Da Silber stark antibakteriell wirkt könnte es einen Einfluss auf das Ergebnis haben. Wenn man geschwefelte Früchte nimmt dürfte das Ergebnis mit Silberbesteck noch deutlich schlechter werden, da Silber und Schwefel miteinander reagieren. Liebe Grüße Klaus
@seidenschnabelfederflugel5441 2 жыл бұрын
Wo oft trinkst du denn täglich Kefir? Also wie viele Gläser ungefähr? LG 😊
@felicitasdieterle4563 4 жыл бұрын
Hi, Maria, von Wasserkefir habe ich kürzlich auch gehört aber für mich entschieden, dass ich ihn nicht zu mir nehmen möchte, da er durch die Gärung bis zu 2 Prozent Alkohol entwickelt. Ist aber ein persönliches Ding.
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Danke dir du liebe für das teilen deiner Erfahrungen
@envilope6734 4 жыл бұрын
Suuuuper ❤️❤️❤️
@Pogrebnyak123 3 жыл бұрын
- Metallutensilien eignen sich genauso - Studiere Biologie im Master - kann NICHT bestätigen, dass man für den Kefir nur ein Plastiksieb, sowie Plastiklöffel verwenden kann. Verwende seit Monaten bei der Fermentierung ganz normale Metalllöffel und ein Metallsieb. Keine Probleme festgestellt. Die Kristalle vermehren sich prächtig. Hab sie auch schon öfter in den Mixer gemacht wenn sie zu groß geworden sind. Wenn sie kleiner sind vermehren sie sich noch schneller. Liebe Grüße
@OberBerg-sx9te 25 күн бұрын
So einen Gedanken hatte ich auch, aber mein Kefir nach einigen Monaten ist kaputt gegangen. Durch das Metallsieb.Ich musste mir neuen holen und werde auf keinen Fall mehr etwas aus Metall benutzen. Ich kann nur jedem davon abraten. Denn das sind Erfahrungswerte, und die sind schon Jahrhunderte alt. Oder haste du eine Studie dazu? Dann bitte den Link.
@anjanachdenklich9851 4 жыл бұрын
Ich fermentiere schon seit über einem Jahr und kann euch die Firma "fairment" aus Berlin empfehlen. Tolle Ware und tolle Rezepte!
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ganz lieben Dank.
@Katha.Rina. 4 жыл бұрын
Liebe Maria, was genau sind Wasserkefirkristalle und woraus bestehen sie? Ist nach der Fermentation der ganze Zucker "verarbeitet" oder trinkt man Zuckerwasser?
@prinzessinaufdererbse991 4 жыл бұрын
Das wüsste ich auch gerne. Eigentlich versuche ich Zucker zu vermeiden.
@claudinchenp.4866 4 жыл бұрын
Der Zucker ist komplett verarbeitet, die Bakterien fressen den sozusagen auf😉.
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ja der Zucker ist verarbeitet und da ist so gut wie nix mehr von drin. Wasser kefir ist ähnlich wie kombucha.
@ElisaBeth-fq4jv 3 жыл бұрын
Toll! Die zweitfermentation muss ich noch machen, freue mich schon. Hast du noch einen Tipp für die überschüssigen Kristalle? Wirfst du sie weg? Lg 🙋♀️
@ElisaBeth-fq4jv 3 жыл бұрын
@Natural Athlete hmmm danke für Antwort aber essen kann ich davon höchstens 5 und meine Freunde und Familie sind schon versorgt also was bleibt mir über? Mir blutet auch jedesmal das Herz beim wegwerfen aber sie gehen auf den Komposter also nicht ganz so verschwenderisch oder? Lg. Elisabeth
@ivonnegebhardt6806 3 жыл бұрын
Danke für dein Video. Ich habe meinen ersten Wasserkefir gemacht. Was hat du für einen Wasserfilter?
@heikosoeder 4 жыл бұрын
Kannst auch Edelstahlsieb nehmen usw! Ist von damals wo die Kupfer und Eisen genutzt haben und da gab es logischerweise Oxydation.
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ach danke für den Tipp. Dann brauche ich mich ja da nicht mehr so verrückt machen 🙏🏻
@stefanpolster85 4 жыл бұрын
Hallo Maria, Ein kleiner Tipp von mir.. man kann sämtliche Kefirpilze, Kombucha usw. ruhig mit Metall in Berührung bringen. Ich verwende nur Edelstahl und hatte noch nie Probleme mit meinen Pilzen.. mache das jetzt schon ein paar Jahre so. Das man da nicht mit Metall ran darf, ist ein Mythos und kommt meist aus dem Esoterischen Bereich… lg
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Danke dir du liebe. Das ist ja super zu wissen. 💕
@abdebee3221 4 жыл бұрын
Alter, der Ausschnitt!
@wodoowolcan2992 4 жыл бұрын
wooord xD sogar extra durch die kommentare gescrollt und bin beruhigt, bin ich nicht der einzige, der das registriert hat - meine gehrinkapazität ist gerade auch eingeschränkt (und ich bin generell nicht mal so brustfixiert..). auf jeden fall props an die eltern fürs weitergeben solch guter gene. lmao p.s die meisten werden jetzt wohl denken - was für pubertäre dudes, but keepin it real digga - 100% lol
@emineozkolay3633 4 жыл бұрын
Kann ich auch Ingwer gleich beim ersten fermentation geben?
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ich denke schon. Probier es einfach mal😉
@88boja 4 жыл бұрын
Hey. Wie lange machst du die Zweitfermentation?
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Nur einen tag
@ralffettkenheuer7098 3 жыл бұрын
Weißer Film ist nicht unbedingt "schlecht", sondern dann hat sich in den meisten Fällen Kahmhefe gebildet. Meist, wenn zu viel Sauerstoff reingekommen ist. die Kahmhefe kann den Geschmack je nachdem ungünstig verändern, ist aber nicht schädlich und hat auch nichts mit Schimmel zu tun. Gibt genügend Anleitung im Internet dazu, wie man Kahmhefe von Schimmel unterscheiden kann. Außerdem verträgt der Wasserkefir durchaus auch Metall, es sollte allerdings rostfrei sein, Edelstahl sollte dem Kefir nichts ausmachen.
@MoreRawfood 3 жыл бұрын
Danke dir deine Erfahrungen
@nicoleselina8890 4 ай бұрын
Ich habe eine 6 jährige Tochter, dürfen Kinder den auch trinken?
@OberBerg-sx9te 25 күн бұрын
Würde ich Kindern nicht geben, weil ein ganz geringer Teil Alkohol durch die Fermentation entsteht.
@mr.hunter5895 3 жыл бұрын
Mein Problem bei Wasserkefir ist, dass sich Alkohol bildet und beim Aufmachen der Flasche nach Sekt riecht. Ansonsten vom Geschmack ist ok nur dieser Alkoholanteil ist für mich ziemlich hoch, d.h. ich fühle mich danach angeheitert. Ich muss aber auch erwähnen trinke kein Alkohol.
@MoreRawfood 3 жыл бұрын
Danke dir für deine Erfahrungen
@jenniferr.8203 4 жыл бұрын
Wo kauft man die Kristalle?
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Bei fairment kann man sie zum Beispiel kaufen
@masssamax 4 жыл бұрын
Einige verkaufen über ebay-kleinanzeige
@milanaausmilano863 3 жыл бұрын
ich habe einige abzugeben
@nawidnuri2575 4 жыл бұрын
✌😊
@envilope6734 4 жыл бұрын
Ginge Holz auch?
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ja das sollte gehen
@inagutwinphotography5683 4 жыл бұрын
Ginge das Ganze auch mit Cranberries?
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ja absolut
@envilope6734 4 жыл бұрын
Oooh ich würd dich so gerne treffen, meine Marisol ist jetzt 6 Monate alt ❤️😌 dann könnten sie spielen 😅
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Ach das wäre doch schön
@prinzessinaufdererbse991 4 жыл бұрын
Gehirnkapazität😁
@katago7545 4 жыл бұрын
Ich trinke seit einigen Monaten 2 Liter am Tag vom Wasserkefir, ob das wohl zuviel ist?😳
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Das würde ich für mich als zu viel empfinden. Wichtig ist wie es dir damit geht. 💕
@katago7545 4 жыл бұрын
@@MoreRawfood mir gehts gut damit😀
@lasferta 4 жыл бұрын
So gern würde ich das auch machen... Aber ich lebe aus gesundheitlichen Gründen zuckerfrei. Glukose würde für mich noch eher funktionieren. Gibt es denn keine zuckerfreie Variante?
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Du kannst ganz viel Trockenobst nehmen. Das sollte auch gehen
@lasferta 4 жыл бұрын
@@MoreRawfood super, Dankeschön! Das probiere ich demnächst aus ☺️
@laramar3396 4 жыл бұрын
Oh nein, ich habe Metallsieb und Löffel verwendet. Ist das jetzt sehr schlimm? :(
@DrRamalamadingdong 4 жыл бұрын
Solange es Edelstahl ist, ist es in der Regel nicht so schlimm.
@MoreRawfood 4 жыл бұрын
Nein aber versuche es beim nächsten mal besser zu machen
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