What happens if you freeze wine? 好奇怪！？红酒冻了是不是就废了？还能喝吗？味道和品质有什么影响？

Рет қаралды 5,210

Shawn J 诗洋品酒生活

Жыл бұрын

红酒冻了对酒的品质和味道有什么影响？这次带你做几个小实验！结果还是很让我惊讶的！

Пікірлер: 33

@leonardoherreraalsina5000 8 ай бұрын

这个视频非常的有意思和好玩！我非常喜欢看到你的精彩内容,多谢！

@allenhuang3335 Жыл бұрын

謝謝您的實驗！好有趣又實用❤

@mryan888 Жыл бұрын

讲得真专业，并非夸夸其谈而且还有冠军头衔，比那个背书和带货的女的强多了

@ShawnJ Жыл бұрын

感谢支持！

@GQ-qo5dv Жыл бұрын

最近在香港走了几家wine store. 包括比如Watson's Wine Store.希望您也点评一下香港的Wine store. 谢谢！

@fattybobbyyy943 Жыл бұрын

老师吃葡萄酒冰棍那段是这个视频的绝对精华表情到位👍

@ShawnJ Жыл бұрын

哈哈哈，绝对很难吃

@user-ut8xs6rt3g 10 ай бұрын

hi😊,诗洋老师好！最近无意间看到了您的品鉴葡萄酒结构技巧大全，连续看了几集，受益非潜，有待实践（本人是门外汉），一直都想学习关于红酒🍷的知识，就如您所说，看到那些能说出一套一套的就是佩服，这下我找到宝了，谢谢🙏！今天有个很 low的问题：就是一瓶没有喝完的红酒是放入冰箱还是就放在外面（室内），这个问题一直困扰我。谢谢，您的67集视频我会一集集看。品酒品生活。

@youngwind34 4 ай бұрын

之前看漫畫好像是開瓶後直接去做成雪酪吃，不知道這樣是否好一些

@frankzhou6529 Жыл бұрын

很久没看到您的新作品，可能读MBA的缘故。希望能不断看到您的新作品。任何一个兴趣，爱好和生意都是坚持积累而能走向成功的。谢谢

@ShawnJ Жыл бұрын

谢谢！一直会做视频的

@junrao9049 Жыл бұрын

感覺冰棍可以拿冰酒做哈哈哈哈啊哈

@xiaowang1985 Жыл бұрын

你好诗洋这两天集中观看了你讲解葡萄酒知识的几个视频非常认可你的知识。我在南澳洲定居18年了最近才决定喝些酒去了趟酒庄买了些奔富28， 389和rockford basket press也是因为知名度比较高才买的。我看到你以前一个回复说不喜欢奔富这个牌子坑中国人我也看到一些评论也是说花同样价钱的一半可以买到更好喝的。我希望你能建议些你知道的南澳产的不错的酒。

@xiaowang1985 Жыл бұрын

2020 年的 bin28 和389买时候都有折扣是国内价格的一半吧。想请问这两款酒半价买的话值不值得。我现在能品出20块澳币左右的经过人推荐的好评酒确实平衡度很高但相对口感没那么丰富/厚留香也相对少。能品出这些也真的感谢你。

@ShawnJ Жыл бұрын

Majella, Katnook, Henschke, Torbreck, Yarra Yerring, Giaconda, Bass Felix, Leeuwin Estate,好多可以试的

@bb779b Жыл бұрын

黑皮諾太柔弱了經不起凍有不小心凍過一瓶年輕的卡本內解凍後喝起來單寧更軟更細緻酸度、桶味都降低果味反而跑出來了喝起來還不差...

@ShawnJ Жыл бұрын

有意思，下次我也试试

@user-hd5ji4vj3v 8 күн бұрын

曾经不小心冻了一瓶黑皮诺的玫红，的确橡木塞被很完整的顶了出来，酒解冻之后有很多白沙一样的结晶沉淀，请问是硫化物吗？风味酒体完全不复存在，寡淡的有一口没一口，倒正好配上了一个无所事事的下午😅

@ShawnJ 8 күн бұрын

结晶主要是酸和一定酚类物质吧

@ansrrk Жыл бұрын

最近在喝茅台啊，朋友请客活了30多年了第一次喝茅台感觉味道真棒，不过平时啤酒喝的多毕竟便宜，看过老师的一些作品我也准备入手一个红酒柜，边喝边存尝试一下

@ShawnJ Жыл бұрын

如果开始喜欢红酒，还是建议买个酒柜的。

@sarahzhangpark6800 Жыл бұрын

LOL 15:42秒那句话的翻译字幕应该不是那样的吧。。。 🤣

@ShawnJ Жыл бұрын

哈哈，听懂了不需要字幕的

@jason5355 Жыл бұрын

请问还原的味道是指什么？第一次听到这个名词

@ShawnJ Жыл бұрын

还原，reduction，主要是指比较新的酒有点闷的臭臭的味道，一般来自缺氧环境和硫化物之对香气的影响。

@jason5355 Жыл бұрын

@@ShawnJ 明白了，感谢答疑

@axles1000 Жыл бұрын

如果是白葡萄酒也是一样吗？

@ShawnJ Жыл бұрын

你可以试试啊

@user-gx1dc6ln7t 4 күн бұрын

白葡萄酒可以凍，凍後更好喝，但不是冰的那種凍

@user-qy5co8xh2p 3 ай бұрын

我是红酒经销商请问能合作吗我客户比较稳定

@ShawnJ 3 ай бұрын

请email介绍一下：sj.wineworld@gmail.com

@ktgordan Жыл бұрын

Do you have Instagram account? - Fans from Hong Kong

@ShawnJ Жыл бұрын

Yes, but I don't really use it. Thanks for the support!