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Wienerschnitzel und Spiegelei!
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Күн бұрынWillkommen zu meinem neuen Video und meiner neuen Reihe Basics! Ich hoffe ihr habt Spaß beim nachkochen und anschauen.
Zutaten für das Wienerschitzel:
Kalbs oder Schweineschnitzel nach Wahl
Schnitzel gut salzen.
Öl und Butter zerlaufen lassen bis das Schnitzel schwimmen kann.
Für die Panierstrasse, Mehl, Semmelbrösel und ein Ei.
Für die Spiegeleier einfach einen guten Esslöffel Butter zerlaufen lassen.
Viel Spaß mit dem Video !
#cooking #food #germany #kochen #kochenmachtspass #mitliebegemacht #viral #foodie
@gabyrichter6419 3 ай бұрын
Gutes Rezept, wirklich einfach. Ich wünsche mir : Gefülltes Sauerkraut . Viel Spaß weiterhin am Herd des Geschehens.😊
@UlrikekochtQuerbeet 3 ай бұрын
Danke😊 ist vermerkt …
@UlrikekochtQuerbeet 3 ай бұрын
😊
@ROARlikeDoggysDo 3 ай бұрын
Willkommen zurück und herzlichen Dank! Das Maß an Detail und Erklärung war super. Damit sollte mein nächster Panadeversuch besser werden. Wenn man von Mehl ins Ei-Bad geht, wird das dann nicht mehlig klumpig? Falls man mehr als ein Stück Fleisch panieren will, ist dass dann störend? Oder bleibt das ran gedrückte Mehl eher am Fleisch?
@UlrikekochtQuerbeet 3 ай бұрын
Man kann auch zuerst mit dem Mehl anfangen , ich mache es so, weil die dann super knusprig werden ! Nein, bei mehren Schnitzeln , nimmt man eine flache Schüssel voll mit Mehl .. da bleibt weniger kleben … was aber auf das Endergebnis keinen Einfluss hat ! Mal ausprobieren , Danke für den Kommentar 👍☀️
@ROARlikeDoggysDo 3 ай бұрын
@@UlrikekochtQuerbeet Danke für die Antwort👍
@joymaster2006 3 ай бұрын
Wiener Schnitzel darf es NUR genannt werden, wenn es sich um Kalbsfleisch handelt, ansonsten ist es "Schnitzel Wiener Art". Zu einem Wiener Schnitzel gehören auch KEINE weiteren Zutaten, sonst ist es auch kein echtes Wiener Schnitzel.
@UlrikekochtQuerbeet 3 ай бұрын
Da ich nur Hausfrau bin , hängt nichts davon ab , wie ich was benenne 🙂 Weitere Zutaten ? Salz Zitrone ? Die Spiegeleier waren im 2 Video als Basic , hab beides auf einen Teller gelegt … Mein Video nicht geschaut ..😎 Trotzdem danke für die Kommentare 🙂
@StarCrush93 3 ай бұрын
#Erster
@Stechborster 3 ай бұрын
#Zweiter
@UlrikekochtQuerbeet 3 ай бұрын
😊
@lw7108 3 ай бұрын
Hallo. So macht man es also, wenn das Mehl als erster Schritt der Panierstraße vergessen wurde. ;) Weshalb nicht einfach "Schnitzel Wiener Art" sagen, wenn es das ist? Die Fernsehköche dieser Welt lehren uns, dass die Panierung im besten Fall soufflieren soll, also nicht am Schnitzel festkleben.
@UlrikekochtQuerbeet 3 ай бұрын
Danke😊 Die Köche der Welt ,beginnen zuerst mit dem Mehl . Ich koche so wie ich seit 40 J. koche , als Hausfrau , ich fange immer mit dem Ei an ! Es klumpt nichts, sieht nicht so toll aus …. aber , sie werden super kross , schmecken super gut.. das ist die Hauptsache ! Gerne können Sie den Köchen der Welt zu schauen , ich koche als Hausfrau gute Köchin 😉 Trotzdem danke für den Kommentar 👍
@lw7108 3 ай бұрын
@@UlrikekochtQuerbeet Gerne weiter "Du"... Hätte man ja beiläufig erwähnen können, die abweichende Herangehensweise. Grüße
@UlrikekochtQuerbeet 3 ай бұрын
Danke ! 😊 Nein, da ich wie in meinem Willkommens Video , deutlich gesagt habe „ koche wie ich immer gekocht habe „! Ich koche keinem „ nach“☺️
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