Wino śliwkowe🍷 - prosty przepis na domowe wino ze śliwek węgierek

Рет қаралды 7,029

11 ай бұрын

Część, zapraszam Was dzisiaj na kolejny odcinek winiarski. Pokażę jak samemu zrobić aromatyczne wino śliwkowe.
Składniki na 10l wina:
-10kg dojrzałych śliwek (najlepiej węgierek, ale mogą być również renklody, mirabelki, damaszki oraz inne typy odmian)
-3 kg cukru
-3,5l wody
-pożywka dla drożdży
-opcjonalnie drożdże winiarskie
-opcjonalnie pektoenzym
Pij odpowiedzialnie, alkohol szkodzi zdrowiu.
DZIAŁKOWIEC TV - główna strona kanału: / @dziakowiectv2704
Mój drugi kanał:
PRZYRODNICZE INSPIRACJE: / @przyrodniczeinspiracj...

Пікірлер: 37

@dziakowiectv2704 11 ай бұрын

Jeśli zalewamy owoce wrzątkiem to musimy dodać szlachetne drożdże winiarskie.

@cezarycezary863 11 ай бұрын

,🍷🍷🍷🍷🍷

@paweszczepanowski5813 11 ай бұрын

Masz pomysly...Moj ulubiony dzem jest ze sliwek wlasnie.

@masdevallia1603 2 ай бұрын

Dziękuje że zrobiles to wideo, nie wiedzialam ze to az tak dlugo zajmuje. Musze kiedys sprobowac ❤

@dziakowiectv2704 Ай бұрын

Warto 🙂

@andx4024 2 ай бұрын

Świetny materiał. W tym roku zaczynam od mirabelek wszelkiej maści. Wychodzi przepyszne i raczej reszta śliwek nie dorówna moim smakiem mirabelkom z pestkami

@dziakowiectv2704 2 ай бұрын

Warto eksperymentować i szukać własnych smaków. Ciekawa sprawa.

@monikam3897 11 ай бұрын

Na pewno smaczne😊 Czy te kilka miesiecy dojrzewania wina w balonie można też przeprowadzic w pojemniku?

@dziakowiectv2704 11 ай бұрын

Jeśli jest szczelny i w miarę pełny to jak najbardziej.

@sebastianmirowski1262 11 ай бұрын

Wyglada ładnie👏 ciekawe jak e smaku, wgl uważasz, że wina owocowe mają potencjał? Nie są zbyt płytkie w porównaniu do win z winogron?

@dziakowiectv2704 11 ай бұрын

Moim zdaniem wina owocowe to wciąż za mało rozwinięta część winiarstwa. Oczywiście że mają potencjał, ale też jest ogromne pole do eksperymentowania, żeby każdy mógł znaleźć coś pod swój gust. Co do głębi smaku dobrze zrobione wino owocowe nie jest płytkie w smaku, wszystko zależy od proporcji; sztuka polega na tym, żeby znaleźć złoty środek, nie rozwodnić za bardzo wina, ale też nie zrobić zbyt kwaśnego. Wiadomo, mamy różne owoce, ale np. Wino z pigwy, dobrze zrobione i przeleżakowane przez dłuższy czas na pewno będzie miało lepsze smak, niż niejedno gronowe.

@sebastianmirowski1262 11 ай бұрын

@@dziakowiectv2704 też sprawdzam możliwość przerobu naszych owoców na wina, i jak na razie z efektów jestem zadowolony, ale znowu dziwi mnie, że u nas winiarstwo nie jest popularne, owoców za to jest multum 🤪

@dziakowiectv2704 11 ай бұрын

Staram się przyłożyć rękę do rozwoju tej dziedziny. Powodzenia w produkcji win 😉

@tucoramirez5674 10 ай бұрын

polecam wiśnie łutówke - wspaniały materiał na wino , fermentujesz z pestkami i jest naprawdę złorzony super smak

@dziakowiectv2704 10 ай бұрын

Jak długo fermentujesz w miazdze z pestkami?

@pawe428 10 ай бұрын

Witam, codzienne mieszanie nastawem polega na zdjeciu klapy ? Czy poprostu poruszac wiadrem fermentacyjnym ???

@dziakowiectv2704 10 ай бұрын

Najlepiej zdjąć pokrywę i zatopić owoce. Od biedy można całym wiadrem, ale wtedy trzeba zdjąć rurkę fermentacyjną, żeby nie zaciągnęła się woda, bo może dojść do zakażenia nastawu.

@andx4024 2 ай бұрын

U mnie w kuchni jest tyle różnych drożdzy w powietrzu że wino rusza jak szalone przy 15 stopniach

@user-nf5qc2os3i 9 ай бұрын

kolor ładny ile volt i czy korki lakujesz

@dziakowiectv2704 9 ай бұрын

Około 13%, nie lakuję, tylko korek, ewentualnie kapturki termokurczliwe po wyjęciu z piwnicy

@marek54352 11 ай бұрын

Dałeś pożywkę tym drożdżom?

@dziakowiectv2704 11 ай бұрын

Tak

@rafaszpurgis5349 2 күн бұрын

Jak pan do sladza wino proszę o wskazówki

@dziakowiectv2704 2 күн бұрын

Tutaj wszystko wyjaśniłem, zachęcam do obejrzenia kzfaq.info/get/bejne/edGanJlknMi1eGw.html

@asdasdasdasd-yy2we 11 ай бұрын

cześć czy fosforan diamonu i dwuamonu to to samo?

@dziakowiectv2704 11 ай бұрын

Tak

@cezarycezary863 11 ай бұрын

👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

@asdasdasdasd-yy2we 11 ай бұрын

@@dziakowiectv2704 dziękuję za odpowiedź, ładny kolor ma owoc Pańskiej pracy :)

@Hajsiksiekreci 10 күн бұрын

Trzeba wlac tyle wody zeby sliwki zakrylo ??

@dziakowiectv2704 9 күн бұрын

Tak, nawet trochę więcej

@Hajsiksiekreci 9 күн бұрын

@@dziakowiectv2704 dzięki za odpowiedź. Pozdrawiam

@norbertborkowski9651 9 ай бұрын

Nastawilem 5kg przez 7 dni fermentacja byla caly czas od dzis cos wszystko stoi nie mam pojecia co jest nie tak na start dalem 0.5 kg cukru 2g drozdzy winiarskich pozywke

@dziakowiectv2704 9 ай бұрын

Co pokazuje cukromierz? Może cukier się skończył.

@andx4024 2 ай бұрын

Powinno wyjść niezłe bo dałeś sporo śliwek aczkolwiek dodanie pestek daje porządanej goryczki, . w zależności od własnego smaku od kilku pestek do wszystkich