CYDR NA DWA SPOSOBY! - Przepis od ZERA! część 1

Рет қаралды 36,298

Жыл бұрын

Serwus!
W dzisiejszym odcinku zajmiemy się przygotowaniem jabłek do nastawienia przepysznego domowego cydru, który zrobimy na dwa sposoby!
Do jednego dodamy świeżego soku z jasnych winogron, a do drugiego sok z owoców czarnego bzu.
Sprawdzimy też ile soku zostaje w pozostałościach po wyciskarce do owoców, i ile soku możemy odzyskać z resztek wykorzystując praskę do owoców. Miłego oglądania!
➡️ Koniecznie zobacz naszą wyprzedaż: malinowynos.pl/pl/promotions
oraz nowości: www.malinowynos.pl/nowosci
➡️ Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cię przepisy na domowe wina i nalewki musisz zobaczyć:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
Fanpage: / malinowynospl
Instagram: / malinowynospl
➡️ Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowynos.pl/
Butelki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Beczki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Akcesoria winiarskie: www.malinowynos.pl/produkty/wino
Akcesoria do zlewania: www.malinowynos.pl/kategoria/...

Пікірлер: 219

@marzenavita6951 Жыл бұрын

Taki z ciebie pozytywny gość że nie może być inaczej 👍

@radinho1945 Жыл бұрын

Wróciła stara dobra muzyczka super :)

@siergiejsapenko4387 Жыл бұрын

Takich gości jak Ty nam trzeba, godny zastępca Kudlińskiego ❤️,jesteś pozytywnie nastawiony do życia i super pomysłami na przepisy 💪

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

Dzięki :)

@AdrianBdg048 Жыл бұрын

Kudliński był farmazoniarzem w dużej mierze.. Zapytaj malinowego czy robił kiedyś bimber w dynii jak Adolf albo czy roślina na poprawę humoru (szałwia) którą Adolf zajadał na filmie i śmiał się rzekomo z jej działania już po chwili XD albo jego napoje słowiańskie z prażonych ziaren pszenicy i wody 🤣

@puchaty9291 Жыл бұрын

@@AdrianBdg048 Ta szałwia to był dobry bait na "zielarzy"

@kacperito4969 Жыл бұрын

@@AdrianBdg048 co ty pierdolisz za głupoty raz czy dwa żarty robił było to widać ale wiedze z zielarstwa miał ogromną. Robiłeś ktorys z tych napoi czy tak tylko pierdolisz Aby pierdolić?

@AdrianBdg048 Жыл бұрын

@@kacperito4969 jak mam rozumieć ty pijesz codziennie wodę w prażonej pszenicy? Taki zdrowy był to czemu się zawinął tak szybko? Farmazon i tyle a jego wiedzę zielarską to ma przeciętna babcia na polskiej wsi.. Łykaj dalej wszystko co zobaczysz na YT

@rulanski1 Жыл бұрын

Ciesze sie, ze odnalazlem tak pozytywny kanal. Milo poogladac co wieczor przed zasnieciem. Zlapalem zajawke. Winogrona z dzialki juz pracuja od 10 dni. Aronia z dzialki zebrana wczoraj juz sie mrozi. Sporo rad dostalem w sklepie Malinowy Nos w Jaworznie, za co bardzo dziekuje. Wyszedlem obladowany :) i tak robi sie wino z winogron z mini dodatkiem jagody i w tym tygodniu nastawie aroniowo-jablkowo-gruszkowe. W planach na zime w damie 5L jest juz rodzynkowo-daktylowo-granatowe :) Dzieki i serwus. Pozdrawiam serdecznie

@lukaszmiklaszewski7126 Жыл бұрын

Ja właśnie nastawiłem wino z rajskich jabłek, kolor petarda, mam nadzieję, że będzie smaczne.

@g.n7194 Жыл бұрын

Super 👍👍 ja zaczynam z cydrem 👍👍 dzięki za filmik 👍👍

@sielskakrata 5 ай бұрын

Robiłem, robię, polecam :)

@JanKowalski-op6rf Жыл бұрын

Super przepis. Każdy może zrobić :) Mam jabłka ekologiczne, tanio oddam. Warszawa i okolice. Odmiany:Szampion, LIgol, Jonagold, Antonówka i kilka innych.

@kiergul Жыл бұрын

Super. Proszę więcej, takich filmów z pomiarami, dla mnie to ważne. Planowanie alkoholu w gotowym wyrobie, a rzeczywistość jest też eksperymentem. Masz Marku dużo filmów z przepisami. Ja na ten moment (po kilku latach oglądania twoich materiałów) chcę posłuchać trochę o pomiarach. Mam na myśli wszystko ważone, mierzone itp cukry, w teorii, w praktyce, planowane cukry, alkohol i inne zabiegi. Klarowanie, dodawanie enzymów, rodzaje drożdży to musi mieć jakiś wpływ. Czy są inni zainteresowani tym tematem? Zawsze powtarzałeś, że jesteś amatorem.. no ok to chyba już nie aktualne proszę Pana ;) prowadzę dziennik swoich nastawów, uwielbiam liczyć, więc mnie to jara. Dzięki za film :)

@klaudiannnnxx9756 Жыл бұрын

Polecam dobrą wyciskarke wolnoobrotowa 👍 z dużym otworem wylotowym

@azxs52 Жыл бұрын

rzadko pisze komentarze, ale musze w końcu napisać, dzieki malinowy za twoje filmiki oglądam cię od 3 lat, zaraziłeś mnie pasją do robienia wina od tego czasu nastawiłem ok 50 róznych win

@daniel-qe8lx Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍pozdro:)

@najawie350 Жыл бұрын

Serwus! Ja dzisiaj nastawiłem wino z jabłek z opuszczonego sadu. Pozdrawiam

@lucynalekos4741 Жыл бұрын

I co? napisz jak jest.W czym nastawiłeś.Mam dużo jabłek i nie wiem co z nimi zrobić,Pozdrawiam./Na Jawie/

@NikoNTB Жыл бұрын

Behind my door... Czekałem na ten kawałek od dawien dawna :D

@slybasia Жыл бұрын

Na piwnych Kveikach też super wychodzi. Wtedy najlepiej fermentować w ciepłym pomieszczeniu i leżakować rok.

@TheArasss Жыл бұрын

Oj tak! :) Temperatura 30 - 40 stopni i piękne aromaty owocowe. :D Coś wspaniałego :D

@lucynalekos4741 Жыл бұрын

@@TheArasss /Potrzebna jest aż tak wysoka temperatura?

@nieznany_2256 Жыл бұрын

Z punktu widzenia gastronomii to jabłka z pleśnią powinno się całe wyrzucić pomimo odcięcia to grzybnia jest w całym jabłku już. Ale droższe zjedzą wszystko 😄😄

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

Racja.

@urban7015 Жыл бұрын

👍

@adamzak6923 Жыл бұрын

Pozdrawiam i mam pytanie. Jakiej średnicy jest rura w prasie do wyciskania?

@Bonczaable Жыл бұрын

Hej, mega filmiki! Przyznam, że mnie zainspirowałeś i robię już swój trzeci nastaw! Mega kombinuje i eksperymentuje. Uwielbiam smak mięty i stąd moje pytanie. Co uważasz, czy wino z mięty wyjdzie? Mięta raczej świeża nie suszona? Mam dostęp do ogródka i mięty, pytanie tylko czy wyjdzie i czy w smaku będzie ok? :) Pozdrawiam

@TheArasss Жыл бұрын

Mam nastawione wino mięta + cytryna i ogólnie wino z mięty traci swój smak bardzo mocno. Więc albo dużo dużo mięty albo tak alkohol na nią wpływa.

@inkubatorlegowy7941 Жыл бұрын

@@TheArasss nalewka z miety jest super..

@TheArasss Жыл бұрын

@@inkubatorlegowy7941 Może fermentacja zabija smak mięty. :)

@marekostrowski8900 Жыл бұрын

Witaj Nosie ;). Mam w planie piwo typu porter- taki 8-9% alko. Co polecasz kupić w Twoim sklepie - jakieś brewkity i dodatki na pierwszy raz.

@krzysiekm1881 Жыл бұрын

Witam,chciałem zrobić cydr,mam drożdże do cydru ale nie mam pożywki,czy mogę użyć innej pożywki np. do win?

@105luz Жыл бұрын

Winogrono!

@ThomasShatter Жыл бұрын

Czy w tym roku jest planowany nastaw z czeremchy? Były o tym wzmianki w jednym z wcześniejszych filmów i jestem ciekaw co by z tego wyszło gdyż mam jej nadmiar obok domu. W internecie widziałem wzmianki o tym że wino wychodziło bardzo cierpkie i kwaśne ale wydaje mi się że wynika to z użycia niedojrzałych owoców. Dojrzałe dość łatwo się zrywa i przynajmniej te u mnie mają wtedy posmak bardzo zbliżony do wiśni. Niedojrzałe trzymają się gałęzi dużo mocniej nawet gdy są już czarne i są wyraźnie bardziej gorzkie.

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

dzisiaj zrywalem czeremche, za kilka dni powinien sie pojawic filmik:)

@marcinzywy9444 Жыл бұрын

3:03 (odzyskiwanie soku - praska) Tak, metody 'partyzanckie' są może nie najlepsze (ergonomicznie), ale na pewno najtrwalsze. ;)

@pakontomasz Жыл бұрын

Hej, jakie wyszłoby wino z soku z jabłek i bzu?

@krzysztofbrzezicki5251 Жыл бұрын

Serwus. Za winem nie przepadam a wódki nie tykam. Za to lubię smak piwa a ostatnio cydru. Mam pytanie. Co sądzisz o próbie nastawienia cydru z soku 100% ( np.Horteks, riwa) odtwarzanego z soku zageszconego. Czy to może się udać? Podobno sok tłoczony i odtworzony nie powinny się różnić.

@krzysztofdrazek8548 Жыл бұрын

Soki z koncentratu nie nadają się do robienia cydru. Lepiej trochę będzie z sokami NFC ale będą mało klarowne. Jeśli ci to nie przeszkadza to spróbuj z nimi

@Rysiek_0.7_na_raz Жыл бұрын

O to łatwiej niż wino, nie trzeba cukru dawac i w ogóle...

@stefanbatorypolskikrol Жыл бұрын

Czy zawsze trzeba uwadniac drozdze czy mozna bez i wsypac do soku niech sie uwodnia same? Dzieki

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

mozna

@ireneuszkujawski6474 Жыл бұрын

I jeszcze jedno pytanie. Jak dosładzacie- ksilitol i glukoza? Jakie ilości? Po 2g na 0,5 litra?

@Shogal21 Жыл бұрын

Dosładzanie to kwestia indywidualna. Jednym smakuje bardziej wytrawny, innym słodszy. Najlepiej weź naczynie miarkę i nalej np. 200 ml cydru i odmierzaj choćby na wadze kuchennej ilości ksylitolu które wrzuciłeś. Jak uznasz, że jest ok to pomnóż ilość ksylitolu razy ilość cydru.

@ireneuszkujawski6474 Жыл бұрын

Czy po fermentacji burzliwej zlewać na cichą, czy zostawić bez zlewania?

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

warto zlac znad osadu i na chwile odstawic

@TheArasss Жыл бұрын

Teraz będą fajne temperatury do klarowania w nocy na dworze. Po burzliwej wynosisz na noc do zimnego i powinien się sklarować na kryształ. :)

@minizoopustelnika4194 Жыл бұрын

Zrobiłbyś wino z buraków i wino marchewkowe, wino z jarzębiny i tarniny

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

Tarniną to się można zatruć :)

@minizoopustelnika4194 Жыл бұрын

@@Pustynna_Burza nie, jest jadalna 😉

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

@@minizoopustelnika4194 a czy ja napisałem, że nie jest jadalna? :)

@szatan1752 Жыл бұрын

nie rób wina z buraków i marchwi, bo śmierdzi wstrętnie acetonem, nawet po przegonieniu na wodę ognistą smak taki, jakbyś polizał posadzkę w piwnicy :D

@minizoopustelnika4194 Жыл бұрын

@@szatan1752 wino z samej marchwi albo wino z samych buraków

@tenzy4247 Жыл бұрын

Serwus! Podjąłem się wczoraj nastawienia pierwszego wina, padło na jabłkowe. Nastawiałem domyślnie na około 20l wina, w pierwszej partii dodałem 2kg cukru, bo jabłka były bardzo słodkie, a dopiero dziś wpadł mi w łapy cukromierz. Przy pomiarach wyszło mi 20blg. Czy jest sens żeby dorzucic 1kg cukru w litrze wody? Czy nie spowoduje to żadnych przykrych konsekwencji, od rana coś tam po cichutku bulkało.

@tenzy4247 Жыл бұрын

Pożywka Activit, Drożdże Bayanus, po 5g

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

a po co dodawać cukier jeszcze? ja bym poczekał aż fermentacja ruszy, i za kilka dni dodał kolejny cukier

@tenzy4247 Жыл бұрын

@@MalinowyNosprzepisy A bo starałem się pilnować mniej więcej sugestii w różnych przepisach, czy na rozpiskach. W większości było to 3kg cukru na start, stąd moje pytanie.

@marekpas4007 Жыл бұрын

Co za różnica kiedy dodasz cukru, drożdże i tak przerobią ile mogą. Najwyżej na chwilę się zatrzymają jak zjedzą wszystko, a jak dodasz cukier to ponownie rusza.

@tomaszkulesza3768 Жыл бұрын

Podoba mnie się wszystko w tym między innymi filmie ale praska jest thebest :-) za szalałem po nie naszemu. Pozdrawiam Was !

@marcinzywy9444 Жыл бұрын

7:25 (...i jeszcze zostawiłem...i do zamrożenia...) Sok do zamrożenia? Można prosić o jakąś perspektywę wykorzystania tej mrożonki?

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

Tak, mroze sok w butelkach plastikowych do picia :)

@marcinzywy9444 Жыл бұрын

@@MalinowyNosprzepisy Dzięki. Nie wpadłbym na to - coby sok zamrażać - więcej miejsca zajmuje, niż owoce, i pytanie: Jak się różni smakowo od takiego z mrożonych owoców?

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

U mnie już pracuje cydr z 4 odmian dzikich jabłek. Strasznie dużo roboty z tym, bo z każdego jabłka wykrawałem gniazda nasienne. Czy warto dodawać kredy do cydru by trochę odkwasić??

@TheArasss Жыл бұрын

A mierzyłeś kwasowość że chcesz dodawać cokolwiek do odkwaszania.

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

@@TheArasss Nie mierzyłem, ale mam pH metr. To zmierzę w sumie już po fermentacji.

@TheArasss Жыл бұрын

@@Pustynna_Burza Cydr do szybkiego sypicia nie ma co się przejmować zbytnio. :p

@konradxd3714 Жыл бұрын

Malinowym a co byś powiedział na cydr z gruszek?

@KatalizatorSportowy Жыл бұрын

Mam możliwość wyciśnięcia soku z jabłek z pasteryzacją i bez: jaką metodę lepiej wybrać? I tak będą dodawane drożdże.

@Wilczarz1988 Жыл бұрын

Gdzie można kupić taką prasę jak masz na filmie?

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

niestety to samoróbka, nie mozna nigdzie takiej dostać

@kalosz1985 Жыл бұрын

Cześć, witam wszystkich. Szukam pomocy w sprawie mieszania alkoholu . Znam kalkulatory na rozcieńczanie spirytusu za pomocą wody . Szukam pomocy w sprawie łączenia dwóch stężeń alkoholi o różnej masie. Dla przykładu 2l (96%) spirytusu w połączeniu z 1l wódki ( 38% ) jakie ostrzymamy stężenie procentowe alkoholu na końcu 3l ( %?)

@TheArasss Жыл бұрын

Wpisz sobie w google są takie kalkulatory. :)

@kalosz1985 Жыл бұрын

Hmmm, no właśnie większość tego co znajduje odnosi się do tej samej masy oraz rozcieńczalnika w postaci wody czyli stężenie 0%

@TheArasss Жыл бұрын

@@kalosz1985 Masz opcje zmieszania plynow o różnym stezeniu

@kalosz1985 Жыл бұрын

@@TheArasss zgadza się , lecz wartość jaką masz podać w tym równaniu to jakie stężenie końcowe chcesz otrzymać. A ja właśnie to chce wiedzieć jakie będzie to stężenie procentowe na końcu

@TheArasss Жыл бұрын

@@kalosz1985 nie mogę wstawić Ci linka... wejdź na stronę nalewkidomowe masz tam opcję zmiedzania np 85% z wodka 40% :p

@getas1990 Жыл бұрын

Serwus

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

Jestem Nerwus:)

@nowisek Жыл бұрын

Przepisy są dobre. Myślałem, dobra to kupię coś ze sklepu malinowy nos w Rydułtowach w ramach wsparcia kanału. Wziąłem 2 wiaderka. Niestety kraniki to jednorazówki a nawet krócej od razu przeciekały i nie da się z tym nic zrobić. Pani sprzedała mi do tego za mały wężyk do zlewania z rurki. Kraniki wymieniłem na inne z konkurencyjnego sklepu i po wymianie już nic nie przecieka.

@michakepinski9005 Жыл бұрын

Jaka rura jest użyta w tej prasie?

@ireneuszkujawski6474 Жыл бұрын

Ile czasu leżakować cydr aby był najlepszy? Piwo leżakuję min 2 tygodnie. /Cały proces min 6 tygodni/

@TheArasss Жыл бұрын

Możesz podobnie. Choć wiele zależy od samego soku i drożdży. Rok temu na święta robiłem cydr piernikowy. I dopiero teraz jest dobry. :) Z cydrem trochę tak jak z różnymi rodzajami piwa. Warzysz piwo więc wiesz o co chodzi. Pszeniczne najlepiej pić szybko a np portery zyskują z czasem.

@mateoyavorsky7646 Жыл бұрын

Czy ta sokowirówka mieli tez pestki?

@ireneuszkujawski6474 Жыл бұрын

Czy do soku dodajesz pirosiarczyn sodu? Jeśli tak to w jakich ilościach?

@kubenq Жыл бұрын

Nie dodawaj nie potrzeba ja nie dodawałem i wyszło wszystko super

@ireneuszkujawski6474 Жыл бұрын

@@kubenq Obawiam się zakażenia soku. Na innych filmach dodają /czasem nie mówią bo to źle brzmi/. W tym roku zrobiłem 2 nastawy- z dodatkiem pirosiarczynu sodu 3g na 20 litrów. Nie wiem co z tego wyjdzie. Fermentacja trwa.

@kubenq Жыл бұрын

@@ireneuszkujawski6474 ja starale sie wszyatko odkażać pirosuarczynem balon i butelki bo nic nie klarowalem z balonu prostu do butelek osad zostal na dole w cieple miejsce na 3 dni i byl gazowany dodałem po lyzeczce cukru

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

ja osobiscie nie dodaje pirosiarczynu do nastawów

@ireneuszkujawski6474 Жыл бұрын

@@MalinowyNosprzepisy Przy robieniu piwa ten etap- czyli zadanie drożdży do surowej brzeczki jest kluczowy jeśli chodzi o zakażenie. Jak to jest w cydrze? Przecież te owoce mają na sobie /w soku/ bakterie. To może spowodować zakwaszenie całego nastawu. Jak tego uniknąć?

@romanoitaliano7982 8 ай бұрын

Czy sok z siłownika parowego się nada do cydru?

@staryx3359 Жыл бұрын

A co myślisz o rozdrobnieniu i dodaniu pektoenzymu?

@TheArasss Жыл бұрын

Jeśli jedziesz tylko na prasie to ma to sens. Jeśli sokowirówka i prasa to szkoda roboty.

@staryx3359 Жыл бұрын

@@TheArasss ale z tym jest mniej roboty

@TheArasss Жыл бұрын

@@staryx3359 no tylko cydr powinno się robić bez wody.

@staryx3359 Жыл бұрын

@@TheArasss mi chodzi bardziej w kierunku wina

@TheArasss Жыл бұрын

@@staryx3359 Wino tak samo bez wody z samego soku.

@Alehar52 Жыл бұрын

Pożywka to jakaś specjalna ? jaka ?

@jakubpozniak9837 Жыл бұрын

Czy wyciskanie całych jabłek ni powoduje wydzielania się cyjanku z pestek?

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

Dobre pytanie

@prodiz1973 Жыл бұрын

no właśnie, podłączam się do pytania i tak przy okazji czy zmielenie całych jabłek bez usuwania gniazd/pestek/ogonków może mieć istotny wpływ na smak cydru? Ostatnio robiłem z jabłek Papierówek i bez słodzenia Erytrolem (wiem - ksylitol lepszy) to był jeden kwas - po prostu elektrolit z akumulatora xD, teraz mam zamiar robić ze Złotej Renety i usunąć wszelkie nasiona ogonki itp. tylko czy to się opłaci - stąd moje pytanie.

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

@@prodiz1973 W takim przypadku chyba warto dodać węglanu wapnia tzw kredy do odkwaszenia. Niech sie wypowiedzą inni.

@TheArasss Жыл бұрын

@@prodiz1973 Miałeś kwas bo pewnie nie zmierzyłeś kwasowości i miałeś kwaśną odmianę. :p

@prodiz1973 Жыл бұрын

@@TheArasss w każdym razie Blg soku było 10 i sam sok nie był jakoś specjalnie kwaśny, mam go troche zapasteryzowanego i można normalnie pić bez słodzenia, gdzie ze Smalcówek musze dodać cukru bo ryja wykrzywia xD

@paweurban6049 Жыл бұрын

Poleci ktoś jakąś dobrą sokowirówkę w rozsądnych pieniądzach? Aktualnie korzystam z MPM (700W) - wytrzymuje okolo 2,5 litra soku, później przerwa 20 min oraz Łucznik (600W) wytrzymuje około 1,5l soku, przerwa 20 min. Dodatkowo do obu sokowirówek muszę kroić jabłka na ćwiartki i wymagają czyszczenia po około 500ml soku (trzeba rozłożyć wszystko i wyczyścić sitko). Zrobienie 20l soku jak owoce mam już pokrojone zajmuje około 3-4h. Zelmer 176.6 jest praktycznie nieosiągalny do kupienia, zastanawiam się czy kupić coś dobrego za ~600 zł czy lepiej w tych pieniądzach 3 takie same bezmarkowe sokowirówki (o mocy podanej >1000W) i tylko zmieniać silnik w razie przegrzania.

@tomekfabianowicz7034 Жыл бұрын

Pamiętasz jaki to model sokowirówki?

@slybasia Жыл бұрын

Pewnie Zelmer na całe jabłka. Kiedyś kosztował chyba 400 zł.

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

zelmer 176.6 polecam. Uzywane tanio na olx mozna dostaC:)

@tomekfabianowicz7034 Жыл бұрын

@@MalinowyNosprzepisy dzięki za odpowiedź 😊👍

@AgeDee34 Жыл бұрын

to czarny bez jest jadalny? xd całe zycie myslalem ze trujący xd

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

@AgeDee34 Жыл бұрын

@@rufus4333 o to dobrze wiedzieć :)

@szymonbelczyk7667 Жыл бұрын

Zrobiłem dwa cydry. Jeden dopiero zaczyna pracować a drugi już skończył. W tym drugim pojawił się kwaśny mleczny posmak. Co to może być???

@Cielmus Жыл бұрын

Jak byś chciał kiedyś większą ilość jabłek dawaj do mnie przywiozę i możemy jakiś filmik razem przy okazji nagrać .....pozdro

@maksymdobry3368 Жыл бұрын

Próbował ktoś zrobić cydr z jabłek i gruszek(pół na pół)? obrodziło gruszkami w tym roku i oglądając ten filmik pomyślałem o czymś takim.

@marekpas4007 Жыл бұрын

Ja niestety nie mam wirówki i jabłka miele na pulpę , po tygodniu - dwóch ściągam sklarowanym sok a z reszty pulpy też wyciskam - drugie tyle soku dochodzi. Nie mieszam ich bo wyciskany sok jest z reguły mętny i nie wiem czemu się nie klaruje . W smaku różnicy nie ma tylko w wyglądzie.

@mateuszkowalski2307 Жыл бұрын

11:30 oblizałeś palec xd ?

@jacekmak9867 Жыл бұрын

A co z robakami i ich odchodami, które są w części jabłek? Smacznego

@Yamahidotenereshi Жыл бұрын

Poradz, co zrobic. Dzis oddzielilem owoce, przecedzilem wino przez worek i doslodzilem. Teraz jest 3blg. Wino stanelo. To juz drugie w tym sezonie, ktore po zlaniu przestalo pracowac. Butla stoi w mieszkaniu. Pirosiarczynu nie uzywalem.

@Pustynna_Burza Жыл бұрын

Może nowe drożdże?

@elvrro Жыл бұрын

A ile fermentowało ? Być może burzliwa już za tobą i cicha teraz , po przelaniu drożdże są w lekkim szoku i trzeba im dać czas żeby się ogarnęły .

@Yamahidotenereshi Жыл бұрын

@@elvrro Fermentowalo od 24 sierpnia 2022 r.

@elvrro Жыл бұрын

@@Yamahidotenereshi no to masz cichą, jakie drożdże dałeś, do jakiej mocy mają fermentować i jaki gatunek ? Od jakiegoś poziomu cukru zaczołeś i jaki masz teraz ?

@Yamahidotenereshi Жыл бұрын

@@elvrro Drozdze Bayanus do 16%alk., wino sliwkowe. Na poczatek dalem 2 kg. cukru na 12l. nastawu. Po 24h. z wiadra fermentacyjnego 30l. wino tak pracowalo, ze piana zapchala rurke wyrwala wieko, przy 2/3 wolnego miejsca w 30l. wiadrze. To chyba nie jest powolna fermentacja, bo juz dwie doby i woda w rurce stoi w rownym poziomie po obu stronach. Korek i rurka szczelne.

@Nowa_nazwa Жыл бұрын

Wątpię czy samo odkrojenie zgnitego kawałka jabłka wystarczy , lepiej wyrzucić całe - patulina to bardzo trująca mykotoksyna.

@redomoor6205 Жыл бұрын

Materiał spoko, szkoda że pański sklep nie jest taki

@dariuszcuryk9798 Жыл бұрын

przegapilem bez....

@Kapucino2 Жыл бұрын

U mnie też już niedobitki tylko zostały. Ale miałem winobranie + pogoda wybitnie nie dopisywała. może choć butlę 5l nastawię.

@ukaszzapora9090 Жыл бұрын

Kiedy coś nowego?

@MalinowyNosprzepisy Жыл бұрын

Czeremcha sie szykuje

@robertb7625 Жыл бұрын

Wszystko pięknie, ale nie mówi się "ten winogron"tylko to winogrono!

@migi1114 Жыл бұрын

Pierwszy raz w żuciu słyszę, że ktoś na winogrona, mówi winogron xd

@Habanera2010 Жыл бұрын

W żuciu mówisz... Hmmm może dlatego

@mariamarianna6453 Жыл бұрын

A ja niestety bardzo czesto. Uslyszysz glownie na filmikach yt nowobogackich, ktorzy wrocili z Anglii i pobudowali sobie domy po 200-300 m2 i martwia sie jak je teraz za polskie pieniadze utrzymaja :)))

@krzysztofdrazek8548 Жыл бұрын

Cyderini to najgorsze drożdże do cydru na rynku. Szkoda soku na ten syf :/

@s0ul379 Жыл бұрын

Moje pierwsze drożdże w przygodzie winiarskiej i potwierdzam już piekarskie awaryjnie lepiej się sprawdziły 🤣

@prodiz1973 Жыл бұрын

czyli rzeczywiście coś jest na rzeczy - ja użyłem Ciderini Sweet do swojego pierwszego cydru i nie chciało zastartować w ogóle, dopiero Enovini pomogły i cydr finalnie wyszedł niezły

@s0ul379 Жыл бұрын

@@prodiz1973 pierwszy mój cydr robiłem na tych wytrawnych to słabo ale jakoś tam pracowal drugi mój cydr również nie wystartował na tym sweet i ratowałem się piekarskimi...😅