Wino z Żyta wg Malinowynos.pl cz.1

Wino z Żyta wg Malinowynos.pl cz.1 - Polecamy!

Рет қаралды 169,226

9 жыл бұрын

Serwus malinowe nosy ! :) W tym filmiku opowiemy Wam jak zrobić wino z żyta!
Po szczegółowy przepis zapraszamy na tiny.pl/trc9k
W filmie zostały wykorzystane następujące produkty:
Balony - tinyurl.com/y3xrlqme
Drożdże i pożywki - tinyurl.com/yywnldcb
Środki do klarowania - tinyurl.com/y38ygoaj
Fermentory - tiny.pl/trc96
Poradnik początkującego winiarza - Ile cukru dać do wina?!?! Tutorial #1 • Poradnik początkująceg...
Zapraszamy na stronę www.malinowynos.pl gdzie znajdziesz wszystkie sprzęty i akcesoria produkcji wina, piwa i destylatów.
Dołącz do naszej grupy i wymień się swoimi doświadczeniami / 316379812207734

Пікірлер: 93

@maciejsieczka4141 Жыл бұрын

Robiąc zakupy w "Malinowym Nosie", dostałem próbkę tego winka. Bardzo fajne- takie "polskie" w smaku, kojarzące się ze żniwami. Bardzo mi zasmakowało. Następne, co nastawiam, to wino z żyta. Dziękuję Malinowy Nosie- Marku.

@RJ-ri6vm 3 жыл бұрын

Malinowy sam jesteś stęchły 😂 dobre i świeże żyto ma intensywny zapach 😉 stęchłe jest wilgotne 😂 pozdrawiam Paweł Jakub Jakubowski, nie chłop a gospodarz 😅

@leszek504b 9 ай бұрын

"jest suchutkie, pachnie ładnie, nie jest stęchłe więc..."

@ryszardbachniak446 4 жыл бұрын

Robiłem winko z żyta według Twojego przepisu . Fermentowało bardzo burzliwie po zlaniu i degustacji ma lekki gorzkawy smak jaki według Ciebie popełniłem bład . Pozdrawiam

@bingobubio8597 Жыл бұрын

Dołączam się do pytania. Też robiłem wg tego przepisu i po niecałych 3 tygodniach od nastawienia mam wrażenie, że żyto zgniło, gdyż ma bardzo nieprzyjemny gorzkawy, lekko stęchly zapach I smak. Żyto było kupowane w supermarkecie.

@januszplazy1403 6 жыл бұрын

Do zamontowania rurki fermentacyjnej polecam dławik kablowy .A co do wina z żyta uwaga na świeże wino zwłaszcza dzień po nadmiarze jest okrutny ,najlepiej jak po leżakuje minimum dwa lata

@ukaszm5499 7 жыл бұрын

Witam a wino z pszenicy da się zrobić ???

@TheKiedross 9 жыл бұрын

Dobra...to tez zrobię :) z zielonej stoi, z ryżu stoi, w sobote wstawiam z żyta...jak jeszcze coś zapodasz to szkła zbraknie hehehe :) wielkie dzięki za pomysły...

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Miło to słyszeć:) Szkoda żeby balony stały puste :) jak jest tyle winek do przetestowania:)

@TheKiedross 9 жыл бұрын

Malinowy Nos jak Ty to mówisz:"Pysty balonik to mała przyjemność" :) w 100% prawda...

@landrynalandryna5964 7 жыл бұрын

ale Ty jesteś sympatyczny z buźki ... pozdrawiam ;)

@Arachne88 5 жыл бұрын

2 lata temu,ale może odczytasz...masz na imię Sandra?,😀

@pawek9661 8 жыл бұрын

hej, czy syrop cukrowy dodajesz do nastawu z kwaskiem czy odlewasz kwasek. ostatecznie winko nie wyjdzie za kwasne. pozdrawiam

@krzysztofszymanski6898 8 жыл бұрын

ja zrobilem wino wedlug tego przepisu tylko ze zamiast żyta dalem pszenice wino juz prawie jest gotowe kolor jest super i w smaku też zapowiada sie obiecująco

@mariuszzalewski3445 6 жыл бұрын

Witam, zrobiłem wino z ryżu z Twojego przepisu i wyszło super! Wszyscy się delektują a na razie zrobiłem je tylko na próbę 45 litrów w beczce 60l. Mam zamiar teraz spróbować z żytem i mam takie pytanie czy żyto można wykorzystać drugi raz tak samo jak ryż?

@maciekkapica1059 8 жыл бұрын

malinowy mam nastawiać wino jeżynowe ale nie wiem czy owoce wrzucić całe czy je jakoś rozdrobnić , np. pokroić czy coś? jeżyn na 25l dać ile 7 czy 5 kg?

@adrianwoz5797 5 жыл бұрын

Ile najwięcej w jednym czasie miałeś win w balonach/wiaderkach? (w litrach)

@krz1910 6 жыл бұрын

Witam, mam pytanko najpierw wrzuciłem syrop cukrowy a następnie mówisz o 8 litrach wody, czy ta woda też jest przygotowana tzn. jest to również syrop cukrowy czy sama woda ? Sama woda przygotowana czy jak, bo sam nie wiem

@Le_Kret 8 жыл бұрын

Hej, Malinowy,wzbogaciłem twój przepis dodając 2 opakowania przyprawy do piernika... Wyszło wino piernikowe:D Polecam Jak dojżeje to wyślę Tobie próbkę

@MalinowyNosprzepisy 8 жыл бұрын

+OnlyTrueAnfoman o prosze:) ciekaweee:D ja bede robił lada tydzien likier piernikowy, a tu prosze, winko piernikowe:)

@Le_Kret 8 жыл бұрын

+Malinowy Nos Przyznam się, że wpadłem na to pijąć piwko Piernikowy Foch... Też polecam bardzo dobre

@Kittygold 8 жыл бұрын

+OnlyTrueAnfoman Zastanawiałam się jakie winko nastawić. Dzięki Twojemu komentarzowi już wiem, że robię piernikowe z żyta :) Dzięki!

@witekr6621 4 жыл бұрын

Mam pytanko na temat z zyta czy po odrzuceniu ziarna moge dodac soku z np z paoli z 2 butelki do smaku czy bedzie cos czuc cz trzeba dac wiecej

@karolkiewicz2122 7 жыл бұрын

witam ,mam pytanie czy warto dodać rodzynki ? pozdrawiam

@stiopa8723 6 жыл бұрын

Cześć Malinowy mozna pozniej to przepedzic na bimber?Chodzi o to czy nie bedzie potrzebny slód do tego?

@mrg3766 3 жыл бұрын

A wino z owsa da rade zrobić? Bo w tym roku był u mnie wyjątkowo wydajny jak na pole które mam, i nie mam co z nim zrobić :)

@1979AlvaroMr 7 жыл бұрын

Witaj ponownie Malinowy. Pomóż proszę Cię. Wczoraj nastawilem trzecie wino z Twojego przepisu ( z żyta ) i mam pytanie. Wszystko zrobiłem tak jak Ty: żyto , woda, cukier, kwasek, Piro,drożdże i nie wiem dlaczego nastaw miał miał 12 blg. Powiedz mi czy rąk ma mieć czy dołożyć cukru teraz czy później więcej. Jak tak to i mniej więcej. Proszę o opowiedz. Pozdrawiam

@buczek009 4 жыл бұрын

na ten przepis wystarczy pojemnik fermentacyjny 25l? czy za mały będzie?

@1979AlvaroMr 7 жыл бұрын

Cześć Malinowy. Dokonałem wczoraj zakupów w Waszym sklepie w Krakowie i będę startował z winami z pomocą Twoich filmów. Nastawiam narazie dwa. Z żyta i z zielonej herbaty z zorawina i rodzynkami. Mam jedno pytanie. Czy muszę dodać Piro do wina z żyta ewentualnie czy mogę dodać Piro np. po miesiącu ponieważ zapomniałem kupić u Was ? Pozdrawiam Alvaro

@karolkiewicz2148 7 жыл бұрын

jak dodam do żyta kwasek i pirosiarczyn to nie trzeba go płakać potem ? help

@krzysztofryba6744 7 ай бұрын

Co zrobić jeżeli zauważyłem że w życie pojawia się sporysz ? Teoretycznie wybrałem kilka ziarenek ale co jeśli coś zostało w zbożu ? Wino ładnie pracuje ale czy napewno nic nie zostało to nie wiem czy wino jest tylko do wyłania czy po fermentacji nie będzie szkodliwe ?

@sebastianniemiec8647 4 жыл бұрын

Cześć. A nie jest to tak że drożdże nie mogą przetrawić cukrów złożonych zawartych w zbożu? One spożytkują cukier z syropu a zboże puści jedynie smak?

@tomaszkotas8362 7 жыл бұрын

Siemka Malinowy, mam pytano czy te winka co robisz mozna robic w samym wiadrze fermentacyjnym ? Chodzi o to czy po tym okresie (tydzien - miesiac ) co pozbywasz sie miaszczu z wiadra do balona co robisz mozna by zrobic z wiadra do wiadra ?

@MalinowyNosprzepisy 7 жыл бұрын

TAk można:)

@tomaszkotas8362 7 жыл бұрын

Dzieki, jeszcze jedno pytanko bo widze dales drodze do winka z zyta "Drożdże suszone FERMIVIN PDM", a moze byc Bayanus G995 + pozywka activit ? i

@MalinowyNosprzepisy 7 жыл бұрын

pewnie ze tak

@polskagurom9695 4 жыл бұрын

Wino z żyda

@Dusiek666 6 жыл бұрын

Co myślisz, żeby zrobić wino ze scukrzonego (zatartego) żyta ?

@hotdaddy81 2 жыл бұрын

Jeśli chodzi o zboża, to jakiekolwiek nastawy mają sens tylko wtedy, gdy zostaną zatarte 😊

@karolbarczynski8115 7 жыл бұрын

Witam Dwa pytania: 1. Czy można użyć drożdży ZAMOJSCY SHERRY? 2. Można zrobić to samo wino ale na 60L? Wszystkie składniki razy 3 plus 3 opakowania drożdży SHERRY?

@MalinowyNosprzepisy 7 жыл бұрын

Tak, można użyc drożdzy SHERRY. Jesli robimy 3 razy więcej winka to można skladniki przemnozyć razy 3 i gotowe:) powodzenia:)

@marekwiech8256 4 жыл бұрын

MUSZE SPRÓBOWAĆ PANIE KOLEGO

@FirmaGRAVER 8 жыл бұрын

Cześć Malinowy Nos! Orientujesz się może ile wyjdzie mi wina, jeżeli wsypałem 6kg żyta do 30 litrowego wiaderka i obecnie mam go prawie do pełna (28l)? Chciałem otrzymać 25l bo mam taki baniak ale chyba tyle nie wyjdzie z tego wiaderka 30l. Ponadto oprócz wody, składników dałem na 25l czyli 6kg cukru. Obawiam się że będzie za słodkie. Czy dało by się jakoś pod koniec fermentacji powiedzmy wyłowić sitkiem połowe żyta i wlać przegotowanej wody? Ma to sens? Wczoraj dodałem drugie 3kg cukru i ładnie fermentuje. Jeżeli ma to sens to kiedy wyłowić żyto? Pozdrawiam

@MalinowyNosprzepisy 8 жыл бұрын

+Wojciech Miśkowiec zrobisz tyle winka ile uznasz za stosowne:) mozna odrzucic zyto i dodac wody, pewnie. a zyto po ok miesiacu od nastawienia mozna odrzucic juz spokojnie.

@karolredrum2745 Жыл бұрын

Z innymi ziarnami można tak samo robić? Przenica np 🤔

@marcinh9004 9 жыл бұрын

Czy to prawda że jeśli źle zrobi się wino z żyta to można stracić wzrok ? :D I czy piro mocno wpływa na walory smakowe wina ?

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Stracić wzrok? pierwsze słyszę. Mała ilość piro po jakimś czasie jest minimalnie odczuwalna w winku a może i nawet w ogole jej nie czuć. Tylko nie można przesadzić z piro nigdy :D:D bo za dużo siary w winie nie jest nam potrzebne:)

@anetaelwart8046 4 жыл бұрын

Witam czy wino z przenicy lub owsa da się zrobić ?

@FargothPL 2 жыл бұрын

W komentarzach 1 osoba pisała, że zrobiła wino z pszenicy i zarówno w kolorze jak i smaku zapowiada się obiecująco. Trzeba przeglądać komentarze - Malinowy też się ciągle uczy i nie wszystko umie doradzić ;)

@karolredrum2745 Жыл бұрын

Jakie drożdże do takiego wina polecacie?

@kamildec4327 6 жыл бұрын

Witam. Czy można użyć żyta z supermarketu? Widziałem 1kg worki.

@pikunio 5 жыл бұрын

Melvit? Właśnie u mnie się robi. Dobry materiał, nawet tego nie płukałem.

@jandugi8561 9 жыл бұрын

a jakie dodatki mógłbym dodać do winka z żyta?

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Jan długi Jakie tylko przyjdą Ci do glowy:) eskeprymenty w winiarstwie sa mile widziane:) powodzenia!:)

@mariuszmarkopolo4103 8 жыл бұрын

Wino z żyta jakie jest w smaku i czy warto robić

@bartuniof8792 4 жыл бұрын

Smakuje wermutem

@mrbobbob3113 8 жыл бұрын

Siema,, Marecki.. potrzebuje przepis na wino z jajek, planujesz taki nastaw w przyszlosci/

@MalinowyNosprzepisy 8 жыл бұрын

+MrBob bob z jajek?:D pierwsze słysze:D

@jandugi8561 9 жыл бұрын

podobno niektóre zioła dodane do wina wpływają hamująco na fermentacje czy to prawda?

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Jan długi Pewnie tak jest ale ciezko mi sie do tego odniesc, bo rzadko ziół uzywam, i raczej zawsze winka fermentowaly jak nalezy jesli juz ich uzywalem:)

@grzesiekjacyk5748 6 жыл бұрын

A to nie lepiej dodać jeszcze enzym scukrzający by skrobię przerobił na cukry fermentowalne?

@dominikp3928 6 жыл бұрын

dokladnie mija sie z celem mieszanie cukru z żytem tradycyjna polska wódka była z samego żyta.

@jandugi8561 9 жыл бұрын

czy do tego wina mogę dodać drożdże pasywne tokay?

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Jan długi Tak, jak najbardziej:)

@1979AlvaroMr 7 жыл бұрын

witaj Malinowy. szkoda , że nie odpowiedziałeś mi na ostatni komentarz bo chyba dzisiejszy mój problem jest efektem m właśnie tak niskiego blg. Po czterech dniach bardzo mocnej fermentacji dzisiaj nagle się wyciszyło i bardzo sporadycznie w rurce coś się dzieje. Pomóż mi i powiedz co mam zrobić. Czy czekać jeszcze te trzy dni do drugiej porcji cukru czy może jutro już dodać syropu z resztą cukry albo może dać go z 1kg więcej jeżeli było na starcie takie niskie blg. Odpisz proszę bo szkoda żeby się zmarnowalo winko. Inne z twoich przepisów biją aż miło 😉

@MalinowyNosprzepisy 7 жыл бұрын

Witaj, nie nadążam z odpisywaniem ;/ i jak wyszło ?

@1979AlvaroMr 7 жыл бұрын

Malinowy Nos . Kolego jak zlałem wino z żyta to było wytrawne i cukromierz pokazał że już nie ma cukru. Wino juz praktycznie klarowalo ale dodałem jeszcze pół kilo cukru w litrze wody i jeszcze teraz troszkę spokojnie fermentacje i myślę że będzie ok wszystko.

@jakubsmukaa3423 4 жыл бұрын

Można z przenicy

@grzegorzgrisza6669 4 жыл бұрын

Nic się nie stanie jak nie dodamy To po co go dodawać

@sobbira 8 жыл бұрын

Siemka Malinowy. Właśnie sposobie się do zrobienia swego żytniego,poczyniłem dziś zakupy w wiadomym sklepie ;) Chciałbym wyeliminować kwasek cytrynowy, zamiast niego dodać kwas l-askorbinowy,czyli wit C. Gdzieś wyczytałem że kwas askorbinowy dodaje sie dopiero do stabilizacji winka,wniosek z tego ze on zabije mi drożdże. Jestem ciekaw co o tym myślisz , i czy masz doświadczenia z tym że kwasem. Pozdrawiam

@MalinowyNosprzepisy 8 жыл бұрын

Niestety nie miałem z nim kontaktu także nie pomogę

@wojtekkuc3447 Жыл бұрын

A można zastąpić żyto przenżytem?

@witekr6621 4 жыл бұрын

Pozdrawiam ale bym potrzebowal pomocy

@TheKiedross 9 жыл бұрын

Cześć. Żyto wstawione :). Zastanawiam się czy wiaderko dobrze jest czasami nie zamieszać. ..Jak uważasz? Raz na 2 dni chociaż. dzięki/pzdr kiedross

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Pewnie, warto mieszac zawsze nastawem, razy dziennie lub raz na dwa dni :)

@TheKiedross 9 жыл бұрын

Malinowy Nos Hej. Dodałem 1g piro i wydaje mi się, żę w łazience (gdzie znajduje się moja tymczasowa winiarnia :)) strasznie śmierdzi jakąś pochodną siarki...Winko pracuje jak szalone, dlatego masa gazu wydostaje się na zewnątrz...Czy miałeś podobną sytuację? dzienx

@mariannaklause1378 4 жыл бұрын

A nie można by było tego żyta zozonować ?

@uvjackultravelvet7635 2 жыл бұрын

Zastanawiam się czy można zrobić wino z słonecznika.

@witekr6621 4 жыл бұрын

Prosze o odpowiedz

@talibek16 9 жыл бұрын

Jak się miewa winko z żyta, kiedy ciąg dalszy?

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Możliwe że w tym tygodniu pojawi się dalsza część:)

@wadysawkowalik2906 7 жыл бұрын

Malinowy Nos

@witekr6621 4 жыл бұрын

no chodzi wino z zyta

@saidmarek2 3 жыл бұрын

U Malinowego Nosa zawsze jest cos wypic

@bartuniof8792 4 жыл бұрын

Moim zdaniem to trzeba było by żyto zmielic nastawiłem 100 litrów po odsączeniu żyta zostało mi 50

@witekr6621 4 жыл бұрын

daj zna Reszta win jest git

@sherkan93 9 жыл бұрын

Jakiś czas temu robiłem wino z żyta i szczerze powiem nie powaliło mnie a wręcz przeciwnie. Nie miało smaku, aromatu po prostu coś mu brakowało... Dodałem więc około 2L soku pomarańczowego, trochę cynamonu i innych przypraw i wyszło genialne! Fajny "rozgrzewający" smak i aromat cynamonu. Jednak popełniłem mały błąd, dałem cynamon sypki i jest problem z klarowaniem.

@MalinowyNosprzepisy 9 жыл бұрын

Super, dodatki do tego wina jak zawsze mile widziane:) moje na poczatku tez nie było jakies super, ale jak po 3 latach otworzyłem buteleczke to duzo lepiej smakowała:)

@72primax 9 жыл бұрын

CZeść Ja dodałem do ryżowego cynamonu w laskach jednak wczoraj smakując nastaw stwierdziłem że smakuje mydlasto.

@72primax 9 жыл бұрын

Bardzo się przydało dzięki.