1. Celiakia to nie jest jedyna choroba uniemożliwiająca jedzenie glutenu. 2. Nie wszystkie produkty bezglutenowe to przegląd tygodnia, i na odwrót - wiele dziwnych składników można znaleźć w rzekomo normalnych produktach glutenowych. 3. Nie trzeba opierać diety na pieczywie.

ja chce odcinek o kiszonkach!!! PLIZZZ

Robię pyszny chleb z kaszy gryczanej, niepalonej. Na pewno jest bardziej wartościowy. Ale jak się komuś nie chce to nic nie poradzę.

Przy diecie eliminacyjnej w dolegliwościach zespołu jelita drażliwego również wyklucza się produkty glutenowe. Odstawienie naprawdę pomaga, także nie dla wszystkich te produkty ;)

Przyznam szczerze, że jestem w szoku. Do tej pory miałam duży szacunek do tego co Pani mówi, ale ten odcinek jest pełen uproszczeń. Mąka pszeniczna o której tu jest mowa może i jest źródłem białka, ale w wyniku licznych modyfikacji genetycznych ma masę szkodliwych rzeczy amylopektyna (która powoduje duże wyrzuty insuliny), gliadyna (najbardziej alergizujące białko), lektyna i gluten (które przede wszystkim powoduje stany zapalne jelit). Każdy szanujący się dietetyk będzie odradzał zwykła mąkę pszeniczną. Nie jest ona nam potrzebna w diecie. A chleb można zrobić z samego zakwasu gryczanego. Te proponowane alternatywny są żałosne. W tej chwili jest już dużo chlebów z dobrym składem. Niedobory u celiakowców wynikają z zaburzeń przyswajalności (która wzięła właśnie z jedzenia glutenu), nie braku glutenu w diecie. Trochę wstyd.

Rewelacyjny odcinek Pani Kasiu😍

Na szczęście mogę jeść wszystko jak na razie wszystko.Filmik jak zawsze sztos !

Wspaniale odcinki EkoBosacka. Pozdrawiam serdecznie Pani Kasiu i melduje sie do wspolnego odchudzania. Uwielbiam Pani poczucie humoru .

Skoro gluten to może do pary laktoza?? Pozdrawiam

Pani Kasiu, jestem na diecie z powodu celiakii od 14 lat i proszę mi zaufać, że są pyszne i zdrowe produkty bezglutenowe. Również pieczywo na naturalnym zakwasie, bez dodatku tego całego syfu. Niestety takiego pieczywa nie znajdziemy na półce supermarketu tylko np. w specjalnej piekarni np "BEZ" w Poznaniu, która posiada europejski certyfikat przekreślonego kłosa. Można zamówić przez internet więcej i zamrozić a co jakiś również piec w domu. Dieta bezglutenowa dziś nie jest taka ciężka jak kiedyś kiedy rzeczywiście produkty były tak tragiczne jak Pani mówi. Dzięki działalności np. Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej dostępność produktów i ich bezpieczeństwo wzrasta, więc nie ma co się załamywać i zniechęcać tylko trzeba dotrzeć do jedzenia dobrej jakości 😊 Pozdrawiam gorąco! 😊

Bardzo dobry i mądry materiał

Pani Kasiu ! Dziękuję .

Gratulacje dla Pana senatora Bosackiego! ✌️✌️✌️👍...

Pszenne zboża szkodzą każdemu niezależnie od tego czy ktoś ma celiakie czy nie, Wsyztsko za sprawą glifosatu gdzie masowo go walą do wyrobów mącznych. Pszenica jest najbardziej zmodyfikowanym produktem na ziemii. Można zastąpić ekologicznym orkiszem lub samopszą bez glifosatu. Ale na pewno bułki z biedry nie są zdrowe

Dziękuję za ciekawy temat i filmik🥰

Super 👌

Byłam pół roku na diecie bezglutenowej i po prostu zrezygnowałam z jedzenia pieczywa. Pieczywo bezglutenowe po za tym, że nie jest zdrowe jest po prostu delikatnie mówiąc nie dobre, wiec nie trudno wykluczyć go z diety.

Bardzo ważny film. Dziękuję za niego. Już myślałam, że tylko ja nie rozumiem tej dziwnej mody na żywność bezglutenową.

Niestety produkty bezglutenowe tak jak pani mówi dla zdrowych się często nie nadają, a co dopiero dla chorych... A dla takich osób są dedykowane. Dużo wysiłku i czasu kosztuje żywienie bez glutenu. U nas też jest to konieczność że względu na celiakię.

Gluten pszenny i gluten żytni - różnica jest zasadna i relatywnie inna. Wszystko zależy od wyników na nietolerancje pokarmowe. Nietrzeba mieć celiaki wystarczy nietolerancja na pszenicę i dolegliwości gotowe.

hahahah końcówka mnie rozwliła xD sztos :D

Przyznam, że się pomyliłam. Często i gęsto zdarzają się teraz pseudospecjaliści, którzy przeczytali coś kiedyś na jakimś blogu, poszli do podejrzanej kliniki na biorezonans i w amoku chęci bycia eko zdrowymi zaczynają bredzić tonąc w mule informacji, z którymi sobie nie radzą. Tu zostawiam łapkę w górę i suba. :) Pracowałam z dzieciakami chorymi na cukrzycę typu I, niektóre, też te pod moją opieką, były chore również na celiakię. Okropne, przez co przechodzą, a to dopiero dzieci, które od lat zmagają się z tą chorobą. Są takie wyjątki jak one, ale teraz większość to osoby z wymyślonymi alergiami na gluten czy innymi "alergiami" pokarmowymi, które zdiagnozowali sami czytając jakiś artykuł w internecie albo chodząc do dziwnych klinik pseudomedycznych.

Problemem nie jest gluten, ale jego nadmiar w zbozach (przede wszystkim pszenicy) genetycznie zmodyfikowanych, ale najwiekszym problemem jest TRUCIZNA - glifosat (w obrocie miedzynarodowym nazywany roundup'em) obecny we WSZYSTKICH przemyslowo produkowanych zbozach. Czesto zatrucie glifosatem (przewlekle) jest obecnie klasyfikowane jako "nietolerancja glutenu"...

Pani Kasiu, bardzo dziękuję za ten odcinek. Sama choruje na celiakię i spotykam się na co dzień z takim niezrozumianiem, że czasem płakać się chce. Uważam że znane osoby w Polsce które stworzyły "modę" na dietę bezglutenową, zrobiły nam osobom chorym zwyczajną krzywdę. "Znowu jakąś dietę wymyśliła; nie przesadzaj przecież trochę Ci nie zaszkodzi... itd." - są to teksty które słyszałam już nie raz, więc przykro. Nie wiem czy osoby to czytające wiedzą, że przy osobie chorej cierpi cała rodzina, ponieważ w mojej kuchni nikt nie znajdzie produktów glutenowych. Mój mąż oczywiście je zwyczajne pieczywo ale kupuje sobie w drodze do pracy, gdyż w domu jest zakaz, żeby zmniejszyć ryzyko. Przy tej chorobie nic nie jest proste, dlatego jeszcze raz bardzo dziękuję za ten odcinek i pozdrawiam :)

Tak, jeść pszenicę i całe życie się odchudzać, nie wspominając o kłopotach z jelitami... Gratuluję!

Dobra robota. Subscrybuje🙂

super odcinek pani Kasiu, uwielbiamy panią!

13:48 "Ciekawe czy tutaj jeszcze wołowinę może znajdziemy" 💚

Ta bułka nawet nie wygląda apetycznie. Wystarczy w domu trochę chęci i można samemu zrobić dobry świeży chlebek z mąki kukurydzianej i ryżowej by cieszyć się super pieczywem

Noi leci subskrybencja. Mądra kobita

Pani Kasiu, pani rozsądek, pani praca są takie potrzebne! Bardzo ciekawy odcinek. Czy można prosić o laktozie? Produktów bez laktozy przybywa. Widzę ich sporo na półkach, ale i na przecenach :) O co chodzi z tą bezlaktozą?

Sadze, ze zrozumielismy. Stanowisko bardzo jednostronne, bez kontr - komentarza. Spokojnie mozna by zrobic odcinek o zwyklych buleczkach glutenowych, ktore maja zly sklad, co stanowi podstawe pieczywa z dyskontow. Wlasciwie to byla o tym mowa w odcinku jak robic zakupy. Bieta bezglutenowa to podstawa diety osob chorych na szereg chorob autoimmunologicznych, gdyz nawet jak nie sa chore na celiakie to gluten regularnie drazni ich system autoimmunologiczny. Tak wiem, zaden polski lekarz wprost tego nie potwierdzi bo boi sie o licencje, ale juz dobry dietetyk kliniczny owszem. Zadziwia mnie, ze Pani Kasia, osoba chora na niedoczynnosc tarczycy zrobila taki odcinek. Uwielbiam ogladac P. Kasie za podejscie do zycia przecietnej polskiej pani domu, ale zmiany w zyciu da sie wprowadzic i jak trzeba to znalezc produkty i przepisy, ktore sa odzywcze, z "prawdziwych" produktow i latwe do przyrzadzenia. Czekamy na odcinek o zdrowych przepisach na pieczywo bezglutenowe.

Witam, na wstępie chcialam powiedzieć, że od dawna uwielbiam Pani filmy. Chcialam zapytać czy moglaby Pani wypowiedzieć się na temat suplementów (min musujących tabletek) typu magnez i inne czy warto je brać czy lepiej unikać. Czasami to co miało być zdrowe okazuje się być chemią lub czystym cukrem. Pozdrawiam serdecznie.

Witam Panią!! Ja mam synka który jest uczulony (alergiia) na gluten i muszę robić chlebek mu i ciastka sama bo te sklepowe to dla nas masakra z tego powodu, że jak Pani wspomniała posiadają w składzie np. Mleko i jaja a mój synek na te produkty też jest uczulony . Chodzimy do lekarza alergologa i zrobione mamy testy skórne 😢 masakra. Dieta dieta. A żeby było ciekawiej to nie może również bananów itp. Więc rozumiem chorych na celiakę , uczulonych ale stwarzać samemu sobie idiotyczne diety to trzeba naprawdę 😕. Pozdrawiam serdecznie Panią!

Niepełne są te wiadomości - serio jestem zawiedziona

O kurcze a wydawalo mi sie, ze ciasto rosnie od drozdzy...

Jestem na diecie bezglutenowej. Nie mam żadnych niedoborów i wyglądam jak okaz zdrowia. Jem mięso ,ryby i jajka. Żadnych owoców ani warzyw. Mój lekarz rozkłada ręce .

Na szczęście nie mam nietolerancji glutenu, za to mam na laktozę - prawdopodobnie, bo żadne badania mi tego nie wykryły. Ale też stoję przy półkach i czytam te składy, każdy! Idzie przywyknąć :) Pani Kasiu, może nagracie odcinek o posiłkach jakie Pani robi w jakiś dzień. Jestem bardzo ciekawa co Pani gotuje, szykuje :)

Maka biala jest najbardziej genetycznie modyfikowanym produktem na swiecie. Stad biora sie nietolerancje pokarmowe. Racja jest w tym ze sam w sobie gluten nie jest szkodliwy i jak najbardziej potrzebny ale musi pochodzic z organicznych upraw. Przez 15 lat chorowalam dopiero po sprawdzeniu nietolerancji na gluten okazalo sie ze ja mam. PO odstawieniu glutenu powrocilam do zdrowia a nawet opdeszly wzsystkie kobiece dolegliwosci. Od 10 lat jestem na diecie bezglutenu ALE w wkiekszosci nie jadam chleba ktore pieke sama i ciast. Wiele kobiet ma taka netoleracje a nawet o tym nie wie. Racja jest tez w tym ze wiekszosc tych prouktow jest niezdrowa.

Nie mam celiakli a po odstawieniu glutenu minęło.mi kilka dolegliwości więc nie ma Pani do końca racji.

Ja mam nietolerancje na pszenicę ale na gluten Nie! A jednak jedno drugie wyklucza

Ja kupuje pieczywo z "putki " witalny. Jak dla mnie najsmaczniejszy ze wszystkich i z b dobrym skladem .

Mam problemy po laktozie ale taki filmik by przydał się Pani Kasiu.

Jestem przeciętną pracującą Polką i matka dwojki dzieci z nietolerancją glutenu, kazeiny, laktozy i nie tylko, oraz z różnymi chorobami autoimunologocznymi i jakoś znajduje czas na pieczenie choćby bezglutenowego chleba na zakwasie. W wielu kwestiach niestety nie ma Pani racji. Dzięki tej tzw. "modzie na bezgluten" nie jeden przeciętny Polak dowiedział się o tym, że ma nietolerancję tegoż glutenu właśnie i poprawił stan swojego zdrowia bo odkrył co mu szkodziło całe lata!

Nie ma nic gorszego jak mody dietetyczne i wypowiedzi celebrytów na temat odżywiania. Zamiast opowiadać o swoich nowych piosenkach czy rolach opowiadają o swoich kanapkach czy obiadach i robią ludziom zamęt w głowie, bo w końcu z reguły wiedzą tyle co każdy. Co do pszenicy; kto pamieta przełom lat 80/90 kiedy w Polsce była polska żywność, pamiętam, że ludzie mówili, że na zachodzi to ludzie nie są otyli tylko jakoś spuchnięci jak po sterydach. Wynika z tego ze coś z tą pszenicą może być nie tak, tylko jest w temacie zmowa milczenia. Jedni obwiniają glifosat, inni wysokowydajne odmiany i wiele autorytetów o tym mówi. To jest ważny temat, kto i w jakim celu psuje ludziom tzw chleb powszedni. Jako dietetyk uważam, że czytanie składów powinno stać sie dobrym zwyczajem a nawet obowiązkiem każdego klienta, bo w końcu każdy płaci za to, co wkłada do koszyka czyli nagradza producenta i dystrybutora za to, co nam oferuje. Można stosować dietę różnorodną bogatą w różne zboża. Każdy, kto ma jakąkolwiek chorobę z autoagresji powinien sie przebadać w kierunku celiakii, bo przecież sa jej formy utajnione. Brak wchłaniania sie minerałów i witamin u cieliaków wynika tez z uszkodzeń kosmków jelitowych u tych osób a nie z tego, ze pszenica ma ich nie wiadomo ile Ja bardzo ciesze sie z tego programu, bo pokazuje jak sie tego klienta mani i oszukuje i jest to niemal na każdym kroku. Zasłanianie sie jakimś normami unijnymi, które są o wiele mniej rygorystyczne, niz te, które były wcześniej to mydlenie ludziom oczu i uspokajanie czujności. Przesada w rygorystycznym lęku przed tym, co szkodliwe prowadzi też do zaburzeń odżywiania, a tego też jakiś czas temu nie było, by bać sie każdego kęsa. Rozsądek i wiedza to podstawa. Jeszcze raz dziękuję pani Kasiu za szerzenie tej wiedzy.

Aby zrozumieć problem z glutenem trzeba mieć świadomość że w 2019 roku trzeba się bardzo mocno naszukać by znaleźć zdrowy dla człowieka gluten, ponieważ pospolicie wykorzystywane zboża z glutenem zawierają genetycznie zmodyfikowany pod względem odporności na grzyby i pleśnie. W naszej fizjologii oznacza to - utrudnienie z trawieniem glutenu ale i podrażnienia prowadzące do stanów zapalnych układu pokarmowego. Drugi aspekt problemów z glutenem to właśnie podrażniony układ pokarmowy równa się to z upośledzeniem wchłaniania. Jednym z objawów takiego podrażnienia to opuchlizny szczególnie widoczne rankiem. Spowodowane jest to upośledzeniem wchłaniania białka. Gluten to temat rzeka. Ja polecam dietę bezglutenową z dodatkiem zwiększonej ilości warzyw, aby uzupełnić dietę o błonnik i minerały.

Ja myślę, że potrzebny był taki filmik dla tych wszystkich, którzy czerpią informacje z mało wiarygodnych źródeł a w szczególności od przekupionych celebrytek. Ja rozumiem oburzenie osob chorych na nietolerancje i osob zaglebionych w temat "bez glutenu" w komentarzach, ale filmik Pani Kasi nie jest skierowany do Was. Pani Kasia nagrała filmik prosty, tłumacząc w łopatologiczny sposób, że zwykłego zjadacza chleba taki gluten nie zabije. Ja rozumiem, że jest trend na zdrowa żywność i z każdej strony atakują nas przepisy, ludzie którzy są fit, dietetycy, trenerzy, Ok, ale uwierzcie mi, że mimo tego całego szumu są ludzie, którzy nadal kupują żywność przetworzona, śmieciowa, którym nie chce się gotować, bo tak jak Pani Kasia sama opowiada, że przy wielu dzieciach ciężko jest ogarnąć gotowanie i pieczenie wszystkiego w domu. I nie, niesprawdza się "Ja też mam dzieci, chodzę do pracy i daje rade", bo każdy ma swoje życie i każdy z nas jest inny. Produkty przedstawione w filmiku to jest to po co sięga taki powiedzmy leniwy "bezglutenowiec z wyboru". Kiedyś kupowało się 7days a dzisiaj kiedy powszechnie gluten jest przyczyną zgonu ludzie kupują takiego 7daysa bez glutenu. Proste jak szczanie. Dobra robota Pani Kasiu z resztą jak zawsze.

Świetny film. Naprawdę. Polecę każdemu kto mi znowu wspomni o zdrowym produkcie bezglutenowym.

ja bym poprosiła o odcinek na temat ZJD dieta

Swietny material, ludzie Niestety Tak czesto kieruja sie moda bez swiadomosci ryzyka ;) a moze cos o substytutach Mleka krowiego( sojowe migdalowe owsisne Itp) 😊👌

Ja tam nie jem wcale pieczywa i jestem zdrowy :)

Poprosimy o odcinek o produktach zero i light. Podobno aspartam nie jest szkodliwy dla człowieka, co niedawno nam wmawiano np w wiem co jem.

Mam wrazenie, ze usprawiedliwia Pani swoja nadwage i jedzenie chleba brakiem czasu na wszystko... jak sie chce to sie znajdzie sposob, jak sie nie chce to sie znajdzie powod, zasada stara jak swiat

👏👏👏

A co z tarczycopochodnymi chorobami Pani Kasiu?

Kasia ma rację, nie dajmy się zwariować!!! Gluten tak :-)

Pani Kasiu mam pytanie. W mojej rodzinie jest osoba na diecie bez glutenowej.ciekawi mnie czy taka osoba, która nie je nic z glutenem jest naprawdę zdrowsza i czy to nie jest tak, że takiej osobie poprostu brak jest witamin, białka itp. Wspomnę, że ta osoba nie cierpi na celiakie.

Chcialabym nie mieć alergii na pszenicę, owies i żyto, okropne w codziennym życiu;(. Jak nie miałam czasu piec sama, to zaczął mi skakać cukier, paskudna jest dieta bg ze sklepów. Nie jestes w stanie pojąć, jak ktoś nie z powodów zdrowotnych rezygnuje z glutenu..

ja musze pogadac

💐🌻🤗

Kasiu odcinek PETARDA ja też mam po uszy tej mody bezglutenowej :)

Moja córcia ma celiakie i nie uważam ją za chorą. Jest zdrowa a to że ma nie tolerancję pokarmową to tylko sposób odżywiania. Świadomy konsument wie ile syfu jest w gotowcach. Uwierzcie mi nie trzeba stać godzin w kuchni żeby jeść bezgutenowo i zdrowo.

P.s. Obejrzalam parę pani odcinków. Zachwycona nie jestem . Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi. Avocado 🥑 mozna też gotować ! Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie . Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .

Nie tylko celiakia, ale również choroby autoimmunologiczne,wskazany brak glutenu i laktozy.

Ktos na diecie bezglutenowej nie musi szukać bezglutenowego chleba, bułeczek, przetworzonych zamienników, może po prostu nie jesc żadnego pieczywa (pustych kalorii), a przy okazji ograniczyć węglowodany co wyjdzie na zdrowie. Jeść warzywa, mięso, ryby, owoce, zdrowe tłuszcze, jajka.

Jejku, seitan (zrobiony z glutenu) to jedna z najlepszych rzeczy na świecie!

Pani Kasiu,w tych czasach każdemu szkodzi gluten

Jestem na diecie bezglutenowej. Zdziwiłam się czytając etykiety na pieczywie bg... Lista długa i pełna dziwnych, tajemniczych terminów. Niestety, gdyby przyjrzeć się składnikom pieczywa tradycyjnego, również się dziwiłam. Choć ilość składników była faktycznie krótsza, to cukier, tłuszcz, polepszacze, emulatory były obecne regularnie. Tłuszcz utwardzony jest w każdej słodkiej bułce z kremem czekoladowym. Bułka żytnia bywa zwykłą bułką... Bardzo rzadko, niestety...

Bezglutenowa plastelina to był szał ;) nie wiem od kiedy dzieci jedzą plastelinę ...

Mnie rozwalił napis na szamponie: "bez glutenu"

Co to jest guma guar

Pani Kasiu, mysle, ze powinna pani poznac pania Dr.Ewe bednarczyk-Witoszek. Mysle, ze po przeczytaniu jej ksiazki i wysluchaniu wykladow jakie sa tez na youtube skasuje pani ten filmik. Pozdrawiam.

To nie gluten jest szkodliwy a glifosat który występuje w chemii ROUNDUP używanej do usuwania chwastów. On szkodzi naszym jelitom. Z tad taki hyp że gluten to zło. Troszkę kiepskie przygotowanie Pani Kasiu no chyba że....

+1

Po pierwsze Wypowiadanie sie o dietach jakoby pieczywo miało największa wartość Po drugie Krytyka całkowicie zdrowych i naturalnych składników ze względu na to że są w produkcie z wieloma składnikami Po trzecie Zestawianie słodkiej bułki i normalnego pieczywa ze sobą i mówienie która jest zdrowsza Żeby znaleźć osobe w tych czasach która ma pojęcie trzeba przejść przez osoby z telewizji do trenerów fitnes na internecie do faktycznych osób które mają jakieś pojęcie, z tym że jak już się takie znajdzie jest się wyzywanym od szamanów

To jest głupota ze zdrowa osoba nie je glutenu ja cierpię na alergie pokarmowe i nie mogę jeść glutenu 😪 dziwne to bo nie mam celliaki a gluten musze omijać szerokim łukiem bo podrażnia mi jelita a jeszcze gorzej błonnik - to jest gorsze od glutenu🤷🏼‍♀️ dlaczego o tym się nie mówi? Są badania potwierdzające ze błonnik nie jest zdrowy bo podrażnia jelita i z tego robią się problemy z trawieniem🤷🏼‍♀️

pitu pitu gluten jest wszedzie i nie jest smaczny w wedlinach w szynce itp.

Zapomniała Pani ze w zwykłych produktach z glutenem tez dodawane są wszystkie „ cuda” współczesnego świata.

Nie jestem ekspertem żywieniowym, ale uważam, że mówienie, że zamiana jednej bułki na drugą spowoduje wzrost wagi o 3kg w ciągu roku jest sporym uproszczeniem (15:42). Gdyby tak było, osoba, której dieta składa się wyłącznie z jednej bułki po takiej zmianie by tyła, co wiadomo nie jest prawdą. Taka zamiana wiązała by się jedynie z wzrostem dziennego spożycia kalorii, ale jego efekt byłby inny w przypadku każdego człowieka.

B

Oglądając odcinek mam wrażenie że kolejna osoba zajęła się straszeniem nie dostarczając naprawdę rzetelnych informacji.Jak pokazuje się żywność wysoko przetworzoną to nie ma znaczenia czy jest glutenowa czy bez glutenowa to mamy do czynienia z syfem i skutki jedzenia będą takie same . Diet bezglutenowych jest mnóstwo i tak naprawdę łączy je tylko to że nie zawierają glutenu. Dzisiejsze zboża glutenowe, są bardzo zanieczyszczone pestycydami plus dochodzi do tego rafinacja, więc produkty wykonane na tych zbożach są tak samo niezdrowe i przetworzone jak żywność bezglutenowa którą Pani pokazuje. Dodatki typu tłuszcz palmowy, syropy ... są także dodawane do żywności glutenowej. Aby być wiarygodnym, Pani Kasiu może poda Pani informacje o producentach oferujących zdrową żywność także bezglutenową, przewyższającą swoimi wartościami tradycyjne jedzenie, bo pokazuje Pani organiczne mąki glutenowe a z produktów bezglutenowych wybrała Pani akurat najgorsze przypadki. Dostarcza Pani nieprawdziwej (niepełnej) wiedzy osobom które nie mają pojęcia o tej diecie. Jak oglądam tak przedstawienie tematu to zawsze się zastanawiam jak duże straty poniósł przemysł spożywczy na sprzedaży pseudo jedzenia skoro walczy z jedzeniem bezglutenowym. Dla osób chorych jedzenie bezglutenowe jest lekarstwem i słuchając takich odcinków można dojść do wniosku że czekać kiedy tylko nabawimy się otyłości, cukrzycy, nadciśnienia i wielu innych przypadłości, czyli tego wszystkiego na co chorują osoby jedzące gluten. Chyba jest coś jest tak.

Choroby autoimmunologiczne wchodzą w reemisję po odstawieniu glutenu. Jak ktoś woli brać leki do końca życia, zamiast zrezygnować z buły, to oczywiście może.

Gdyby gluten byl toksyczny,to ludzie powinni wyginać już w neolicie.Skad te 7 miliardòw ludzi?

Każdy może spokojnie zrezygnować ze zbóż... Kasze, mąki (makarony, chleby, bułki, pierogi, pizze itd)- to wszystko nie ma większych wartości odżywczych i mówię tu o gotowych produktach z tych zbóż... Co innego np SUROWA kasza jaglana, SUROWA kasza gryczana, płatki owsiane . Kasze na SUROWO mają trochę wartości odżywczych ale tych kasz nikt nie je na SUROWO. Wystarczy zobaczyć wikipedie : pl.wikipedia.org/wiki/Kasza_jaglana - tu są podane wartości dla tej kaszy na SUROWO !!! Po ugotowaniu to nie ma żadnej wartości, podobnie jest z chlebami, pizzą, pierogami , bułkami ,pączkami ITD !!! Gluten to nie tylko celiakia !!! Wiele osób ma nietolerancje na gluten, inni mają alergie na gluten !!! Nie wiadomo ile osób jest niezidentyfikowanych, którym to właśnie gluten szkodzi, w zbożach nie tylko jest gluten ale często np glifosat który jest dużo bardziej SZKODLIWY !!! Owoce, warzywa, orzechy, strączki, zioła - to jest zdrowa, surowa i wartościowa żywność.... Wszystko z mąki musi być przetworzone aby było zdatne to spożycia , przetworzone ( w 200st. ) i to jest martwe jedzenie które zawiera znikome wartości odżywcze !!!

o ile mi wiadomo przeciętna polka nie ma na półce Telekamery

Bajaderki z czekoladą? Dobre sobie. Kako i tyle.

1

Boże, jaka głupota. Jak ktoś nie chce glutenu i uważa ze lepiej się czuje bez niego to po co to negować, niech jedzą co chcą. Bierze Pani słodka bułkę i mówi ze jest nie zdrowa ale co to ma do glutenu. Bulka słodka z glutenem również ma zle składniki. Ja po chlebie, bułkach czuje się fatalnie. Po prostu nie jem chleba, nie szukam zamienników. Wszystko jest dla ludzi. Pani ton brzmi niemiło w stosunku do ludzi z dieta której się Pani nie podoba. Nie dowiedziałam się niczego z tego filmu, po prostu czyta Pani skład pieczywa przez cały film..

Niestety sporo nauki przed panią. Proszę odżywiać się zdrowo, bo nadwaga powoduje wiele chorób😉.

Matko jedyna, co za bzdury! Porównywanie składu słodkiej bezglutenowej bułki do składu zwykłej bułki zahacza już o manipulację faktami... proszę poczytać składy zwykłych słodkich bułek, które mają gluten. Nie wie Pani ile w nich świństwa?? To nie jest kwestia glutenu.. Odcinek pełen uproszczeń, widać, że nie do końca ma Pani pojęcie, o czym Pani mówi... Mąka pszenna to najgorsza z dostępnych mąk. Poza tym gluten jest szkodliwy dla osób m.in. chorych na choroby autoimmunologiczne. I to Pani "współczucie" dla osób chorych na celiakię i mówienie, że "nie wyglądają jak świeża jędrna bułeczka"...

nie da się tego słuchać. Nie do końca prawdziwe info. Proszę się zastanowić co jest w pieczywie glutenowym..samo dobro?? Nie mam celiakii ale niestety moje jelita czują się lepiej jak eliminuje gluten, są drażliwe. EkoBosacka, no nie:(

Nie ma problemu z glutenem, jest z glifosatem

Upieczenie bułki bez glutenu jest bardzo trudne? Kobieto, co ty za kit ludziom wciskasz...

W połowie filmu przestałem oglądać, bo, proszę mi wybaczyć, ale takich głupot jak Pani opowiada na temat glutenu dawno nie słyszałem. Od lat kupuję chleb b.g. którego data przydatności do spożycia to 3 DNI, nie KILKA MIESIĘCY, skład jest naturalny, a sam chleb smaczny i występuje w 3 wariantach - jasny, jasny z ziarnami oraz ciemny z ziarnami. Także jak Pani widzi, zdrowo, naturalnie a i nuda się nie uda. Mało tego - ta sama piekarnia WYPIEKA, nie PRODUKUJE inne wyroby b.g. których sład również jest naturalny, data przydatności do spożycia tak samo krótka, a smak - o wiele lepszy od tych wszystkich słodkich glutenowych bułeczek z polepszaczami. Dlacze w swoim filmie nie wspomniała Pania o konsekwencjach jedzenia glutenu DLA WSZYSTKICH, nie tylko dla osób z celiakią, czy nietolerancją pokarmową glutenu, takich jak: cukrzyca czy Alzhaimer? Dlaczego? A to tylko wierzchołek góry lodowej. Gluten nie szkodzi TYLKO osobą z alergią czy nietolerancją, ale każdemu człowiekowi, ponieważ zboża które mamy dziś, w niczym nie przypominają zbórz, które były chociażby 100 lat temu. Albo mówimy o czymś kompleksowo, bezstronnie i rzetelnie, albo nie wypowiadajmy się wcale.

Skoro pieczywo rośnie od glutenu to po co dodaje się zakwas albo drożdże? No i żona senatora twierdzi, że jest przeciętną kobietą.

Żal to oglądać 🙈

To wszystko kupy si e nie trzyma co Apani pierd........

P.s. Obejrzalam parę pani odcinków. Zachwycona nie jestem . Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi. Avocado 🥑 mozna też gotować ! Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie . Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .

P.s. Obejrzalam parę pani odcinków. Zachwycona nie jestem . Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi. Avocado 🥑 mozna też gotować ! Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie . Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .

P.s. Obejrzalam parę pani odcinków. Zachwycona nie jestem . Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi. Avocado 🥑 mozna też gotować ! Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie . Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .