No video
伊萊克斯攪拌機試作白吐司 平價攪拌機打得出麵團薄膜嗎?
Рет қаралды 58,144
4 жыл бұрын嘗試使用這台攪拌機做出有薄膜的麵團。
大家可以參考，有意購買一定要看最後面喔。
@tigerlin9893 2 жыл бұрын
以機械專業者的意見：抬頭關節很細，做麵團攪拌的強力擺動是會斷裂解體。 影片中的掙扎搖晃且震動到機器自走。看全部抬頭是攪拌麵團都是這情況，還發生啟動後人走開一下，機器就從桌上墜地的慘況。 抬頭式攪拌機的共同缺陷就是馬達功率低揉麵糰符合重易燒毀、機器結構弱（機殼塑膠材質易劣脆化壽命短、變速器材質脆弱易破碎或是皮帶不適重符合會打滑失效）。 需要麵團攪拌的機器還是要買鋁合金機殼、升降式上盆款、馬達大馬力（一馬力以上=746W以上）、採用鋼鐵切削加工出來變速齒輪才能耐高扭力攪拌不會斷齒（KA牌以壓鑄鋁合金齒輪屬脆弱，做攪拌麵團很快就破碎）。
@chenalice5423 2 жыл бұрын
吉祥如意謝謝阿嘎你示範我今天才買了機器因為兩個月前我定了一家公司結果遲遲沒來！我才像伊萊克斯公司買看起來做蛋糕比較適合 幸好我看了很多網友告知謝謝大家及阿嘎的慈悲！
@premameen Жыл бұрын
使用手冊有寫，每隔五分鐘建議休息二十分鐘，以免機器過熱。這台設計和做工都非常精緻。
@kurapikou4574 4 жыл бұрын
感謝分享😍已購入～～🤣
@imcrazy886 4 жыл бұрын
這台看起來也只是貼牌的,我買外觀及功能一樣的歌林品牌大約一千元而已,它的問題是低速檔沒力,我都用高速檔(因為不包括水油,光麵粉就有750克,也只敢用中種法),用低速檔都會過熱保護,好在它不是用溫度保險絲,降溫後會自動恢復通電(你舊的那台應該是馬達內溫度保險絲燒掉,一顆5~15元換掉就會好了),至於攪拌棒斷掉應該是個案吧...我打那麼多麵粉都沒斷.....該擔心的是那個鳥鳥的塑膠底座以及塑膠齒輪吧.....1千元的東西就別太要求了..
@user-ou8we1mm8c 2 жыл бұрын
謝謝分享！
@eveyitw 3 жыл бұрын
竟然斷掉!!! 謝謝分享
@fang-yisu6472 3 жыл бұрын
這台打麵糰不夠力，馬達會很快壞掉（使用者心得）
@user-mb5ck4pj3z 4 жыл бұрын
你可以考慮買大賀麵糰大師的跟這個長像差不多可是是專門做烘培的可以打麵糰攪麵勾比較粗
@angelhuang2455 3 жыл бұрын
謝謝分享～～～
@pei800514ts 4 жыл бұрын
謝謝分享
@auroranorthernlights6787 4 жыл бұрын
真棒!
@user-by7jo5bs3r 2 жыл бұрын
請問桌上攪拌最低攪拌量? 蛋白打發最少幾顆？ 鮮奶油打發至少幾ml? 麵粉最少要幾g?
@user-xd6vl3vj2q 3 жыл бұрын
差點購入...我要做麵條..用這台可能不行..感謝分享😊
@minkatsai 3 жыл бұрын
這只是攪拌機，（功能是打蛋器做蛋糕、或做水餃餡拌勻）不是揉麵機！我買錯了！要打麵糰只能300公克的麵粉、揉麵時機器會晃動、甚至攪拌器與主機分離），不好用⋯
@m060923 3 жыл бұрын
我用高速打結果機器分離彈開嚇死～麵團可能不能太多
@user-tw3dm8vr4n 3 жыл бұрын
沒有開鍋流程，我只是清潔後，攪拌麵團，最後出現金屬末
@wsl524 3 жыл бұрын
吐司的500g麵粉量，真的對這台機器來說太多了...這樣應該算是不當使用
@xichen6709 3 жыл бұрын
面偏硬，机器转数偏高。这样用机器的话，机器的寿命不会长久哟！🙃
@user-sb4lf8vn6t 3 жыл бұрын
那個切吐司的工具叫什麼？哪裡買？
@user-ts9gb8cp1k 4 жыл бұрын
真的要看到最後耶 已經退燒了！謝謝
@annngan4918 3 жыл бұрын
請問借枱機邊度有得賣
@YG-bz4rd 3 жыл бұрын
Momo
@yazhongliu8675 Жыл бұрын
黄油🧈你放早了！
@alexyang9531 4 жыл бұрын
第一次见到这样的搅拌机，感觉效率有点低
@k0916938181 4 жыл бұрын
其實這種只能做餅乾跟蛋糕 要打麵團的要買更大台的才夠力 家裡有一台打過一次麵糰就不敢再打了.....
@bettychen715 4 жыл бұрын
指麵包類不適合嗎？
@k0916938181 4 жыл бұрын
@@bettychen715 因為馬達不夠力 對於麵團打不動 然後機器容易燒掉壞掉 攪拌桿也很細容易斷掉 建議小台的攪拌機做餅乾或者蛋糕類比較適合
@user-mb5ck4pj3z 4 жыл бұрын
這個有不同牌的專業打麵糰的大賀麵糰大師
@lazycat77779 3 жыл бұрын
我之前打八分鐘，麵團已經溫度很高了。 而且液體類都是冰的。
@house5162003 3 жыл бұрын
打麵團都會脫勾
@user-wc3is7sg6y 6 ай бұрын
我斷掉兩隻了，都是跟你同樣的那隻。
@s4034340343 6 ай бұрын
換一台吧，或者手打，我喜歡用手打的。
@judydai4057 3 жыл бұрын
那做饅頭適合嗎？！ 謝謝🙏
@minkatsai 3 жыл бұрын
不適合做饅頭
@user-sb4lf8vn6t 3 жыл бұрын
這個吐司模具是多大的？
@s4034340343 3 жыл бұрын
半條，300克的。
@dr885 4 жыл бұрын
這種小機器打是能打，就是不耐操
@bettychen715 4 жыл бұрын
意思是?量大無法打?
@dr885 4 жыл бұрын
betty chen 久久打一次OK，常常打或一次打大量很容易掛掉
@ericscookingandfunworld1179 4 жыл бұрын
問一下，攪拌器壞了可以另外買嗎？還是壞了就報銷了
@dr885 4 жыл бұрын
@@ericscookingandfunworld1179 常常是馬達掛了
@user-qq3qq4rg1d 2 жыл бұрын
我用500g的粉打不起來3光 一樣很黏手@@ 應該是不能打這麼多的麵粉嗎?
@s4034340343 2 жыл бұрын
太黏應該是水太多，每種麵粉性質都不太一樣，要自己找一個適當的。太黏就加粉即可，太硬就比較麻煩。
@albee75123able 4 жыл бұрын
您好～最近想購入攪拌機，想請問這台攪拌機繼斷掉之後目前使用上還好用嗎？😂 另外想詢問您，我的麵團很黏，怎麼揉都不太光滑，不知道是出了什麼問題呢？
@s4034340343 4 жыл бұрын
這台我退貨了，目前都用手揉。 太黏可能水分太多，不過也不要故意太少喔，要用正確比例，一開始會黏，然後揉差不多10到15分鐘就會光滑。另外揉過度麵筋斷裂，麵粉糊化也會變黏喔。
@albee75123able 4 жыл бұрын
謝謝你，我在試試看 :) 但聽您介紹不錯我有考慮耶！那您有推薦其他的嗎？
@s4034340343 4 жыл бұрын
目前麵包麵團都是手揉，下次若再購買可以揉麵團的攪拌機，再跟你分享。 但我蠻建議手揉麵團耶，可以親手感受到麵團在揉製中的變化和各種現象，我覺得對於學習製作烘培還蠻有幫助的，給您參考。
@sharonouowang 4 жыл бұрын
沒看到最後真的差點要買了
@cynthiahu47 4 жыл бұрын
@@sharonouowang 我也是哈哈 幸好有看完>
@user-qi2eq1kw2z 3 жыл бұрын
您好 請問這台是幾馬力的?謝謝
@user-mo3wk1wr3x 2 жыл бұрын
感覺不太行⋯
@user-sn4qc4of8c 3 жыл бұрын
買2個月段了2次也換了2次又一支不能動了够爛
@fnleong90 4 жыл бұрын
請問为什么要蓋着来烤？
@s4034340343 4 жыл бұрын
因為要做方形的呀，如果要做山形吐司就不用蓋了。
@user-st7ul7uz4e 3 жыл бұрын
請問全程用慢速攪拌嗎？
@cocoabias 4 жыл бұрын
這台瓦數比 BOSCH 七千多的還大耶 有點扯
@s4034340343 2 жыл бұрын
一個攪拌器的好壞是各種性能的綜合，瓦數大不難，但是要好用又完善就不簡單。
@cocoabias 2 жыл бұрын
@@s4034340343 我搞錯了 一個直流 一個交流 沒得比
@annngan4918 3 жыл бұрын
請問邊度有得賣
@user-wv1uf2fy5m 3 жыл бұрын
燦坤有賣
@user-wv1uf2fy5m 3 жыл бұрын
一千多塊錢
@minkatsai 3 жыл бұрын
我只用一次，{是鍋寶的}、2021/7/25上個月才買的，如妳想買我可以轉售給你，事先聲明妳要做蛋糕或小餐點，是還不錯的，但是要做一斤以上的麵糰真的不適合⋯950元轉售！如需要請回訊⋯
ТВ3 - сериалы и шоу
Рет қаралды 2,6 МЛН
Poorchef Whitney
Рет қаралды 193 М.
ТВ3 - сериалы и шоу
Рет қаралды 2,6 МЛН