1/2 ኩባያ ዘይት
1 ኩባያ የበሰለ ሽንኩርት
1 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት የተከተፍ
1 ኪሎ ስጋ
1/2 የሻይ ማንኪያ ኮረሪማ
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ
1 የሾርባ ማንኪያ የቲማትም ድልህ
1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
1/2 cup oil
1 cup cooked onion
1 tbs garlic-ginger
2 pounds beef ( boneless chuck roast,)
1/2 tsp korerima ( black cardamom)
1-1/2 tsp salt
2 tbs Berbere
1 tbs tomato paste
1-2 cups water
1 table spoon Ethiopian butter
የቅቤ አነጣጠር / How to make Ethiopian butter
• ምንቸት አብሽ ወጥ Minchet Ab...
የእንጀራ አገጋገር how to make Injera
• እንጀራ እና የእንጀራ እርሾ Inje...