【油墩子】长大后再也吃不到的路边小吃“油墩子”，8090的集体回忆
Рет қаралды 74,911
3 жыл бұрын我和摄像妹子小时候都吃过，不知道你们吃过没？
我奶奶以前也会在家做，现在在外面反而吃不到了。
其实谈不上多好吃，比现在很多小吃差远了。
但就是小时候的回忆，比好吃更金贵。
订阅平平一起吃香喝辣：bit.ly/2wndPyX
--------------------------------------------------
🍜「污妖王厨房」：bit.ly/2Pazkuv
🤷「平平的日常」：bit.ly/2oet6yi
⛔请不要转载本频道内容。
@YinSuJanSam0w0 3 жыл бұрын
台灣這邊也有類似的小吃！ 蚵嗲 主角就是蚵仔 裡面也會放些韭菜之類的搭配 再淋上醬油膏 辣椒醬 完美！ 另外也有不包蚵仔， 包花枝 蝦仁 豬肉 …等變種， 但一樣都很好吃！
@user-zs4dn7dw5l 3 жыл бұрын
同感，我小时候也经常吃，幼儿园的时候下午茶，我奶奶都带我去吃馄饨，麻团，油墩子之类的。小学时候还偶尔买来吃，可惜后来就很少能看见了。人在国外这些更是代表家乡和童年，只能在梦里相见了。
@user-yw8pb9nf2w 3 жыл бұрын
台灣會放蚵仔，叫做蚵爹，也很讚
@huangliang10987 3 жыл бұрын
海蛎饼
@yiyifan 3 жыл бұрын
新加坡也有类似。我们叫蚝饼。
@wu1403 3 жыл бұрын
台灣二十年前還有海豬肉的內餡
@user-wp2ts1wf6j 3 жыл бұрын
海蛎饼是福清小吃
@user-wp2ts1wf6j 3 жыл бұрын
@@wu1403 海猪肉是什么动物的肉？
@panyi17 3 жыл бұрын
台灣有蚵嗲..做法類似 但裡頭是蚵仔、韭菜、高麗菜、蔥花等胡椒味的..也是我小時候的回憶....
@user-me9xq5go7p 3 жыл бұрын
十幾年前去內地旅遊吃過之後回味無窮，今天終於有幸在這裡意外捕獲相關資訊.... 感激不盡啊啊啊啊~~~
@kaicheng2018 3 жыл бұрын
这个东西只有江浙一带有，北方没有的
@user-kdyalwen 2 жыл бұрын
在台灣這邊叫炱， 裡面會加牡蠣丶蠔， 台灣閩南語叫蚵仔，所以叫蚵炱， 俗寫是蚵嗲，閩南語唸法是Er Dei， 普通話要唸的話會叫蚵仔(牡蠣)炸， 吃的時候會淋或蘸醬油膏，
@hz3167 3 жыл бұрын
吃過眷村的人做的，真的是比蘿蔔絲餅好吃上百倍，但涼掉真的很油就是了
@ChrisZ901 3 жыл бұрын
這個油墩子在江蘇有些地方也叫蘿蔔絲餅😂 比如蘇州無錫
@leemz6134 2 жыл бұрын
@@ChrisZ901 我是江阴乡下的，我们镇上就叫萝卜丝饼，小时候五毛钱一个，那旧报纸包坐在三轮车里啃
@ChrisZ901 2 жыл бұрын
@@leemz6134 小时候的记忆😊
@yifanbao9798 3 жыл бұрын
童年回忆！
@wll8263 3 жыл бұрын
有情有忆！
@jingan8958 3 жыл бұрын
这个太好了🙂👍👍👍👍。记得以前在上海等车时，总是会买一个吃。还有油炸臭豆腐😋
@chanshirley2441 3 жыл бұрын
時光倒流的美味!
@juancelin 3 жыл бұрын
很喜欢你们的作品，非常真实，好笑，加油！
@ipconfiger 3 жыл бұрын
把红薯切成小丁用韭菜那种弄法下锅，很好吃
@danlang3471 3 жыл бұрын
以前在上海吃过类似的，一个老奶奶在路边卖，印象里她用的勺子是网状的，也可能是我记错了。只记得好像是萝卜糊炸出来的，好油，可是好好吃啊！
@user-hd3vd1ep2d 3 жыл бұрын
应该不是网状，一般是椭圆形的。小时候经常吃！不是仅8090，706050。。。后的都是回忆吧
@user-uu4lq4tp7m 3 жыл бұрын
萝卜的话一般没错
@chahale8530 3 жыл бұрын
网状的话，面糊就会漏下去了，多用一个网状的勺倒是没问题
@go834101 3 жыл бұрын
上海的比较厚。长园的不要和我争。我是上海人不过20年 没吃到了
@yunzhu7259 3 жыл бұрын
小时候最爱的早饭之一
@jacyxia9305 3 жыл бұрын
好多年么次了，怀念啊
@graceang8692 3 жыл бұрын
马来西亚 砂捞越 有个很相似的小吃 是用白米糊炸的 有厚度 外酥里嫩 里面也有韭菜萝卜之类的 还会外加几只带壳的小虾在上面一起炸 非常好吃
@Totoro_J 3 жыл бұрын
在新加坡见到过
@user-yi8hx3sf9r 3 жыл бұрын
這道在我們台灣也有 勺子大點 放上高麗菜 牡蠣 上面放一隻鮮蝦 名字叫蚵爹 超好吃的 你也可以試試看喔 會回憶過去 你也是個性情中人阿 不要哭哭 你的小薄荷會難過喔 給你一個👍喔 加油
@christinelin9736 2 жыл бұрын
豆芽菜稍微炒至斷生之後炸會更好吃哦😋
@boohimi 3 жыл бұрын
鼻子酸酸的。。有的时候吃东西真的是吃个回忆。。我的爷爷奶奶不在了，每次吃以前他们喜欢吃的菜我就忍不住酸鼻子。。
@timescupting259 3 жыл бұрын
好怀念，我们那管这个叫油香
@rachelj.3998 3 жыл бұрын
萝卜丝饼！我们苏州都是一个三轮车的摊子，还一起炸火腿肠，臭豆腐什么的...好怀念
@user-hd3vd1ep2d 3 жыл бұрын
上海叫油墩子。
@---zg7ex 3 жыл бұрын
我要哭了，油墩，臭豆腐，存葱包桂
@lydiafamily7924 3 жыл бұрын
加点肉菜好吃😋
@user-px2sj1wu6q 3 жыл бұрын
台灣也有，叫蚵嗲，非常好吃
@Summer-il2vu 3 жыл бұрын
冰箱门坏了！ 太出戏了！ 😂
@luchen8970 3 жыл бұрын
江苏老乡来打卡。想看梅花糕也是满满回忆
@leoleoqian8712 3 жыл бұрын
上海其实也叫油墩子
@cynthiazhang5688 3 жыл бұрын
一定要有梅花糕呀！
@user-hp8sp8iu5d 2 жыл бұрын
香港懷舊小食-炸油糍，作法和油墩子很相似呢!
@biubiubiu9433 3 жыл бұрын
这么棒的频道为什么不火啊 天理难容
@cellianhu150 3 жыл бұрын
B站很火的！
@ZhaoSheng 3 жыл бұрын
照着配方尝试了一下，整体上很成功。就是感觉面糊不够稀所以多加了不少水
@spicyolivesoup 3 жыл бұрын
就猜到會有豆芽菜...
@luck186 2 жыл бұрын
要加上作完豆浆的黄豆渣，口感会更好。
@zoezhang3148 3 жыл бұрын
萝卜丝饼，趁热吃
@infinitifxd1666 3 жыл бұрын
真实
@jackwu2777 3 жыл бұрын
江苏盐城东台这个叫菊花琪，今年过年回老家还特地去找了一圈没找着卖的，印象中从小到大都是老奶奶坐在一个煤炉子前卖这个，五毛钱一个，好吃呀
@rockren8236 3 жыл бұрын
以前小学旁边就有这个摊子，杭州话好像叫油墩墩。
@Remind_666 3 жыл бұрын
我们温州灯盏糕 类似做法
@yogurtisnice2043 3 жыл бұрын
是的是的 小时候大街上都是
@kingsircheng4540 3 жыл бұрын
我小时候吃的是豆腐咸菜的，用网勺！
@yizhang5330 3 жыл бұрын
我记得我小时候，大约15年前，会有一个老奶奶推着车来卖，那个时候还是一块钱一个。也就吃了一年不到，她就再也没有出现过。后来连附近的平房也都拆了，馄饨锅贴什么的也都吃不到了，真的变化很大，不禁唏嘘
@yurongzhang127 3 жыл бұрын
看得好馋，好多年没有吃过了。有一种冲动现在就从床上爬起来去炸几个，但是没有萝卜韭菜玉米淀粉，重点是没有那个模具，还是想想算了
@user-mn1ts8hw7o 3 жыл бұрын
类似福清海蛎饼，不过福清海蛎饼料更多更好吃😋
@Crystal-mn9rk 2 жыл бұрын
和福建别的地方有什么不同咩？
@kral9398 3 жыл бұрын
老上海路边美食油墩子，要点甜面酱，还有臭豆腐，葱油饼，豆腐花😋
@changsuncao5824 3 жыл бұрын
别说了 今早满世界找个粢饭团都没好的
@jonasenWick 2 жыл бұрын
可以加肉末吗
@user-hy5zl2bt4u 3 жыл бұрын
哈哈哈 脱不了模这点和我做的时候一模一样
@fender0224 3 жыл бұрын
我们这叫油香。
@jackiewang3002 3 жыл бұрын
直接把萝卜丝和面和在一起，我记得我小时候就是这么卖的
@user-zc5lf9pz8z 2 жыл бұрын
常州市区叫虾饼。。。花饼。。哈哈哈哈哈
@hamster6768 3 жыл бұрын
来个更简单的吧，杭州一带的葱包棍儿。 这东西非常简单，但配这东西的甜酱不知道怎么调。 不是用的黄豆的甜面酱，应该就只是用了酱油、糖加面粉调出来的。但自己就是调不出这个味。
@michellebao7234 3 жыл бұрын
对的当初龙翔车站那边有个油冬儿和炸年糕超级有名。他家甜酱最好吃！
@chengyan3056 3 жыл бұрын
这个叫萝卜饼！小时候超级喜欢吃，五毛钱一个，一定要那个形状的勺炸的才行
@angiexue9583 3 жыл бұрын
小时候放学常吃，现在想吃都吃不到了
@linglingchen1515 3 жыл бұрын
想学起来，这是小时候的味道。
@user-mp4vs9zx3x 3 жыл бұрын
公司旁边小区弄堂里偶尔又卖 4元一个 好吃
@jintianyihou 3 жыл бұрын
以前小时候做油墩子的比做萝卜丝饼的多，现在萝卜丝饼还在，但是油墩子几乎找不到了。
@user-gm1vo2rg6x 3 жыл бұрын
我记得福州这还有啊
@yangyang7611 3 жыл бұрын
小时候，我奶奶也炸给我吃，我们那儿叫油端子
@saulching209 Жыл бұрын
我们这边就叫“萝卜丝饼”
@user-xo8rq2vn7v 2 жыл бұрын
武林门那里有吧。。。
@xiaoyangfei9505 3 жыл бұрын
这个和虾饼是不是差不多，这个是铜鼓饼么
@elf5476 3 жыл бұрын
这玩意儿一般和炸臭豆腐一块儿出现，每次结果就是我吃臭豆腐，我妈吃油墩儿 好家伙我记忆里永远觉得萝卜丝没吃头
@qq745531512 3 жыл бұрын
內容很棒，但是感覺男朋友哏好像有點重複太多次了（雖然平平很帥
@goodluckchilerens 3 жыл бұрын
我觉得这个频道其实会有很大潜力，有个几十万粉丝没太大问题的，算法好再推给更多人就好了。
@sdarkao9297 3 жыл бұрын
👍👍👍🙄😀😃👆👆👆
@jessiexu4625 3 жыл бұрын
……吃不到，快去厦门，多的很😂
@zihangong8313 3 жыл бұрын
这个东西在苏州叫做萝卜丝饼
@user-hd3vd1ep2d 3 жыл бұрын
上海叫油墩子！离这么近，竟然和苏州叫法不一样，看来油墩子这玩意不是从苏州进入的
@greatkexin 2 жыл бұрын
没有海蛎的海蛎饼嘛
@equeenw 3 жыл бұрын
苏州我们学校旁边还有得吃，但我再没回去了(´-ω-`)
@jiewu8264 3 жыл бұрын
还有我们70后啊😂
@user-wt1zn8ti8h 3 жыл бұрын
你应该在勺子底部刷一层油
@xinyuchen8836 3 жыл бұрын
和福建的海蛎饼好像
@jaz_time 3 жыл бұрын
你江苏哪里人，南通的吗
@user-lk8si6nv5w 3 жыл бұрын
同样的装备，平平无奇的炸个面窝如何？
@ughh3822 3 жыл бұрын
就是油条了
@user-mw2pj6wj7h 3 жыл бұрын
常州人 点赞
@oliviagu8880 3 жыл бұрын
up主是哪里人哇？上海这个也叫油墩子，怀念。
@jiezhao6974 3 жыл бұрын
好像是杭州人
@michellebao7234 3 жыл бұрын
江苏的居住在杭州
@user-ut8js7xo3h 3 жыл бұрын
我们这片叫海蛎饼
@liuliuwang7122 3 жыл бұрын
這個我這邊還有賣，一塊一個
@zhiqinchen2351 3 жыл бұрын
小薄荷还给我们
@danieltao3340 3 жыл бұрын
嗯勾昂立伊则
@lan_bing517 3 жыл бұрын
蚵仔嗲
@novarossi5353 3 жыл бұрын
台灣有類似的小吃叫”蚵嗲” 裡面會放牡蠣、蔥、紅蔥、高麗菜、韭菜等， 如果用豬肉取代牡蠣的就叫肉嗲
@JJ-dm9of 3 жыл бұрын
福建也有一样的东西
@user-gj6yh8ew1e 3 жыл бұрын
嘉兴这边这个叫萝卜丝饼，油墩子是磨米粉裹着肉馅油里煎出来的。杭州把这个叫油墩子？
@michellezhang306 3 жыл бұрын
杭州不知道 上海确实叫油墩子
@stcheng 3 жыл бұрын
杭州人喊这个叫油灯（墩）儿
@michellebao7234 3 жыл бұрын
杭州油冬儿
@bzhuzhu9787 3 жыл бұрын
60后表示也是吃油墩子长大的
@user-gx6kt8vv4l 3 жыл бұрын
我为什么要半夜来找虐😭
@boluomi99 3 жыл бұрын
哈哈哈哈😂手忙脚乱的美食博主还很业余，太可爱了
@amytaoran 3 жыл бұрын
6:36核心馅料登场
@Zhenda1106 3 жыл бұрын
广东这边管这个叫油糍！
@miemie551 3 жыл бұрын
在家摆摊系列
@fanyang2295 3 жыл бұрын
萝卜饺子
@mikocat8593 3 жыл бұрын
我老家叫这个菊花球
@user-tv7gb4kj2o 2 жыл бұрын
豆芽菜不正宗啊哎呀，怎麼會放豆芽菜呢！！
@yuweilu253 3 жыл бұрын
對我們這是叫韭菜盒子 但是是另種形狀
@zxynj 3 жыл бұрын
我放了盐，确实出水了
@junyao5024 3 жыл бұрын
本地1块一个
@user-qv2fg4mv4q 3 жыл бұрын
蛾嗲
@celicez4801 2 жыл бұрын
这么感伤
@super2458 2 жыл бұрын
1:08 不用可怜他。
@laterain93 3 жыл бұрын
怀念五毛钱一个
@cherryja5812 3 жыл бұрын
我当年是两毛钱一个。
@user-rm3gp6lx3p 3 жыл бұрын
这不是粰粿 吗？
@albertyoogee8260 3 жыл бұрын
为什么你的豆芽菜一会是豆芽一会是金针菇
@ChenHsiPawrentsLife 3 жыл бұрын
模不夠熱
@ChenHsiPawrentsLife 3 жыл бұрын
所以不能脫模
@sad78901 3 жыл бұрын
唐揚ufo
Олимпийскому чемпиону Елдосу Сметову и его тренеру вручили ключи от квартир и машин в Таразе #Сметов
KAZINFORM
Рет қаралды 201 М.
加州王婆 的私房菜 Casey's Cuisine
Рет қаралды 11 М.
iPolina Queen of the Cringe 👑
Рет қаралды 81 МЛН
КОПЖАСАРОВЫ БЛОГГЕР
Рет қаралды 323 М.
Rafaelly & Wendy
Рет қаралды 6 МЛН