一位和善的老爺爺 沒想到他的拉麵每天有人搶著吃！拉麵之神「山岸一雄」的故事｜克里斯丁聊料理
Рет қаралды 266,382
3 жыл бұрын拉麵好好吃，故事又感人怎麼能不看呢？
#傳奇人物 #拉麵之神 #山岸一雄
==============================================
📍 追蹤我的IG / tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜bit.ly/3jLwk77
金石堂｜bit.ly/32Xbivp
三 民｜bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ / tingsbistro
■ / tingsbistro
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
• 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜...
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
• 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐...
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
• It's Fxxking RAW!!! 全台...
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
• 什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子...
@summytsoi 3 жыл бұрын
他真的是傳奇人物，有幸以前旅行有跟坐在門口的大師拍照。味道方面我覺得本店很傳統，一直都很習慣的人會很喜歡。但如果初次接觸，他的部份弟子也做的不錯。
@TingsBistro 3 жыл бұрын
可惜我沒機會吃到
@user-dx5ue4me6l 2 жыл бұрын
當年我去吃的時候,他也是在店前面和顧客合照,非常慈祥沒有一點點架子.
@user-vf1rv6xo1o 2 жыл бұрын
见过他几次 后来他死了 大胜轩就分裂 打架了
@York308 3 жыл бұрын
看過紀錄片異常感傷 走不出妻子離開的傷痛，身體累積一堆病痛，工作是他活下去的重心。 他光為人就是傳奇，不收費教人，還會倒貼錢給窮徒弟，徒弟來就收，要走就走，招牌也是開放給徒弟用。 什都看的很開 唯一看不開的是對老婆思念。
@yukito8815 Жыл бұрын
還有對味道的堅持如一也是放不開的
@nlnlsunbabyy 3 жыл бұрын
大方地放麵，無私分享拉麵做法，把學徒當成兒子，以上行為已經讓我跪着看。被稱為拉麵之神不只因為做出來的拉麵好吃，人品也是神級。 佩服了👍👍👍
@foxlifeman 2 жыл бұрын
看過拉麵之神的紀錄片，看完之後就會發現之所以他不會離開那家老店，因為那是他跟妻子共同努力的地方，那是他對妻子的最後思念，既然最後的思念之地沒了就只好當天也退休，看完真的很感動
@alston8232 3 жыл бұрын
這種人物誌的介紹很有趣，希望未來也會有多點人物誌的作品，加油。。。
@TingsBistro 3 жыл бұрын
感謝你！
@vincentyang0619 3 жыл бұрын
要是在台灣會變成徒弟告徒弟 過了幾年忘記誰是真正創始人後，徒孫告爺爺。
@fishssssssssss 3 жыл бұрын
拜託大家去看他的紀錄片!!!!!!!!看完會哭!! 因為沒小孩最後徒弟們照顧他的後半生很感動 他真的很偉大
@hark340 3 жыл бұрын
請問搜尋名稱要打什麼才可以觀看到紀錄片呢？
@user-id9gc8gu4n 3 жыл бұрын
@@hark340 "拉麵之神" myvideo有
@user-ts5ly6tu1m 3 жыл бұрын
覺得最感人的是打開那間休息室的畫面
@lin989898 2 жыл бұрын
有 我看了眼眶直接紅
@ccla240 2 жыл бұрын
@@hark340 拉麵之神 好像在netflix有看過
@Copywong 3 жыл бұрын
你好,我是在香港一個甜品西餅廚師,從事過大大小小高級酒店和會所至今已經25個年頭, 今次嘅疫情已經失業咗年多,令我對這麼多年來的甜品和西餅的熱情徹底地磨滅. 真的很羨慕還有熱誠在拼搏的人,看到"山岸一雄"先生實在令我慚愧.
@TingsBistro 3 жыл бұрын
請繼續加油💪
@immanuelheld2232 3 жыл бұрын
请继续加油，不要灰心！
@ear1933 2 жыл бұрын
加油!
@jackckleung Жыл бұрын
加油。❤
@kabilapxi 3 ай бұрын
一雄師傅，最後的那句 "歡迎光臨" 好像又回到了那與最愛的妻子二人，開著小店的幸福時光
@anastasiar.1771 3 жыл бұрын
這是個溫暖但有點小遺憾的故事QQ
@LixieJs 3 жыл бұрын
超感人，看完影片直接落淚了。做一個人能一直堅持自己的原則真的很厲害，真的是一位可以撐起拉麵之神這個稱號的人。
@chen8386 3 жыл бұрын
那個最後歡迎光臨直接讓我哭出來
@skyliu3853 3 жыл бұрын
+1
@s8866290 3 жыл бұрын
+1 那個歡迎很有畫面
@TingsBistro 3 жыл бұрын
真的感染力十足
@chen8386 3 жыл бұрын
我吃飯吃到突然心情很複雜（剛好還在吃拉麵
@ujkoy 3 жыл бұрын
@小金井 肯定這樣!跟太太二三子轉生得健健康康!在那邊賺大錢!
@TaiwanBar 3 жыл бұрын
好感人QAQ
@TingsBistro 3 жыл бұрын
哭了哭了
@JJJJ-le2ob 3 жыл бұрын
每次聽克里斯丁講料理神人故事，都很感動……除了故事本身，克里斯丁的語調與起承轉合，很容易讓觀眾深入奇境！
@TingsBistro 3 жыл бұрын
感謝你的支持！
@wigil 2 жыл бұрын
克里斯丁說故事的方法很引人入勝
@adgjmp8975 2 жыл бұрын
老爹的去世是料理職人精神的損失，對照之後徒弟分成兩派的內鬥，老爹要是泉下有知一定很痛心，無私培養後輩的職人精神很難，餐飲業出現斷層往往是師父留一手怕徒弟超過，徒弟不認真半調子，味道跑掉，我想山岸老爹其實更希望傳承的是精神，至於味道徒弟應該要有自己的道路，學到的東西自我進化才是大勝軒的精神
@daniellai326 3 жыл бұрын
彌留之際的他可能是回到了當年大勝軒剛開幕的那一天，為走進店裡的第一位客人發出招呼吧~~ 不知為何我有這種感覺
@TingsBistro 3 жыл бұрын
也許是喔
@user-pn1ln8ex9n 3 жыл бұрын
這集很棒 希望能持續更新 感謝🙏
@laomau 2 жыл бұрын
师父的配方是固定的 但是每天的材料品质都有出入 所以必需每天有所调整这才是师父真正的实力所在 不但要会煮还要有敏感的味蕾知道要调整什么
@queeniekao2919 2 жыл бұрын
好感人的一個職人精神，老師不藏私真的令人由衷的佩服跟敬佩！感謝分享
@innsawa2016 3 жыл бұрын
日本的職人們都好令人尊敬啊！ 真的有很多可以學習的地方
@predotsai8260 2 жыл бұрын
我也很感動..做人與職人都無可挑剔的山岸爺爺,了不起!!!
@comingceokevin 3 жыл бұрын
每日堅持做好一件事 要能持續一生 實在無比困難 向偉大的職人 致敬
@weichiang2002 3 жыл бұрын
很有幸能夠看過《拉麵之神》這部紀錄片
@apreaze 3 жыл бұрын
當年看完紀錄片真的是馬上立刻殺去吃，超愛，很傳統的味道，而且麵條超好吃，好想再快點飛回去吃
@Xiaowei_DCC 3 жыл бұрын
好感人 看到有點眼框泛紅ㄌ 真的是菩薩 看到後面真的忍不住流淚 無私之人阿.....
@e53916093 2 жыл бұрын
謝謝影片分享！ 看完真的很感動！
@leoyan5728 Жыл бұрын
不为额外的利益所动摇，坚持品质几十年，是多么的艰难。一雄真的是一个心胸开阔的人。不说拉面🍜好不好吃，人就是一个值得尊敬的人。
@airdog29 3 жыл бұрын
蠻喜歡講故事模式的 這篇也很暖 推
@Lion-hx8cc 2 жыл бұрын
以前也看過他的影片 一個日本節目 真的很棒的一個人 日本拉麵之神不只他一位 為了拉麵也是付出一切熱情的人 還有幾個 我自己認為啦，個人想法 之前看幾個知名家系拉麵的老闆 也是嚴厲的對待徒弟堅持味道與衛生 但又溫暖的收留他們 只能說日本以前對工作的態度 跟我們台灣不太一樣 是文化上的差異 但這不是絕對的 不然也不會有拯救貧窮大作戰這個節目
@kas0703 3 жыл бұрын
介紹人物的影片很棒，加油，期待新影片
@user-nd2tr2pu1y 2 жыл бұрын
非常感動、這是一種傳承、一種匠心
@neck8902 3 жыл бұрын
最後說出：我自己是非常的感動，可以看到您的真情流露Ｒ 謝謝分享～
@user-qu8yr7cd5r 2 жыл бұрын
紀錄片很好看~👍
@pupupu4955 2 жыл бұрын
非常感人 感謝分享
@bobhsiao1692 3 жыл бұрын
好傳奇的故事 喜歡這個系列
@user-hu1te3ce8m 20 күн бұрын
謝謝分享,山岸義雄 拉麵🎉🎉🎉
@louiswangtw315 3 жыл бұрын
看了很感動 謝謝克里斯丁介紹
@TingsBistro 3 жыл бұрын
謝謝🙏
@yinzhung 3 жыл бұрын
我家附近有一家大勝軒(丸一)，從不知道原來背後的故事。每次也是吃魚介沾麵，除了第一次太咸，每一次都覺得很好味！感謝拉麵之神帶來沾麵。也感謝你分享
@TingsBistro 3 жыл бұрын
很開心你能喜歡
@jessen6093 3 жыл бұрын
那句歡迎光臨真的會哭QQ
@Fatesoul 3 жыл бұрын
台中麵屋零 老闆是其中之一的弟子 有時候會復刻大勝軒 限定
@bidetype 3 жыл бұрын
..................
@user-eo9nz8zj7c 3 жыл бұрын
@@bidetype 不可能？
@gn01730204 3 жыл бұрын
好像在三月還是四月時候吧有復刻過一次 他們說等疫情穩定後再視情況要不要再復刻一次
@user-uq3yp8kk8v 3 жыл бұрын
我媽嗎也是他徒弟你信嗎
@Fatesoul 3 жыл бұрын
@@user-uq3yp8kk8v 人家有照片當招牌 你媽有 我就信阿 無知就不要出來丟臉 真的可憐
@islahermosazang1659 3 жыл бұрын
超感動的!
@TheMarcos0715 3 жыл бұрын
好感人!謝謝克里斯丁的分享，無私無所求成就為大家景仰喜愛的白鬍子老爸
@TingsBistro 3 жыл бұрын
謝謝你
@maxlin01132011 2 жыл бұрын
最後那一句的「歡迎光臨」 深入人心
@yy810516sworld 3 жыл бұрын
弟子直接買樓也太暖
@KYTseng-ek4by 3 жыл бұрын
真的感動 眼角泛淚
@user-le3id2ur4i 3 жыл бұрын
佩服這種職人精神！
@user-ux7oe9yj9k Жыл бұрын
感動人心的故事
@oooopppp2 Жыл бұрын
Touching... many thanks for your sharing!
@ujkoy 3 жыл бұрын
最後的那聲歡迎光臨...我眼睛實在是忍不住的流汗了。
@user-kn5ey2sj6o 2 жыл бұрын
人品與德行真的是神👍
@william3090 2 жыл бұрын
超感動~~職人精神太猛了!!
@hsiufenchen 3 жыл бұрын
山岸一雄的紀錄片很好看
@flash7777 2 жыл бұрын
真的太帥了 好感動
@toning8283 2 жыл бұрын
遺言是歡迎光臨....戳中我淚點了
@joshua82930 3 жыл бұрын
過去聽說過拉麵之神這號人物及店名QQ 現在更了解了他的背景和故事，真的令人默默鼻酸 前幾年去日本旅遊時特地去池袋吃了一次，他們的沾麵真的是有別於過去吃過的任何麵料理，用四個字來詮釋就是鮮 濃 醇 香 當時我老爹還不知道是沾麵最後吃完還把湯給shot掉XDD真的是完美還原*この一滴が最高の喜びです*這句話哈哈哈哈 期待未來疫情解禁開放後再去日本旅遊重溫一次
@user-wx7in2sy6h 3 жыл бұрын
這種大師常常會指引迷途的上班族....除了傳授弟子拉麵技藝以外也常常擔任客人們的人生導師
@KIYOHARUSHER 3 жыл бұрын
不只麵多！煎餃也超大顆的！點過沾麵跟煎餃結果吃不完的人路過⋯⋯
@vosodei 3 жыл бұрын
真的值得尊敬的職人拉麵之神山岸一雄。
@TingsBistro 3 жыл бұрын
Respect
@user-ff8fu2tj5h 3 жыл бұрын
聽到最後一句歡迎光臨，全身起雞皮疙瘩...
@user-nl9zf3ox4z 3 жыл бұрын
一生懸命，真的動人
@kevint9342 2 жыл бұрын
令人尊敬
@0921900740 3 жыл бұрын
這才是真正的師者
@chifanchou7411 2 жыл бұрын
看到流淚..
@yuxiangxiao8222 2 жыл бұрын
好人一生平安
@l08e05o466 3 жыл бұрын
這系列不錯 最好是還能加上 各家以公開的秘訣整理~
@jolin8548 3 жыл бұрын
哇...真的佩服
@hanklin0817 2 жыл бұрын
看完真的雞皮疙瘩！
@juliarainbow4339 3 жыл бұрын
為他徒弟能照顧他覺的感人
@mickyhaung3662 9 ай бұрын
好感人🥲 這位大師的人生態度帶來了許多啟發
@user-xc8fs5lh5h 3 жыл бұрын
講到最後那句歡迎光臨，再想到老爹死前對一生的回顧，真的有感動到鼻酸
@user-nu9sl8dk2u 10 күн бұрын
好感人
@danny650512 3 жыл бұрын
非常可惜.當年本來想去吃.但是大勝軒那排隊人潮真的會嚇壞你 所以我們放棄了.沒幾年大師就退了.在也沒機會嘗到 後來在日暮里吃過大師徒弟的沾麵 很樸實的味道 我記得有一年我們去大江戶溫泉玩.裡頭就有一家大勝軒分店. 那面的份量我的媽呀!真的是滿滿一碗公的麵超飽的 我記得沒錯.大勝軒的原址後來因為政府要都更拆了.真的非常可惜
@user-zz6qw7ky8l Жыл бұрын
故事敘述的非常好。唯一的缺點在結尾講到拉麵之神逝世時實在太嬉皮笑臉了⋯ 如果莊重的含淚講完可能會比較好。畢竟這可是拉麵界的一大損失！
@user-lm6ce1pv6w 2 жыл бұрын
看到眼眶泛紅ㄟ我襙
@lhw1990_ 3 жыл бұрын
能平凡的做个职人本身就是一种幸福
@lsldkjf 2 жыл бұрын
我太晚看到這系列了～～～ 克里斯丁 介紹的好棒 職人的堅持 一代代傳承下去
@immanuelheld2232 3 жыл бұрын
感人！
@alexwang8224 3 жыл бұрын
太感人了
@mimichan9737 Жыл бұрын
臨終那句也太讓人破防了吧 那一刻他到底看到了什麼風景了呢
@user-lz3rg7dz7n 2 жыл бұрын
何謂好吃。可以天天吃不膩
@erickuo2786 Жыл бұрын
真的是白鬍子阿..... 擁有他那偉大的父愛與包容 (擦淚)
@lanpala 2 жыл бұрын
用白鬍子形容真的非常貼切～
@Mao_jin_ping 3 жыл бұрын
好羨慕那些吃了幾十年拉麵的客人。。。還有什麼比這更爽的
@jeanjean6234 Жыл бұрын
好一句 欢迎光临；意义深远。
@Sally-Amaki-linlin-PS5 3 жыл бұрын
這位老爺爺已經走了 去天堂了 忘記什麼時候走的 他影片我看過 很感人 想吃拉麵了 唉只有泡麵能吃 還有自己煮的白飯跟菜
@ccla240 2 жыл бұрын
2015年 你都沒仔細看影片齁
@LAWLIUDODO 2 жыл бұрын
他才是神，守護者。
@lonelywhisper Жыл бұрын
运气相当好
@user-yu8mv4ss3o 3 жыл бұрын
看完後大家知道從小有青梅是多麼重要的一件事了嗎🤣🤣
@TingsBistro 3 жыл бұрын
我的小蘭呢
@user-wg3du6ct5h 3 жыл бұрын
角度刁钻
@user-jf6fs3kq9w 2 жыл бұрын
陳獨秀同學，請你坐下
@lin989898 2 жыл бұрын
看完介紹我覺得我應該要真的去吃吃這些經典口味的拉麵
@steven-lin 3 жыл бұрын
He is legendary!
@TingsBistro 3 жыл бұрын
No doubt
@jimhaung 3 жыл бұрын
這個比前一個介紹的拉麵達人感覺要和善的多了XD
@TingsBistro 3 жыл бұрын
前一個是鬼
@SlothYen1216 3 жыл бұрын
讚！
@chihui7031 3 жыл бұрын
二戰後的日本🗾，各行各業都好專業 ！敬礼！
@teamu4917 3 жыл бұрын
好鬼的一個人 超強
@kokolo0528 2 жыл бұрын
聽完之後更想吃拉麵
@user-mi2ms6np9l 3 жыл бұрын
看到哭了🥺
@user-xn9bj3lm2q 3 жыл бұрын
好故事~山岸一雄封神恰如其份~
@gohhansheng8832 2 жыл бұрын
i ra ssha i ma se 每次听邰哥模仿觉得好好笑。但看了这片真的很感动 从要客人吃得饱，无私分享招牌到对妻子的思念，现在才知道原来i ra ssha i ma se背后的意义可以这么大根本是洋葱炸弹🥺
@lastdeath5753 3 жыл бұрын
师者，传道，受业，解惑。
@TendoCRQQ 2 жыл бұрын
了不起的氣度
Gufee.medalin
Рет қаралды 9 МЛН
Gufee.medalin
Рет қаралды 10 МЛН
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 4,5 МЛН
Erdes Cars
Рет қаралды 8 МЛН
BYB Academy
Рет қаралды 59 МЛН