Receita perfeita de Yakisoba com Frango e Legumes!! Aprenda de maneira fácil e passo a passo como fazer esta deliciosa receita já tão tradicional aqui no brasil!
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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!
Ingredientes:
Peito de frango__________________1 kilo
Macarrão para yakisoba___________ 500g ou 1 pacote
Shoyu__________________________150 ml (normalmente o tanto do vidrinho)
Água____________________________700 ml ou 3 xícaras
Amido de milho__________________ 20 g ou 1 colher de sopa bem cheia
1 Pimentão vermelho médio______ 180g
1 acelga média___________________200g
1 cenoura média_________________ 200g
1 brócolis médio_________________ 380g
1 couve-flor pequena_____________ 280g
1 cebola pequena________________ 80g
1 tomate médio_________________ 195g
Gergelim in natura para o molho e para decorar o prato.
Sal a gosto.
Modo de preparo:
1 ª etapa: Refogue os legumes (menos a acelga) já cortados em um fio de óleo por em média 5 minutos e reserve;
2ª etapa: Corte o frango em tirinhas, frite até dourar bem e depois adicione a cebola e o tomate para refogar;
3ª etapa: Misture o shoyu com a água e o amido de milho e adicione ao frango já refogado, deixe ferver até o molho engrossar um pouco (média de 5 minutos), após engrossar adicione o gergelim;
4ª etapa: Cozinhe o macarrão em água já fervente por aproximadamente 5 minutos para ficar “al dente” e reserve;
5ª etapa: Adicione os legumes já fervidos e deixe mais uns 5 minutos para que todo se incorpore ao molho;
6ª etapa: Adicione o macarrão a panela e incorpore bem aos demais ingredientes com o fogo ainda ligado em média ainda uns 6 minutos;
7ª etapa: Por último acrescente a acelga cortada em tiras bem finas aos demais produtos.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
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