Am facut mancarea de vinete si a fost ceva deosebit. Multumesc ptr.retetele foarte bine explicate si gustoase.Succes!

Apetisante.Te îmbrățișez cu drag.

Mulțumim Mihaela! Cea mai tare!!!!

Mulțumim ptr rețetă. O să încerc trucul cu ceapa. Frumos ne explicați.👏👏💝

Mulțumesc mult, felicitări 🌺🌺😘😘🤗🤗

Mulțumesc pentru rețetă!

Am făcut zacuscă după rețeta ta și este întradevăr cea mai bună rețetă pe care am încercat o până acum. Mulțumesc mult de tot.

Ești minunată Mihaela! explici ft bine !!

👏👏👏Mulțumesc frumos!

Off...ieri am facut zacusca si am cautat reteta la tine pe canal😭😭😭😭😭. Oricum a iesit buna😋. Dar la anul voi face după reteta ta pentru ca in tine am cea mai mare incredere 😘

Super rețeta și sfaturile!!!

Arata foarte buna Multumesc de reteta Imi plac foarte mult retetele tale si ce frumos explici 🤗

Arata delicios 😍😍😍

Super,super,super simplu si gustos!.

Multumim este extraordinar de priceputa te sarut CU mare drag

Super 👍👍👍

Buna ziua, Zacusca cu hribi, reteta...poate ne prezentati, daca se poate 😊. Felicitari pt toate retele prezrentate.Sunteti extraordinara !

Am făcut și eu zacuscă ani de zile, acum nu mai am voie, e o mâncare greoaie pentru mine. Am rămas uimită de faptul că și eu la fel că dvs pregăteam separat ingredientele, în același mod. Îmi place mult povestea din spatele rețetei, felul în care vorbiți, tonalitatea vocii, timbrul, modul în care concepeți și editați filmulețele. E un tot care va reprezintă și care te îndeamnă să încerci să pregătești chiar dacă așteptările nu vor fi aceleași întotdeauna, măcar merită încercat. Vă doresc sănătate, doamnă Mihaela! 🌹

Bună!O rețetă de castraveți la oțet vă rog am încercat mai multe, dar aș vrea să încerc altceva. Seară frumoasă!

Ești minunată ,am mai învățat cea 👏❤

Imi place foarte mult zacusca, asa cum o prezinti,

Multumesc frumos,Mihaela!🙏😘

Super❤❤ Iubesc rețetele dvs și va urmăresc cu drag chiar dacă nu apuc sa fac tot ceea ce postați.🤣

Bun,aa,am preparat aceasta reteta si pot sa spun ca este f .buna. Apreciez faptul ca sunt cantitati mici ,iar daca vrei mai mult le poti dubla. Eu am inlocuit boiaua cu 600 gr gogosari (boiaua ,cate o data,are gust amar). Felicitari !!

Imi plac mult retetele tale. Saptamana asta am facut zacusca de vinete. Dar am sa mai fac o portie si cu noua ta reteta.

Multumesc foarte mult, Mihaela! O seara placuta!💞🌻

Zacusca este pentru familia mea cea mai grozavă conservă.. Am o rețetă de la care nu am făcut rabat timp de 35 ani.. Voi încerc să adaug puțină boia și usturoi.. Deși, usturoiul, prefer să fie ca acompaniament.. Mai am un ingredient în plus, iar sterilizarea o fac în 2 etape.. 1h prima zi.. 40'a doua zi.. Nu vreau să mă laud, nu sunt subiectivă, dar în toți acești ani am mâncat atât de mult zacuscă de vinete.. Dar nu am avut aceeași plăcere ca pentru rețeta mea, pe care o am de la o colegă de birou, care la rândul ei o avea de la bunica sa.. Îți dai seama, dragă Mihaela, ce vechime are această rețetă! Mulțumesc frumos pentru rețetele tale foarte interesante! Succes în continuare! 💞👏🏻🥀

O rețetă pe gustul tuturor!!!

Multumesc frumos pt reteta!!! Arata super apetisanta!!! Pupici din Londra!!!

Mereu avem câteceva de învățat chiar la bătrânețe. Ești o dulce, și rețetele tale îmi plac. 🥰😘

Foarte ok

Mersi tare placuta esti si inteligenta te pup CU drag invatam toata viata s8 cind murim tot nu am invatat tot

Multumesc mult ,chiar mi-aș fi dorit o reteta care nu are asa mult ulei !! O reteta de ardei umpluti cu carne când ne postati și noua !! Gatiti excelent !!!❤❤❤

Iubesc retetele tale! Dar mie îmi place sa pun și un ardei iute.

❤💚❤💚

multumesc🥰🥰🥰

Vai super reteta si pe deasupra mai rapida poti face si una rapida cu ciuperci asta daca doresti nu esti obligata !

😘❤🙏

Minunat,Mihaela! O reteta de tocana de legume cu orez poti sa ne prezinti?

Interesanta reteta de vinete, nu am mancat asa niciodata, mama mea o facea altfel zacusca si anume: 5kg vinete, 5kg ardei capia sau verde, 3kg ceapa, 3kg morcov, 5kg gogosari rosu (toate date prin masina de tocat), boabe de piper, sare,1l ulei, foi de dafin si 2 ardei iuti uscati (taiati marunti, tocati marunt cu cutitul)...eu asa o tin minte reteta de la mama, asta pentru ca am ajutat-o foarte mult an de an cu pusul pe iarna in special zacusca😁 pentru ca ne place mult si noua...am sa incerc si varianta d-voastra de zacusca☺️, interesant e cu ceapa sub jet de apa de care nu stiam acest truc mic secret.....mama avea si ea probleme la stomac cu ceapa si m-a invatat un mic secret: ceapa o fierbea (cat ii dadea un clocot si o strecura) dupa care foarte putin calea, aproape ca nu era calita ci numai cat o punea in tigaie atunci cand facea mancare, acest truc l-a invatat de la spital, mama mea a fost asistenta medicala toata viata. Mama a gatit toata viata, o mai ajutam cu pusul pe iarna si mai imi spunea cum sa gatesc, motiv pentru care azi tot o intreb cum sa gatesc (mai ales de cand m-am casatorit), recunosc ca nu le am cu gatitul,☺️

😋😋😋😋😋

Arata bine si sigur este di gustoasa,numai ca eu nu pun usturoi😐,multumesc frumos😯

Bună! Te felicit și te urmaresc❤am căutat pe canalul tău și rețeta de zacusca cu ciuperci, dar nu am găsit 😔 6:51

Nu prea ma omor dupa zacusca dar chiar arata bine!

👍👍👍👀👀👀✔✔✔

Buna ziua,daca vreau sa schimb vinetele cu ciupercile tot 1 kg folosesc?

Se poate va rog sa ne aratati si zacusca cu fasole sau peste? Multumesc!

Mi e si frica sa o fac,daca e buna (ceea ce clar va fi),va trebui să fac muuuulte portii !!!😉😁😁

Primaaaa

Buna seara! Imi spuneti va rog fasolea boabe cea cruda nu uscata, se fierbe separat inainte de a fi adaugata in zacusca? Ori se punr asa congelata direct? Nicaieri nu am gasit raspunsul! Peste tot am vazut ca se foloseste fasole boabe uscata pusa in apa 12 ore apoi fiarta separat! Eu sincer am pus o jumate pasata fin si jumate boabe in zacusca insa a trebuit sa o fierb mult peste 4 h! Am regretat ca nu am fiert- o putin inainte! Dar asa mi a spus la piata femeia de la care am cunparat- o sa o pun direct sa nu o fierb inainte ca e cruda tare!

Imi place mult la tine ca dai cantitatile la toate ingredientele...sare si piper...si nu spui ceva de genul "dupa gust"

Trebuie sa incerc. Am fost in Romania vara asta dar nu am reusit sa mananc zacusca proaspata..cred ca o sa iasa bine si in Anglia!☺️ O zi buna Mihaela si multumesc de reteta!💖

zi tot ce trebuie, nu ne mai trimite de colo-colo.

Bono

buna reteta dar bucata aia e paine de la sfarsit cu susan chiar m-a facut sa salivez :P

si cum stim daca zacusca are nevoie de aciditate mai mare?

Ceva

De mult de tot,sa tot fie vreo 60 de ani,pe la sfarsitul verii,o ajutam pe mama la facut conserve pentru iarna.Ceea ce imi aduc bine aminte este si faptul ca in zacusca mama punea si fasole verde,ciuperci,vinete-evident-si parca si altele.Nu mai am pe cine sa intreb-mama nu mai este printre noi - asa ca apelez la amabilitatea Dvs.:se pot combina topate acestea sau este vorba de cateva '' tipuri'' de zacusca (cu vinete,cu fasole etc.)?Multumiri anticipate

Interesant, dar se pune si foi de dafin🙂

E ok, dar ai fiert o până s a ridicat uleiul la suprafață?

Dacă fac o cantitate mai mare atunci folosesc mai mult ulei și la cantități mari diferă și restul ingredientelor nu?? Trucul cu ceapă spălată e fffoarte bun încerc și eu

intr.adevar, cojile de ceapă "trag",tare, la cântar 😂