Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ
Рет қаралды 1,470,861
Пропорции для рассола 100 грамм соли на 1 литр воды
Кабачки как шашлычки kzfaq.info/get/bejne/oN2mlrhevNHcfXk.html
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! kzfaq.info/get/bejne/qM6ae6t4y6_IonU.html
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ kzfaq.info/get/bejne/abKSm9ikt9nDfqc.html
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ kzfaq.info/get/bejne/fcqolMaHtryUhGw.html
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! kzfaq.info/get/bejne/q52qhKiBptSqqas.html
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму kzfaq.info/get/bejne/ft6knNeouJ24lp8.html
И так уже 20 лет! Рецепт самые вкусных маринованных огурцов на зиму kzfaq.info/get/bejne/f7R8oreHsbvHgKs.html
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве kzfaq.info/get/bejne/mcx5hK-fv6vYlmQ.html
Маринованные кабачки на зиму kzfaq.info/get/bejne/rrWoYLKYupiyiGw.html
@ArtistyYouTube Жыл бұрын
Не пропустите новый рецепт Шикарной ЗАКУСКИ на зиму! kzfaq.info/get/bejne/fuCdeZRls9WnoH0.html
@user-mp5do4hx6u Жыл бұрын
Милая,попробуйте 3 листика мяты,3 малиныи все остальное по вашнму рецепту.Пользуюсь много лет.Спасибо!
@user-cg9km7hh6p Жыл бұрын
Да воду сливаю,заливаю холодную кипячёную воду,а сверху горчицу
@natalikondratenko7903 Жыл бұрын
@@user-mp5do4hx6u
@user-wg8ru9od3c Жыл бұрын
Укроп надо сверху как гнёт прижимает огурцы чтобы не всплывали и сразу в холодильник в тепле записаться
@user-wg8ru9od3c Жыл бұрын
В тепле закисают
@user-qf2xq6bh5w Жыл бұрын
Буду пробывать, спасибо за рецепт, вам хороших дачных заготовок.
@user-sh7dg4lt2e 9 ай бұрын
Я безо всякой волокиты делаю. На 3 литровую банку три столовые ложки с небольшой горкой. А сто грамм где искать посуду. Взвешивать надо. Банки набиваю с травками и огурцами, холодной водой. Полиэтиленовыми крышками закрываю. Три дня квашу дома и в холодное место.
@user-jx3sx6yg1o Жыл бұрын
Обязательно попробую спасибо.
@user-ig7ji5gr9z Жыл бұрын
Приятно слушать! Все очень подробно объясняете !!! Спасибо огромное !
@user-to9vp6uh5r Жыл бұрын
Благодарю за рецепт!!!
@user-dm1nh5mw1e Жыл бұрын
Какая вы умничка....благодарю за рецепт....
@elenanovikova7634 Жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо большое за новый рецепт. Завтра буду квасить. Рецепт супер
@user-mj1re9wg4j Жыл бұрын
Огромное Вам спасибо, обязательно испробую это способ засолки..
@mariyabarova9567 Жыл бұрын
А я готую так: на 1 літрову банку води 2 столових ложки солі, тільки не білоі, трошки з чубком, в банку всю зелень, листок хрону, зонтик укропу, листя смородини і вишні, часник півтори головки на 3 літрову банку, огірки вложила закип‘ятила воду і залила , стоять два дня, трошки підкисли, воду злила в кастрюлю на другий день, після двох суток, закип‘ятила і залила огірочки, так два раза, а на третій закрила тугими пластмасовими кришками, укутала до ранку, огірочки супер, малосольні, і на росольник дуже добрі, роблю це роками, 😊
@user-rr5vs1kt4k Жыл бұрын
Спасибо большое,попробую так посолить,всегда делала с уксусом
@alexandraten2410 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить в этом году!
@user-kq6nc2zb2z Жыл бұрын
Обязательно попробую. Благодарю за информацию.
@galinakozlova5439 9 ай бұрын
Как раз рецепт для меня,чем меньше суеты и заморочек,тем лучше! Испробую обязательно! Спасибо!
@user-od2lo7el3n Жыл бұрын
Юля, спасибо за рецепт, обязательно попробую
@user-wj1br9so8s Жыл бұрын
Делаю по рецепту холодным способом в банку все тоже но на 1 литр воды 50 гр морской соли заливаю и закрываю пластмассовой крышкой для горячего и отношу в погреб! Квасятся !
@klavdiasatsina8159 Жыл бұрын
Самый понятный рецепт спасибо
@user-yf7ch1mu6j Жыл бұрын
Огромное спасибо за этот рецепт.
@elenaa873 Жыл бұрын
Спасибо, прям как бабушка делала.......а ещё на фоне звуки деревенской жизни 😍😍😍
@valensij Жыл бұрын
Так вкусно рассказываете, мне тоже захотелость сьесть соленый огурец!
@user-ny7tt8iu6u 10 ай бұрын
Делала так, огурцы получаются очень вкусные!
@user-hi9ms3nv3p 9 ай бұрын
СПАСИБО большое за рецепт приготовления. Приятный голос, доступно объясняете. СЧАСТЬЯ и ЗДОРОВЬЯ ВАМ.
@naziag7486 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-fz6du4hp1x Жыл бұрын
Спасибо большое! За прекрасный рецепт- подписка.
@user-lv7iw5wg9f Жыл бұрын
Юлічка доброго вечора вашій всій родині. Дивлюсь вас все подобається. Трудяжка ви. Здоров'я вам і миру.
@user-xt2nq4hy1d Жыл бұрын
Спасибо, попробую.
@user-xz1xl6gh2u 9 ай бұрын
Огромное спасибо вам за подробный рецепт. Удачи Вам!
@user-alla-gorina63 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, приятная хозяйка, понравилось!
@user-io9ep7kv3u Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за простой рецепт!!! Удачи вам!!!!
@user-dt9ek1ur6i Жыл бұрын
ииьшгг
@ilsoarkondrashina4045 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@user-nv5ip2rf5b Жыл бұрын
Юля , Здравствуте ! Этот рецепт называется ферментация он лучшей чем маринованный и полезный для органзима Удачи вам
@user-yn9vc9qx2l Жыл бұрын
Милая Юлечка, спасибо за рецепт ик, ты даже не представляешь какая же ты МОЛОДЕЦ!
@user-pe9zk2qo7q Жыл бұрын
Спасибо, спасибо огромное ,я искала этот рецепт. Благодарю. 🇰🇿❤
@user-xh3xb4xf5e 9 ай бұрын
Спасибо за этот рецепт! Никогда не делала, сделаю!
@user-wg1pe8uo4n Жыл бұрын
Я таким же способом солю уже несколько лет. Супер огурчики получаются!!!
@user-nx8qk1zz3n Жыл бұрын
Очень понравился рецепт и вовремя. В этом году так закрою. Спасибо большое.
@user-wl5uy7xs8t Жыл бұрын
Огуцы понравились спасибо
@LediSolnze 9 ай бұрын
Спасибо огромное, за подробности. Обязательно попробую.
@user-eu1eb9gf5m 9 ай бұрын
Тоже такие люблю, спасибо за рецептик!
@user-xt3mt6mw5c Жыл бұрын
Записала рецепт попробую сделать спасибо большое
@user-pj6hv9ne7d Жыл бұрын
То что мне и надо 👍 Соленый огурец , натуральный , да и под соточку . Спосибо за рецепт .🌹🌹🌹
@user-ox9lq5mz9t Жыл бұрын
Теперь не сомневаюсь. Спс.
@user-gv3dt2ej4s Жыл бұрын
Я давно так делаю, спасибо за видео, удачи🐞🍀
@user-lt9gu6cr4h Жыл бұрын
Супер всегда так делаю. 💐👍👍👍
@user-tq6tz7rr4h Жыл бұрын
Благодарю, очень понравился рецепт. Буду делать.
@user-rx5hh8hh6x Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт.Получились отличные огурчики.Все кто пробуют,в восторге.
@user-oz3fu6fr5r 3 ай бұрын
Как здорово!!? Просто в восторге, обязательно в этом году так приготовлю. Спасибо, вы чудо!
@oxyshattl3624 10 ай бұрын
Добрый день. Рецепт действительно бомба. Я делала прошлым летом. Есть мой пост ниже. Рассол в некоторых банках был мутным, но со временем, он стал прозрачным. Не совсем прозрачным, но меня он устраивал, не пугал. Сегодня 26 июня 2023 года, я открываю консервную фабрику!!!! Только таким рецептом. Огурцы были на твёрдую 5.Хочу ещё и много. Ни возьни , ни жара заливать, переливать. Всё просто и гениально. А, главно быстро. Браво! 1000 раз браво! 🎉
@user-fk8hb8me5k Жыл бұрын
Супер!!! Зачет!!! Опробован рецептик прошлым июлем! СУПЕР!!!
@user-pt9gp7hc4d Жыл бұрын
Как все сложно. Наполняю 3 х литровую банку специями и огурцами, засыпаю рюмку соли , заливаю холодной водой и закрываю капроновой крышкой. Стоят до весны и до лета.
@user-rd2lq1vh1g Жыл бұрын
Спасибо за рецептик, делаю такие огурцы, и храню дома🌸🌸🌸👍
@user-eq9ti4vz2x Жыл бұрын
Уважаемая Светлана! Пожалуйста, напишите, Вы закатываете огурцы холодным способом и храните при температур + 27- 28 в квартире? Буду очень благодарна за ответ. Я живу в городе и в квартире сейчас очень жарко. Боюсь, что огурцы повзрываются. Буду очень Вам благодарна за ответ как и большое количество людей, прочитавших Ваши пояснения. Удачи, успехов и процветания!
@user-rd2lq1vh1g Жыл бұрын
@@user-eq9ti4vz2x здравствуйте Елена. Второй год делаю такие огурцы. Храню в коридоре в шкафу. Перед тем как вам написать проверила еще раз огурчики. Стоят прозрачные крышки не вздутые. Попробуйте сделать две баночки , на пробу.
@user-qt5jw5dx8r 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт. В прошлый год делала,мне понравилось.
@user-ug1dm7cw6c 9 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт.
@user-hs2eb8he8v Жыл бұрын
Эти огурцы квашеные, они очень полезны, натуральные без уксуса. Спасибо за рецепт.будем делать. Давно ищу такой рецепт. Наконец то нашла. Спасибо.
@user-ol7tq3fg7m Жыл бұрын
Очень медленно и много лишних слов.Кажется слишком много соли?
@zaure5783 Жыл бұрын
@@user-ol7tq3fg7m вода вторая заберет соль будут отличные
@zaure5783 Жыл бұрын
ферментированные овощи полезны чем маринованные с сахаром
@Pusha-Vikusha-sw9cm8hj8t 10 ай бұрын
Всегда солю по этому рецепту, просто и очень вкусно!!! Спасибо вам большое!!! 👍👍👍
@user-ho5cp5fn6z 8 ай бұрын
И закатываете банки? Если, то объясните зачем?
@Pusha-Vikusha-sw9cm8hj8t 8 ай бұрын
@@user-ho5cp5fn6z затем, что храню огурцы в квартире в обычном шкафу и они прекрасно стоят ,а вот под капроновой крышкой ,банки надо убирать в прохладное место,холодильник или погреб.
@user-px5hq1or2y Жыл бұрын
Хорошо попробую,
@user-li1ye3su6e Жыл бұрын
Молодец обязательно приготовлю по этому рецепту в этом году
@svetlanasveta8703 Жыл бұрын
Как вовремя, на выходных буду делать. Спасибо за рецепт!🥳
@user-fh2gi5qs8v Жыл бұрын
Умничка прекрасный.рецепт.
@user-oj9sd6hu4h Жыл бұрын
Попробую так,,👍❤️
@user-xk7hi1cz1u Жыл бұрын
Спасибо за рассказ и показ соления огурцов!
@user-hb7fd1nv8f Жыл бұрын
Сегодня отрыла баночку просто бомба обязательно делайте.Оставляю этот рецепт в копилочку .Спасибо что делитесь такими замечательными рецептами.Всех вам благ!!!
@user-wk6ng1vl3w Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Лайк
@user-xt5kq8mu1d Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, я пользуюсь уже давно, мне нравится.
@user-rb2mn4ud6y Ай бұрын
Банки не взрываются, вода мутнеет? Как то сомнения берут.
@user-ye7jz6lf8p Жыл бұрын
Спасибо огромное! Рецепт очень понравился, простой, без заморочек! Обязательно попробую приготовить в этом сезоне по вашему рецепту.
@user-wm4kl8lk2d Жыл бұрын
да оченьвкусные спасибо
@valentinalapicheva9461 Жыл бұрын
Спасибо большое вам
@user-st9pl2iq6g Жыл бұрын
Юля крупные можно резать под углом. И докладывать👍👍👍
@user-xb2eo4qx5h Жыл бұрын
Да раньше всегда так солили огурчики,спасибо,что напомнили,можно не много закатать,для рассольничка.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-if3jm3nx3s Жыл бұрын
Очень долгий способ
@user-yq8hw5td7o Жыл бұрын
@@user-if3jm3nx3s здравствуйте ! Если можете дайте более быстрый рецепт тут же в ответе мне. Буду благодарен.
@liali5436 Жыл бұрын
Раньше никто не промывал, не плясал вокруг огурцов. Заквасились и в погреб или даже сразу в погреб. В бочках либо под двойные крышки
@user-nm7pl5zj6i Жыл бұрын
@@user-yq8hw5td7o На 3 л банку , вымочили огурцы 2 часа, уложили в банку , добавили укроп, хрен, чеснок , лист смор. лист вишни насыпали 80 гр. соли залили колодезной водой ,либо из под крана отстоянной и очень холодной . Перемешали соль в банке,накрыли пластм крышками и в холодное место. Все.
@elenafadeeva9191 Жыл бұрын
@@liali5436 Не у всех сейчас есть погреб. А промывают, чтобы белый осадок, образовавшийся после квашения, удалить из банки. Если вас он не смущает, можете не мыть
@user-fl6dd7nm9k Жыл бұрын
МНЕ ОЧЕНЬ.ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ВАШИ РУЧКИ.ВЫ ХОРОШАЯ И ДОБРАЯ ХОЗЯЮШКА.БЛАГОДАРЮ ЗА СОВЕТ.БУДУ ПРОБОВАТЬ.
@user-up8ii5iv7w Жыл бұрын
Благодарю вас за супер способ засолки огурчиков!!! Я обязательно воспоьзуюсь вашим рецептом . 👍👍👍👋👋👋🌷🌼🌹
@user-pm8fd2bl1b Жыл бұрын
Очень наверное вкусно,представляю
@user-im3qg8fm1e Жыл бұрын
Очень, очень, женщина ветеран войны научила мою семью тогда ещё интернета не было, только в этот же день было велено ставить в погреб, ничего не портилось главное чтобы сорт огурцов был нормальный
@user-pm9sk2xp1k 4 ай бұрын
Делаю по вашему совету, огурцы бомба, спасибо
@user-tr6on3ts6v 9 ай бұрын
Каждый год делаю. На литр воды 100 грамм соли не йодированной (у меня просто холодная вода из-под крана).Заливаем банки с огурцами и приправами. Стоит 3-4 дня, до появления белого осадка. Сливаем, хорошо промываем и снова заливаем холодной чистой водой. Закрываем крышками, у меня винтовые. Убираем на место хранения. Всегда храню в квартире, ничего не взрывается, ничего не течет. Огурцы хрусткие, вкусные, до лета не доживают, съедаем быстро. А главное ничего не нужно стерилизовать. Моя мама так делала и уже 35 лет я делаю
@aliaksandrmelyanchuk1449 Жыл бұрын
Спасибо попробуем Должно быть вкусно
@user-lk3jt9iq7s Жыл бұрын
Никогда не выливаю рассол. В нем же все ароматы специй, которыми огурцы напитываются и после второй заливки, и он тоже очень вкусный. Я его же кипячу и снова заливаю. Просто соли надо гораздо меньше класть. 100гр на 3х литровую банку. И бродят огурцы так же, и получаются вкусные. Так всегда делает моя мама, теперь и я.
@user-qx8nv6kg1n Жыл бұрын
Класс, супер, здорово, спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-jl1tr7gp4j Жыл бұрын
Спасибо👍
@user-fs3gc8tb4k Жыл бұрын
Я всегда так делаю. Действительно очень вкусно.
@user-ib2pg3yz3v Жыл бұрын
В ввів
@ninaknjzeva9896 Жыл бұрын
А вверх дном они сколько должны стоять?
@user-to1nv1dg6o Жыл бұрын
Здравствуйте, не подскажите какую соль использовать?
@user-uy4ym6rp1o Жыл бұрын
@@user-to1nv1dg6o крупную, не песок.
@user-xi6xt1vs9z Жыл бұрын
@@ninaknjzeva9896 не надо их верх дном ставить.
@user-ni7du2gr8p Жыл бұрын
Очень хороший рецепт, благодарность блогеру
@user-xk7hi1cz1u Жыл бұрын
Спасибо!
@user-sq4wv9kd2f 8 ай бұрын
Спасибо
@user-xt6ot4uf3g Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень Приятная Хазяюшка,без лишних слов,просто доступно. Делаю первый раз и очень хотелось бы чтобы получилось. Здоровья и Успеха Вам.🙏👍💯💯💯🌹🌞🕊️🤗💕
@user-nq9jw4ek2v Жыл бұрын
Без лишних слов?
@user-nq2ps2vz7p Жыл бұрын
Ни фига себе..... без лишних слов😆😆😆😆
@user-ub1lw3vk1l Жыл бұрын
Доброе утро,я тоже так закрываю уже лет восемь, очень вкусно,спасибо вам, хорошего дня вам.
@user-uw6gk1kq9o Жыл бұрын
Мне очень нравится эта передача большое вам спасибо за. Советы
@user-rm6nf4to7k Жыл бұрын
Рецепт понрвился, хочу попробовать, но боюсь бутулизма, ведь огурчики без термической обработки и герметично закрытые.
@user-io9ll7gx1f Жыл бұрын
@@user-rm6nf4to7k я закрываю пластиковыми крышками и храню в погребе
@angelinabobyr1172 Жыл бұрын
Благодарю !!!
@user-mo5pn8bs5u Жыл бұрын
Очень хоро шо р.аскаюзываеьте спасибо умничка
@user-xk7hi1cz1u Жыл бұрын
Спасибо за показ соления огурцов!
@user-io2im3vi8f Жыл бұрын
Очень вовремя посмотрела ваш ролик, давно хотела закрыть таким способом, но всё не решалась, сегодня вы сподвигли обязательно сделаю так, спасибо большое!
@luybabutenko335 10 ай бұрын
Рецепт хороший.Уже проверенный.Храню в квартире.
@user-qz9mz9fe4h 10 ай бұрын
Отличный способ всё время так делаю
@user-id3ve8th2y Жыл бұрын
Мы с мамой точно также укладывали огурцы и зелень и засыпали солью заливали водой и закрывали капроновой крышкой.Переворачивали чтобы соль растворилась и спускали в подвал до 40 банок по 3 литра.Что оставалось мама следующее лето продавала на рынке.
@user-ne3kl1tj3j Жыл бұрын
Что также -раствором с100,0 соли на литр а вы как в банку 3 литровую 75,0 только и заливаете водой и после не промывая стоят? Просьба свой метод точненапишите коль проще и как иикогда применяете и стоят ли в квартире и с капрон крышкой? Коль проще то всем интересен этот метод с меньшим процессом возни что желает каждый Коль вы испытали ?
@user-sx1sk4fz2t Жыл бұрын
@@user-ne3kl1tj3j шот
@user-dy4pj4ex1e Жыл бұрын
Да. Этот способ отличный! Ноооо! Хранятся такие огурцы только в подвале!
@user-ct9oc5ed2k Жыл бұрын
@@user-ne3kl1tj3j ю
@user-bv2ck1su9z 10 ай бұрын
@@user-ne3kl1tj3j эх ща
@user-ru8iz6ig2z Жыл бұрын
Есть такой же способ только горчичный порошок добавляю,очень вкусные
@user-my4cy1lj9t Жыл бұрын
Светлана, А горчичный порошок при первом заливе или при втором? И сколько порошка?
@user-ru8iz6ig2z Жыл бұрын
@@user-my4cy1lj9t при втором ,столовая ложка на банку трехлитровую
@user-cv6qr1ps3f Жыл бұрын
С горчицей это вообще бомба
@user-bh9tj9mx1m Жыл бұрын
Горчицу добавлять перед закрытием банки. Насыпать горчицу прямо в банку на 2 литровую 2 столовые ложки и на 3х литровую -3 столовые ложки. Можно ещё добавить по 2 или 3 столовых ложки водочки прямо в банку перед закрытием.
@user-rn9ce9pf7o Жыл бұрын
Браво !
@arinagaraga5274 9 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт . Обязательно буду готовить 🙏
@user-ei1cb4vg4w 9 ай бұрын
Прошлый год, я как неверуящая Фома так же засолила.И, О ЧУДО до весны ела солёные огурчики . В кухне в шкафу стояли. Пробуйте, не ошибётесь.
@user-fu9ol1uo6c Жыл бұрын
Хороший рецепт, нужно попробовать.
@user-sg9gs9wn6x Жыл бұрын
Спасибо вам большое очень вкусно и быстро,полезно дай Господь вам здоровья.Люди солити
@user-pk4eu1ie2k Жыл бұрын
Оголодала совсем
@gusarovavaleriya4948 Жыл бұрын
Сделала по этому рецепту. Стоят два дня в t 24-25 и не бродят! Оч много соли....вечером разбавлю воду. Добавляю через 3 недели. Забродили. В общей сложности стояли дней 5-6. Потом слила, промыла. Получились вкусно, но солёно. Залила чистой водой. Поставила в прхладу. Стоят. Выглядят хорошо. Буду зимой пробовать! ☺️ Дополняю 04.10. открыли первую банку! Очень вкусные! Хрустят. Соли как надо! Супер! Спасибо!потом допишу как хранились. Дописываю уже летом следующего года. Хранились отлично! За зиму ели только эти огурцы - остальные остались про запас. Сейчас начну солить новую партию по этому рецепту! 👍
@valimir3834 Жыл бұрын
Офигенно щас банку открыли сьели, хрусят как хворост, идеально и по соли и по вкусу. На пиццу и в винегрет такие круто пойдут. На работу отнесли теперь рецепт просят. Нашел снова этот ролик завтра перепишу и распечатаю в арзив рецептов. Самое главное никакой стерилизации, быстро, вкусно, ни что не помутнело, не взлетело и т д!!!!! Ваще зачет. Конечно более вкусные они как только проквасятся до ппромывки, но соли многовато,
@user-wk3zq3xu6w Жыл бұрын
Даже слюнки потекли, обязательно сделаю спасибо!!!
@user-to1nv1dg6o Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите, соль какая используется?
@z.d.r.a.v.i.y.a Жыл бұрын
@@user-to1nv1dg6o, каменая
@user-uf7cl3li9c 9 ай бұрын
, соли многовато,у нас солят еще проще,на один литр емкости, когда положат зелень,на дно одну столовую ложку соли,и одну ст.л.сахара,затем огурцы,и просто ледяную воду,всепосол закончен, закатываем и в погреб,или в холодильник,ни чего не взрывается,постепенно огурцы просаливаюся,...
@user-ho5cp5fn6z 8 ай бұрын
@@user-uf7cl3li9cИнтерессный рецепт. А ложка с верхом должна быть? А горчицу ложите?
@user-ho5cp5fn6z 8 ай бұрын
@@user-uf7cl3li9c Если на 1 л емкости, то на 3х литровую банку 3 ложки соли и 3 ложки сахара? Если ложки с верхом, то это 30гр, тогда на 3х литровую банку 90 гр. Обычно на 3х литровкю банку чуть меньше, чем 100гр соли
@user-sz6ts3ce7x Жыл бұрын
Здравствуйте... Этому рецепту много лет... И называются такие огурчики Камышинские... В давнее время, в СССР, вычитала в газете такой рецепт, пользуюсь им давно...Рецепт просто великолепный...
@user-rr8mw6zu2k 9 ай бұрын
Такой метод гуляет в интернете очень активно. Бабушки, на которые так часто ссылаются, кулинарные блогеры, так не делали. Все закладывали в бочку, травы, огурцы и сверху кидали соль по количеству воды. Ставили гнёт и все. Время, от времени проверяли наличие плесени и её смывали. Бочка хранилась в погребе/там и делали засолку/, либо на прохладной веранде. Огурцы были в своём рассоле! И именно он полезный в широком смысле. Итак, я засаливаю, как пишут эти хозяйки. Через несколько дней огурцы малосольные. Можно их кушать. Но они не будут и дальше оставаться малосольными. Надо поместить банки в холод. Вместо погреба, есть холодильник. У меня их , к счастью , два. Часть уходит в виде малосольных, а часть хранится. 2-3 банки 3 л. Потом пойдут помидоры, капуста, но уже станет прохладнее. Помидоры 40 дней квасятся. Капуста по первому морозцу...
@user-rr8mw6zu2k 9 ай бұрын
Дописываю. Конечно, современные хозяйки исходят и з городских условий. Все поставлено с ног на голову. Сделайте для начала слабо солёные огурцы. Не вымывайте молочно-кислые бактерии. Ведь весь смысл засолки в них! А не сливать в раковину. И соли так много не надо.
@user-pz5ni8dt4l Жыл бұрын
Рецепт хороший, много лет так делаю, не заморачиваться с кипячением. Только сразу после первой заливки насыпаю сверху половину ч. л. сухой горчицы. А в остальном всё так же.
@user-zx6tk9ok8d Жыл бұрын
Я вже не пам'ятаю, як робила бабуся. Мама так само заготовляла огірки. Дійсно вони, дуже смачні найкращі 👌😜
@lipkalipka-ib5fe 9 ай бұрын
Я раньше так делала, когда свои огурцы были. А рыночные могут взорваться. Отличный рецепт.