Zalewajka - pyszna zupa na każdą porę :-)

  Рет қаралды 23,510

Amator w kuchni

Amator w kuchni

3 жыл бұрын

Witam Was gorąco, dzisiaj przygotuję pyszną zupę zwaną Zalewajką
Oto składniki :
żurek 0,5 litra
kiełbasa
kość wędzona
dwie pałki drobiowe
kawałek boczku na skwarki
majeranek
pieprz
sól
liść laurowy kilka sztuk
ziele angielskie kilka kulek
przyprawa do zupy może być kucharek ale nie koniecznie
czosnek granulowany lub naturalny kilka ząbków
2 marchewki
2 pietruszki
seler mały
kilka ziemniaków do zupy
2 cebule
Reszta pokazana jest w filmie jak przygotować. Smacznego.Michał

Пікірлер: 75
@kowaloszolom
@kowaloszolom Ай бұрын
Panie! Jak to jest "O Kutwa na bogato" zalewajka!!! ;) Jak ja tej wspaniałej zupy nienawidziłem (zanim poszedłem do szkoły jadłem praktycznie codziennie)! A dziś - jak ja tęsknię za zalewajką na zakwasie, który babcia z pieca chlebowego wyjmowała!!!
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Ай бұрын
Tęsknimy za tym co dobre…😋😋😋
@debowiec3
@debowiec3 2 ай бұрын
O kuchnia, rewelacyjne!!!!!!!
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 2 ай бұрын
Dzięki :-)
@kowaloszolom
@kowaloszolom Ай бұрын
Przyjacielu - zrobiłeś (zapewne) przepyszną zupę! Tylko to nie zalewajka z moich rodzinnych stron - z kieleckiego!!! Okrasa - fakt, była ale ze skwarków ze słoniny (kto tam miał na co dzień boczek?) ;) Życzę wszystkim takiej wspaniałej, sytej i zdrowej zupy jak najczęściej! Ja pamiętam jednak wspaniały smak zalewajki z ubogich składników ale przepyszny! Proszę nie brać do siebie! Zupa przepyszna - takie składniki łączyłem niejednokrotnie! Odtworzyć "TEJ" zalewajki jaką robiła moja babcia a potem mama (z zakwasem żytnim) już nie potrafię! ;)
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Ай бұрын
Może za dużo dałem faktycznie składników do tej zupy. Z tego co pamiętam, mama moja robiła co sobotę w domu taką zupę, ale faktycznie nie było tyle składników. Zresztą i tak była od mamy pyszna. Dziękuję za komentarz. Warto sobie poszukać informacji na temat tej zupy. Może zrobię ją jeszcze raz, ale poprawnie 🙃
@papiezguwniak
@papiezguwniak 3 жыл бұрын
Stary powinieneś mieć milion subów. Fajne tradycyjne gotowanie w miłym klimacie. Słychać dzieci w tle, tak domowo. Bardzo relaksujące. Teraz będę oglądał przed spaniem. Dzięki!
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
Dobrze, że są na tym świecie jeszcze tacy jak Ty co docenią to co drugi robi i dzięki Ci za to💪👍😁 Są i tacy co tylko chcą człowieka sponiewierać i mają z tego dużo frajdy. Tak to już jest. Super🍻 gorąco pozdrawiam i zapraszam dalej na moje amatorskie kucharzenie😁
@papiezguwniak
@papiezguwniak 3 жыл бұрын
@@Amatorwkuchni A jak! Nie zrażaj się hejterami i rób filmiki. Takich kanałów to z lupą szukać.
@rumcajszabijaka2323
@rumcajszabijaka2323 3 жыл бұрын
@@papiezguwniak przed chwilą podobnie skomentowałem. Prosta swojska kuchnia zawsze się obroni, nie musi być fit albo mieś wymyślnych składników. prosto smacznie i domowo :D
@papiezguwniak
@papiezguwniak 3 жыл бұрын
@@rumcajszabijaka2323 dokładnie. Takie gotowanie jest najlepsze. Oglądam sobie te filmiki i czuję się jak u babci 30 lat temu.
@amigoosa
@amigoosa 8 ай бұрын
No nie wiem czy magi i kucharek to tradycyjne gotowanie
@prezesminetti8551
@prezesminetti8551 3 жыл бұрын
Super przepis. Zabieram się za gotowanie
@anonsikor4225
@anonsikor4225 3 жыл бұрын
Wygląda smacznie i pożywnie. Na pewno zrobię. Pozdrawiam
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
Polecam, bo na prawdę zupka dobra
@Lukas.1986
@Lukas.1986 3 жыл бұрын
Dobra musi być zrobię napewno pozdrawiam
@halski1987
@halski1987 3 жыл бұрын
Fajna zupka ;) uwielbiam
@zbigniewszustakowki8467
@zbigniewszustakowki8467 3 жыл бұрын
Uwielbiam zalewajkę pozdrawiam
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
Kiedyś nie przepadałem za zalewają, teraz pychota😁
@SylwiaK-BB
@SylwiaK-BB 3 жыл бұрын
Pozdrawiam kucharza 🌞☺️
@borek6070
@borek6070 Жыл бұрын
w kuchni jak dla mnie najważniejsza jest prostota a nie wymyślne dania. Na prostych daniach widać kto potrafi i Ty Amatorze zmień Nick na Zawodowy Amator
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Жыл бұрын
Dzięki👍💪 za super komentarz, od razu jest motywacja do gotowania. Trzeba coś wciepnąć na kanał 😜😜😜 Pozdrawiam serdecznie
@urszula3958
@urszula3958 3 жыл бұрын
Witaj !!!! 👋 Zupa napewno pyszna, ale filmik za późno wrzuciłeś, dopiero co zjadłam kolację i już jestem głodna!!! 😋 pozdrawiam!! 🙏🙌👏👏👍🌹🌹
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
Słyszałem, że nie masz co oglądać więc proszę 😁🍴🥄🔪💪👍
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
Proszę przypilnuj dzieci to będzie wcześniej film 😂
@urszula3958
@urszula3958 3 жыл бұрын
Ok 👍 to może będę pilnować dzieci 👬 a Ty ugotujesz mi obiad.!!!! 🙏 Superrrrrrrrrr by było!! 🙌🌟🤗
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
@@urszula3958 zapraszam 👍
@matrein
@matrein 2 жыл бұрын
zajebista zupa!!!!!!!!!!!
@szymek4451
@szymek4451 3 жыл бұрын
mniam mniam :D
@rozawilman1423
@rozawilman1423 3 жыл бұрын
Suuuper
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
To fajnie, cieszę się bardzo😁👍
@pawelto4039
@pawelto4039 3 ай бұрын
ja to zalewajke w 20 minut robie. Preadziwa. zakwas ziemniaki i cebula
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 ай бұрын
Super💪👍
@MrHexior
@MrHexior 3 жыл бұрын
No super tylko po co te maggie i kucharek to ja nie wem :)
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
Lubię tak sobie doprawić...😁 A Ty nie używasz maggi? Napisz czym najczęściej doprawiasz zupy...czy tylko sól 🤔
@MrHexior
@MrHexior 3 жыл бұрын
@@Amatorwkuchni Jeśli chodzi o zalewajkę to zamiast maggie dorzucam lubczyku bo maggie to po prostu ekstrakt z lubczyku i chemia. A kucharek to sól i glutaminiam sodu, który jest wzmacniaczem smaku i zapachu, ale wydaje mi się, że bez tego też jest pysznie :)
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
@@MrHexior no i fajnie👍 ja też lubię lubczyk, jak tylko mam na ogródku to używam bo faktycznie smak elegancki,😋 pozdrawiam Cię i dzięki za komentarz
@bertold12345
@bertold12345 3 жыл бұрын
@@MrHexior i bez smaku ale niby zdrowo a i tak .....
@XYZ.2023.
@XYZ.2023. 3 жыл бұрын
Bardzo dużo składników w tej zupie. Droga ta zalewajka :-( Dlatego z tych składników zrobiłbym 3 dobre i pożywne obiady: 1 - zupa ziemniaczana na wędzonce i boczku 2- Smażona kiełbasa z ziemniakami 3- Panierowane pałki drobiowe z ziemniakami Posiłki byłyby syte, a przede wszystkim urozmaicone.
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
Można i tak 👍💪
@agnieszkaprokorym
@agnieszkaprokorym 2 жыл бұрын
A dla ilu osób Ty kochaniutka gotujesz? Tak z ciekawości pytam, bo mój syn Kornel z Twoich obiadów zrobiłby sobie tylko obiad i kolację....reszta rodzinki siedziałaby głodna😉
@XYZ.2023.
@XYZ.2023. 2 жыл бұрын
@@agnieszkaprokorym Tylko dla siebie. Reszta domowników zagłodzona zmarła w męczarniach 😞
@agnieszkaprokorym
@agnieszkaprokorym 2 жыл бұрын
@@XYZ.2023. Oj, oj, to Ty jesteś sierotka😔 A tak na poważnie, faktem jest, że jedna osoba ma trzy obiady,on robi jedzenie dla kilku osób, więc się opłaca. A tak szczerze fajnie by było spróbować jakby ciocia na obiadek zaprosiła?
@XYZ.2023.
@XYZ.2023. 2 жыл бұрын
@@agnieszkaprokorym Nie, nie fajnie 😞 Ciocia może chciałaby mnie otruć 😞
@arturgadek437
@arturgadek437 3 жыл бұрын
Jutro gotuje 20 lat nie jadlem
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
O kurde...😮 To trochę czasu minęło 😁 Smacznego życzę 👍💪
@arturgadek437
@arturgadek437 3 жыл бұрын
@@Amatorwkuchni dzekuje pozdrawiam
@robertzasada5216
@robertzasada5216 3 жыл бұрын
Przykro mi ale to nie zalewajka niestety nie ten przepis
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 3 жыл бұрын
A możesz mi napisać jaki Ty masz przepis👍 Jak byłem mały to mama właśnie tak mniej więcej robiła zalewajke. No i ja robię w przedstawiony sposób. Może podeślij mi jakiś link do filmu to sobie z ciekawością obejrzę. Pozdrawiam i czekam na odpowiedź.
@grzegorzbrodowski
@grzegorzbrodowski Жыл бұрын
@@Amatorwkuchni zalewajka czyli żur z ziemniakami gotowanymi razem
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Жыл бұрын
W takim razie proszę o przepis na zalewajkę. Zobaczę co i jak. U mnie w domu od dziecka tak robiła mama u tak nazywała tą zupę 😋👍
@grzegorzbrodowski
@grzegorzbrodowski Жыл бұрын
@@Amatorwkuchni Dzisiaj będę robił, taka prosta wersja, ziemniaki w kostkę + 2 litry wody + sól i jak to wstawię to pokroję jakąś kiełbasę i cebulę, można dołożyć czosnek. Jak ziemniaki się ugotują to wlewam pół żuru/zakwasu, do butelki dodaję mąki, żeby było gęstsze, mieszam i dolewam resztę żuru. Jak się zagotuję to po chwili wyłączam. Przyprawy to sól, pieprz, majeranek, można dodać kostkę rosołową, jakiejś uniwersalnej przyprawy sypkiej lub płynnej, jak kto lubi. Dzisiaj dać ćwiartkę selera, bo mi został. Wiadomo, że lepiej dać naturalne składniki niż sztuczne. Część wody można zamienić na rosół.
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Жыл бұрын
@@grzegorzbrodowski Dzięki :-)
@henrykkowalski8891
@henrykkowalski8891 Жыл бұрын
Dobrze jest podać składniki w napisach!
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Жыл бұрын
Przyjąłem do wiadomości :-)
@elzbietalauk1999
@elzbietalauk1999 Жыл бұрын
Za duzo soli. Tak mysle
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Жыл бұрын
Wszystko w normie👍 Zawsze kosztuje potrawę, No potem muszę to zjeść 😋😋😋
@marekdrozdenko4023
@marekdrozdenko4023 6 ай бұрын
Zalewajka na kurczaku bez grzybka za to z mnóstwem ziemniaków zabielona żurem dla mnie to raczej kartoflanka i tych warzyw cała masa i kiełbasy i boczku dawniej zalewajka to był wywar z grzybków zalany żurem było to jedzenie biedoty i jak już to była okraszona skwarkami ze słoniny
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 6 ай бұрын
Słuchaj...ja wyniosłem taki przepis z domu, mama tak nazywała taką zupę, więc i ja tak ją nazywam. Może i za dużo wędliny dałem i warzyw...ale była dobra i bardzo smakowała. Dziękuję Ci za uwagi. Każda sugestia czy też uwaga jest cenna i warto wysłuchać i zapamiętać :-) Dzięki
@elzbietalauk1999
@elzbietalauk1999 Жыл бұрын
Ale chociaz plastereczki dla milusinskiego
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Жыл бұрын
Milusiński zawsze coś dostanie 👍
@irenatkaczyk8652
@irenatkaczyk8652 4 ай бұрын
To nie jest zalewajka
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 4 ай бұрын
No tak, powinna być mniejsza ilość dodatków itd.
@anitamarkiewicz8542
@anitamarkiewicz8542 5 ай бұрын
Chłopie, nie popisuj się swoim dobrobytem - zalewajka to jest biedna zupka z kryzysowych czasów naszych babć i prababć, o których najwyraźniej nie zdążyły ci opowiedzieć, albo byłeś za mały, żeby coś z tego zrozumieć. Wypad stąd ignorancie!
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni 5 ай бұрын
To może ja powinienem Ciebie usunąć z mojego kanału, bez komentarza głupiego, bo szkoda nawet odpisywać, żegnam i proszę tutaj nie wracaj
@bogumilak1391
@bogumilak1391 Жыл бұрын
Zalewajka z warzywami????!!!!Chłopie to moze inna jakaś zupa na zakwasie ,ale nie zalewajka !!!! Pochodzę z Łodzi skąd wywodzi sie ta zupa i zapewniam ,ze o żadnej włoszczyźnie nie ma mowy !!! Włoszczyzna to dla robotników była już jakaś dekadencja ,a o boczku to sobie mogli robole tylko pomarzyć .Już cymesem było gotowanie zalewajki na wodzie od wędzonki .Zalewajka to zupa biedoty, to woda po ewentualnie jakiejś wędzonce(mozna bylo kupic u przedwojennego rzeźnika) lub "różnościach " dla trochę bogatszych ( tak nazywały sie ścinki wędlin kupowane za grosiki także u przedwojennego rzeźnika ) , kartofle przyprawy(majeranek) . podsmażona cebula i barszcz biały .Sorry ale masz palucha w dół za ta wiedze i zrobienie jakiegoś żurku albo jakichś dwóch różnych zup na jedna zalewajkę
@Amatorwkuchni
@Amatorwkuchni Жыл бұрын
Dziękuję za komentarz. No to muszę poczytać na ten temat. Pozdrawiam
Zalewajka Babci Leny
19:42
Babcia Lena Gotuje
Рет қаралды 20 М.
Zalewajka to Królowa Zup
8:20
Gotowanie na Spontanie!
Рет қаралды 2,3 М.
Did you believe it was real? #tiktok
00:25
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 55 МЛН
КАК ДУМАЕТЕ КТО ВЫЙГРАЕТ😂
00:29
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 2,2 МЛН
Этот Пёс Кое-Что Наделал 😳
00:31
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 2,9 МЛН
Travels with coffee, around Europe.Twardogóra
13:02
Jerzy Ordon
Рет қаралды 6
Zimowy żur to petarda na każdy dzień / Oddaszfartucha
12:07
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 454 М.
Pyszna, tradycyjna zupa ogórkowa.
3:32
Searching For Taste
Рет қаралды 25 М.
Zalewajka - królowa wiejskich zup
10:51
Środa Gotuje
Рет қаралды 341 М.
Nasze Polskie jest najlepsze  KAPUŚNIAK / Oddaszfartucha
10:11
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 785 М.
Rączka gotuje: hekele, zalewajka, cytrynowa szpajza
25:07
Rączka Gotuje
Рет қаралды 75 М.
ZALEWAJKA, czyli tania domowa zupa! Prosty przepis [POSMAKUJ POLSKI]
5:15
Zalewajka - Gotujemy Pyszną Zupę z Łodzi !
9:25
Karawaning od Kuchni
Рет қаралды 11 М.
Zalewajka z białą kiełbasą
8:39
DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
Рет қаралды 33 М.
Did you believe it was real? #tiktok
00:25
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 55 МЛН