Eerlijk is eerlijk. Als ik zie hoeveel werk, hoeveel verschillende ingrediënten en tijd hier in gaat zitten krijg ik wel steeds meer respect voor de Chinese keuken.

Hallo, na 19 jaar hier in Frankrijk wonend, nu eindelijk weer eens die heerlijke enige echte geweldige babi pangang gegeten! FANTASTISCH gros merci

Net klaar met eten, m'n vriend heeft dit gemaakt, en zei: bedank mij niet, maar jou. Dus bij deze dankjewel! Dit is echt heerlijk!

dit is de best recept van babibangang, precies, makkelijk, en duidelijk voor thuis. Dankjewel!

Afgelopen vrijdag gemaakt en WAUW!!! Helemaal zoals het hoort te smaken. Zolang op zoek geweest naar een recept wat 100% zoals bij de chinees is en uiteindelijk nooit verder gekomen dan 80%. Eindelijk na al die jaren heb ik hem!!! Dank je wel, zo gaaf.

Vanavond weer dit recept gemaakt. Altijd weer spot-on. Wat heerlijk met Atjar, de saus en witte rijst. 👌🏻👌🏻😘 Dankjewel voor het delen!

Hoi Mingfan, wat presenteer jij jouw programma op een heerlijk ontwapenede manier! Sinds wij in Griekenland wonen moeten het doen met onze eigen manier van koken! Jouw programma ben ik fan van! Ga alsjeblieft door hiermee!!!

Altijd handig om te weten hoe je dit moet doen, mijn vriend loves this babi pangang, ik ben blij dat de nederlandse keuken zo verijkt is met alle goede uit asië! nu zelf aan de slag. mijn complimenten voor jouw goede en rustige uitleg

Dank u wel Mingfang! Wat een duidelijke uitleg, wij zullen het recept zeker uit proberen.

Dag Mingfang, ik heb heel erg genoten van deze zeer interessante video. Nu weet ik eindelijk hoe ik een lekkere Babi pangang kan klaarmaken voor mijn kindertjes. Dank!

Lieve Mingfang geweldige instructie ik ga het ook zelf eens proberen :) dankje hartelijk

Variatietip: ook lekker na sudderen , zonder te frituren (vlees lekker zacht en mals) met satesaus en witte rijst.

Het is gewoon geweldig hoe je het er zo makkelijk uit laat zien. Ik ga er mee aan de gang!

Jolanda MBeste Mingfang, super blij ben ik met je recepten! Mijn man ,schoonmoeder en ik helaas ook sinds een paar jaar kunnen geen gluten eten. Ik heb hier in de buurt gelukkig wel een heel goed Chinees restaurant en wij eten dan de wat specialere gerechten. Maar soms wil je gewoon weer eens lekker, babi pangang met saus of foe yong hai. Dat gaat dan niet omdat er bloem in zit. Ik heb dus meteen babi pangang,foe yong hai en nasi goreng gemaakt .mmmmmm wat ongelooflijk lekker zo lekker had ik het nog nooit gegeten! Ik was verbaast gewoon hoe goed het gelukt was, want moest toch af en toe goed kijken hoeveel er van alles in moet, kan gelukkig redelijk koken dus het was top. Mijn man en schoonmoeder waren onder de indruk. Kan niet wachten om nog een recept te maken. Zie zoveel lekkere dingen.Bedankt dat je dit wilt delen! Je bent ook prettig en leuk om naar te luisteren en te kijken Groetjes Jolanda1 minuut geleden•

Super goed uitgelegd! en authentiek zoals bij de Chinees :) Dankjewel Mingfang voor het maken van goede video's!

Ik heb mijn beste babi pangang recept gevonden , was écht geweldig lekker dank U wel voor het delen van de échte recepten !

Dank je wel voor dit heerlijke recept. Ik kook vaker met procereurlappen, maar nooit hjeb ik geweten dat babi pangang hetzelfde vlees is. Geweldig.

Top recept! Echt geweldig.Hartelijk dank voor het uploaden

Wat een mooie presentatie, zeer duidelijk, en smaakvol

Wat een Superleuke en duidelijke video,.... DANK !!!

Mingfang is geweldig,... ik ga zo de traditionele Chinese bami maken,... het recept van Mingfang,... mijn gezin kan niet wachten en hebben nu al trek. Bedankt Mingfang voor het delen van al jouw recepten,... ze zijn super !

SUPPER!!!! ga zo door met je leuke recept video"s

Beste Ming Fan waarom horen we niets meer van je en je heerlijke recepten .gr Rob

Kijk het elke keer weer. En elke keer weer ziet het er super uit!

Dankjewel voor deze fijne en duidelijke video!

Da wir hier in Deutschland kein Babi Panggang kaufen können habe ich mich sehr über das fantastische Rezept gefreut. Es schmeckt wirklich wie man es aus der Niederlande kennt. SUPER!!!!

Fantastisch, kan niet beter. Ook een leuk filmpje om na te kijken. Een keer een kookfilmpje van iemand wat niet verveelt na 2 minuten. Mijn complimenten !

Mingfang dankjewel . Ik vind het leuk om naar je kookkunst te kijken en ook uitproberen. Blij praten bij het kokoen, want dat verduidelijkt alles wat je aan het doen bent. Bedankt je bent master goed amen.

Dit is een van mijn lieveling gerechten, lekker knapperig en fijn van smaak. ga ik later maken

Wat een geweldig kanaal!!!

Hai Mingfan. Ik heb kort geleden jouw kook kanaal ontdekt. Wauw! Ik plaats hier mijn reactie, maar ik heb al meerdere gerechten gemaakt. De babi pangang was heerlijk! Ook zo de nasi en de kip kerrie. Echt zoals het bij de Chinees proeft. Mijn gasten, net als ik, waren echt verrast dat het zo goed gelukt was enzo heerlijk smaakte. Ik ga zeker meerdere recepten uitproberen. Dankjewel Mingfan

Heerlijk om je bezig te zien ! Laatste keer in Brussel gegeten, maar denk dat ik het nu zelf eens ga proberen !! Bedankt voor het delen van dit resept.

Heb ‘t recept nagemaakt hoor! Super lekker! Dank je wel. De hoeveelheid knoflook is nog een punt van discussie bij ons, maar verder is het net alsof ik in een restaurant eet!

Wat een fijne video. Alles goed uitgelegd. Ik wist niet dat dat vlees gefrituurd werd. Ik ga dit echt een keer proberen. Bedankt Mingfang.

Hoi Mingfang, van het weekend het vlees al gekookt volgens jouw recept, gisteravond de saus klaargemaakt en zojuist het vlees gebakken. Het was echt heerlijk en zeker van een vergelijkbaar niveau als onze plaatselijke zeer goed bekendstaande Chinees restaurant. We hebben onszelf ermee overtroffen en het ruikt hier ook nog eens zoals het hoort. Heerlijk! Binnenkort gaan we nog meer recepten uitproberen. Bedankt en groetjes!

Wow,. net gemaakt en ik moet zeggen, dit gerecht is zoooo super lekker . Deze houd ik er zeker in!

Dankjewel. Al zo lang op zoek naar goed recept

Bedankt voor het recept, het was heerlijk!

Hallo Mingfang, Dank je wel voor de video!

Geweldig ik ga het vandaag gelijk ook proberen. dank je wel

Bedankt voor de uitleg ..👍

Morgen maar weer maken, krijg gasten en die willen het graag proeven. Heb weer een mooie procureur gekookt met jouw ingredienten en gevacumeerd, helft ingevroren en andere helft in de vriezer.

Gewoon geweldig, het beste !!!

Ziet er zo goed uit🙌🙌🙌

Bedankt voor de video. Ziet er super lekker uit en ga ik zeker eens proberen.

ik heb dit gerecht vandaag gemaakt met behulp van je video en iedereen heeft enorm genoten van het resultaat! Vooral de saus maakte veel indruk op iedereen, je hebt nieuwe fans erbij!

Ik vind de videos van Mingfang leuk. Als ze kookt is het een soort aantrekkelijk om ook mee te willen doen. Normaal heb ik nooit zin om te koken, dus kun je nagaan. ;) Ik hou ook ontzettend van China; er is geen volk waar ik meer respect voor heb dan voor de Chinezen. 謝謝明方!

Het ziet er allemaal heerlijk uit en ik ga zeker je recepten maken..

Hoi Mingfang, Ik heb eerst 2 x de procureur zo gemaakt volgens jou recept en de smaak was prima. Alleen door het koken loop je snel kans dat het vlees te droog gaat worden doordat de kerntemperatuur te hoog wordt. Ik heb jou recept uitgetest om het te bereiden met sous-vide, het vlees in een vacuümzak met marinade koken op de juiste kerntemperatuur van 63 graden Celsius gedurende 24 uur. Doordat het vlees in zijn eigen marinade zeer langzaam kookt geeft het vlees zijn smaak niet af aan het kookwater, het vlees zit tenslotte in een kookzak en komt niet direct in contact met het water. Na 24 uur in het waterbadje hebben gelegen gaat het geheel met zak en al in ijswater om terug te koelen naar liefst 10 tot 4 graden Celsius, als het vlees al voldoende gekoeld heeft kan dit ook bereikt worden in de koelkast. Het vlees is stevig genoeg om gesneden en gefrituurd te worden, lekker krokant aan de buitenkant maar is vele malen malser dan wanneer het vlees direct in water gekookt wordt. Groetjes, Erik ...

altijd babi pangang gegeten en nooit wist ik wat er in zat, beetje gek. leuke instructie video van een mooie vrouw en goed uitgelegd.

Wat kijk ik graag naar jou kook kunsten,mijn complimenten! Zelf maken doe ik nu ook.. het is heerlijk! Mijn kleinkinderen vinden alles wat oma nu maakt zo lekker.. ze vinden dat oma kok moet worden haha

Ziet er weer lekker uit....en een genot om het te zien maken!

Dit is mijn favorite Chinese maaltijd en sinds ik in de VS woont heb ik het niet meer kunnen eten. Ik ga kijken of ik de ingredienten hier kan vinden. Hardstikke bedankt voor deze duidelijke video

Ziet heerlijk uit ga het proberen dankjewel 😆❤

Ziet er heerlijk uit, Mingfang!! Ga ik zeer binnenkort maken :)

voorzichtig met je vingers .ziet er heerlijk uit👍👍👍💯💯💯

Mijn vader heeft dit gerecht vandaag gemaakt met behulp van je video en iedereen heeft enorm genoten van het resultaat! Vooral de saus maakte veel indruk op iedereen, je hebt nieuwe fans erbij!

Fantastisch! Ga ik echt binnenkort eens zelf maken!

Heerlijk......heb het al dikwijls klaar gemaakt hoor, en voor morge ligt er weer eentje klaar......geweldig!!!

Wow…ik ben geen keukenprins, maar….wat heb ik zin om dit te gaan maken! Dankjewel voor je uitleg!

Dit is fijn om te volgen nu nog proberen

Heb nu voor de 2e keer de saus gemaakt ! Super lekker ! (Deze keer wel in de schuur, anders ruikt het dagen lang naar knoflook) Binnenkort even naar de macro voor vlees, want bij de slager was het veel te duur (€11,- kg) 😪. Bedankt voor dit recept en de andere recepten 👍

Erg leuk filmpje. Ik ga het proberen na te maken.

Wat doe je met de bouillon van vlees babi pangang?

Woow wat werkt u netjes en schoon ik zou zo bij u bestellen ziet er lekker uit!

Ziet er lekker uit ga ik zeker een keer proberen :-)

Dank je wel voor je uitleg. Bij de meeste google info lijkt het er een beetje op maar bij uw uitleg smaakt het echt zoals je het bij de chinees zou halen. Nogmaals dank voor het delen , helemaal top !

Ziet er heerlijk uit heb babi panggang al uitgeprint.

Ziet er prima ui!. Ga ik zeker een keer proberen :)

met boter de saus ? niet met olie ?

Ik krijg er trek van! Prachtige uitleg ook! Lekker!

Hey mingfang ik heb een vraagje, Kun je in plaats van boter en gekookt water ook de olie en fruit water die u gebruikt in de video van de foe Yong hai en ook andere recepten 😊

Ik hoop dat het net zo lekker is als dat het er uit ziet leuke video is leuk om toch een keer te zien hoe het gemaakt word bedankt voor een kijkje in u keuken

Geniaal! Ziet er echt lekker uit!

Geweldige leuke video’s ik ben nu ook zelf aan het koken Thais en Indonesië keuken maar Chinees ga ik ook doen.

Hoi Mingfang, Bedankt voor alle leuke en leerzame filmpjes! Als je bloem gebruikt en later water toevoegt zou je dan niet beter koud water kunnen toevoegen (in plaats van kokend) en dan roerend weer aan de kook brengen dan krijg je geen klontjes. Heb ik ooit geleerd en dat lukt bij mij bij elke saus altijd.

Thanks mevrouw Wang!

Bedankt, ik ga dit zeker proberen!!

dat ziet er heel lekker uit !

Super bedankt voor de uitleg

lol miss Wang die nieuwe staaf mixer had je wel snel gekocht! Ik dacht bij de eerste mixer echt wat is dit voor een mixer uit de stenen tijdperk ;-) Leuk chinees nederlands recept wederom!

looks really delicious dankje

Haha ondertussen even andere mixer gekocht. Grappige en leerzame video’s!

Ik ben gek op Babi Pangang, dus ik ga het nakoken, helemaal niet zo moeilijk, krijg er na het zien al enorme trek. Dank je wel voor het recept.💚

jammie jammie wt ziet dat er lekker uit zeg ga het zeker een keer op deze manier maken :-)

waarom niet de boillion van het afgekkokte vlees gebruiken in plaats van water ?

Als je het vlees in een slow cooker doet en dit voor 6 tot 8 uur op lage temperatuur en daarna terugkoelt in koelkast dan blijft het vlees mals, het is makkelijk te snijden, en is echt super lekker. Ik woon in het buitenland en ben dus super blij met deze gerechten. Ik hoef nu echt nooit meer naar huis.

Ziet er heerlijk uit!

Dank je Mingfang, een geweldig recept. Om de saus te maken kun je beter een roux gebruiken (boter met bloem kort bakken en koud water toevoegen) of je gebruikt wat maizena om de saus in te dikken. Dan krijg je ook geen klonten. Vaak kun je bij de slager wel een stuk varkensprocureur kopen. Ik heb veel Babi Pangang recepten geprobeert maar deze is de allerbeste en smaakt precies zoals van de Chinees. Heel lekker.

Je doet je best en ziet er lekker uit.

wauuuuw, vandaag net zelf gemaakt ...... en het smaakt echt heerlijk ......bedankt Minfang voor het recept en de duidelijke uitleg

Ik kon het vlees bij de fijnslager verkrijgen hier ! Alleen heb ik wel een stuk kleiner gevraagd en verder had ik bijna alle ingrediënten al in huis . Ik dacht dat het ging mislukken bij me maar het is toch geslaagd ! Heerlijk haha ! Net zoals ik vroeger bij de meeneemchinees ging , leek er echt wel op wow ! Iedereen dacht dat ik dus echt gewoon iets besteld had hier , enkele familieleden uitgenodigd omdat we bijna allemaal jarig zijn deze maand :-D ! Toen ik vroeg wat ze ervan vonden kreeg ik dit als reactie haha '' Ja lekker he , is lang geleden dat ik nog chinees gehaald heb want ik vind het te duur maar tof dat je trakteert " . Ik wist effe niet of ze nu serieus waren of slechts een grapje maakten maar ze waren er dus echt van overtuigd dat ik het gewoon was gaan halen hahaha ! dat is dus geslaagd met een grote G ! dit ga ik meer doen :-)) ! dank je wel !!

Deze vrouw kan gevaarlijk koken. K check vaker kook kanalen maar deze vrouw weet echt waar ze mee bezig is.

Heel erg leuk.....Badankt!!!!

Leuke video's! Ga zo door :)

dank je wel het was heerlijk

Dit is het beste recept ooit, gevonden. :)

Heel goed, bedankt en ook de Chinese muziek is leuk. Toch wel erg bewerkelijk, ik ga dus maar naar het Chinese restaurant. Maar: ga het ook een keer proberen zelf te maken op basis van je recept.

nou dat ga ik ook eens proberen ,ziet er lekker uit

Ziet er geweldig uit...