No video
照烧鸡腿饭，你选日式做法还是家庭做法
Рет қаралды 50,486
Күн бұрын万能照烧汁：
1.水开后关火下入木鱼花侵泡7-8分钟，滤出柴鱼高汤
2.净锅焙香大葱段备用
3.奶锅中倒入200g味淋、200g清酒，烧开搅拌使酒精挥发，加入200g柴鱼高汤、200g万字酱油、180g白糖搅拌均匀后加入大葱段熬制
4.起锅前加入80g蜂蜜，搅拌均匀即可过滤取照烧汁
（结尾有家庭版简易做法，大家可以截图哦～） "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
@dream75123331 Жыл бұрын
台灣是直接有賣柴魚醬油和昆布醬油，就不用那麼麻煩了~師傅就是師傅，教做菜真是細心又好吃，重點在通膨這年代，還能出那麼多平價菜~
@meilee5576 Жыл бұрын
誠實可愛帥哥阿偉，有點餓了！東西就更好吃！
@appleli4368 Жыл бұрын
謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻辛苦啦
@wailanwong4655 Жыл бұрын
師傅介紹的照燒汁做法是地道的做法。只是人家要加昆布和木魚花一起，沒有昆布也沒有辦法。
@liangzhou9653 Жыл бұрын
伟哥厉害👍
@lynnqi6451 3 ай бұрын
今天这一期看了，觉得阿伟大厨比平时还要帅上不少！哈哈哈
@owenyin Ай бұрын
之前试了很多别的照烧汁，总觉得少点味道，直到加了柴鱼片泡的水才觉得味道对
@jackgee6210 2 ай бұрын
黑白阿伟挺不错的❤
@hankli1479 Жыл бұрын
阿偉好忙😆
@user-rs7bk2wf9l Жыл бұрын
喜欢黑白阿伟，家庭版可以省去为一道菜买一堆调料的浪费。👍
@jasonyang9038 4 ай бұрын
小八嘎的做法太甜了
@user-md9hm4jt8d Жыл бұрын
戴起老花眼鏡都看不清對比圖的字，太密了啦！我是婆媽～
@hywrie Жыл бұрын
rua出这个味道哈哈哈哈
@superz7940 Жыл бұрын
我可能要切5个鸡腿，才能吃饱。
@yan638 Жыл бұрын
好次！
@taryan3219 11 ай бұрын
厉害阿伟
@user-ic4sl5yk2r Жыл бұрын
可以不要放那么多糖嗎？放麥芽糖可以嗎
@zhouyuehua 11 ай бұрын
您好.请问您用的刀是十八子吗?
@iversonzhang2759 11 ай бұрын
平替的的做法是啥
@user-ns6rh5pk9p Жыл бұрын
😢萬能亞偉師傅，你煮啲餸太吸引了，外送嗎？😢
@yesihuang4161 Жыл бұрын
来啦来啦
@lyneorigine6148 Жыл бұрын
流口水中，但建议阿伟下次还是请别人来试吃，更好看，嘿嘿
@stephaniesun7272 Жыл бұрын
是不是高汤里忘记放昆布了😂
@lb5127 Жыл бұрын
四川没有昆布，只有海带
@cherryhi 9 ай бұрын
你好👋，他说柴鱼和昆布二选一。他放了柴鱼。😊
@Lotus884 Жыл бұрын
请问照烧汁需要放入冰箱储存吗？
@awsl555 Жыл бұрын
如果想下次继续用，可以放在冷藏储存，放个一两周是没问题的
@Hh9260 Жыл бұрын
华农的兄弟？
@user-di8ks7iz2r Жыл бұрын
Second ✌️😎
@liangzhou9653 Жыл бұрын
大锅。你只说兄弟们。没说姐妹们。这样不好吧。😂😂😂😂😂😂有女同学在看的
@2分3板4助攻5封盖 Жыл бұрын
有理有据
@yx2333 10 ай бұрын
错了，工具人只有兄弟，哪来的小仙女姐妹？
@user-kd6uy8yb3b Жыл бұрын
沙发
河水洋洋实验室PrecisionCooking
Рет қаралды 19 М.
料理职人 @homecookexpert
Рет қаралды 15 М.