#主意廚 廣東話《 #簡易料理 之》
【腐乳蒸雞翼】
《 #鹹香惹味 / #肉質嫩滑 /
#簡單易做 / #家常菜 》【Fermented Bean Curd Steamed Chicken Wings】😋😋
食材：
雞中翼 10隻 310g
蒜頭數粒 15g
薑 15g
青蔥粒 少量
辣椒乾 2條
( 可選擇唔用)
Ingredients:
10 chicken wings (310g)
15g garlic cloves
15g ginger
A small amount
of chopped scallions
2 dried chili peppers (optional)
調味料 ：
腐乳 4磚
腐乳汁 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1/2茶匙
生粉 1茶匙
油 1/2茶匙
Seasoning:
4 blocks of
fermented bean curd
1 tsp fermented
bean curd juice
1 tsp of sugar
1/2 tsp of sesame oil
1 tsp of cornstarch
1/2 tsp of oil
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