ХАЧАПУРИ по-аджарски или "ЛОДОЧКА" - это проще, чем вы думаете | Как ПРАВИЛЬНО есть "лодочку"
Рет қаралды 513,332
3 жыл бұрынОбожаете хачапури по-аджарски? Хватит заказывать... Приготовьте сами -- это очень просто и быстро. Главное - купите сулугуни!
Техника как у меня: www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
__________________________
- мука примерно 3 стакана
- вода 1 стакан
- дрожжи свежие 13-15 г (сухих в 2 р.меньше)
- сыр сулугуни
- мука 1 ч.л.
- яйцо
- сливочное масло
__________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Хачапури #Лодочка #Лазерсон
@gamewow2613 3 жыл бұрын
Кто за то чтобы Илья Исаакович снял видео на рынке? Очень крутые видео получаются! Лайк
@_darya_3729 3 жыл бұрын
Уже снимал на канале Спасибо, Шеф
@mixalychbyvalyj 9 ай бұрын
Получилось!!! Как два пальца об асфальт. С первого раза и безумно вкусно. Вкуснее чем в местном ресторанчике. Ай да дядя Илья. Ай да молодец. Не учитель, а гений.
@user-yp8tl9jt9l 3 жыл бұрын
Сделала, очень вкусно получилось! Спасибо Мэтру за прекрасный рецепт! Из указанного количества получилось 660 гр теста, 2 хачапури. Сыра взяла 610 гр из них 60 гр (можно было больше) ушло на бортики, оставшиеся 550 гр сыра+ 2 яйца+ вода - получилось 755 гр начинки.
@user-nv1tk4tn9t 3 жыл бұрын
Спасибо
@jokerledger9831 Жыл бұрын
А сколько по времени выпекать?
@bacgleb 3 жыл бұрын
Видел этот рецепт в исполнении маэстро раза 3-4 на разных каналах. Готов до бесконечности смотреть!
@constantine2016 3 жыл бұрын
Да тут смотреть-то нечего, надо повторять!)
@bacgleb 3 жыл бұрын
Данечка Данюша да, проще простого
@oleg_gloomy 3 жыл бұрын
Сыр в бортики там не использовался, но в комментах ему это посоветовали
@denisd7167 3 жыл бұрын
Спасибо за Ваши рецепты. Грамотно показываете и объясняете. Лайк!!!
@vegard7507 3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за рецепт. Смели все под чистую. Ставил в духовку на 7 мин. при температуре 250
@z.a.niceguy6943 3 жыл бұрын
Спасибо за очередной рецепт, буду (в очередной раз) повторять в ближайший уикенд
@NickMiCanto 3 жыл бұрын
Это просто бесподобно! Жена сегодня приготовила по Вашему рецепту закрытый и открытый хачапури. Просто бомба! Спасибо за Ваши рецепты, жизнь стала вкуснее!
@user-zd7ct8kp7f 8 ай бұрын
СУПЕР!НАКОНЕЦ ТО ПРАВИЛЬНЫЙРЕЦЕПТ! МНОГИЕ ЛЕТА ВАМ!
@user-eo1oc1kc4x 3 жыл бұрын
Это прекрасно. Спасибо за отличный видеоролик и прекрасный рецепт
@user-bt4yf5uc8u 3 жыл бұрын
Как же это всё красиво!!!!Браво!Особенно в конце видео,особенно красивыми руками! Двойной респект!!!
@ljudmilaokhotnikova9423 3 жыл бұрын
Офигеть как вкусно, красиво , просто. Завтра сделаю!
@user-yx2eu8fn8o 3 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное, только что приготовил, просто не оторваться, семья довольна)))
@user-cn3bn2ok3z 3 жыл бұрын
Спасибо вам за ваши рецепты. Профессиональные и в то же время простые. 👍👍👍 с вами, глядишь, готовить научусь 😌
@hightovver4996 3 жыл бұрын
А 7 лет назад без сыра в бортиках было) Да, я из тех, кто ещё помнит ту самую зелёную кухню) А за ещё одну интерпретацию рецепта, большое спасибо)
@karinagrigorian8000 Жыл бұрын
А я как помню он делал 2 варианта и один был с сыром в бортиках
@TheLongDrinkers 3 жыл бұрын
Спасибо, особенно за теорию! Как всегда - просто и понятно! :)
@20041979OLGA 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! готовим теперь регулярно для себя и для гостей!
@mir2029 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Приготовила! Очень вкусно!!!
@Natali01.07 3 жыл бұрын
Как всегда все понятно, красиво, и вкусно
@user-iy1yu3sq2f 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-to5ye2rq6g 3 жыл бұрын
Шеф, как всегда вне конкуренции! Ждём Вас в Сочи уже оформился на Ваш мастер-класс. Всех благ Вам!
@borissblinov1181 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за то, что научили правильно употреблять данное хачапури 👌👌🔥🔥🔥🔥
@user-ne7wv6lb7v 2 жыл бұрын
Здорово! Класс! Вы подняли настроение! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!
@user-vp8yo1cx9d 3 жыл бұрын
Спасибо Шеф за рецепт!
@8800hermes 3 жыл бұрын
Спасибо! Как всегда очень понятно и вкусно
@yuniyshef 8 ай бұрын
Спасибо, шеф, мне 13 лет и я полностью сам его приготовил, я в первый раз его готовил, и как вы думаете? Получилось, спасибо за рецепт, все удивились за это мягкое воздушное тесто, хочу в следующий раз приготовить пиццу на этом тесте, думаю получится, спасибо ещё раз, обнял
@user-xw7ri4wo7u 3 жыл бұрын
Спасибо! Вы так смачно всегда пробуете, что хочется тут же всё бросить и бежать готовить! Так что, бегу готовить! Еще раз, спасибо!!!
@polvolkov7859 3 жыл бұрын
Спасибо Шеф! Как всегда всё по человечески объяснил!
@eugeneingerman9777 3 жыл бұрын
Утопи меня, лодочник, В хачапури под водочку.
@OneSilverArrow 3 жыл бұрын
Рецепт простой до безобразия, но вкусно... безумно!!! Приготовила на двоих с мужем. Спасибо))
@janikazastserinski7328 3 жыл бұрын
Спасибо за расчет,очень важная часть👍👍👍❤
@demonFun1076 3 жыл бұрын
Ну этотлайк не глядя! Спасибо, маэстро! Ждём ваших новых рецептов! Все просто и понятно, спасибо Вам
@user-cj1bj8ox9x 3 жыл бұрын
Как говориться : Мастер - он и в любой кухне мастер! Спасибо вам Дядя Лазерсон! Когда тур по городам России ?
@DimaShtennikov 3 жыл бұрын
Прекрасный рецепт! Спасибо!
@vitaly_s 3 жыл бұрын
Восхитительно. Спасибо вам!
@sofiao.9266 11 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт. Очень просто и понятно. И вкусно. Уже попробовала приготовить
@YeahGoRrka 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. До этого, всё хотел попробовать сделать, но руки не доходили, а потом вышло ваше видео и понеслась. До сих пор делаю.
@user-kl1wb1yz3x 3 жыл бұрын
Невозможно спокойно смотреть Как вкусно показано!!!! Аж самой захотелось!
@user-qt3dk2fv3y 3 жыл бұрын
Сколько раз была в Абхазии, и не знала, что начинку надо перемешивать! Обалдеть, какая вкуснота и красота! Даже захотелось на море!
@user-lh3mx1mk5m 3 жыл бұрын
Умница Вы наш! Большое спасибо за науку! Обязательно приготовлю такую красоту и вкусноту. А то я только классические пеку.
@user-ek5dq2jf1o 3 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!! Обожаю хачяапури по-аджарски, всегда придирчиво отношусь к нему в ресторанах, насобирала много рецептов, а у Вас так все понятно, просто и вкусно!
@viktorbashynskyi8083 3 жыл бұрын
От Души Благодарю за нюансы! Всех Благ! Ваш подписчик, Ювелир.
@rozak5638 3 жыл бұрын
Спасибо, как всегда доходчиво и красиво
@valentinayastreb365 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, шеф! Очень понятно и просто, но это просто, когда Вы готовите! А когда сама начинаешь готовить , то все совсем все не просто))))) Начиная с покупки настоящего сулугуни....)))))
@Valentina-hq3ru 3 жыл бұрын
Вау , какая вкуснота ! Браво Маэстро !!! Обязательно попробую , спасибо !
@mikewinny3856 3 жыл бұрын
Ах, как вкусно! Браво, Маэстро!
@AndreychenkoArtem 3 жыл бұрын
Один из лучших ваших рецептов) Спасибо)
@user-yn1uc9qd2g 3 жыл бұрын
Обожаем хачапури по-аджарски! Готовлю часто, иногда даже экспериментирую. Но основа всегда одна, конечно. Браво! Спасибо шеф!
@shoroh70 3 жыл бұрын
Нет Илья ИскаЫч, я съем это один! Мне помощники не нужны!!! )))
@user-iq2hj7tb1v 3 жыл бұрын
Илья Исакыч, это ж немизоид! Он такие тоннами поглощает!!!
@user-un5xp9zp5z 3 жыл бұрын
@@zloipapa , наверное Вы не совсем правильный Еврей!) Восстанавливайте навык, иначе сломаете стереотип!!!)))
@UnluckyHex 3 жыл бұрын
Я так тоже думал, пока не попал в кафе Лагуна в Батуми. Ну не съели мы большую в 2м с женой) Ну совсем никак. Хорошо если половину осилили)
@2ooFurious 3 жыл бұрын
Да вы, батенька, не Заржецкий, а прям Зажрецкий :)
@malinkawithmango 2 жыл бұрын
😁😁😁
@avb7918 3 жыл бұрын
Спасибо огромное. Очень люблю это блюдо, но только узнал что нужно перемешивать
@user-db5yn1fn9p 3 жыл бұрын
Добрый вечер Шеф! Как всегда, рад вас видеть и слушать! Спасибо вам!
@user-ft5vn9vi8u 2 жыл бұрын
Как всегда - все доступно, понятно, просто и очень вкусно, спасибо !!!
@katiakatia228 3 жыл бұрын
Спасибо, маэстро!
@dimasrusovich1187 3 жыл бұрын
Очень рады, что теперь, на ВАШЕМ канале, есть наш любимый ВАШ рецепт хачапури! Делаем только так, все в восторге. Спасибо, Илья Исаакович!
@c-soyka8659 3 жыл бұрын
Ну очень аппетитно!!! Большое Вам спасибо!
@marinameskhi4142 3 жыл бұрын
Dobri vecher!! Vi prosto super obiasnili vajnost sirogo iaca ia vasxishaius vashimi receptami ogromni privet iz gruzii!!!
@dominika1956 3 жыл бұрын
Очень нравятся все видео! А блюда? Изысканные, но готовятся просто! Спасибо!
@user-cn3bn2ok3z 3 жыл бұрын
Жена давно хотела попробовать приготовить это блюдо... Приготовил его я по вашему рецепту. Жена в шоке! Я тоже 😉. Ну оооочень вкусно!!!!
@user-se4pe9hl1y 3 жыл бұрын
Приготовили с сыном по вашему рецепту хачапури. Очень вкусно получилось 💣. Большое спасибо за ваш труд.
@daniilkorotkov 3 жыл бұрын
Простая такая гениальность👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
@user-hs9kh4ky5q 3 жыл бұрын
Наш любимый семейный потрясающий артист! Спасибо!
@MegaPavel71 3 жыл бұрын
Блин теперь хоть знаю как это есть правильно, люблю грузинскую кухню. Спасибо, Илья, вы лучший!
@user-xm6jn2rm4c 3 жыл бұрын
Приготовил - мама и супруга были в восторге! Спасибо, Илья Исаакович в очередной раз! Ваши рецепты и толковое объяснение делают жизнь ярче, вкуснее и богаче!
@user-je1lz9sc5o 3 жыл бұрын
Спасибо большое, самое понятное объяснение!
@user-wk8mx8sb2b 3 жыл бұрын
Все очень подробно!!!! Спасибо Вам огромное!!! Вкусняшка!!!!
@romm1ch 3 жыл бұрын
Класс!!! Спасибо!!! Надо обязательно повторить!!!
@ivanivan2912 3 жыл бұрын
Спасибо, Шеф!!! Про бортики с сыром, вкуснотища!!!
@algerd5632 3 жыл бұрын
Очень люблю хачапури по аджарски, хорошо, что Вы повторили рецепт, я увидел чего мне не хватало. Я яйцр запекал практически до полностью белого белка и начинка могла смешаться только с желтком. Но все равно это просто праздник. Жаль, что надо аккуратно с ним, много жира и мучного. Но стараюсь раз в неделю полакомиться хачапури. Тесто заготавливаю, делю на порции и замораживаю. Достал кусочек, лучше с утра или с вечера, оставил при комнатной температуре на несколько часов и готовь.
@sekretar_na_pensii Жыл бұрын
А так можно?
@algerd5632 Жыл бұрын
@@sekretar_na_pensii да, можно. Только долго в морозильник тесто не стоит держать. Оно все равно поднимается, но не так активно, как свежее
@user-nd9jj4pm8t 3 жыл бұрын
Получилось великолепно) Спасибо!
@user-zd8wc3xg2k 3 жыл бұрын
Охрененный рецепт, делал, получалось, гости не могли поверить что можно такое самому своять!
@ungern14 3 жыл бұрын
@@luka_mudischev911 а тебе прям так интересно чем чужие жены занимаются? За своей следи
@user-ek8li6cl5n 3 жыл бұрын
Лука Мудищев если и доверять женщине готовку, то только повседневных и проверенных блюд. От чего-то нового или праздничного лучше держать как можно дальше.
@user-sh6op7wf7d 3 жыл бұрын
Лазерсон часто упоминает в рецептах, как готовила его бабушка и повторяет за ней. Не нужно наговаривать на женщин, те, кто умеет готовить, делают это прекрасно. Что с новыми блюдами, что со старыми. Пытаясь принизить чужие способности, ты лучше готовить не станешь, дурак.
@alexeylozko8968 3 жыл бұрын
Спасибо за сырные края! Теперь получается ещё вкуснее!!!
@annam8120 2 жыл бұрын
Благодарю! Очень интересно и полезно!🙏🌺
@annaanna2885 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, сегодня сделали, но уже побольше на 1 кг. муки. Очень вкусно. Спасибо шеф.
@user-cr6yr4be8o 3 жыл бұрын
Только что готовил (и самое главное) смотрел как готовит плов господин Лазерсон на телеканале еда 2013 года! Спасибо вам Маэстро , за все ваши рецепты и видео !!! )))
@dokakrigorovich8306 3 жыл бұрын
Благодарность за рецепт! Ваши видео ,это не просто кулинарные рецепты ,а один сплошной ПОЗИТИВ! А эти лодочки -это что то! Вкуснотень невероятная! Едим,знаем!Недалеко от их родины живём😉.Удачи,здоровья.
@karacherma4456 3 жыл бұрын
давно не ели нашу прелесть, надо готовить... спасибо, что напомнили)
@user-rn4vm4kv3k 3 жыл бұрын
Обожаю, когда в бортиках сыр есть. Не всегда так делают
@niko6696 3 жыл бұрын
ПРАВИЛЬНО ПОДМЕТИЛ.
@milatsvetonozhka4094 Жыл бұрын
Я вообще впервые вижу. То есть каждый раз, когда я его ела и в кафе или заказывала домашнего приготовления, там не было сыра 😔
@user-zj6ey3ey4f 3 жыл бұрын
Шеф как всегда на высоте обязательно сделаю очень познавательно Спасибо лайк как всегда
@user-mk1iz1wp4b 2 жыл бұрын
Хороший,простой,информативный подход.Все по делу.!!
@I.O.3333 3 жыл бұрын
Очень круто!!! Спасибо Шеф!!!
@solomonexercise5702 3 жыл бұрын
Ну , как всегда , выше всяких похвал !!! А за рубашку вообще 10 баллов из десяти ! Илья , продолжаю восхищаться , хотя знаю очень многое , практически наизусть . В моём кругу уже не знать Лазерсона , не то , что дурной тон , а вообще невежество . Всех приучил . А сколько шуток и приколов на тему нашего всеобщего суперпрофи - не передать ! Илья , спасибо тебе за твоё творчество , пусть никогда оно не кончается . С любовью из Рязани ...
@user-yg3kd6yh7r 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, спасибо за компанию и за мудрость! Можно попросить рецепт из татарской кухни?
@user-kr5od5yx3r 3 жыл бұрын
Что написать??? ШЕДЕВРАЛЬНО!!!! СПАСИБО!!!
@user-ul2fb4ou6u 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецептик 👍👍👍👍👍 ждемс следующих шедевров😀😀😀💖🌹🌹🌹
@user-nf3on5cc5o 2 жыл бұрын
Молодец красавчик я грузин ну честное слово оценил твою хачапури на 💯 Бал
@happyflower9025 3 жыл бұрын
Спасибо! Пойду готовить)👏
@seolait6605 3 жыл бұрын
формат на 4 человека, но съедаю я его один )
@user-by9cs9yl8i 3 жыл бұрын
Какие четыре человека? Это блюдо на одного!
@alexanderbleile3093 3 жыл бұрын
@@user-by9cs9yl8i ну ладно - на двоих, но ЧЕТЫРЕМ там точно делать нечего)))
@user-by9cs9yl8i 3 жыл бұрын
@@alexanderbleile3093 Ну какие даже два? Я такую штуку съедаю в одно лицо и сверху ещё харчо и хинкали, штук пять!
@alexanderbleile3093 3 жыл бұрын
@@user-by9cs9yl8i да вы, сударь, обжора ;)))
@user-ss4zb8cn5c 3 жыл бұрын
@@user-by9cs9yl8i 😁 КРАССАВА...!!!👍😋
@user-se9ux3fw9v 3 жыл бұрын
Умница!Брависсимо,Илья!
@snoopyKsenija 3 жыл бұрын
Уважаемый Илья Исаакович! Вы ГЕНИЙ! Сколько в моей жизни было безуспешных попыток приготовить хачапури по-аджарски... и тут Вы: все просто и понятно. Все получилось с первого раза. Спасибо Вам огромное!
@finic11 3 жыл бұрын
Просто молодец! Спасибо.
@7Draks7 3 жыл бұрын
Радует что студия та же когда было Спасибо Шеф
@user-wu5tb5hv3x 3 жыл бұрын
Рецепт бомба, приготовил, всё понравилось
@user-hb5gn8cp2o 3 жыл бұрын
Вчера приготовила, все в восторге!!!Очень вкусно. Спасибо за отличный рецепт.
@user-gh5ty4wj5m 2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите ! Сколько выпекать перед яйцом? Слушаю и не слышу 🧏♂️
@annavyalova604 3 жыл бұрын
Браво! Шеф, Вы - лучший!
@user-eq4sx4xt8s 3 жыл бұрын
Спасибо что научили,как правильно нужно есть хачапури) класс, обязательно повторю рецепт)))))
@baby_cozy 2 жыл бұрын
Чуть не подавилась слюной 🤤 как же я люблю хачапури 🤗 приготовить в ближайшее время обязательно!
@user-cb5yl3jj7m 2 жыл бұрын
Спасибо большое Илья Исаакович за отличный рецепт. Пробовала уже несколько раз. Волшебно! Анастасия из Сыктывкара
@vadymlobovikov5653 3 жыл бұрын
Красавчик привет из США, Vancouver смотрит тебя...
@hastalavista9431 3 жыл бұрын
Ну просто восторг! Спасибо!
@evitsayukova5850 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, как всегда огромное спасибо!! И в сотый, как всегда, раз - Вы лучший!!❤❤❤
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 709 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 73 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 314 М.