БОРЩ от Лазерсона с ЯДЕРНОЙ заправкой - без картошки и старого сала

Рет қаралды 1,241,587

4 жыл бұрын

Сегодня в видео - главный источник споров и прений, маркер мастерства любой хозяйки и просто очень вкусный суп.
Без лишних слов:
_____________________________________
-Бульон (любой, у нас из под буженины • БУЖЕНИНА без духовки -... )
-Капуста
-Лук
-Морковь
-Болгарский перец
-Томатная паста
-Свекла
-Уксус
-Соль
-Сахар
-Лавровый лист
-Чеснок
-Укроп
-Вареное мясо по вашему желанию
________________________________
Сотрудничество : lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона lazerson.ru
Инстаграм: / i_lazerson
#Борщ #ЗонаЛазерсона #Лазерсон

Пікірлер: 4 200

@user-nx2qj9jh1y 4 жыл бұрын

ЭТО НЕ НАСТОЯЩИЙ БОРЩ ! БОРЩ ДОЛЖЕН БЫТЬ С КАРТОШКОЙ.

@yamiyami2506 4 жыл бұрын

ЭТО НЕ НАСТОЯЩИЙ ЧЕЛОВЕК! ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН БЫТЬ С МОЗГОМ

@valerijvoronovskij7835 4 жыл бұрын

Nu da Ilja. No on svoj recept dal personalnij i skazal sto etat recept kak ja vizu. Ja povar. Nu nesuper nerealnij shef no nemnozka razbirajus

@user-nx2qj9jh1y 4 жыл бұрын

@@yamiyami2506 ну не согласен, у Лазерсона есть мозги!

@NicholasGNN 4 жыл бұрын

Ахахахах, я открою вам один секрет, только сильно не расстраивайтесь, ага?! Так вот, НЕТ НАСТОЯЩЕГО борща, есть только БОРЩ! И рецептура , и способы приготовления бывают разными.

@user-nx2qj9jh1y 4 жыл бұрын

@@NicholasGNN сами то поняли что написали?!

@maestroshef213 4 жыл бұрын

Холодный борщь) Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать. Но если вы хотите так его называть, делайте что хочите, можно подумать мне есть за это дело. Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок. Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи. Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте. Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча. Пока вы трете свеклу, сварите яйца в крутую. Потом очистите и нарежьте кубиками. Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне. нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп. Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся. Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон. Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью. И чтоб вы мне были здоровы

@svetlanashakhnazarova7988 4 жыл бұрын

Maestro Shef Прелесть какая!! Спасибо!!😄😄😄

@reneandrensennirod 4 жыл бұрын

✨Шедевр✨ ✨😁✨😁✨

@user-wf5yy4br6n 4 жыл бұрын

Я однажды попросил холодного борща в вагоне ресторане, « Санкт Петербург - Москва « . На что мне ответили,)) « ну борщ есть, но он максимум комнатной температуры»))

@VasiliyFominykh 4 жыл бұрын

Примерно так же и делаю. Редиску ещё могу добавить, но нашу, не израильскую. Та безвкусная.

@user-qk5bc5bj9c 4 жыл бұрын

Супер!!!!!

@user-fc5zj8yo7j 3 жыл бұрын

То, как Илья Исаакович ведёт свои сюжеты, заслуживает отдельной передачи. Можно ничего никогда не готовить, а просто смотреть и получать удовольствие. :)

@irinarait8286 2 жыл бұрын

Да,согласна с вами,не ординарный повар!Я бы сказала- больше исскуствовед по поварскому делу!!!🍒🍓🍒🍓🍒🍓👏👏👏👏🎍🌴🍷🍾🍾🍾

@nataliyazyablova1167 Жыл бұрын

Вы супер! Ваша подача любого блюда ,, это уже шедевр!! Всех благ великому мастеру!!

@user-fe4hu9gc4i Жыл бұрын

А я называю его просто Илюха. Это уважительно. И возраст позволяет. "Так по-домашнему, уютно... ")))

@svetlanafogel6374 Жыл бұрын

Просто обожаю его!!!

@user-ix9dq5yf5p Жыл бұрын

Я с вами полностью согласен 👍👍👍

@user-hf3gz6eh5g 2 жыл бұрын

Как же я люблю смотреть на то как повора режут продукты. Я прям кайфую от того как быстро они это делают, ровненько и руки целы. Вот, что значит профессионалы.

@user-ol5jk6sx4k 2 жыл бұрын

Исаакович, прекращай! Твои ролики вызывают зверский аппетит, хочется бросить другие дела и начинать готовить.Уважаю!.

@user-lm5sx2nb6d 2 жыл бұрын

Не,не надо прекращать! А начаь готовить-надо! :))))

@user-et6fj1qr8x Жыл бұрын

Спасибо за рецепт Я не ем в борще картофель,а теперь я поняла, Что её и вообще можно не использовать

@user-vx6pk4wx9s Жыл бұрын

Спасибо а если варёную фасолюшку теплую добавить в порционную тарелочку а

@Spektr.V 4 жыл бұрын

Борщ бывает трёх видов : мамин, жены и чужой

@user-xn2un7uq9d 4 жыл бұрын

А четвертый - от Лазерсона😄

@Mik_Cherny_9pl5ue4w 4 жыл бұрын

.....неееее.....ещё бывает МООООЙЙЙ!!!!

@Ozero_Charly 4 жыл бұрын

А любовницы?

@jollyroger4564 4 жыл бұрын

@@user-md4tf2xh5s написанно же,чужой😂

@jollyroger4564 4 жыл бұрын

Таки я сам варю,где "мой"?

@user-rs3zn9oz8f 3 жыл бұрын

МИЛЫЙ ЛАЗЕРСОН НИКОГДА НЕ РУГАЙ СЕБЯ, ПОТОМУ ЧТО ТЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ , МЫ ТЕБЯ ЛЮБИМ , ГОРДИМСЯ ТОБОЙ, ТЫ НАСТОЯЩИЙ МУЖЧИНА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ! ТАК ХОЧЕТСЯ, ЧТОБЫ ТАКИХ МУЖЧИН БЫЛО ПОБОЛЬШЕ.

@yuriygnatyuk2541 2 жыл бұрын

я такой мужчина. готовить начал после 45 лет (скоро 47). готовлю по просьбе моих родных потому, что им нравится моя еда, а мне нравится готовить =))))

@user-tq3rj6bg9k 2 жыл бұрын

Ваш 💓борщ, шикарное блюдо.

@silencet6162 2 жыл бұрын

@@yuriygnatyuk2541 )

@kot_bagura Жыл бұрын

Смори из трусов не выпрыгнЫ... _? 😂😂😂😂😳🙄🤔👻😝😜🤪🤗🙃😇🤒👀

@user-xv5qw2jb1v Жыл бұрын

Амы старое сало весной коптили и тоже шло в борщ

@user-zj6re2kf6t Жыл бұрын

Лазерсон - как снотворное. Если бессонница, смотрю его и постепенно успокаиваюсь и хорошо засыпаю. Спасибо.

@user-lp5st4mu2t Жыл бұрын

Елена, возьму на заметку Ваш опыт)... Надеюсь, поможет в наше сложное время.

@user-by8pm6di1i Жыл бұрын

У меня то же самое🤣, оказывается я не одна🤝

@user-fe4hu9gc4i Жыл бұрын

А я Лазерсона смотрю постоянно уже скоро год, с конца февраля 22-го, больше ничего не включаем, разве что ЧМ по футболу смотрели. И опять же, смотрели и ели то, что я приготовила "от Лазерсона". Полюбили его, его гостей и его дочь. У него всё правильно, потому и вкусно.

@lolaluna2109 Жыл бұрын

Кошмары не снятся?

@user-ew2hd8zh7v 2 ай бұрын

после просмотра мучают кошмары: за мной гонится лазерсон и хочет накормить своим хрючевом-бурдой@@user-fe4hu9gc4i

@user-ns2bl8kn5w Жыл бұрын

Спасибо большое, делаю борщ по вашему рецепту, жена говорит, что вкуснее нет ничего, даже тещин борщ проигрывает! Жму руку!

@paxromana7756 4 жыл бұрын

"Никто не знает, что такое правильный борщ!"- золотые слова, к любому блюду относится!

@paulmin7447 4 жыл бұрын

Уважаемый, Андрей, могу дополнить Ваше утверждение и ещё таким постулатом никто не знает правильной формулы: ... (и дальше по списку....)

@denysivanov3364 4 жыл бұрын

ага, а итальянцы не знают как пасту готовить и печь пицу. :D :D :D

@user-pt2te5kn6w Жыл бұрын

да, мы даже с мамой по разному готовим) она меня учила своему рецепту, а мне понравилось, как готовят в семье подруги, у нее научилась и делаю по другому) главное мужу нравится)

@user-cs4yv3xw9q 4 жыл бұрын

вот сколько смотрю и всё время один вопрос - МНЕ ОДНОМУ НЕ НРАВИТСЯ КАК ОПЕРАТОРЫ РАБОТАЮТ? НИХРЕНА ТОЛКОМ НЕ ВИДНО!

@user-gv4gw6dm4t 4 жыл бұрын

Совершенно согласна- операторов гнать надо!

@Natalia_Vedeneeva_ 4 жыл бұрын

согласна - отвратительно снимают

@victorshlykov527 4 жыл бұрын

зря их Исакич кормит!

@user-qf3pv4he2f 4 жыл бұрын

Раньше доводилось смотреть рецепты от шефа на «телеканал Еда», и там на работу съемочной группы вообще не обращаешь внимания, ничто не напрягает, как будто сам присутствуешь и смотришь именно куда нужно и под желаемым ракурсом!!))

@user-kg2ru5vu7n 4 жыл бұрын

оператора надо отправить на курсы повышения квалификации

@__-.-6646 2 жыл бұрын

За что я люблю шефа, за его юмор и особый подход к приготовлению 🙂👍👍👍

@user-ge2lk1qz5h 2 жыл бұрын

Люблю вас , Илья Исаакович! Вы даёте не просто отличную кулинарную школу.Вы даёте радость жизни! Пусть вас благословит Господь!

@FishCommRu 4 жыл бұрын

Как же я уважаю таких, кто способен сказать "Мой борщ!". Спасибо, Исаакыч!

@inomi1333 10 ай бұрын

Ещё бы он так не говорил

@wengeroivanovich795 4 жыл бұрын

Хочу посмотреть видео без СМС и Регистрации "Лазерсон учит сотрудников чистить свеклу"

@scaldussmith8361 4 жыл бұрын

Это нужно будет на порнохабе искать ))

@elusivejoe8491 4 жыл бұрын

Я таки думаю,что контингент здраво задонатит такой стримчик

@Ozero_Charly 4 жыл бұрын

Желательно без цензуры

@jorik8637 4 жыл бұрын

Без цензуры ютюб не пропустит!😁😁

@wengeroivanovich795 4 жыл бұрын

@@scaldussmith8361 Да, но надо подумать над категорией видео)))

@Elija183 3 жыл бұрын

Зона позитива!!!Илья -антидепрессант! И рецепты классные !❤️🍾🥂

@user-wh8on9zx6w Жыл бұрын

Илья Исаакович, спасибо за подробный рецепт. Приятно было осознать, что я готовлю борщ почти по вашему рецепту. Мама меня учила варить щи без картошки, т.к. вкус лучше. Свеклу также тушу только сразу с уксусом. Попробую сделать как Вы. Ну и конечно Ваша фишка - укроп с чесноком!!! Попробую обязательно. Спасибо большое. Вы ЛУЧШИЙ!!! 🤗

@user-ew2hd8zh7v 2 ай бұрын

ХРЮЧЕВО-БУРДА

@elenavolov8066 3 жыл бұрын

Наконец-то Лазерсон открыл людям глаза на старое сало с канцерогенным эффектом👍

@user-mp2qp6pu5x 2 жыл бұрын

Не пизди .

@yuriygnatyuk2541 2 жыл бұрын

@@user-mp2qp6pu5x это как не сосать? не знаю почему женщины не могут от этого удержаться =))))))) 0_0

@user-zx9br9mf9l Жыл бұрын

@@user-il6gg3wp4j он ещё и огурцы для рассольника дежопирует. Тьфу

@767485a Жыл бұрын

Никогда не ел старое сало: оно невкусное! Настоящее украинское сало мягкое, тает во рту и быстро насыщает.,только потреблять его надо немного .всего лишь 30 грамм в день.

@user-zj6re2kf6t Жыл бұрын

🤣🤣🤣

@user-sl5sd8tp4x 4 жыл бұрын

Самый позитивный повар! Смотрю с удовольствием.

@user-jh9xd9go8k 4 жыл бұрын

Единственный повар,живущий на планете Земля,который достоин Оскара ))))))

@user-su5sc8tt7k 4 жыл бұрын

!!!!!!

@user-uq1vt5vi4v 9 ай бұрын

Нет, не борщ. Не любим мягкую капусту Только хрустящую

@EvgeniaGrechka Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Вроде и умею борщ варить, но вот решила заморочиться, а вдруг можно приготовить ещё вкуснее)) Лайфхак с чесноком и стеблями укропа - прикольно! Обязательно попробую добавить)) И да, и борщ, и щи для меня настоящие БЕЗ картошки)) Много пересмотрела рецептов, но Ваш пришёлся к сердцу милее всего)) Будем варить, ой нет, точнее творить! 😍

@pavelzubkov7406 3 жыл бұрын

Обожаю юмор и самоиронию Ильи Исааковича. Спасибо вам!

@user-dz9jp2ph8v 4 жыл бұрын

Исаакыч, скорей урок по нарезки продуктов, ибо я не осознаю что тварю)

@user-iz6gq6bf1l 4 жыл бұрын

Аааа😅😅😅👏👏👏👏👏👏

@user-xi9mn9jd6o 4 жыл бұрын

Точно!

@artemiussam9651 4 жыл бұрын

ТвОрю от слова Творец, Всем Добра.

@user-iz6gq6bf1l 4 жыл бұрын

@@artemiussam9651 И вам позитива ! Мир всем!

@daniilspb5708 4 жыл бұрын

Жду видос по нарезке!

@irinashumskaya9892 4 жыл бұрын

Огромное спасибо за Ваш мастер-класс!!! Готовлю примерно так же, но кое-какие тонкости от Вас переняла. Вы-большой молодец!!! Еще раз СПАСИБО!!!

@yaroslavkazachenko7745 2 жыл бұрын

Классный борщ, это самое народные блюдо. В каждой семье свой рецепт и в этом вся его прелесть!

@elenamikhaylova6242 Жыл бұрын

Терпеть не могу в борще картошку, готовлю без неё, некоторые на меня смотрят косо. Их проблемы. Иногда могу добавить красную фасоль. Спасибо большое Вам за хорошее настроение и вкусные рецепты, ещё и секретики правильного, грамотного приготовления 👍🤗💖

@Eschoparochku Жыл бұрын

Фасоль может быть любого цвета. Особенно хороша в борще крупная.😋🥂

@Veronik5285 3 жыл бұрын

Обожаю овощи резать ножом . И смотрю с удовольствием как Вы это делаете . Спасибо за маленькие подсказки ( ценные советы) в процессе приготовления .

@user-ed6gr6mi7o 2 жыл бұрын

Любой борщ вкусный. Приятного всем аппетита.

@user-fz3ic1mm8t 2 жыл бұрын

Может борщи вкусный. Но картошка нужна или хотяб фосоль

@demyanovandrey2718 4 жыл бұрын

"Посмотрите на эти овощи". Как же мне не хватает ;"Это не овощи, это -СЧАСТЬЕ"

@dobryjuk 4 жыл бұрын

посмотрите на эти овощи,таки где вы видели такие овощи?

@user-rs4iu1rx1i 2 жыл бұрын

Какой вы приятный человек и даете такие реальные и вкусные советы! Не могу остановиться смотреть ваши уроки!

@rayamankevich9515 2 жыл бұрын

Заслушалась и засмотрелась. Класс! А говорит - то , красиво , грамотно , настоящий русский язык. Спасибо дорогой !!!!!!!!!!

@user-hy1it4lk9d 4 жыл бұрын

Это то, что мне надо! Для диабетиков! Правда, я ещё фасоль могу положить для сытости. Спасибо!!!

@user-jx3mw3jk2l Ай бұрын

сахару нахерачил прям как раз для диабетиков

@user-lb9zi6xy3x 4 жыл бұрын

Мы всегда добавляем фасоль ) и всё так же делаем привет из Жмеринки Украина )

@Lacomba100 4 жыл бұрын

Надежда, мы добавляем и помидоры или томатную пасту. И старое сало перетирается с чесноком и солью. А картошку не добавляют те, у кого сахарный диабет. И это не борщ. Потому что из щей никто борщ не варит.

@user-mm5tx3dw3h 4 жыл бұрын

@@Lacomba100 формально идея борща зародилась в древней Греции - самые крупные посадки капусты и свеклы обнаружили там. Картошка - бонус от мореплавания. Но без картохи его можно есть бесконечно - не наедаешься)

@user-in6if3wp8d 4 жыл бұрын

Да, с фасолью вкусно получается - у меня в семье тоже всегда так делали, и я теперь иногда добавляю - детство вспомнить :)

@Lacomba100 4 жыл бұрын

@@user-mm5tx3dw3h Самый вкусный борщ из говяжьей грудинки+ свиные ребра. И на третий день, когда он настаивается. Сегодня ела с черным хлебом...Откуда он пришел не важно. Главное что в Украине борщ самый вкусный...

@valeriyv 4 жыл бұрын

@@user-mm5tx3dw3h, уже пару лет едим без картохи, но с мясом - все отлично, даже наоборот некоторая тяжесть ушла (может индивидуальная реакция на картошку) 😋

@user-dz5kj4jg3o 3 жыл бұрын

Спасибо дорогой шеф - повор, за замечательный вкуснящий борьщ ! Какой вы молодец ! это что то. Всех вам благ ! Удачи вам , во всех ваших дилах .

@natandreev4276 2 жыл бұрын

господи, наконец-то человек сказал, что борщ у каждого свой. У меня от борща за уши не оттащишь, но злопыхатели с кривыми руками всегда кричат, что борщ должен быть с картошкой и свежей капустой, а мой другой. Но вкус…. Так что спасибо Вам большое, уважаемый профессионал, за Ваши потрясающие рецепты и грандиозные по юмору и содержанию комментарии. Пусть враги захлебнутся слюной:) Любим Вас. Творите нам на радость.

@juleeya6406 4 жыл бұрын

Пожалуйста переснимите рецепт торта Панчо с Соней . 🙏🏻 В топ чтобы Илья Исаакович увидел !

@user-MariaVolkovitskaya 4 жыл бұрын

Поддерживаю, очень хотела сделать, но его смыли спасибошефы 😖

@irenakaplya5220 4 жыл бұрын

Я тоже жду этот рецепт.

@Ozero_Charly 4 жыл бұрын

Плюсую, как любитель готовить торты

@cicrimea 4 жыл бұрын

И вообще, где Соня? Обещала много тортов. Надо выполнять.

@user-xu7st2of7r 9 күн бұрын

@@Ozero_Charlyесли есть любовь к тортам, то уже есть знание о других блогерах с отменными рецептами. Хотя любовь к тортам сильно отличается от любви к ВКУСНЫМ тортам.....

@123bigli 3 жыл бұрын

Спасибо большое душевному человеку Илье Исааковичу за прекрасный юмор и замечательные рецепты. Без него на карантине жизнь была бы невкусной и пресной.

@user-dr2dj3bm2n 3 жыл бұрын

Як у Лазерсона все смачно! Дякую вiд щирого серця!

@user-qs8wm5tq2j Жыл бұрын

Человек с редкой харизмой!!!!! Не рецепт борща, а песня Спасибо !!! Дай Вам БОГ здоровья!!!

@qwerty21163 4 жыл бұрын

кстати! можно без картошки! можно просто добавить фасоль! И будет классно!

@SiberianRoman 3 жыл бұрын

Я так и делаю - Красную фасоль добавляю))

@romaromanov5961 2 жыл бұрын

именно так и было на руси .тогда не было картошки.

@user-ns5og1lr3n 2 жыл бұрын

Фасоль это вместо мясо

@Elina_0396 2 жыл бұрын

В моей семье борщ без фасоли никто бы ложкой не покопался даже.😁 А вот без картошки... думаю, пережили бы😂

@user-mp2qp6pu5x 2 жыл бұрын

@@SiberianRoman Моя украинская бабушка ,в девичестве Бойко Наталья Тарасовна ,варила борщ без картошки ,но обязательно с белой фасолью.

@user-us4bl5zv3h 4 жыл бұрын

Дорогой шеф, попеняйте оператору, чтобы он больше Ваши руки показывал, волшебные, спасибо за уроки

@user-tq9ck4vq2k 3 жыл бұрын

Вы классный!!! Все объясняете,одно удовольствие учиться правильно готовить!!!! Спасибо Вам!!!

@user-ll5dh8eo3r Жыл бұрын

Вы так любите готовить, так интересно, даже чувствуется вкус на расстоянии. Блогодаря.

@user-cy4po9sn8g 4 жыл бұрын

Спасибо. Я готовлю фиговенько, дочь часто справедливо критикует мою стряпню, но по вашему рецепту даже у меня вкусно получилось. Спасибо.

@user-mw5ts1ov2k 4 жыл бұрын

Шеф, из-за одной только нарезки лайк! Большое спасибо, за ваши принципы!

@larissav2397 Жыл бұрын

Добрый день! Ем борщ по вашему рецепту, ни на шаг не отступала, все получилось очень вкусно. Большое спасибо, с наступающим, желаю здоровья!

@user-cd5ow8yv9o 3 жыл бұрын

Ваш борщ -- супернастоящий !!! Благодарю за рецепт !!!

@user-qr5sc6gn2o 4 жыл бұрын

Каждый борщеед ЗНАЕТ, какой борщ для него правильный.

@lex7838 4 жыл бұрын

угу ))))) для меня лично применение болгарского перца не приемлемо, что угодно кроме него. Для меня это гадость, а кому-то вкусно

@mikstrelitze8508 4 жыл бұрын

MC Lex,вот такая же фигня,моя жена не переносит болгарский перец,а ребёнок лук,а я очень люблю эти овощи,и когда готовлю они мне говорят,что не будут кушать это фуфло,обидно,а когда блендерю,то все нормально,хрен поймёшь этих привередливых)))

@lenkinmen 4 жыл бұрын

@@mikstrelitze8508 это точно!-Огромная проблема,всем угодить!Когда к тебе гребут гости,и ты знаешь,что один веган,второго от лука выворачивает до желчи,третья в образе мисс Мира умирает от виртуальных калорий!Вот и думай,хозяин.....

@alekseykrasilnikov6036 4 жыл бұрын

@@mikstrelitze8508 Если они не знают что там - то они и не распознают того , чего они не любят ))) Ну если конечно не сельдерей, он мощный

@user-rt8uv7xc1l 4 жыл бұрын

Ещё свой забыл)

@CAWAREW 4 жыл бұрын

А мне, грешным делом, нравится отварить картофелину целиком в бульоне, а перед закладкой овощей растолочь ее там для густоты. И фасоль в борще мне тоже очень нравится. А старое сало даже никогда не пробовал добавлять. я, если честно, о старом сале только благодаря ютубу узнал.

@svetlanashakhnazarova7988 4 жыл бұрын

Александр Решетов Со старым салом правда вкусно, трудно обьяснить, нужно попробовать

@user-pv2qy4bt5u 4 жыл бұрын

Во да, обожаю картоху или фасоль в борще - для наж0ристости

@user-py9wv5uf2h 4 жыл бұрын

@@svetlanashakhnazarova7988 Со старым салом правда вкусно ===================================================== Подтверждаю, только не с таким, пожелтевшим, прогорклым, как описывал насмехаясь над этим Лазерсон. Ещё не видел НИ одного человека, который сказал бы, попробовав, что это не вкусно.

@mikstrelitze8508 4 жыл бұрын

Я делал с красной фасолью,мне понравилось,картошку тоже измельчал,в рецепте Анатолия Борща так было,получается вкусно.

@CAWAREW 4 жыл бұрын

@@user-py9wv5uf2h "старое" сало и правда разным бывает. Когда солишь его сам, правильными кусками, каменной солью, потом в смеси перцев с чесноком обваляешь, оно со временем усыхает, но противным не становится. А бывает возьмешь покупное, готовое сало, оно со временем реально прогоркает и начинает вонять.

@irinazakamova1049 3 жыл бұрын

Вы последнее время мой самый интересный повар! Я взяла от вас некоторые трюки приготовления, которые уже буду всегда использовать! Благодарю Вас!

@user-km8ti2ot5u 2 жыл бұрын

Какое совпадение! Я тоже уже очень много лет варю борщ без картошки, хотя как отдельное блюдо в любом виде ее очень люблю.

@user-pm1vg9yy3s 4 жыл бұрын

Золотые слова. У каждого свой борщ. Спасибо Вам, Илья, за Ваш рецепт! Спасибо Вам за позитив!

@medwed7109 4 жыл бұрын

"Жить здорово, с Ильёй Лазерсоном" - "Как уничтожить глисты?"))

@jollyroger4564 4 жыл бұрын

Слово глисты склоняется)

@juliamikhailichenko9634 4 жыл бұрын

Гельминты, Господа! А глИсты,это один из подвидов.

@jollyroger4564 4 жыл бұрын

@@juliamikhailichenko9634 подвидов чего? Гельминтов?

@jollyroger4564 4 жыл бұрын

@@juliamikhailichenko9634 если немного подержать палец на букве,то ставится значок ударения. Например,так. Гли́сты.🤣

@nataliya9849 4 жыл бұрын

Из лисы, будет вонять

@user-ix3ep3xy2s 3 жыл бұрын

Пока смотрела, вся слюной изошла! Большое спасибо за науку, стараюсь готовить всё по Вашим рецептам. Получается очень вкусно. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!

@marinapetrova4329 2 жыл бұрын

Спасибо!! Живу в Казахстане, и мы никогда никуда не добавляем старое вонючее сало. Много овощей в борще - да!! Благодарю за интересный рецепт Вашего борща.

@user-cf8zo8jt4j Жыл бұрын

Не надо так реагировать. Вас никто не заставляет есть сало. Хорошее сало никогда не вонючее, даже старое. И да, так готовили . Люди работали и блюда должны были быть сытными . Бабушка так готовила, было очень вкусно. Вы этого даже не нюхали и не достойны. Живу в городе и так не готовлю. Отошла уже от рецепта. Мой борщ тоже хорош, соответствует месту и времени. А оскорблений чужих традиций не надо. Я так же могу сказать, что не люблю вонючую баранину. Но не буду. Знаю что если приготовит специалист, это будет круто. Поэтому не надо кидаться словами. Любите овощи- это ваше личное днло

@user-vd7lj3xj2i 3 жыл бұрын

Шеф спасибо! Я далёк от кухни, но благодаря Вашим советам, вся моя семья, во время карантина, открыла во мне не плохие качества кулинара. Спасибо. Готовил уже несколько блюд, получились все. Нравится, что Вы никогда не используете не доступных ингредиентов и не сводите рецепт в звешивание необходимых продуктов. Рахмат с Узбекистана.

@user-wf8ij8lp8x 4 жыл бұрын

Ловим на слове! Будем с нетерпением ждать урок о правильной нарезке продуктов! Спасибо!

@user-rq5wo9iz2b Жыл бұрын

Ну Лазерсон!!!!! Насмешил финалом 🤣🤣🤣🤣А борщ выглядит аппетитно 🤪

@user-wn3td2dg4x Жыл бұрын

Я с таким аппетитом и улыбкой смотрю эти передачи. Спасибо за прекрасные рецепты и отличную подачу с юмором.

@Shygrief 3 жыл бұрын

Наконец-то кто-то сказал, что в супы можно было не класть картошку! Спасибо!!!

@alexlan7577 2 жыл бұрын

Но лучше класть, можно и мясо не класть.

@alekss2556 2 жыл бұрын

я во многие супы не кладу картошку и очень давно!!! и ни чуть не хуже, а полезней, факт!

@user-ln3sr5to9x 4 жыл бұрын

Рецепт приготовления просто обалденный я такой простой и очень вкусный рецепт в первый раз слышу, вы супер и так держать!!!

@raiska1357 Жыл бұрын

Песня просто👍смотреть и слушать одно удовольствие, не ради готовки, просто даже для настроения😊

@grot-oe4bs 2 жыл бұрын

Я сам уже перешел на борщ без картошки, правда бывает не очень часто добавляю фасоль. Молодец правильно сказал про старое сало и я полностью согласен. Вкуснее свежего не желтого ничего нет. Здоровья Тебе Илья.

@user-ps4mx9dh5h 2 жыл бұрын

Старое сало специально толкут с горячей картошкой. В тарелку немного горячей картошки и растереть с внутренним старым салом, которое закручено в рулет. Продают на рынках Кубани и Украины. Специально делают для борща. Сала надо немного, с ноготок.

@katevary9492 3 жыл бұрын

Спасибо вам за такой классный рецепт борща, невероятно вкусный, теперь буду только так готовить❤️❤️

@valyasavko3391 4 жыл бұрын

Спасибо, что делитесь своим неоценимым кулинарным опытом! Здоровья Вам, Илья Лазерсон!

@valentinamorozova3732 Жыл бұрын

Посмотрела ролик и теперь ваш борщ будет преследовать меня пока не сварю по вашему рецепту. Как же интересно вас просто смотреть и слушать, а сколько нового открываешь, сколько нюансов и секретов, которыми не любят делиться повара. СПАСИБО большое за ваш юмор. Творите долго, будьте здоровы!

@user-lt3wy4kj2v 10 ай бұрын

Как я люблю этого человека.Всегда говорит четко ясно и интелегентно. Настоящий знаток вкусной еды. Браво браво браво.Дай бог вам здоровья и удачи во всем .

@user-kb9bh8ny7r 4 жыл бұрын

Илья Исакич, спасибо большое за ВАШИ труды! БОРЩ гениально!! Уже пару лет готовлю его без картошки!

@alexanderdmitrishin8730 4 жыл бұрын

Илья Исаакович, Вы обещали пройтись по горячим соусам. Жду с нетерпением Ваших рецептов соусов!

@user-jf5fb3bf6k Жыл бұрын

Обалденный рецепт!! А Мастер достоин 5ти звезд за свои блюда и ролики.

@user-sd2uy2qo7s Жыл бұрын

это не борщ а черти что

@user-zs9wf6ey8t 3 жыл бұрын

Борщ безумно вкусный и прекрасно, что без картошки. Большое спасибо за рецепт.

@user-kl8qr4zy7o 3 жыл бұрын

Здравствуйте, приготовила борщ по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо.....

@user-yc6un6ir8j 4 жыл бұрын

Состав почти такой, а борщ у каждого свой, любимый!!!!!!! Я свой люблю. Это и есть кулинарное искусство! Ваш тоже прекрасен!

@user-ss1kn2ej8h 3 жыл бұрын

Лучший повар. И вообще дядя классный, всё делает с любовью, а это главное.

@p.s.0635 Жыл бұрын

Борщ он бывает всякий этот точно вкусный особенно на таком бульоне и про перец в точку долго собирался наконец-то сварил спасибо шеф без точки

@user-ne4le8jw9z 3 жыл бұрын

Я вошла таки в ЗОНУ!!! Борщ получился очумительный! Давненько не было такого отменного результата! Виват Лазерсону!!!

@ekaterinagommershtadt8597 3 жыл бұрын

Борщ получился невероятно вкусный! Спасибо, шеф!

@rusgenable 3 жыл бұрын

Класс! Старое сало даёт свой, неповторимый вкус. Лазерсон таки знает, о чем говорит!

@user-cw2fd3nd6k Жыл бұрын

Настоящий еврей никогда не выкинет сало! Тем более старое! А уважение к старости?!?!? 😂😂😂😂😂😂😂

@healthlifestyle4144 2 жыл бұрын

Больше 10 лет не ела борща, но после просмотра точно буду готовить. Шеф, вы просто Молодец!!!

@za-no-zaza-no-za4027 3 жыл бұрын

Илья, Вы - мой кумир! Обожаю Ваши рецепты и Ваше чувство юмора! Спасибо за этот канал!

@lenginakolpak8105 3 жыл бұрын

Борщ это фантазия каждой хозяйки вкусная фантазия. Мне Ваш борщ нравится. А вот сало может быть разной степени старости (очень старое сало не используют) . Соло варится в борще , пото его достают , растирают с солью и чесноком и закладывают в готовый борщ. Сейчас так уже не делают .

@galinakorol7084 4 жыл бұрын

Илья Исаакович, я сегодня увидела Вас прежним! Спасибо за настроение и за вкуснющий борщ!) Удачи Вам!

@obmen_veshei 4 жыл бұрын

Обломал Обломова

@user-rv5qr2ck5w 3 жыл бұрын

Приготовила по Вашему рецепту борщ. Просто супер! Мне нравится Ваш вариант, хотя и свой имеется. Спасибо за отличный рецепт и шикарную подачу. Отдельное спасибо за отсутствие сала и картошки.

@user-lm6qz8qk7q Жыл бұрын

Я тоже все время готовлю борщ без картошки, а за лайфхаки спасибо, что буду применять👍👍👍

@user-cq4kk1gj1r 4 жыл бұрын

Ваш человеческий БОРЩ,самый лучший БООРЩ!!! Готовила Ваш БОРЩ уже 3 раза. Сейчас опять варю. СПАСИБО!!! Всё время подглядываю 👌

@dmitryioverin8720 2 жыл бұрын

Это свекольник а не борщ.

@user-196 3 жыл бұрын

На этой Зоне очень уютно. Очень хорошо, что есть такой проект. Спасибо!)))

@user-vy7ce5il8z 3 жыл бұрын

Это точно. Смотрела канал е. Там Лазерсон какой-то скованный, злой. А здесь, ну прям лялька

@user-dr2dj3bm2n 3 жыл бұрын

Борщ без картошки - это то, что нужно мне!!! Дякую!

@user-hn2vk1vq2b 2 жыл бұрын

Лазерсон, хорошая у вас манера разговора, хохотал от души весь вечер, но все записала , спасибо, здоровья вам.

@Konstantin-PRM Жыл бұрын

А петросяна посмотришь, так вообще уржешься. С юмором у вашего шефа полная хня, борщ отстой, коли его борщ, нехай сам и жрет в тихаря, а не снимает его.

@user-wd8gt8xi5l 4 жыл бұрын

Шеф, а сделайте серию роликов как правильно есть еду дома и в ресторане. Как например пользоваться супницей, очень интересно.

@user-ex7oh8ye6g 3 жыл бұрын

Боже! Спасибо тебе, что ты дал нам Илью Исаакыча! Браво Маэстро!

@user-jl5gq4cn7l Жыл бұрын

Спасибо за Вашу душевность ,умение вести приятную беседу ,во время приготовления, все только вкусное от Вас !!! Здоровья Вам !!!

@user-yb6he2br3w 3 жыл бұрын

Борщ просто божественный!!!! Спасибо большое, Илья Исаакович😁😁😁😁😁😁

@larasoul1099 4 жыл бұрын

Борщ от Лазерсона - классика! А сам ИИ сегодня просто в ударе, браво!

@user-xd2wj2dn3i 4 жыл бұрын

Огромнейшая, нет, огроменная благодарность за этот "неправильный" борщ! Я его приготовила!!! Это отвал башки!!! Муж спросил, а чего раньше так не готовила🤣, на что я ответила, что раньше я не посещала ЗонуЛазерсона🤣🤣🤣🤣 Илья Исаакович, научите, пожалуйста, делать осознанную нарезку овощей🙏

@user-fb6ih6xb2f 4 жыл бұрын

После этого борща я с жадностью отправилась на кухню!

@user-fb6ih6xb2f 4 жыл бұрын

И,пожалуй,если часто смотреть эту передачу,то быстро нарастить 150 кг.

@user-xd2wj2dn3i 3 жыл бұрын

@@e-mailGuru Естественно сделала😀

@Veronik5285 3 жыл бұрын

Режьте , шинкуйте овощи и не стесняйтесь !

@ty-hu7bb 3 жыл бұрын

Ох Галя... завидую я твоему мужу 😄🥵

@user-rc3zu6on8i 2 жыл бұрын

И я люблю без картошки. Браво за подачу!!!

@user-bh3no5ud5n Жыл бұрын

Маэстро! Всякий раз, приготовила Ваш борщ благодарю!!! Все замечательно и гармонично!!!

@nataliayurchuk7835 3 жыл бұрын

Спасибо вам большое! Теперь мой борщ получается вкусным всегда!

@yevgeniyahotianova826 4 жыл бұрын

Я, кстати, тоже борщ готовлю без картошки. Мне так вкуснее. А вот свеклу не нарезаю и не тушу, а отдельно варю неочищенной или запекаю, а уже потом очищаю и натираю на крупной тёрке.

@pavelbond6968 2 жыл бұрын

Лазерсончик видимо забыл сказать простую истину, поскольку свекла очень долго готовится, конкретно варится, то в нарезанном состоянии это произойдет значительно быстрее, так же удобно сразу докинуть туда томатную пасту и придать обоим ингредиентам сладость. Но как бы варите и варите целиком, на ваше усмотрение)

@irlander1697 2 жыл бұрын

@@pavelbond6968, Вы, как я понимаю, не посмотрели видео и даёте советы. У Ильи все сказано и указано и о свекле, и о том.пасте.

@user-lh2se6pp6s 12 күн бұрын

Ваш талант,юмор, и умение донести свои знания заслужевают большого кважения.👍👍👍!!!. Знаю многих преподов, которые знают свой предмет, а донести до ученика не могут, и таких большенство.ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.

@user-do4he4si2u Жыл бұрын

Готовлю борщ редко, тоже без картошки и томата. Полезно, вкусно. Ну ты классный Илья!🎉

@user-ln6yd3sq9t 4 жыл бұрын

Правильны борщ - это вкусный борщ. Значит, если он вкусный, он правильный :)

@denysivanov3364 4 жыл бұрын

только вот не нужно называть щи с свеклой борщом. Очень хорошо что здесь Лазерсон сказал что это борщ-свекольные щи Лазерсона.

@denysivanov3364 4 жыл бұрын

@@anti-nazist нет это не так. Русские не умеют готовить борщ, наварили щей и думают что это борщ.

@denysivanov3364 4 жыл бұрын

@@anti-nazist ты просто не разбираешься в вопросе. Иди итальянцам рассказывай что все пиццы правильные и "итальянские" и что это все национальности это умеют делать - не умеют! Все кто такое говорят никогда не ели в итальянском ресторане (именно итальянском с итальянцами), то же самое и с украинскими супами. Пародия это не оригинал :) Поэтому Лазерсон и говорит что его "борщ" это свекольные щи на азиатский/китайский манер. Варите своё щи и не фантазируйте, сколько в щи свеклы не нарезай она борщем не станет))))) Насчет международности, то в большей части Европы свеклу не едят. Не говоря уже о более сложных блюдах из неё. Испанцы например даже морковь не едят!

@denysivanov3364 4 жыл бұрын

@@anti-nazist По классификации это заправочный суп, но он по рецепту очень отличается от щей, это разные супы совсем. Не нужно называть столовскую бадягу из советских книг борщем. Кроме того есть ещё зелёный борщ который в советские книги не попал и поэтому авторы "борщей других народов" о нём не знают. Есть ещё польский борщ, но он какой-то другой. В французских книгах пишут отдаленные переводы украинских рецептов. А в итальянской кухне может и есть какой-то суп из свеклы но это не будет борщ, также как минестроне не будет ухой. Солянка вот не украинский суп и я что-то упоротых которые рассказывают что он украинский не слышал. А вот пародии на борщ по упрощенным столовским рецептам варят по всему бывшему СССР и осмеливаются говорить что это общее блюдо - нет! Так же как плов узбекский это узбекский плов, хотя есть и рис с морковкой и мясом по столовскому рецепту.

@denysivanov3364 4 жыл бұрын

@@anti-nazist ну вот, вижу что зелёный борщ тоже не варил)))) Я вот в Германии видел russian solyanka и gulashsuppe. Но они что это ихнее не рассказывают. А русские почему-то рассказывают. Плов тоже русский с гуляшом? )))

@user-jq8km1sy3z 3 жыл бұрын

сделала оливье " от Лазерсона" так один из гостей чуть с рукой не сьел. Вы осторожней!

@Nadin_Shilk 2 жыл бұрын

Илья Исааквич, здравствуйте! Я много лет готовила вкусный борщ(так всегда говорили мои родные) НООООООО, как вышел ваш ролик я теперь готовлю только по вашему рецепту. Все мои родные в восторге. ВАМ ОГРОМНАЯ БЛАОДАРНОСТЬ!!! ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!! С уважением наша семья Шилкиных!