ПЛОВ в мультиварке (или кастрюле) - БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК!
Рет қаралды 1,915,543
4 жыл бұрынПлов - как борщ, вокруг этих блюд идут вечные споры насчет "правильного рецепта". Его просто не существует! Но мы то знаем, какой приближен к нему ;)
Так что смотрим и готовим без сложностей, на домашней кухне!
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
________________________
-Мясо (говядина ( у меня лопатка) или баранина)
-Курдюк
-Морковь
-Лук
-Рис
-Чеснок (целая головка)
-Перец чили (по желанию)
-Зира
-Соль
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Плов #Мультиварка #ЗонаЛазерсона
@user-wx9go7ej6k 4 жыл бұрын
Лазерсон-это кулинарная психотерапия.Живи, ешь и радуйся жизни! Слушаю его даже фоном и вы знаете, настроение становится гораздо лучше!👍🏻
@yurypauliuk5030 3 жыл бұрын
Действительно! Я водитель, и смотреть во-время вождения не могу! Но его можно, даже, просто слушать!
@petsik1 2 жыл бұрын
И я всегда улыбаюсь слушая его.
@natakokorina6047 Жыл бұрын
Гений популяризации кулинарии
@user-yi1sk8bq6v 8 ай бұрын
О, я думала одна я такая. Если плохо, включи Лазерсона😂
@Mariia-wo7ig 5 ай бұрын
@@user-yi1sk8bq6vэто да)посмотришь его рецепты, и чувствуешь себя на кухне рукожопом, по сравнению с этим "поваром"))
@denisltd4623 4 жыл бұрын
На каждого Сталика найдется свой Лазерсон
@Sangurskiy 4 жыл бұрын
Не поминай беса всуе...
@user-cs3zq3ey1g 4 жыл бұрын
Вот за что я уважаю Исаакича, так это за то что он рисковый парень. Без патента, в мультиварке плов!
@Asmaers 4 жыл бұрын
@@user-cs3zq3ey1g это как и Обломофф фарш для люля-кебаб сделал в блендере, один из вариантов для ролика...и тут Сралика понесло...по мне так старик загнался и популярностьему во вред пошла..хотя старики его любят, не зная какой он отвратный
@Sasha-xp8pf 4 жыл бұрын
Дядя Илья)) Благодарю вас за пол-кило! Легко запомнить. Пол-кило + пол-литра))
@sertakius 4 жыл бұрын
Воистину....
@user-nv9wj1fv4g Жыл бұрын
Если повар, если мастер - Даже каши хороши! Потому, что он их варит На пару своей души!)
@tataykarakalpak4525 Жыл бұрын
Когда уважаемый шеф начал резать на слайсы морковку , лексика пошла не совсем как-бы нормативная , но я так смеялась, просто чуть со стула не упала ! Ну что скажешь - наш человек во всём ! Зачёт, шеф !
@user-gd3sx9tw6l Жыл бұрын
А я считаю ,что матерная брань в принципе не допустима.тем более в блоге, да ещё о приготовлении пищи.!!!
@pentagor_58rus Жыл бұрын
@@user-gd3sx9tw6l во 1 матом не ругаются, а разговаривают, и надо уметь разговаривать. Во 2 не смотрите. Полно других поваров !!!
@user-nq9lp1ks7v Жыл бұрын
@@pentagor_58rus повАр!!!!!
@user-nq9lp1ks7v Жыл бұрын
@@user-gd3sx9tw6l 100% с вами согласна!
@user-gd3sx9tw6l Жыл бұрын
@@pentagor_58rus я сама решаю, что смотреть.и имею право высказать свое мнение.есди вас оно не устраивает, это ваши проблемы. И не надо хамить. Извините!
@stimax8119 4 жыл бұрын
Что это в дали горит и пылает ? Сталик бежит и матерится ! Лазерсон так держать !👏👍
@user-fx7us4zs2f 4 жыл бұрын
Давайте будет объективными. :)) Сталик тоже в мультиварке делал.
@Lubushka69 4 жыл бұрын
- Что же в дали так горит и пылает? - Эт Сталик бежит, и пердак полыхает!
@Oalhazar 4 жыл бұрын
@@YevgeniyShcherbakov он не узбек
@harperx2x650 4 жыл бұрын
Oalhazar,сталик родом из Индокитая,когда ему было 6 лет его перевезли в Азербайджан,там он прожил до совершеннолетии,далее его забрали на службу в Узбекистан,где он служил почти 30 лет,после выхода из армии-женился и переехал в Туркмению,где прожил с первой женой порядка 18 лет,детей у них не было,разведись они в 1972 году и Сталику стало тесно в Туркмении и он решил следовать на Дальний Восток.... Если хотите продолжения,донатьте
@SonnenFinsterni 4 жыл бұрын
Yevgeniy Shcherbakov дз
@Rezvan7171 3 жыл бұрын
Я не понимаю хейтеров которые его хейтят мне этот дядька по душе рассказывает все аппетитно готовит всегда аппетитно😋😋👍👍 давай дядька дави всех хейтеров ты блатной удар😎
@user-rw9ln5jd5c 2 жыл бұрын
Ну прямо чудо шеф повар, уже включаю, чтоб послушать. Спасибо, что Вы есть!!!
@olgafalaleeva 2 жыл бұрын
Его хейтять не за его готовку, а за его величие, которое лезет изо всех щелей. Он прется от своего величия.
@user-id2rv4ur4l 2 жыл бұрын
слишком много воды и понтов, когда то смотрел, потом перестал из за этого
@innanikolajeva3857 2 жыл бұрын
тоже не понимаю,как можно хейтить человека который тратит своё время на готовку и старается научить вкусно готовить.Лазерсон,отлично готовит.масса полезных советов.
@user-wf4td5oi4d 2 жыл бұрын
@@olgafalaleeva я не вижу, что у него паруса надуты, нормальный человек, немного может хитроватый ну и то не во зло.
@user-jd9il2mw5g 3 жыл бұрын
Самый харизматичный шеф-повар!Спасибо Вам огромное за рецепты, благодаря Вам теперь только я готовлю плов!!!Так держать!!!!!!
@0.G.88. Жыл бұрын
@@user-jx2nr1zb2x с барбарисом не переборщить. Немного, а то кислит. А еще, к примеру, я много лука кладу.
@user-nq9lp1ks7v Жыл бұрын
@@user-jx2nr1zb2x я без барбариса не признаю
@irinakabanova6995 Жыл бұрын
Посмотреть Лазерсона и потом почитать комментарии и можно не ходить к психотерапевту🙂👍 Шикарные сеансы хорошего настроения! Спасибо, Илья!!! А за рецепты просто браво👏
@user-px9qb2nq9f 4 жыл бұрын
Обожаю! Смотрела бы, даже если бы просто кипятил воду и переставлял сковородки)
@ANASTASIA92961 3 жыл бұрын
Точно! 😂😂😂👍🏻👏🏻
@igori5234 3 жыл бұрын
Ну да нам пофигу во что залипать
@user-lp2vt7yr5h 3 жыл бұрын
👍😂😂😂
@user-fp6pz9sp5e 3 жыл бұрын
Завораживающее зрелище !
@user-sf8ic5bo9j 3 жыл бұрын
😁😁😁👍👍👍
@dj_MIG 3 жыл бұрын
не готовлю вообще, но у меня получилось! мясо мягкое, рис не каша, рассыпчатый, вкусный. Спасибо большое, домашние охренели 😂 все сожрали, буду учиться по вашим рецептам дальше 👍
@ivanpetrov5452 2 жыл бұрын
А где рецепт то, рецепта то нет, говно
@user-cv8br2po5i 2 жыл бұрын
@@ivanpetrov5452 Так это канал не о рецептах, а о принципах приготовления. Основное - сколько мяса, столько риса и моркови. Если готовите в кастрюле, то зирвак сначала должен быть выше риса на 2 см. На сильном огне дать зирваку выкипеть. Делаете в рисе воронку шпажкой, вот когда в воронке перестанет булькать вода, делаете огонь самый маленький, плотно накрываете крышкой и 45 минут томления.
@Pavel_Fire Жыл бұрын
такая же хрень
@A-Larionov Жыл бұрын
@@user-cv8br2po5i Интересно, спасибо за хинт ))
@user-rt8wq9hn6f Жыл бұрын
Ваши рецепты надо смотреть на полный желудок, но от Вашего юмора в любом случае появляются колики. Здоровья всем!!!
@user-by7lm2zj3g Жыл бұрын
Обожаю Вас, Илья Исаакович, ещё со времён телеканала! За ваш позитив, юмор и за то, что рецепты без заморочек... Вы-наш настоящий "домашний" шеф!
@freedomandlove9137 Жыл бұрын
А на каком телеканале он был?
@user-by7lm2zj3g Жыл бұрын
@@freedomandlove9137 "Еда"
@mer2534 4 жыл бұрын
Самое ценное в Ваших уроках это то, что вы всё делаете для простых людей, без понтов, ведь не у всех есть "супер-пупер" посуда, инструменты, ингридиенты....
@user-dy8ud7ns6c Жыл бұрын
А я бы добавила: дорогой наш шеф готовит без понтов, но с такими образными комментариями, пожеланиями и байками. Дорогой шеф! Вы- наше всё!!!
@user-wc1vz7lg1q 4 жыл бұрын
Я Вас люблю, за то что, вы такой как есть, без пафоса. Сначала слайсы, потом твою мать.
@kmdsummon 4 жыл бұрын
Без пафоса?
@yo_mama_got_my.. 2 жыл бұрын
Зачем мою мать
@user-wp5nn2cn9u 3 жыл бұрын
У меня знакомая делала весь плов в глубокой сковородке, и было вкусно! 😋👍После этого, пришла к выводу, что плов можно сделать в любой посуде с толстым дном
@vitaliyzamulenko5756 Жыл бұрын
Всё правильно!) Главное правило приготовления любого блюда - всё нужно делать с любовью!!! И тогда любое блюдо сможет порадовать и Вас и Ваших родных и близких))) Любите и будьте любимы и будете здоровы!))
@user-bq1xz1xx4n Жыл бұрын
Да можно в чугунной глубокой сковороде, в той, что производили в СССР . У меня такая есть с крышкой. Тоже подойдёт. И казанчики такие есть тоже.! Это вечная посуда! Такой сейчас нет.
@alexia7987 Жыл бұрын
Самый лучший повар ❤без всяких понтов ,не то что Ивлев
@user-su6fi4nd1y Жыл бұрын
Ивлев не повар а шоумен-клоун...
@user-gh4gq3zb5m 4 жыл бұрын
Смотришь на вас, и забываешь, что мир рушится... Спасибо!!! Здоровья, Шеф!!
@user-kj8nd5or9g 3 жыл бұрын
Мир рушится со дня его основания!😂
@user-gd9rk9jo2g 3 жыл бұрын
Да ладно, может ещё обойдется
@vladislavgross2162 3 жыл бұрын
mir ne rushitsia
@user-fq6er4yi7m 3 жыл бұрын
@@vladislavgross2162 живем на сломе капитализма в посткапитализме, экономисты в середине этого года прогнозируют небольшие "землетрясения" ... на ковид пытаются спихнуть экономические трудности, войну на Украине хотели запустить - туда тоже можно было спихнуть пару тройку вопросов, Путин только войска пододвинул и самое главное сказал: "... бить будем по центрам принятия решений.." Вариант отложил так сказать.
@Foreversmail-gc7nv 2 жыл бұрын
Смотрю сегодня в апреле 2022 года, правду вы сказали
@tatyanamotso3619 4 жыл бұрын
Спасибо большое! Я живу в Америке и у меня нету казана и ваше видео мне очень помогло .я очень люблю плов. Вы очень замечательный повар ! Мне нравиться ваша простота . 👍😀
@71oleksandr 2 жыл бұрын
Я знаю, где казан купить в Коннектикуте.
@user-uw7yi2zc6m 2 жыл бұрын
На ОЗОНе закажи
@user-ww7nx6oz6i Жыл бұрын
Смотришь его, и такое чувство, что знаком с ним лично. Очень приятная от него идёт энергетика. Я повар, но иногда использую его опыт в своей работе. Дай Бог всем Мира и Добра.😍
@3952327 Жыл бұрын
Спасибо тебе, добрый человек. Что бы я без тебя, точнее твоих рецептов, делал… Это просто спасение для холостяка. Дай Бог тебе крепкого здоровья и долгих лет жизни.
@user-jx6cn2lh2i 4 жыл бұрын
" Шкварки хочешь? Больше еды нет..." )))))))))))) - гениально....
@user-rj5kf4pg1w 3 жыл бұрын
Еврей просто
@Pra5o1ov 3 жыл бұрын
ХОЧУ
@user-hf3nh5hs5i 3 жыл бұрын
Старая еврейская мудрость
@user-is3d21e3s 3 жыл бұрын
Я не люблю твердый жир, а шкварки мелкие вполне. Они напоминают семечки, когда высушены
@electropapaelectron4515 3 жыл бұрын
А у самого, плова гора))) От Лазерсоннн...
@user-dc3co5pc1q 4 жыл бұрын
Я тоже часто делаю плов в мультиварке:)) На растительном масле, тоже с говядиной. Но какое же удовольствие смотреть на Исакича! Просто нирвана, ребята. Лазерсон - Учитель с большой буквы! 💕
@alexjucov2147 4 жыл бұрын
Тамара Абрамова Учитель то учитель, а кто научит способу, как сбросить вес после этих самых "нирван"?
@user-dc3co5pc1q 4 жыл бұрын
@@alexjucov2147 Говорят же диетологи, что вред не в самих продуктах, а в количестве съеденного:)) Едим понемногу... по возможности... применяя силу воли и самовнушение. 😄😄😄
@alexjucov2147 4 жыл бұрын
@@user-dc3co5pc1q Да пошутил я! Мы с женой Исакича сморим уже давно, да и не только его. Имеем кухонную технику на все лады: Pressure-King-Pro-12-in-1-Digital Betelin Digi Cooker - 6 Litre Gourmetmaxx Sous-Vide 520 W Поэтому у нас полная гармония и порядок, чего и вам желаем!
@user-dc3co5pc1q 4 жыл бұрын
@@alexjucov2147 Насчёт "пошутил"- это я поняла:)) А техника крутая у Вас. Мир Вашему дому! 🤗💖
@alexjucov2147 4 жыл бұрын
@@user-dc3co5pc1q Чего и вам желаем!
@user-kc5zt6gk1b 2 жыл бұрын
Первый раз, мой муж меня хвалил, спасибо вам за рецепт, раньше мой плов был испытанием для мужа) наконец-то благодаря вам, у меня получился ПЛОВ!
@user-hp4ij8kn6q Жыл бұрын
Благодаря Лазерсону стала хорошо готовить.Спасибо.1000 лайков!!!
@Eduardo-wq7ub 4 жыл бұрын
"В нашем деле, не нагреешь - не проживёшь!" И. Лазерсон. В гранит!
@alexandruponomarenco7076 4 жыл бұрын
Не найбёшь, не проживёшь. Я про 40 гостеи и плов
@user-te1vv1kh3r 4 жыл бұрын
В очередной раз Маэстро приготовил чудное блюдо и заодно лихо поставил на место многих умников и снобов. БРАВО!!!
@vovavova5996 4 жыл бұрын
И я тоже-БРАВО!!!
@DimonRonD Жыл бұрын
Лазерсон - голова! Важен не казан, а умение готовить. Благодарю за рецепт!
@dve2927 3 жыл бұрын
Я думала,послышалось,пришлось ещё раз просмотреть эпизод нарезания моркови на пластины😂😂😂🙋
@DM4045. 2 жыл бұрын
Не послышалось!
@dianaannyionaeva7495 2 жыл бұрын
Точно 😂
@user-hx2ov3vg9d 2 жыл бұрын
Не сдержался, терка виновата
@user-on6wc9zb2l 2 жыл бұрын
😁😁😁
@user-je1vb7pl6c 2 жыл бұрын
Рабочий процесс 😁
@Serj22884 3 жыл бұрын
Я служил в армий 1982 году в Подмосковье г.Ступино ,а сам я из Узбекистана г.Бухара,на втором году службы нам захотелось плова ,а где его взять ? И казана нет , и я решил приготовить на Скороварке, не поверите получилось как суфи плов.Тоесь диетический ,так что не в Казане секрет, а в умелое поварское ваоброжение ,не бойтесь импровезировать !Лазерсону 1000 лайков!
@user-oi3ez7kt1x 2 жыл бұрын
Гениально
@victorz007 2 жыл бұрын
мы тоже в 1982 в армии плов готовили - мы просто казан спиздили)))
@user-yq2nx8du8l 2 жыл бұрын
Спасибо большое за помощь! Главное чтобы было удобно и быстро и просто вкусно
@natashas7921 2 жыл бұрын
ИМПРОВИЗИ́РОВАТЬ
@yaroslavyarik7847 2 жыл бұрын
Салам Алейкум Брат я из Киева (не упоротый) делал плов в армейском котелке! Использовал сало )) и мясо свинину получилось тоже весьма не плохо. С товарищем так рубанули под домашний самогон что любители макдональдсов слюнями давились бы ..
@user-pm7fb2qg8d 4 жыл бұрын
Илья Исаакович, шурпу из свинины в студию! Побьем рекорды Байконура в одной отдельно взятой студии😂
@user-zx3if1ml4d 4 жыл бұрын
😀
@VB-dm6ps 4 жыл бұрын
Это даже не студия, больше на баню похоже
@Hohlosvin 4 жыл бұрын
@@VB-dm6ps чем похоже на баню?
@user-mo3kj2bi6o Жыл бұрын
Спасибо огромное профессионалу с большой буквы! Не любила готовить, как говорится, делала, но по необходимости. С вами не то что полюбила, хочется пробовать всё новые и новые шедевры. За искренность и вашу любовь к людям отдельное спасибо! Долгих вам лет и успехов в любых начинаниях!
@user-zz7jy6of1d Жыл бұрын
Познакомилась с волшебным творчеством Ильи Лазерсона. Стараюсь учиться у него.Моя семья оценила его кулинарные шедевры.с огромным удовольствием смотрю его видео.Обязательно куплю его книги.Браво маэстро!
@user-wq9bk9qx5u 4 жыл бұрын
Терка фирмы "Ептвоюмать"-натри морковь со вкусом мяса!
@user-do5ez3jc1o 4 жыл бұрын
🤣
@user-qf3pv4he2f 4 жыл бұрын
Иван Немов, на часах полночь, прочитал Ваш комент и чуть было в голос не орнул.. еле как сдержался, а то бы мои, рядом спящие родные и близкие сделали бы мне «натри со вкусом» за гогот посреди ночи!!))))) 👍
@angelschred492 4 жыл бұрын
😂😂😂
@user-on8nd6jc5o 4 жыл бұрын
))))))))))))
@sdarowyj 4 жыл бұрын
Я сначала думал что ослышился, раза три перематывал и правда терка этой фирмы🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-js9yh4mg2g 4 жыл бұрын
Респект Лазерсону, просто, без пафоса, что бы люди дома готовили!!! Благодарю!!!
@user-jw7hk3be6g Жыл бұрын
Вы , так с любовью всё это рассказываете и готовите ! Аж я рот открыла и уши развесила...😘 Благодарю ! ❤ Это поэзия на вашей кухне! 🤩
@alext9151 Жыл бұрын
Обожаю этого дядьку!) Шикарные рецепты, а как вкусно рассказывает))
@user-mv7gk9xu3n 10 ай бұрын
Всё вкусно,обожаю его юмор и кухню
@MrFalanger 4 жыл бұрын
Я так и знал, что практически все вспомнят о "неком плововаре"))))))) Иля Исаакович спасибо за рецепт!!! Очень здорово)))
@user-nu8pc3je1b 4 жыл бұрын
Канал Лазерсона, а все про Сталика. Народ, не стыдно? 😂 Илья Исаакович, спасибо большое 🥰
@irinapotapova1103 3 жыл бұрын
Вы бы только знали какой треш хейтеры Сталика устроили на канале Макаревича! Люди совсем не хотят себя вести достойно(((
@Michael_Sh 3 жыл бұрын
@@irinapotapova1103 психов хватае.
@user-mw5xe9sc9t 3 жыл бұрын
Болтун!!
@myWhiteCow 2 жыл бұрын
Мой любимый повар, ютубер и вообще человек который понимает мне настроение. Спасибо!
@RU_Georgiy 2 жыл бұрын
Спасибо огромное. Смотрю Ваши принципы и передачи с зоны не первый год. Ваш позитив, человеколюбие и то как Вы обожает дело Вашей жизни достойно уважение и звезды Мишлен. Долгих творческих лет Вам.
@ri7411 4 жыл бұрын
Шеф спасибо за рецепт! Для дома само то! У меня есть просьба, Вы не могли бы снять поход на рынок, очень нравится видео где Вы ходите по рынку. Спасибо за Ваши труды!
@user-gr4wc8ju7e 4 жыл бұрын
Поддерживаю! Особенно на нашем Сенном)
@DneprAlexander 4 жыл бұрын
С криками: "Это грабеж!!!" 😁😁😁
@ri7411 4 жыл бұрын
@@DneprAlexander особенно запомнилось, дайте моркови на 5000р🤣🤣
@x-men8223 3 жыл бұрын
Привет из Узбекистана, из Ферганы. Всей семьёй смотрели как Вы приготовили настоящий плов. Даже запах плова мы почувствовали ))) Спасибо... Приезжайте в Узбекистан, будьте гостем
@alexandrashaporenko5567 2 жыл бұрын
Не, ну смотреть и слушать. Даже действительно, если без еды, а просто поговорить. Это шедэвр!👏👏👏👏👏👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
@vitaliyzamulenko5756 Жыл бұрын
Илья, сколько смотрю твою кухню и просто балдею, как ты аппетитно и, не стесняясь выражений, там, разумеется, где это нужно, преподносишь рецепты (вернее, как ты любишь говорить, Принципы)!))) Я тоже очень люблю готовить и многие твои лайфаки беру на вооружение)) Благодарю тебя за твою великолепную подачу и дай Бог тебе здоровья и удачи во всём!!!))))
@mrApolonov 4 жыл бұрын
Прекрасная байка, типа на ДР всех через часок-другой выгоняют, но Лазерсон и тут извернулся, чтоб на весь праздник остаться)) Красава!)))
@user-bl1fe4gp6s 4 жыл бұрын
Пхахахаха
@user-yl5yq5zc1m 4 жыл бұрын
Ну и рюмашек хлопнуть не две, а двадцать две
@IvanYa-pt4sd 3 жыл бұрын
Мужик, у меня из-за тебя проблемы теперь! Приготовил я плов по твоему рецепту, а жена мне и говорит, что теперь она плов никогда не будет готовить потому что у меня вкусней получилось. Я теперь харчо боюсь готовить.
@user-un4vf3hz3v 3 жыл бұрын
У меня такая же ситуация!только не из за Ильи!Я как то приготовил узбецкий плов с небольшими собственными нотками!сказала :Все!!!Теперь плов готовишь ты!!!А потом и казан-кебаб готовлю я и окрошку и вообще теперь много что готовлю я!
@IvanYa-pt4sd Жыл бұрын
@@user-un4vf3hz3v Понимаю) На мне теперь все мясные блюда.
@user-jh1rm9ff8b Жыл бұрын
Ну и ладно! Терпите уж,готовьте! Не рожать ведь заставила...!!! 🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
@user-wo1yc4oj1b Жыл бұрын
Весело, интересно, толково Класс!!!
@user-py9es9wb8u Жыл бұрын
@@user-un4vf3hz3v живи с двумя. Другая пусть умнее будет. Без ультиматумов
@user-es5cf9oz5i 2 жыл бұрын
Плов зачётное блюдо . Мне казалось что его готовить сложно и надо знать какие то секреты . Но у вас настолько простой рецепт . Сегодня я не готовила вместе с вами . Но обязательно приготовлю по вашему рецепту . Спасибо что вы есть
@sergeiperebeinos6827 8 ай бұрын
Илья,ты человечище 🙏. Сколько бы не смотрел,всегда 💥. Здоровья тебе и долгих лет🙏🙏🙏
@user-wg7ut1du9c 4 жыл бұрын
Я Лазерсона готов и без рецептов слушать, надо подкаст делать, и болтать с гостями о разном
@Sasha-xp8pf 4 жыл бұрын
Согласен) Дядя Илья хороший и говорит интересные факты. Да и юмор кайфовый!)) Надо ему почаще об этом напоминать
@user-th8ql9gh3y 4 жыл бұрын
Присоединяюсь к Вашим мнениям!👍
@dmitrykandin5208 4 жыл бұрын
Спасибо! Уже лет двадцать готовлю так плов по вашей книжке Скорая кулинарная помощь. И еще тогда с удовольствием слушал ваши одноименные передачи на ленинградском радио.
@allaevdokimova9054 4 жыл бұрын
Первый кого услышала в кулинарной передаче - Илья Лазерсон на Ленинградском радио. С мамой по воскресеньям с записной книжкой слушали его советы. Это было задолго до того, как увидела его "вживую". С тех пор отношусь к нему с неизменным УВАЖЕНИЕМ. Человек-мастер, у которого есть чему поучиться, и который может научить.
@user-xm5ro7rp9l 3 жыл бұрын
Спасибо за подсказку. Запишу название книги.
@user-er1lw4db9r 2 жыл бұрын
В такой же последовательности обжариваю масло и овощи, но в мультиварке. Степень обжарки такая же, просто чуть увеличиваю время обжарки.
@YulianaRF 2 жыл бұрын
Точно. А я в тех же временах по первой книжке Скорая кулинарная помощь сварила солянку, которую сроду терпеть не могла (из-за копченостей). С тех пор солянка по рецепту И.И.- неизменное блюдо на ДР. Без неё мои гости меня не поймут. ))) Обидютца. )
@vladimirstarodubtsev1703 Жыл бұрын
Вчера приготовил, правда из курицы!!! Жена говорила, что рис не сварится!!! Сварился!!! Луку побольше взял, люблю я его и приправу для плова с барбарисом!!! Очень вкусно получилось, морковь сладкая была!!! 😋😋😋👍👍👍
@user-ki6be4in9c 2 жыл бұрын
Просто и доступно. Приготовила сырники по Вашему рецепту. О ,чудо! Внучка съела и попросила приготовить ещё. Сегодня готовила вторично. Рецепт приготовления плова понравился, очень аппетитно выглядит. Постараюсь приготовить!
@user-bl4df9kn7i 4 жыл бұрын
Смотрю Лазерсона , как то все душевно , у Сталика слащаво неестественно , постановочно
@crusthaterful 4 жыл бұрын
Предвижу разрыв курдюка одного кулинара.
@user-fp5pn4mw4v 4 жыл бұрын
Уже курдюк этого кулинара отправляется в сторону космоса открытого
@user-fp5pn4mw4v 4 жыл бұрын
@@user-jw9uh3ri5z он сам виноват, нечего было хамить друже
@user-ti1tu7sz5u 4 жыл бұрын
@@user-jw9uh3ri5z Где посмотреть?
@user-fp5pn4mw4v 4 жыл бұрын
@White Angel посмотрите на канале борща ответ сталику или сралику не помню точно название
@miko-r 4 жыл бұрын
@@igor77aa Это некто, считающее себя кулинарным куллинаном, размахивает своим -сраликовским- курдюком безостановочно.
@user-wb1mo6ng4f 10 ай бұрын
Спасибо Илья! Вы совершенно правы насчёт того, что казаны имеют 0,0000000... граждан. Биться об заклад не стоит, мы и так вам доверяем. Если Лазерсон сказал - значит так оно и есть!
@Stalinist7087 Жыл бұрын
Илья Исаакович молодец! Не смотря на то, что знает неповторимость вкуса плова на огне, он даёт знания для тех, кто хочет вкусно поесть без заморочек. Объяснить сновы, это главное, а там уже можно творчество включать. Очень грамотный повар.
@LordRaider100 4 жыл бұрын
- Шкварки хочешь!? Больше еды нет! - А вон у тебя плов... - Больше еды нет!!!!🤣🤣
@RomanKurilov1982 4 жыл бұрын
Вчерашний плов кушать будете? Да. Приходите завтра!
@user-km8mm9lr8l 4 жыл бұрын
Спасибо за видео! Без казана, тоже получается великолепно. Мы делаем со свининой. Извиняюсь перед экспертами, но не все могут позволить в два раза дороже мясо покупать.
@user-fg4rg7yi4w 4 жыл бұрын
У нас говядина по 250-270. Свинина 300-350.
@netflixducks 4 жыл бұрын
Никогда не понимал людей, которые топят за такие тонкости, как вид мяса, какая разница какое мясо? Так что вам не за что извиняться, леди
@natael6562 4 жыл бұрын
@@user-fg4rg7yi4w У меня 3 дня назад, 1кг100гр говяжьей вырезки потянул на 570р. Где это интересно, такие цены на говядину? 😲🙂
@user-fg4rg7yi4w 4 жыл бұрын
@@natael6562 деревня Макарово, Ишимбайского района, республики Башкортостан. Режут в 6 утра и тут же покупаешь парное мясо.
@Magistr03 4 жыл бұрын
Готовьте для себя так,, как удобно Вам, а не кому-то =)))
@user-dr2td8de9l Жыл бұрын
Летом 89 г. отдыхали в Трускавце. Мама приготовила плов в алюминиевой кастрюле на подсолнечном масле.Масло пенилось,вся комната была наполнена запахом семечек.Плов получился сказочно-вкусным.Дело не в посуде,а в продуктах и в таланте повара.
@user-qe9tc8ni4m 2 жыл бұрын
Шеф! Поздравляю с первым миллионом подписчиков! Удачи каналу и не останавливаться на достигнутом!👍👍👍🎈🎈🎈
@denkobzar5206 3 жыл бұрын
Вот это рецепты пошли! а то: купите казан на 50 литров, разведите костер...
@user-xm5ro7rp9l 3 жыл бұрын
Это вы про блог " Тандем"? Или Ванзая?
@alexvoznesensky614 4 жыл бұрын
7:46 "Шкварки хочешь? А больше еды нет" :D Напомнило старый еврейский анекдот "Абрам, нести куру? Подожди, Сара, гости кушают хлеб" :DDDD
@user-ew1ef1mp1z 4 жыл бұрын
Анегдот от Лазерсона Хотите вчерашнего супа? Хотим! Приходите завтра.
@user-ew1ef1mp1z 4 жыл бұрын
Анегдот от Лазерсона Хотите вчерашнего супа? Хотим! Приходите завтра.
@user-qg6ks4oc6e 4 жыл бұрын
Ь
@sektor-design Жыл бұрын
Спасибо, дорогой наш человек! Очень уважаю поваров. Очень люблю хорошо покормить людей сам. Ваши советы и лайвхачики очень пригождаються на кухне!
@user-jy6fd2yi3i 3 жыл бұрын
Секретное заклинание, с которым любое дело идёт лучше: 3:46 Подписка!!!🤣
@user-pp2wu8yp3h 4 жыл бұрын
Люблю его рецепты, просто,доступно,а комментарии его житейские-чудо!!!!!!
@user-wq9tp2ek9b 4 жыл бұрын
Вот зараза! Сижу и ржу! Илья Исаакович, спасибо дорогой! Очень весело и круто! За мультю спасибо! Побольше про мультю!
@veldalarsen5311 Жыл бұрын
Самый полезный и используемый агрегат - мультиварка. Готовить можно все- полезно и вкус отличный
@alexandrsever5713 Жыл бұрын
Лазерсон -Вы лучший!!!. Дочка маме сказала когда ты научишься готовить так как папа, а папа лупит по Лазерсону.
@user-ym1ne9xu6z 3 жыл бұрын
Ну точно! Смотрю, как детектив)! ОгрОмное спасибо за принцип "мясо-морковь-рис".
@user-lb9vm9eo3w 4 жыл бұрын
Класс! Один из лучших выпусков за всю историю канала включая ТВ "Еда". Смотрится как детектив. Все просто, понятно и доходчиво. А главное ВКУСНО!
@user-bs1fu6tb1i 3 жыл бұрын
З
@user-bs1fu6tb1i 3 жыл бұрын
То о
@user-bs1fu6tb1i 3 жыл бұрын
Бг
@user-zg8xm9yy1n 2 жыл бұрын
Благодарю! Плов получился шикарный! Готовила в кастрюле с толстым термораспределительным дном, ничего не пригорело, мяско получилось мягкое, рис - рассыпчатый...Спасибо!
@mariarakcheeva4764 Жыл бұрын
У нас дома есть настоящий казан, привезенный моим папой из Киргизии, когда он был там в командировке, в далёкие 80ые!!! Я готовлю много разных блюд в этом казане!!! 😊 👍 Спасибо за вкусные рецепты, Илья!!! 😊 👍
@user-eo9wc8ph6c Жыл бұрын
Привет из Киргизии))) все детство и юность там прожила)))
@SirJuzzley 4 жыл бұрын
Лазерсон: "Плов можно делать в мультиварке" *Сталик покинул чат*
@Praeses82 4 жыл бұрын
Да не.. Сталик начал высирать кирпичи))
@user-zw9jh8te9c 4 жыл бұрын
Рецепт как у Сталика почти. Рис только сталик замачивает в воде на полчаса, и мясо после лука кладёт. Есть у него рецепт плова в скороварке, я пробовал- тоже хорошо.
@otkwass 4 жыл бұрын
@@user-zw9jh8te9c мясо после лука - это странно. лук выделит воду и мясо не успеет обжариться, либо, если лук уже выжарен, то он подгорит пока жарится мясо. как по мне, если цель обжарить - то все компоненты надо жарить по отдельности, а потом они все равно друг другу все вкусы передадут.
@user-zw9jh8te9c 4 жыл бұрын
@@otkwassлук не пригорит, потому что мясо холодное. Мясо добавляется после того, как из лука уже выкипит вода. В целом это чтобы температура готовки мяса была около 140-150, а не 180, потому что кусочки маленькие в ферганском плове. Если мощности не хватает, то есть резон сначала мясо бросить или вообще по отдельности.
@Kaegvlad 4 жыл бұрын
Сталик тоже в мультиварке готовил..
@denisoqueful 4 жыл бұрын
Дядя Илья, я так ждал этого рецепта!!! Большое человеческое спасибо Вам!!!
@denisoqueful 4 жыл бұрын
@@Jonson-mg7ht, и ты дождался своего шанса: ответить тупым безграмотным комментарием... Поздравляю!
@denisoqueful 4 жыл бұрын
@@Jonson-mg7ht, я как-нибудь разберусь, как мне готовить. Благо, опыт есть. А комментарии твои объективно безграмотны, с точки зрения орфографии и пунктуации.
@user-jx8yc4dx4e Жыл бұрын
Великий Лазерсон опять чудесами делится! Спасибо вам Маэстро!!!
@user-bl4ed8xi4t 3 жыл бұрын
Мне тоже понравился ролик... Хотела быстренько посмотреть рецепт...а получилось прослушала рассказ о вкусном ПЛОВЕ.!БОЛЬШОЕ СПАСИБО! БУДЕМ ПРОБОВАТЬ ТАК ГОТОВИТЬ ПЛОВ!
@user-hf5jw9rx6j 4 жыл бұрын
Всякий раз, когда Лазерсон готовит плов в мультиварке,- в мире плачет один плововар. (Всегда один и тот же)
@ZloyBambr 4 жыл бұрын
Курдючные шкварки, да с лучком лучшая закуска👍🏽
@natalyamedvedeva337 Жыл бұрын
У меня в первые в жизни получился вкусный плов, побежали за добавкой😍😍😍 с тем пловом, что готовила раньше, просто рядом не стоит)) Илья, вы мастер👏👏👏👏
@user-zf6ox2hu2x 2 жыл бұрын
Все гениальное просто. Особенно от Лазерсона. Дорогой наш повар, Вы умница..Очень по душе,что Вы делитесь всегда с нами до мельчайшей подробности. В этом Вы весь. Спасибо. Приготовила плов по Вашему рецепту. Удался прекрасным образом. Любим и уважаем Вас. 1000 лайков
@vines9866 3 жыл бұрын
Спасибо большое! У меня получился лучший плов в моей жизни именно по этому рецепту!)
@user-ci3qb9zr9l 4 жыл бұрын
"Зона Лазерсона" в наших сердцах!
@alexjucov2147 4 жыл бұрын
И в желудках.
@shtuchka7379 3 жыл бұрын
Приятного аппетита! Так вкусно кушать можно только, когда с любовью приготовлено 🍎
@user-jf6hl1lh4x 2 жыл бұрын
как же вы вкусно готовите!Я уже два раза сходил поесть...Спасибо за видео.
@John_Doberman 4 жыл бұрын
Плов без заморочек, типа: какой рис, сколько воды, когда и что. Для нас с вами. Спасибо Илья Исаакович!
@John_Doberman 4 жыл бұрын
@@user-tt8op8zn1w Читайте с начала: "Плов без заморочек, типа..,".
@John_Doberman 4 жыл бұрын
@@Maxim_Startsev Мультиварки разные бывают. Их множество огромное. Смысла нет говорить как приготовить в конкретной. Так как у каждого своя "машина" на кухне стоит. И каждый, по своему разумению, выберет алгоритм приготовоения. Но в данном видео есть основной посыл - плов настоящий сам приготовить можешь. Без, опять же, лишних заморочек, грамовок и т.д.
@alexjucov2147 4 жыл бұрын
@@John_Doberman Ищу рецепт плова с заморочками, не поможете?
@alexjucov2147 4 жыл бұрын
@@John_Doberman Мы остановились на King Pro 5L, обалденная техника, обалденные результаты, рекомендую!
@John_Doberman 4 жыл бұрын
@@alexjucov2147 учтём недавний ваш комментарий и предложим - продайте эту технику, купите казан и парьтесь дальше...
@Delevalede 4 жыл бұрын
У меня все сжалось от вида нарезки моркови голыми руками на слайсере.
@Agrafena23 4 жыл бұрын
Даааа уж....такое себе зрелище...🙈
@user-li7ju2by6c 4 жыл бұрын
Так он же в начале защитное слово сказал:)
@Agrafena23 4 жыл бұрын
@@nikolaimeier8858 #РЖУНЕМАГУ
@lem109 4 жыл бұрын
Это уже не слайсер, это уже - Йобтвоюматьпластинер)
@elusivejoe8491 4 жыл бұрын
Ты,бро,осторожнее с этим,а то по запаре ибывает и лом перекусывали....
@c766ob 3 жыл бұрын
Зашибись! Плов который легко готовить, трудно устоять и невозможно забыть. Приготовил вместе с Ильёй Исаковичем, ем. 😋 Здорово!
@tima6858 3 жыл бұрын
Смотрел много видео по приготовлению плова, везде делают какую то дичь, а у вас все хорошо, параметры идеальные. Сразу видно настоящий повар
@user-dy8ud7ns6c Жыл бұрын
Дорогой шеф! Вы не отметили какой сорт риса. Спасибо.
@dashshenka 3 жыл бұрын
Сегодня приготовила - муж в восторге, спасибо за непередаваемую подачу рецепта, одно удовольствие и смотретьи готовить по вашим рецептам👍
@dashshenka 3 жыл бұрын
Кстати, в обычной кастрюле, получилось шикарно
@ALEKSANDER888 3 жыл бұрын
Красавчик! Второй раз уже готовлю по этому рецепту! Все доступно и понятно, с юмором!
@user-ei3jl8pn7k 2 жыл бұрын
👍👏 Вы, отдушинка канала! Сплошной позитив! Спасибо!❤
@user-ft1pq9oz8m Жыл бұрын
Улыбалась весь ролик) При нарезке моркови- смеялась в голос) Пошла готовить, спасибо❤
@endlessimmersion8942 4 жыл бұрын
Коменты про Сталика ещё не настоялись, зайду попозже.
@user-ic5pe9pi5s 4 жыл бұрын
😂
@natael6562 4 жыл бұрын
Будет раунд номер 2🙂. Казан VS мультиварка 😂
@Diamator_ 3 жыл бұрын
@@natael6562 в правом углу ринга - Казанбараншакалмангал, в левом - мультиварка))))
@zbarabashka9995 3 жыл бұрын
Кто виноват что он набросился тогда на Друже))))
@user-jv7wx7iv7b 3 жыл бұрын
😁😁😁😁😁
@anatolybaryshev2300 4 жыл бұрын
Илья Исаакович, ну страшно смотреть как голыми руками на слайсере работаете...
@user-vd7dc6gv2f 4 жыл бұрын
А какими руками нужно работать на слайсере??????
@noruleru 4 жыл бұрын
@@user-vd7dc6gv2f Обутыми.
@user-vd7dc6gv2f 4 жыл бұрын
@@noruleru не смешно(( если по факту, то это не слайсер а мандолина. И тут с тб реально сложно
@noruleru 4 жыл бұрын
@@user-vd7dc6gv2f Да я и не спорю. К этой мандолине плододержатель идет в комплекте. Им надо пользоваться в обязательном порядке, иначе морковка с мясом может получиться.
@user-vd7dc6gv2f 4 жыл бұрын
@@noruleru к профессиональным не идет((
@user-bs1ff5gu3l 2 жыл бұрын
Только по вашему рецепту готовлю плов, спасибо🙏🏻
@Andy-cv4yd 3 жыл бұрын
Вот это - Великий МАСТЕР !!! Спасибо!!! Гениально!!!
@user-qj5sp6ez2e 4 жыл бұрын
Спасибо, Илья! Я деревне летом так готовлю, но меня постоянно клюют знатоки за нарушение канонов пловоизготовления. Теперь есть чем отмахаться. С почтением.
@oleg_gloomy 3 жыл бұрын
Тех, кто клюют, надо оставлять голодными
@litvinov.bogdan 4 жыл бұрын
Когда Исакич делает плов, где-то плачет один Статик 😂
@vitaliyshevchenko3705 4 жыл бұрын
С языка снял 😂😂😂😂
@user-zy9oq2yp4v 4 жыл бұрын
Я тоже Сталика вспомнила....
@user-ws1mh4xu2r 4 жыл бұрын
В точку!
@user-ws1mh4xu2r 4 жыл бұрын
Сталик наверно и спит в большом казане!)))
@VB-dm6ps 4 жыл бұрын
А когда стали увидит что лук кинули вместе с мясом....... Подкрашеные усики станут белыми
@user-mr1mc7fs6v 2 жыл бұрын
Спасибо, это было великолепно!! Не знала, к своему стыду, что ещё есть нормальные блоги о нормальной жизни))!!! Подписалась сразу, как закончился ролик! Буду пробовать плов сделать по Вашему рецепту)))) Супер кухня!! Браво
Giggle Jiggle
Рет қаралды 18 МЛН
Самаркандский плов без казана - идеально, очень просто! Электроплита, духовка, кастрюля и Сталик НТВ
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 372 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 1,2 МЛН
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 922 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 3,2 МЛН
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 2,8 МЛН