作り置きOK!絶品マカロニサラダの作り方【プロのレシピ】

  Рет қаралды 938,476

「一品料理」マサちゃんねる

「一品料理」マサちゃんねる

2 жыл бұрын

翌日もプリプリ食感で味も絶品のマカロニサラダの作り方を紹介です。特製のマヨネーズソースを作り、焼いて旨味を引き出したポークソーセージと野菜を合わせたマカロニサラダになります。とても食べやすく作り方も簡単な一品になっています。
レシピの分量の正確性と野菜の水分は、しっかりと取り除く事がポイントです。ポークソーセージが無い場合はハムか無しでもOKです。無しの場合はにんにくオイルだけ作ります。
寝かせる時間が長いほど味が落ち着き美味しくなります。最低2時間以上は寝かせるようにします。
(材料)
マカロニ・・・・100g
ポークソーセージ2枚(粗びきステーキ)
きゅうり・・・・半分
人参・・・・・・30g
玉ねぎ・・・・・1/4個
にんにく・・・・1片
オリーブオイル・20cc
(マヨネーズソース)
水・・・・・・・20cc
牛乳・・・・・・40cc
チキンコンソメ・1/3(固形)
粉チーズ・・・・小さじ半分
バター・・・・・7g
砂糖・・・・・・小さじ2半
卵黄・・・・・・1個
ポン酢・・・・・小さじ2半
マヨネーズ・・・80g
粒マスタード・・小さじ半分
ブラックペッパー小さじ1/3
【関連動画】
濃厚ポテトサラダの作り方【ジャーマン風の作り置きレシピ】
• 濃厚ポテトサラダの作り方【ジャーマン風の作り...
最新動画のお知らせが届くようになります↓
/ @masachanneltv1
#マカロニサラダ #マカロニ料理 #一品料理マサちゃんねる

Пікірлер: 90
@AS-nn5ny
@AS-nn5ny Жыл бұрын
料理番組をこんなに真剣に見たのは初めてです。 声・顔出し無しでこんなにも料理を手際よく美味しく見せるものか、、、 いったい今まで作っていたマカロニサラダは何だったんだろう、、、
@user-zc9du2oi5s
@user-zc9du2oi5s Жыл бұрын
びっっっくりする程美味しかったです。ありがとうございました!!
@mayu.k3441
@mayu.k3441 Жыл бұрын
今日動画がたまたま上がってるのを見て作ってみました。粉チーズだけなかったのですが、いつものマカロニサラダよりワンランクもツーランクも上がりました!レシピありがとうございます!!
@user-ek3oo5nl6h
@user-ek3oo5nl6h Жыл бұрын
1つ1つの作業には意味があり、食べる人の事まで考え出る。牛乳が出てきた時は動揺してしまいました。参考になりました。
@user-sc8or9yv7t
@user-sc8or9yv7t Жыл бұрын
想像してたものとは 全然違い びっくりでした。勉強になりました。
@user-vh7lc7tm3k
@user-vh7lc7tm3k Жыл бұрын
美味しいに決まってる😊😊😊😊😊😊絶対絶対作ります
@kumapuppu_character_ch
@kumapuppu_character_ch Жыл бұрын
食べたばかりなのに食べたい!作ってみます😄
@user-li8lv4ik8s
@user-li8lv4ik8s Жыл бұрын
マカロニサラダは若い頃からの大好物。一人暮らし始めた頃はしょっちゅう作ってた。主食みたいにたくさん作って食べてた。ショートパスタはペンネが1番大好きだけど、何でも美味しい。
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 2 ай бұрын
マカロニサラダ、めちゃくちゃ美味しそうです。
@babycat9899
@babycat9899 Жыл бұрын
こんなに、手が凝ったマカロニサラダは、作ったことがないです❤️最高なレシピ。
@user-bo7cp5zw5s
@user-bo7cp5zw5s Жыл бұрын
おお 手間を惜しまない作り方 レシピどおりちゃんと作りたい方なのでたまには作ってみたいな
@user-cp1rd5rr3b
@user-cp1rd5rr3b Жыл бұрын
レシピありがとうございます😊
@adhdnpo3045
@adhdnpo3045 Жыл бұрын
今日つくりました❤まっじでおいしかったです🎉ハムをニンニク油で炒める味が中毒性ありました❤ありがとうございます
@user-vk9vv3dp6d
@user-vk9vv3dp6d 2 жыл бұрын
手間をかけたお料理はやはり旨いですよね こちらも作ってみたいです、他の動画でマカロニのゆで方をこだわったプロの方のサラダも美味しかったです。やはりこだわりと手間をかけるって大事ですね
@user-xr8nd3ku2n
@user-xr8nd3ku2n Жыл бұрын
これだけ手間をかけて作るマカロニサラダは初めてです。感心しながら見させて頂きました。マカロニやポテトサラダは時間が掛かるお料理ですよね。絶対に美味しいだろと思います。作りたいですが、作れるかな?挑戦したいと思います。このソースならポテトとも絡みポテトサラダでも美味しいですね😊
@user-et9ci8vw1c
@user-et9ci8vw1c Жыл бұрын
さすが プロ🙆 全てが 丁寧‼️ 80歳を目の前にした 私には無理。 プロの調理した料理を、食べに行きたいと 心から思います。
@olivalimon9251
@olivalimon9251 Жыл бұрын
美味しそう! おいしくないわけがない。次回はこのレシピで家族を驚ろかしてやろうっと!
@user-bu9rk8kv8y
@user-bu9rk8kv8y Жыл бұрын
素晴らしい
@ilax4318
@ilax4318 Жыл бұрын
Chef, my compliments to your artful cooking video. Your salad recipe looks delicious!!!! I have to try. 👍 Good luck to your channel.
@zizoukasa5091
@zizoukasa5091 Жыл бұрын
マカロニサラダは今まで色々やってみても満足するものを作れたためしがなかった為、半年に一度作るか作らないか程度でした。今日初めてオススメ動画にあがってきたので見てみたら、入れるものがずいぶん違う…すぐに作ってみました。仕事柄ニンニクは極小量、砂糖も少し控え目にしましたが、それでもデパ地下サラダレベルの味!家族も美味しい〜と絶賛していました。 一生物の素晴らしいレシピに出会えて嬉しいです。
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
美味しくできてなによりです。
@user-ix1qj5it1g
@user-ix1qj5it1g Жыл бұрын
無駄がなく見やすい解りやすい☺️👍 登録した❣️
@user-hd7ct6bw6u
@user-hd7ct6bw6u 2 жыл бұрын
最高クラスマカロニサラダ 是非とも息子にも伝承したい家宝の料理レシピありがとう❤️ございました
@user-hd7ct6bw6u
@user-hd7ct6bw6u 2 жыл бұрын
訂正 娘でした…。笑える
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 2 жыл бұрын
娘さん料理上手になるといいですね!
@user-mb6vq4cu4w
@user-mb6vq4cu4w Жыл бұрын
本当に美味しい‼️ マヨネーズマカロニサラダに戻れないよ~😢
@user-dp7hy5on7k
@user-dp7hy5on7k Жыл бұрын
このレシピで作ると本当に美味しいです。
@user-xt4st2qd7q
@user-xt4st2qd7q Жыл бұрын
じっくりと拝見させて頂きました。各所ポイントが有って分かりやすいですね。サラスパは茹で時間を1分追加してやってましたがマカロニは倍とは驚きです。丁寧なお仕事で流石ですね。是非作って1日寝かせてから食べてみたいです。有難うございます。
@user-hs1my5mo5t
@user-hs1my5mo5t Жыл бұрын
和の基本があって、美しくシンプルな動画、感動しました。これから少しづつ拝見します。見てるだけで癒されます、あ!もちろん作りますけど笑
@shion5829
@shion5829 Жыл бұрын
このサラダ,本当に美味しいです。家族からよくリクエストされます.😋😋😋
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
😊
@user-fh9ki9xk2b
@user-fh9ki9xk2b Жыл бұрын
料理嫌いの私ですが、このレシピに興味が湧き作ってみました。めちゃめちゃ美味しく出来ました。これからはマカロニサラダを得意料理として生きていきますw
@SS-ns7bn
@SS-ns7bn Жыл бұрын
まさに一品料理ですね 登録させていただきました 美味しくなるテクニック楽しみです ありがとうございます✨
@user-ol9ip2me5f
@user-ol9ip2me5f Жыл бұрын
早速つくってみます
@Megajaswemina
@Megajaswemina Жыл бұрын
倍の量を作りました。とても美味しく出来あがりました。今日は3倍の量で作ってみます。ゆで卵を混ぜてもいいかなと思ってます。❤レシピありがとうございます♪
@user-mq2bb6qq3j
@user-mq2bb6qq3j Жыл бұрын
こんなに手間をかけるーって思うけどやっぱり違うんでしょうね^_^絶対やってみます。 美味しそうです。
@user-fp6jp7ed7k
@user-fp6jp7ed7k Жыл бұрын
絶対にやってみます マカロニサラダ主人の大好物 びっくりする顔が見たいです 他の料理も見たいので登録させていただきました♪
@user-hl5zw3up5h
@user-hl5zw3up5h 2 жыл бұрын
手際がいいですね👍
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 2 жыл бұрын
サクッとです😊👍
@user-sk1hz7op4h
@user-sk1hz7op4h 2 жыл бұрын
マヨネーズソースの調合、どんな味になるのか想像が付かない❗大好きなマカロニサラダ 楽しみな一品が又増えました。😃手間を掛けた分だけ、お料理は美味しくなるんですね〰️
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 2 жыл бұрын
マカロニ好きの方におすすめの一品だと思います😊
@user-ku1ne8zz4l
@user-ku1ne8zz4l Жыл бұрын
私も思いました。今日作ろうと思います。
@user-mm7hd6pr7j
@user-mm7hd6pr7j Жыл бұрын
こんなに手間のかかるマカロニサラダは初めて! すごい🎉 今チャレンジ中! 独りキッチンいつも寂しいのでしゃべってくださると嬉しいのですが。
@user-qe2ou7rm7q
@user-qe2ou7rm7q Жыл бұрын
こりゃ、うめーだろ😊
@rosier2466
@rosier2466 Жыл бұрын
見た目からしてうまいと分かる!
@wonderfulrain6506
@wonderfulrain6506 19 күн бұрын
ポークソーセージは魚肉ソーセージになってしまいますが 他の材料は全部あるので今からつくってみます! 美味しそ〜!
@y-cyan6547
@y-cyan6547 9 ай бұрын
もう10回以上作っています。工程と材料は半端なく難易度高😂それでも作りたくなる味が出来上がります❤全ての材料を揃えるのは一般家庭ではハードルが高いので何か二つくらいは抜けているけど何度も作っていると、ココとココというポイントの押さえどころが分かってきました✨お店レベルですよ〜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 9 ай бұрын
もうプロ級だと思います!
@user-xp7bz1dv3t
@user-xp7bz1dv3t Жыл бұрын
サラダを作る前に炒めるとは…驚きでした‼️
@satoshinakagawa8817
@satoshinakagawa8817 Жыл бұрын
マカロニの倍時間茹で、途中から人参も一緒に入れて茹でるとか斬新すぎる。でも、これ作って食べてみたいと本気で思うので、近日中に必ずチャレンジしてみます。楽しみです。
@user-xu6ht3gn3m
@user-xu6ht3gn3m Жыл бұрын
Good idea!
@user-ic6ng7wm9r
@user-ic6ng7wm9r Жыл бұрын
とっても美味しそう! マヨネーズ80gひるみました。 マヨネーズも色々種類があるので、好みのものを選択すればいいですね。
@user-dv6gv1gz2d
@user-dv6gv1gz2d Жыл бұрын
ポテトサラダもお願いします マカロニサラダ、何回も作り 食べてました、目からウロコ でした!
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
下記の方で紹介しています。 kzfaq.info/get/bejne/hrOfqceIxLrMcZc.html
@user-lf8cn5zn5l
@user-lf8cn5zn5l Жыл бұрын
時間がめちゃくちゃメイン料理みたいにかかるのが、、、でも作ってみます
@user-db5zv4bf1e
@user-db5zv4bf1e 2 жыл бұрын
マカロニサラダでも、このような工程でプロの味になっていくんでしょうね。 とても参考になります。これからもよろしくお願いいたします。
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 2 жыл бұрын
何か参考になって良かったです。 よろしくお願いします。
@user-ql2qm6hc1f
@user-ql2qm6hc1f 2 ай бұрын
凄い❤サラダスープのような感触で😊やはり料理は、手間暇かけないと美味しくないわね~
@user-uc1be1mc4o
@user-uc1be1mc4o Жыл бұрын
作りました!美味しい。 今までマカロニがマヨネーズを吸って、パサパサになるのが悩みでした。それこそ牛乳入れたり、ヨーグルト入れたり。 このレシピで悩みスッキリです。 ありがとうございました😊
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
お口にあって良かったです😊
@yukkominuano2556
@yukkominuano2556 Жыл бұрын
やっと納得できる美味しさのレシピに出会いました。感涙 やはり、きちんと手間をかけて丁寧に作ったら美味しいんだ!と勉強させていただきました。ありがとうございます(*^^*)
@user-ck8dp7oy7z
@user-ck8dp7oy7z Жыл бұрын
こんばんわ。参考にせていただきます。これは、パスタも同じですよね? やはり水切りのときに最後炒めたほうがプリプリ感が出ますか?
@user-lx6um2vn5b
@user-lx6um2vn5b 2 жыл бұрын
いつもマカロニサラダを作ってもソースがからまず味も見た目もいまいちでした。この作り方は目からウロコの技がたくさんあり、参考になりました。挑戦してみます。
@1031mono
@1031mono Жыл бұрын
作ってみました。全然いままでと違いました。手間はかかりましたが、デパ地下の高級惣菜のお味がしました。
@oz9888
@oz9888 Жыл бұрын
マカロニサラダは塩コショウとマヨ混ぜて〜お手軽♪ってイメージでしたが、やっぱりプロのは違うんだなぁ💦
@mhanda6657
@mhanda6657 Жыл бұрын
こんなシャバシャバなソースでいいんですね! しかもバター マカロニサラダってすごい! これだと次の日マカロニがバサバサしないでソースもとろりですか?
@shion5829
@shion5829 2 жыл бұрын
美味しそうなマカロニサラダ😋❗️ですね。喜ばれそう。近いうちに作ります。(温かい肉蕎麦、作りました😋😋😋ダシ👍)
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 2 жыл бұрын
とても食べやすくなっていると思います😊 温かい方の蕎麦、美味しくできて良かったです!
@user-dz6qg7qe7u
@user-dz6qg7qe7u Жыл бұрын
こんな作り方初めて知りました。やって見ますわ❤ありがとうございますm(_ _)m
@user-wq3yi7ng4i
@user-wq3yi7ng4i Жыл бұрын
プロやわ
@user-bf1ie5od7p
@user-bf1ie5od7p Жыл бұрын
寝かせる事なんか無理そうなくらい美味しそうです(´・ω・`)
@user-qq3gq7nq2j
@user-qq3gq7nq2j Жыл бұрын
有り難うございました。結構わたしには難しい。
@mayaya6756
@mayaya6756 Жыл бұрын
マカロニサラダってこうやって作るんですね! 茹でてマヨネーズ入れるだけかと思って全然おいしくないなーと思ってた…😅
@user-ok8wj9ze7v
@user-ok8wj9ze7v 2 жыл бұрын
さすがプロの、マカロニサラダ👑 マヨネーズの前に、下味的なソースがあって、しかもポン酢とか、隠し味もあったなんて。 しかも、ハムでなくポークソーセージを使用。しかも一度炒めるとか。やはり違うなぁ〜。 自分が作るマカロニサラダが、恥ずかしい💦 私のマカロニサラダには、ヨーグルトと練乳で作りますが、なかなかお店の味にならなくて💦 やはり、プロのテクニックは、手を掛けてますね👑
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 2 жыл бұрын
何か参考になれて良かったです
@user-ok8wj9ze7v
@user-ok8wj9ze7v 2 жыл бұрын
@@MasaChannelTV1 ✏ありがとうございます。 また、美味しいコツを教えてください(ㅅ ॑꒳ ॑*)
@user-fh9ki9xk2b
@user-fh9ki9xk2b Жыл бұрын
料理嫌いの私ですが、レシピに興味が湧いて作ってみました。 私が作ってもめちゃめちゃ美味しかった〜 これから唯一得意な料理になりそうです。ありがとう❗️
@user-mq2bb6qq3j
@user-mq2bb6qq3j Жыл бұрын
もし、マカロニをパスタで代用する場合も倍時間茹でた方がいいですか?^_^
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
同じです。
@user-wc8xf2dn5p
@user-wc8xf2dn5p Жыл бұрын
たまにサラダ思ってみに来ました。ありがとうございました失礼しました
@hiromipeck2718
@hiromipeck2718 Жыл бұрын
生の黄身は必須でしょうか、、火が通ってない卵が苦手で、。、。
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
入れなくても大丈夫です。
@user-mm7hd6pr7j
@user-mm7hd6pr7j Жыл бұрын
出来た😅 すごい… 副菜じゃない! 旨い❤ 正直手間かかったけど すごい美味しかった!!!!!!!!!!! 弁当生活なので作り置きします! 牛乳バター卵黄コンソメ粉チーズ旨い。 他にも活用できますか? 余った卵白はどうされてますか?
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
美味しくできて良かったです。 余った卵白は汁物系などに使えるかと思います。
@user-ki2du5od9d
@user-ki2du5od9d Жыл бұрын
人参切った直後のまな板が無色なのに驚きました。
@user-mg3jf2yg2e
@user-mg3jf2yg2e Жыл бұрын
あれ、玉ねぎでてきたっけ
@miho10121219
@miho10121219 Жыл бұрын
うちのオカンが作るとどうしても美味しくない。なんでだかマヨ系料理にやたらアレンジを入れたがる。 レモンドレッシング突っ込んだりとか。他の料理は普通なんだけどなぁ。 この動画見せてみる。 チーズ苦手なんですけど、抜いても大丈夫ですか? 出来れば、サンドイッチの王様の卵ペーストもお願いします。
@MasaChannelTV1
@MasaChannelTV1 Жыл бұрын
チーズ入れなくても大丈夫です。
@user-qq6eb1oq8w
@user-qq6eb1oq8w Жыл бұрын
粉チーズがきれいにとけまあえんでした 涙
@herhis7246
@herhis7246 Жыл бұрын
簡単ではない。多分おいしいのでしょう。手間と時間をかけているので。
【100万回再生人気レシピ】しっとりなめらかのポイント伝授!作り置きやお弁当おつまみにも!マカロニサラダの作り方
8:20
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 1,1 МЛН
『一度食べたら絶対にハマる』ヘルシーなのにボリューム満点な【春雨とキャベツの炒め物】
10:08
食事処さくらの暮らしに寄り添う料理教室
Рет қаралды 2,9 МЛН
I Can't Believe We Did This...
00:38
Stokes Twins
Рет қаралды 128 МЛН
Playing hide and seek with my dog 🐶
00:25
Zach King
Рет қаралды 31 МЛН
HAPPY BIRTHDAY @mozabrick 🎉 #cat #funny
00:36
SOFIADELMONSTRO
Рет қаралды 17 МЛН
A peaceful holiday spent as a couple. Breakfast, sushi for lunch, cooking dinner.
28:14
mitsuba vlog夫婦と犬の暮らし
Рет қаралды 151 М.
濃厚で美味しすぎる!マヨネーズベースの春雨サラダの作り方【作り置きOK】
12:10
これぞ王道!笠原流【ポテトサラダ】の作り方
17:55
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 1 МЛН
鶏肉のプロが教える!さっぱりヘルシー【鶏ささみ春雨サラダ】の作り方
17:40
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 278 М.
【簡単レシピ】77年変わらぬ味!マカロニサラダ
8:00
おじいチャンネル
Рет қаралды 130 М.
20 июля 2024 г.
0:58
Моби Салон
Рет қаралды 2,7 МЛН
Mom's Unique Approach to Teaching Kids Hygiene #shorts
0:16
Fabiosa Stories
Рет қаралды 23 МЛН
Головоломка от дедушки🔥
0:31
FERMACHI
Рет қаралды 9 МЛН
SMART idea and very USEFUL 📱 #camping #survival #bushcraft #outdoors
0:14
Ăn Vặt Tuổi Thơ
Рет қаралды 14 МЛН
Не уступила место беременной и начались роды 😮
0:49
Фильмы I Сериалы
Рет қаралды 897 М.