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오늘은 홍대돈부리 대표를 모시고 연어회의 맛 비결을 알아봅니다. 특히, 코스트코, 트레이더스에서 판매하는 횟감용 연어를 구매 ...Рет қаралды 1,6 МЛН 2 жыл бұрын
생선회 입문자를 위한 기초 상식! 대형마트에서 가장 저렴한 광어회를 판다? 구매부터 먹는 방법까지 총 정리합니다. 입질의추억TV를 ...Рет қаралды 940 М. 4 жыл бұрын
숙성회 만들기 1편을 보시려면 여기를 클릭 kzfaq.info/get/bejne/etxmf61lls_To40.html 2탄은 6시간 숙성부터 무려 15일 숙성까지 그 변화와 특징 ...일본까지 건너가 배워오신 츠모토식 숙성회 비법을 대공개 해주시는 사장님 감사합니다_6 days, 24 hours aged sashimi plate_Korean street food
Рет қаралды 745 М. 4 жыл бұрын
노량진 부안수산에는 2도의 수온에서 6일간 숙성한 3키로 돌돔과 24시간 숙성한 모듬회를 판매합니다. 강력한 수압으로 생선의 피를 ...Рет қаралды 447 М. 6 ай бұрын
자세한 점은 영상으로 확인하세요 ^^ 구입처 ※성전물산 대표 01046061893 부대표 010-9659-7311 톡벙 ...Рет қаралды 414 М. 4 жыл бұрын
... 네이버 오디오 클립(우리 식탁의 수산물 상식) : audioclip.naver.com/channels/802 #숙성회 #생선회숙성 #광어회.Рет қаралды 316 М. 2 жыл бұрын
감칠맛의 숙성 회 vs 식감의 활어 회 숙성회와 활어회는 각자만의 장점이 강한 스타일입니다 활어 회는 생선의 쫄깃한 식감을 좋아하는 ...Рет қаралды 193 М. 5 жыл бұрын
고등어 손질 장면에서 일부 시청자 분들에게 불쾌감을 줄 수 있으니 시청에 주의하여 주시기 바랍니다 해당 장면은 2:30~3:30 에 노출 ...Рет қаралды 151 М. 2 жыл бұрын
4전5기!! 다섯번째만에 대박난 숙성회전문점 사장님[청주 '어촌별미] *영상 속 가게 정보 [충북 청주시 '어촌별미' 직영점] 충북 청주시 ...[숙성회 만들기 영상 강추!] 감성돔, 바다장어 회뜨기 및 숙성회 만들기. 영상을 끝까지 보시면 됩니다^^ How to make aged sashimi(black seabream)
Рет қаралды 137 М. 4 жыл бұрын
자연산 광어 6일 숙성회와 감성돔,아나고 8시간 숙성회에 초밥까지 손질.2월1일 31번째 손질. ❤️구독과 좋아요는 사랑입니다^^ ...Рет қаралды 127 М. 2 жыл бұрын
방어 한 마리를 사서 몇 일이나 먹을 수 있을까요? 너무 커서 부담스러운 방어 이렇게 하면 뚝딱 해결할 수 있습니다.Рет қаралды 124 М. 4 жыл бұрын
일식요리에서 빼 놓을 수 없는 시메사바 고등어 초절임의 방법과 고등어회뜨기 의 쉬운 손질 방법을 알려드립니다. 이 영상의 방법대로 ...Рет қаралды 115 М. 4 жыл бұрын
광어 #이케지메 #신케지메 #침수숙성 #즉살법 #신경말살 #츠모토식 #平目 #活け締め #神経締め #血抜き #ikejime #flounder 광어의 ...Рет қаралды 115 М. 4 жыл бұрын
수산물 시장에 핫이슈로 떠오른 츠모토 숙성방식과 고급 일식당, 스시야 등에서 사용하는 저온숙성 방법을 하나하나 세세히 비교 ...Рет қаралды 94 М. 8 ай бұрын
줄거리 : *식당정보 - 식당명 : 스시마차 - 식당위치 : 서울 강북구 도봉로8길 38 지층 - 전화번호 : 0507-1404-8929 - 영업시간 : 매일 ...Рет қаралды 91 М. 4 жыл бұрын
30분숙성 #초간단연어숙성 #연어숙성하기 #연어숙성회 안녕하세요 해피민 입니다! 오늘은 연어를 약식 숙성하는 방법을 소개 해드 ...Рет қаралды 77 М. 4 жыл бұрын
낚시가서 대상어는 잡았는데 너무 피곤해서 도저히 회를 칠수 없을때!!! 그때는 이렇게 숙성을 해놓으면 됩니다. 영상 속 감성돔 잡은 ...Рет қаралды 67 М. 4 жыл бұрын
문의 livefishtv@kakao.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 니트릴장갑( ...Рет қаралды 64 М. 2 жыл бұрын
국민생선 참돔 ~ 숙성시간에 따라 식감과 맛의 변화 활어 10시간 30시간그리고 숙성지와 통숙성의 차이 영상으로 확인하세요 ~ 공개 ...