Пікірлер
@junglin794 4 күн бұрын
😂內鍋放了6杯水，紅豆還是沒熟😢
@thinking.xiang. 3 күн бұрын
這樣喔？那外鍋放幾杯水呢？
@user-cl5ks5uz9y 4 күн бұрын
我也成功了，謝謝分享❤
@thinking.xiang. 4 күн бұрын
👍
@tony33731 10 күн бұрын
感謝教學👏 您的紅豆湯跟綠豆湯視頻SOP 對於廚房小白的我來說，是一大福音～ 煮出來都很成功 家人都說讚啦👍
@thinking.xiang. 10 күн бұрын
謝謝你的讚賞😇
@user-ph4yx7qz2r 11 күн бұрын
用檸檬比較健康安全啦
@thinking.xiang. 10 күн бұрын
新鮮檸檬只適合完全不銹鋼材質的鍋具！
@bookhk3579 12 күн бұрын
不粘鍋都要養鍋嗎？
@thinking.xiang. 12 күн бұрын
如果朋友常煮、常使用這個鍋子，可以3個月~半年，養鍋一下，增加使用壽命，不過，不沾鍋優點是方便，缺點就是~不適合長期使用。再請朋友自己思考評估看看喔~
@user-zo1gf3ku5e 16 күн бұрын
真心感謝您🙏113.7.21
@thinking.xiang. 16 күн бұрын
謝謝😊
@mia0928 16 күн бұрын
真美❤
@thinking.xiang. 16 күн бұрын
謝謝
@ElmiTerencio 17 күн бұрын
I WOULD LIKE TO ORDER TATUMG RICE COOKER/COMPLETE STEAMER ATTACHMEMTS,,6set20PAX,4set 10pax,4set6pax, olivegreem,oramge,champagme colors,220v,please semd to LA FAMU cottesloe PERTH australia,pls charge to TMOC,taiwam matiomal oil co,semd thru airlimes 18oo,,elmiferraristeremcioHammover bamkwest perth,temkyu,asap,
@thinking.xiang. 12 күн бұрын
Sorry! Mission Impossible!!!
@user-zz5jw7cc2s 26 күн бұрын
請問不管幾杯米，外鍋都是一米杯的水嗎？
@thinking.xiang. 23 күн бұрын
請點開影片0:10的位置處，參考比例說明，不會都是一米杯的水量喔⋯⋯
@TianHua-cs8um 26 күн бұрын
我直接刷油放到烤箱350度烤30分钟
@thinking.xiang. 25 күн бұрын
方法有很多，可依自己方便的方式處理就好。買這款鑄鐵鍋時，我的烤箱還沒買，所以，才選擇使用這種方式。
@dalelin5310 Ай бұрын
感謝分享實驗結果，我也是人不在台灣，最近買到一包台灣的仙草粉想做燒仙草，沒有太多澱粉材料，只有洋菜條和玉米粉，正不知道用錯不知會有何下場😂，還好妳已經先做好實驗報告了，感激！ ❤
@thinking.xiang. Ай бұрын
😊參考參考
@appletea6184 Ай бұрын
請問保鮮袋清洗後可以重複使用嗎 還是味道會很重?
@thinking.xiang. Ай бұрын
可以重複使用，會有味道。選擇是否繼續使用，要看個人的在意程度；用不鏽鋼或玻璃的容器，也是會有味道。
@user-jw3mp3xx4h Ай бұрын
謝謝 本來不知道高鍋蓋的內鍋怎麼疊 現在懂了!
@thinking.xiang. Ай бұрын
😄我自己覺得過程還蠻有趣的，也蠻多方式組合，及鍋具或蒸架的使用。
@user-jw3mp3xx4h Ай бұрын
@@thinking.xiang. 因為不懂蒸盤(有圓形洞洞的) 蒸架(一條一條的) 還有一種腳可以折的蒸架 要買哪一種 還有一種不鏽鋼蒸籠 又很怕買錯 哈哈
@thinking.xiang. Ай бұрын
@user-jw3mp3xx4h 蒸盤、蒸架，我都有用，腳可折的？不知道你是不是說，可像花形展開那個？那個我有買。不鏽鋼蒸籠，有買過原廠的，普普通通。
@user-jw3mp3xx4h Ай бұрын
@@thinking.xiang. 哈哈我講錯了 是有洞洞的蒸盤才對 四隻腳可以往內折 折好會變一個圓盤 叫萬用炊盤喔
@thinking.xiang. Ай бұрын
@user-jw3mp3xx4h 謝謝分享，我有空也找來試試😊
@835evan Ай бұрын
這樣前後搞了1個多小時？而且家裡人不多的話可能還吃不完？還是買外面現成的比較方便...
@thinking.xiang. Ай бұрын
是的，沒錯！一個人真的不好弄⋯⋯
@user-iw7gt3ts8r Ай бұрын
第一次5杯水？第二次1杯水？
@thinking.xiang. Ай бұрын
是，我影片中的作法是這樣。若有疑慮，也請多多參考別人的作法喔。
@shuqihuang1408 Ай бұрын
哪里可以买？
@thinking.xiang. Ай бұрын
你都說廢話了，我還能怎麼回呢？ 如果你人在台灣，不用介紹，大街小巷，小至電器行，大至量販店、百貨公司，皆可找到。 如果你人在國外，當然就動動手、上上網，問問谷歌大神囉⋯⋯
@kinkikids0220 Ай бұрын
您好，請問如果喜歡綠豆汁多一些，可以增加比例嗎？
@thinking.xiang. Ай бұрын
可以喔，只是味道就比較淡，看看合不合你的胃口。
@sharonwyus1 Ай бұрын
請問：如果想放小湯圓，是一開始就放下去一起煮嗎？還是另外煮，等紅豆湯好了再混合？謝謝
@thinking.xiang. Ай бұрын
另外煮，然後，再做混合。
@kueichenglee7583 2 ай бұрын
乾花生，泡水隔夜， 要煮多久才會爛？ 我煮4小時也是脆感
@thinking.xiang. Ай бұрын
1）你說的情況，有可能是花生的品種關係。 2）有沒有可能考慮快鍋試試？ 3）也可以考慮先將洗淨的花生，先冷凍過再煮。
@user-uw4er5mu6h 2 ай бұрын
感謝！！最近正在試做，試了2種，都不行，正在煩惱中，就看到您這篇，一定要試看看
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
期待你有美好的成果喔～
@user-ry3xq3jd4n 2 ай бұрын
太過份的繁瑣
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
人都有自己的方式，如何更簡便，你是可以選擇的。
@lisachiu4045 2 ай бұрын
請問什麼叫做大麥仁？ 是Rolled oats 嗎？
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
就是小薏仁，還有其它名稱是洋薏仁、珍珠薏仁的食材。
@afessilywu 2 ай бұрын
請問 如果要沙沙的口感 除了進打汁機.料理機 還有什麼更簡單的方式嗎？ 感謝分享
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
個人覺得~朋友可以採用最單純的手工法，就是放在濾網上，再用湯匙刮壓，就可以囉~
@goldenlin7101 2 ай бұрын
靠
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
不要在這裡耍無聊，刷存在感好不好？到百萬網紅家，不是能見度更高？這支影片是惹到你哪裡，需要你花時間這樣來騷擾？用一個字來傳達不會比長篇大論來的不燒腦！
@user-rn1my2sy5r 2 ай бұрын
請問綠豆不用泡水嗎？
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
不用喔，綠豆很好熟。
@goldenlin7101 2 ай бұрын
去
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
請問朋友，想表達什麼呢？我家很小，沒事請不要來亂佔版面好嗎？謝謝
@Cliffnv 2 ай бұрын
大同內鍋應該用不銹鋼製造，鋁鍋本身就容易產生化學變化，腐蝕生銹，影響美觀。
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
各有優缺點，我在說明欄中，早已貼上相關訊息，請問朋友，留言前有看嗎？
@user-hp7bz6xg7d 2 ай бұрын
請問綠豆用到3杯，電鍋外鍋一樣2杯水嗎？還是要跟著加倍到4杯？
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
也是一樣2杯水就可以了
@010Hkmeachoiwan-yj4qs 2 ай бұрын
為甚麼不显示插頭?
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
你老兄或老姐！這是哪門子的問題！？
@010Hkmeachoiwan-yj4qs 2 ай бұрын
插頭是两脚?三脚?适合 國內?香港?歐洲?沒有介紹
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
不好意思，我不是開電器行的，也不是大同電鍋公司的老闆或員工，有需要請自己上網查詢資料喔
@Devil624 2 ай бұрын
太厲害了!!! 您應該是目前把電鍋功能榨最徹底的人
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
謝謝你的不嫌棄
@user-ye1rs2nl3l 2 ай бұрын
我看妳影片好像是長仙米 我用壽司米 +你影片步驟 煮出來沒有爛爛的這樣ㄟ 米有差嗎? 如果用3人份電子鍋 比例怎麼用呢~?
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
米和水都會有影響喔。電子鍋我還沒試，試做之後，再跟你分享，謝謝。
@user-ye1rs2nl3l 2 ай бұрын
@@thinking.xiang. 電子鍋好難 我放5杯水 還會黏底 沒水水的
@thinking.xiang. 2 ай бұрын
@user-ye1rs2nl3l 你喜歡的是水水稀稀，不黏稠的口感嗎？
@ahgray 3 ай бұрын
也是看這個影片，真的免浸泡就煮成功了！謝謝分享！
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
謝謝留言回饋喔
@user-xl4zq1ok6j 3 ай бұрын
上次煮完煮太乾跟燉飯一樣飯有點硬，拿出來被老婆給臭罵一頓，前天看你的影片，今天宵夜再試一次成功然後又想吃點東西直接蛋攪一攪 跟鍋子，一起起用瓦斯爐小煮一下加一些水在把皮蛋打進去，弄得跟外面廣東粥一樣，今天老婆說還要一碗
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
謝謝
@ericchen6379 3 ай бұрын
根據這個煮了好幾次 真的好喝
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
真心感謝你的留言回饋
@user-lw3zh1ez8c 3 ай бұрын
喜歡梅子醋梅子酵素梅子醬都很好，謝謝分享給我們
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
謝謝你的支持
@dorahuang2021 3 ай бұрын
雖然我還沒試，但是謝謝你的影片拯救電磁爐壞掉的我
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
謝謝你的暖心留言，也希望你試煮成功喔~
@dorahuang2021 3 ай бұрын
@@thinking.xiang. 成功了喔！！雖然覺得耗電，但是非常時期終於如願吃到珍珠了💕謝謝你
@ieesingchang8563 3 ай бұрын
如果不單吃,還可如何使用?
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
可以拿來炒飯、炒麵喔
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
12:17 《吉利丁/仙草凍》試做成功!😎🤩🤗
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
沒有時間的朋友，可以直接點看"製作成功"的過程與步驟喔~
@user-ty5fq4et9c 3 ай бұрын
你的煮法有問題，基本上吉利t跟吉利丁是不會失敗的。
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
12:17 《吉利丁/仙草凍》試做成功!😎🤩🤗
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
請問你有從頭看到尾嗎?
@user-uk6tt6fl4j 3 ай бұрын
他一定沒有從頭看啊，直接看結尾就下結論了🙄
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
@@user-uk6tt6fl4j 😂說的好👍
@user-ge7mn4wb1b Ай бұрын
沒丫 妳影片中吉利丁沒成功的丫
@user-ws5lg5ph3x 3 ай бұрын
好棒的分享 很詳細 推推
@user-hj9lu6el7i 3 ай бұрын
想請問如果梅子酵素紅糖改成黑糖是行得通的嗎？
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
抱歉喔，我還沒用黑糖做過，可以問問別人，聽聽他們的經驗分享。
@NiNi-05 3 ай бұрын
請問，泡完酒的梅子可以做什麼利用??
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
可以入菜做料理
@tttNioh2 3 ай бұрын
你的字體好美喔
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
謝謝你的讚賞內
@carolin1185 3 ай бұрын
別人指正 應虛心接受 謙虛改正求進步 是美德
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
對於別人的指教，我都樂意接受，唯獨感受到來者不善時，我就會停下來先思考一下！
@carolin1185 3 ай бұрын
kzfaq.infof4HuFy3lI4U?si=aQXo3LgHaM2i19iF 至少有這樣發酵了,再去兌天然醋(非化學醋)或30度的酒,並至少放半年~1年後再飲用 這樣才對身體好(有活性酵素) 而不是喝梅子味酒/醋
@carolin1185 3 ай бұрын
可以
@carolin1185 3 ай бұрын
沒有用粗塩搓1小時去菁,再太陽晒、泡、沖/三次,含大量氰化毒物,都在吃毒。 不要亂教。
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
我不是第一個這樣做的，網路一堆，真有疑慮，任何人想做時，難道不會多方參考？請你不要隨意亂下妄語來騷擾喔⋯⋯若你也有分享你的過程影片，我很樂意看看，謝謝。
@carolin1185 3 ай бұрын
@@thinking.xiang. 可以到台北社區大學上正式的發酵課,一般這是不外傳的,因為影響人的健康事小,但糾正別人的自找麻煩事較大,但我比較沒在意這個,能救一個是一個。 老一輩是三次 粗塩搓.晒.泡.沖.陰乾至少7天再入瓶。作1~2循環也可以,但第一次泡糖的苦糖水必須倒掉,全是氰化物,不可食用喲! 我會考慮拍片,但時間太少....
@carolin1185 3 ай бұрын
這是有用粗塩搓的 而且至少搓15分~1小時。但它作法也太簡單,所以也只能作脆梅。 拜託年青人到社區大學跟老一輩學真正的手藝,速成商人的手法,和真正用梅精、梅汁、梅酒/醋以發酵學作身體粒腺體循環養生保健的二千年手藝,真的天差地別。 大家精益求精好吧 kzfaq.info/get/bejne/nptnatar36mxqJc.htmlsi=cDCpX-WUTAYifbIq
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
我很好奇，你若不怕，是踩了幾家？網路上拍梅子影片的一堆，真要救人！好像不是用這種方式吧！朋友可以留言踢過館的頻道名，我很樂意去看看，見賢思齊、見不賢而內自省。
@carolin1185 3 ай бұрын
@@thinking.xiang. 貴府是第一家 連殺氰都沒有 簡直暈倒
@outoftime666 3 ай бұрын
哇！這個有台！把 LODGE 鑄鐵鍋 弄的很台！是我的目標！！！（我買龍年那款，有中國風）❤️
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
😂我趕上末班車，前陣子也買了一支，且是那家店的展示樣品，因為熱銷賣完了！只剩那一個！
@outoftime666 3 ай бұрын
@@thinking.xiang. 我就是拿展示品
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
咦🤔，不會吧！我們應該是在不同店買的⋯
@outoftime666 3 ай бұрын
@@thinking.xiang. 我在台中北屯店，目前剩最後一支 🍳
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
@outoftime666 我是在北部，不過還是很巧，很特別的感覺😄
@outoftime666 3 ай бұрын
剛剛全聯牛肉很便宜，現在看這一部，煮我第一次用鑄鐵鍋的牛排 ❤️
@thinking.xiang. 3 ай бұрын
😊大大感謝朋友的支持🙏，看著我一部部的影片，也跟著一步步的操作，太讓人感動了⋯
@outoftime666 3 ай бұрын
@@thinking.xiang. 完食。第一次操作，有及格，微笑滿意的吃完了，謝謝 ❤️