L'Institut Agricole Régional della Valle d'Aosta forma imprenditori che raccolgono con passione la sfida di fare agricoltura in montagna.
Dal 1951 è un punto di riferimento per la produzione agricola del territorio. Svolge attività di istruzione tecnico-professionale e di formazione professionale nei settori agronomico, economico, frutticolo, vitivinicolo e zootecnico, ma anche e soprattutto attività di ricerca e sperimentazione in campo agricolo.
Il filo rosso che lega tutte le attività dello IAR è l'amore per il territorio valdostano, di cui è corollario l'impegno speso nella promozione dei principi di tutela ambientale e nella valorizzazione della biodiversità che caratterizza la Valle d'Aosta.
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