Hallo André, ganz so abwegig finde ich die Idee mit dem Classic Scotch nicht. Beim deutschen Wein gibt es das Qualitätskriterium "GG" (Großes Gewächs) bei dem sich Weingüter freiwillig zusammen geschlossen haben und bestimmte Qualitätskriterien (z.B. maximale Erträge, bestimmte Rebsorte, definierte Lage) auferlegt haben. Da weiss der Verbraucher gleich, was ihn erwartet. LG Jürgen

Hi servus, fand die Aussage als sprinbank genannt wurde zwiespältig, die uvps sind ja nicht so extrem hoch, das sind ja die lieben Händler, die die Taschen richtig voll haben wollen. Finde Handwerk + wenig Output wäre mir das dann wert. Muss bei ardbeg 100% zustimmen, super Marketing, aber das wars, liebe die core range und das wars meistens 😅 danke für die Videos, sind geil 👍

Grüß Gott! Ich verstehe das Thema "Classic Scotch" nicht so ganz. Du fragst, was wir als solches definieren würden!? Gar nichts! Ich habe mir eine Nacht lang Zeit gelassen, darüber nachzudenken und sehe jetzt hier, dass es wieder nur an den Fassreifungen festgemacht wird. "Classic Scotch" erweckt aber den Eindruck, man erhielte Whisky wie er "in den guten alten Zeiten" gemacht wurde. Das wird aber angesichts der Änderungen bei den Getreidesorten bzw. ihrer Herkunft, den Neuerungen im Produktionsprozess, den völlig anderen Hefen in der Fermentation, der verstreuten Lagerung in völlig unterschiedlichen Lagerhäusern mit "optimierten" Temperaturen usw. usf. nicht mehr möglich sein - jedenfalls nicht in großen Mengen. Insofern ist das Adjektiv "Classic" für 99 von 100 Käufern irreführend. Die schottischen Brennereien und ihre Eigentümer müssen sich wie alle in sog. freien Märkten der Konkurrenz auf dem Planeten stellen und neumodische Finishes sind ein Weg, dies zu tun - aber eben nur einer. Den "klassischen" Stil (auch in der Reifung) wird es immer geben bzw. er wird m.E. immer dominieren. Mir kommt die ganze Diskussion oft so vor wie ein Haufen alter Herren, die sich nach der Welt ihrer Jugend und den damit verbundenen Gefühlen sehnen. Da kommt der heutige Whisky gerade recht zum Nörgeln - da kommt man nicht so in Verdacht, ein alter Stiesel zu sein wie bei anderen Themen. Mich würde wirklich interessieren, wie junge Menschen (so bis 30 oder 40), die erst in den letzten Jahren vernerdet sind, ihre Whiskywelt wahrnehmen!? Können die die ganze Diskussion überhaupt verstehen? Oder sind wir für sie tatsächlich nur alte Zausel?

Ich würde gerne eine Whisky-Messe besuchen. Könnt Ihr mir eine aus meiner Region empfehlen? Baden-Württemberg/Ostalbkreis.

Nach der Mietpreisbremse und der Bierpreisbremse (die Partei) kommt jetzt die Whiskypreisbremse? 😂

Zum Thema "Classic Scotch" Fassnachreifung ist doch eher ein Gewinn. Ich wäre für: mindestens 46%, keine Farbe, mindestens 10 Jahre

Schöner Teil mit den Messen, auch die Einblendung. Schon verrückt viele Gesichter entdeckt die man so regelmäßig trifft/oder getroffen hat.

Der Oban 14 kostet in Deutschland übrigens aktuell bei mehreren Händlern und in den Niederlanden zumindest bei einem großen Händler 'nur' um die 63 Euro. So teuer, wie teilweise in Schottland, ist er also nicht überall. - Zur Frage von einer expliziten mehr oder weniger engen Definition von Scotch Whisky: M. E. ist diese, wie du sagst Andre, eher unwahrscheinlich. Außerdem ist sie imho auch nicht erforderlich. Jeder Genießer, der einige Zeit dabei ist, sieht doch ganz genau, wie die jeweilige Destillerie arbeitet und kann sich entscheiden, welchen Whisky er kauft.

Da ich einige Experimente gemacht habe. Mit 1 und 2l Fässchen und auch Sticks. Auch aus anderen Hölzern (Ahorn = sehtr gut!, Kirsch = interessant! Nussbaum = stark färbend, kaffeenoten). Man kann die Eichensticks (nach "Toastung" im Backofen (150°C, 200°C) auch in Sherry oder Port für eine Woche vollsaugen lassen! Prima finish! Der Knackpunkt ist die subtraktive Reifung. Schon 3 Monate im kleinen Fässchen bringt etwas. Man kann Whisky auch in einem Tag "reifen". ABER - eine großes Aber - man merkt, dass die subtraktive Reifung enorm wichtig ist! Mit dieser Schnellreifung hat man Newmake mit Holzgeschmack! Die meisten Whiskyfans gucken auf die additive Reifung (hmmm sherry...). Macht man aber Experimente sieht man, dass es die subtraktive Reifung ist, auf die es ankommt! Und die bekommt man in Schottland ja quasis gratis mit. Auch im fourth fill Fass. Es ist auch ein Unterschied, ob man 1l Fässchen für 1 Monat reifen lässt oder 1l im Glas mit Stick. Bei gleicher Dunkelheit und Holz schmeckt das mit Glas nach Newmake. Der Whisky braucht den Luftaustausch. Oxydation und whatever. Daher Fass. Alles andere ist nur zum finish geeignet. Für finishing ist es ok. Z.B. den einfach Finlaggan zur Sherrybombe machen. Aber Newmake nö.

Wohne in der Nähe von Limburg. Hätte jetzt nicht gedacht,dass die Messe so bekannt ist. Bis jetzt hat mich immer die katastrophale Bahnverbindung von einem Besuch abgehalten. Aber dann muss ich da mal hin. Ist so eine messe eigentlich auch ansatzweise einem Abstinenzler (Fahrer) zumutbar oder langweilt der sich da?

Die Whisky Deluxe fand die letzten Jahre nach Corona im Berliner Olympiastadion statt, und war wirklich ein tolles Erlebnis. Wir haben sie nach langem hin und her dennoch sterben lassen, da Aufwand und Rentabilität in keinem sinnvollen Verhältnis zueinander standen. Die vorab Veröffentlichung der auszuschenkenden Drams auf der Website war tatsächlich alles andere als vollständig, auch wenn uns einige Aussteller zumindest zeitnah mit Fotos von ihren Flaschen versorgten. Es war wirklich großartig dort zu arbeiten und auf jeden Fall einen Besuch wert. LG Marcus

Hallo André, als ich letzt bei Glenturret war, stand das große Moorhuhn nicht mehr im Hof, beim vorletzten Besuch war Glenturret noch <The Famous Grouse Experience>. Weißt Du, wo die jetzt hingezogen sind?

Oban 14 kostet 55 Euro inkl. Versand nach D.

Für den wertlosen Old Pulteny würde ich mich glatt opfern... ;)

Moin, mal frei nach Karl Valentin "Es wurde alles schon gesagt, nur noch nicht von jedem!"..., nun auch noch'n Satz von mir:"Kauf das, was Dir den Preis wert ist, ...lass stehen, was Dir zu teuer ist... ENDE!!! Rest ist für mich etwas zwischen Mimimi und Blablabla...! Nächstes Thema bitte....

Limburg ❤

Was wurde aus dem Mälzereibesuch?

Päpste, Legenden, Experten, Kult....Alles Begriffe, die inflationär gebraucht werden. Danke für die Infos. 👍

Ähm was hat es denn Glen Garioch auf sich? Den 15er gibt es ja schon eine ganze Zeit, habe zb 2020 einen vom betrunkenen Holländer gekauft. Eine Glendronach Story kann das kaum sein, der 15 wäre ja fast 35 Jahre alt….also wenn die Stilllegung in der Liste korrekt ist…

Hi. Hast du wieder bei Kirsch angeheuert?

Zum Thema früher war alles besser fallen mir dutzende Abfüllungen ein die "deutlich" schlechter geworden sind aber keine einzigste Abfüllung die sich in den letzten 10 Jahren verbessert hat.

Hallo, es gibt aus meiner Sicht eine einzige Schwierigkeit, wenn man mit einem links gelenkten Fahrzeug in England oder Schottland unterwegs ist, dass ist bei der Ausfahrt aus Parkgaragen, vor allem wenn man alleine im Fahrzeug ist. Dass ist der Moment bei der Ausfahrt wenn man auf der rechten Seite die Parkkarte, vom linken Sitz aus ins Ausfahrtsterminal einstecken muß. Die sind teilweise so schnell geschaltet, dass sich das nicht ausgeht. Beim nächsten Versuch steigt man dann aus, nur leider geht dann der Schranken so schnell zu, dass man nicht ausfahren kann 😂😢. Das ist meine Erfahrung. Lg. Christian

Wo finde ich denn das Video mit Deiner Speyside Rallye? Wieder ein schönes Video 🙂

Wir sind Pabst 😊

Wieder ein tolles Video. Vor allem in dem Teilabschnitt wo es um das "Fußvolk" und den Päpsten geht sowie das Marketing, da merkt man wie sehr du für Whisky als Leidenschaft brennst. Du hast dich ja richtig hoch gefahren. Vielleicht ändert sich ja was, zu hoffen wäre es. Danke für das Video.

Papst oder Fußvolk ist mir egal, deine Videos sind mir lieb und sehr Info reich. Ich lerne auch noch im hohen Alter gerne dazu! Bodenhaftung ist alles.

Whiskytuber, die 'Thompson Brothers' Thompson "Bros" aussprechen, sind entweder ignorant oder dumm😮

Oh, ein kleiner Ralfy-Rant! Sehr erfrischende und leidenschaftliche Untermalung der transportierten Botschaft. Freue mich auf mehr und bleibe dran. Liebe Grüße Frank

Direkt. Kantig. Transparent. Aus meiner Sicht eines Deiner „besten“ Videos! Achte gut auf Deinen Blutdruck! Thx m8…

Zum letzten Punkt: Super Ansicht, André. Ich sehe das absolut genau so. Es gibt keine Päpste und kein Fußvolk. Wir sind alle Fans und Nerds, einige mit mehr, andere mit weniger Erfahrung, Präsenz und/oder Fachwissen. That's it.

Hi Andre, Ich komme aus dem naturwissenschaftlichen Laborbereich. Jeder Test, jedes Gerät und jedes Produkt hat eine gewisse Fehlertoleranz. Ich habe mich daher mal gefragt wie das mit der Fehlertoleranz bei der Alkoholstärke aussieht? Also wie genau wird es gemessen und was sind gesetzliche Vorgaben? Macht es einen Unterschied wenn eine Nachkommastelle angegeben ist? Z.b. 43% vs. 43,1% Bei unseren Vorgaben würde es einen nicht zu verachtenden Unterschied machen. VG Tobi

Tolles Video ❤Wir sind gerne Fußvolk und brennen weiter für Whisky, Slainté

Danke für dieses mega Video.

Hallo André, warum gibt es so wenig Samples? Ist es die Angst, dass man dann die 0,7er Flaschen dann nicht kauft? Oder liegt es wirklich am Preis, den man verlangen müsste? Ich würde mir 0,1er Flaschen wünschen, denn 5cl sind mir fast zu wenig, aber halt eine Original-Flasche mit Etikett und keine Flasche ohne Etikett aus einer Flaschenteilung. Ist meine Denke wirklich so die Ausnahme?

Hallo André, vielen Dank für deine tolle Arbeit, bei dir spürt man einfach die Leidenschaft Whisky. Genau diese Transparenz ist das was ich suche, desshalb ist es auch Whisky und nicht eine andere Spirituose. Rum schmeckt mir auch ziemlich gut, wenn da nicht das leidige Thema Zucker und das Teilweise nicht ernstzunehmende Alter wäre. Bei Whisky kriegt man einfach viele Infos, welches Fass, wie Alt, ohne Zusätze ausser evtl. Farbe. Genau das ist es doch was Whisky heutzutage ausmacht, die Transparenz hinter dem Produkt. Aus dem Grund deiner Videos und weil du diese Fässer so gefeiert hast, habe ich mir den Ballechin 20 aus den Old Granddad Fässer geleistet. ich bin sehr gespannt mal schauen wann der geköpft wird. Der 10 Jährige ist schon toll hatte ich all die Zeit noch nie im Glas gehabt bis vor kurzem. Herzlichen Dank für dein Engangement. Liebe Grüsse aus der 🇨🇭 Mario

Die Idee, auf Messen Samples abfüllen zu lassen, ist genial. Warum bin ich auf so etwas Naheliegendes noch nicht selbst gekommen. Danke für die Anregung.

Wie immer unglaublich tolles Video!bin auch für transparenz! Finde du solltest mal anfangen abzufüllen.😉

Irgendwie konnte ich bei deinem Rant nur an Ardbeg denken😂 Ich hab nichts gegen gutes Marketing, das einfach nur neugierig machen soll und das die Stärken eines Produkts unterstreicht. Schwierig wird es da, wo Transparenz endet und bull 💩 beginnt. Gruss vom Fussvolk eure Heiligke… André 😂😜

Mensch, dass wir den guten alten "WIR SIND PAPST" Slogan noch mal ausgraben können, cool! Ich muss ja zu meiner Schande gestehen, dass ich bei sowas mein eigenes Licht vielleicht zu oft unter der Scheffel stelle und anderen Menschen, die mehr Wissen und Erfahrun haben...oder es vermeintlich haben...zu sehr auf einen Thron hebe. An sich habe ich ja nichts zu verstecken, ich habe meine Whiskies, ich probiere viel, ich lese viel, schau viele Videos, teile viel...aber das halt erst seit 2017. Und wenn dann wieder einer ankommt...trinkt Whisky seit 1980, der muss ja mehr Erfahrung und WIssen haben als ich, das wird schon alles stimmen was der sagt und seine Ansichten werden richtig sein. Oder auch nicht

Ich kann das aus einem anderen Bereich bestätigen. Im Tee ist es auch so, dass es einfach zu viel Auswahl gibt. Ich arbeite als Entwickler/Einkäufer in diesem Bereich und kenne mich mit unserem Bereich und den Klassikern aus. Auch ich bin daher in einer gewissen Weise betriebsblind. Ein Tea Maker in einem Garten ist es auch. Ein indischer Tea-Maker hat keine Ahnung von Tee nach japanischer oder chinesischer Machart. Wobei es tatsächlich Ausnahmen gibt. Die richtigen Nerds achten manchmal mehr auf Details, als die Hersteller selbst und haben wegen ihrer Passion einen breiteren Überblick.

Mit hat die Klarheit der Aussagen gut gefallen.

Also ich kram gerne bei Fernsehern von vor 200 Jahren rum.

Der Inhaber des Getränke Markts meines Vertrauens ist absuluter Whisky Nerd, Grüße nach GT.

Man kann halt auch mehr Samples oder offene Flaschen spendieren. War bislang nicht nötig weil die eh aus der Hand gerissen wurden. Bei 100€+ kaufe ich aber eben nicht die Katze im Sack.

Super Video André, mal wieder...😅👍

Schönes Video 🙂 Das Marketing war mir spätestens seit 2018 schon ein Dorn im Auge, mit Sicherheit auch ein Grund, warum ich nun nur noch Whisky über die Auktion kaufe. Die darauffolgenden Jahre wurde es ja immer dreister, wobei man ja kräftig Kundschaft hatte. Nun hat man da dann doch vielleicht viele, die vorher das Marketing noch abgeholt hat auch nicht mehr hinter sich und muss zusehen, wie man die Kunden wieder zurückgewinnt. Ich mache mir da aber leider wenig Hoffnung auf ein Marketing bzw. ein Setzen auf Qualität und Transparenz, denn am Ende werden auch so die Zahlen noch stimmen und es geht weiter so. Ich würde mich aber freuen, wenn es so kommen würde, wie du empfiehlst. Ich bin mal gespannt ob und wann ich die Auktion hinter mir lasse, oder lassen muss. Wird die Auktion immer exklusiver und teurer und es sind nur noch die ganz teuren Flaschen da, oder reizt mich irgendwann mal wieder eine oder mehrere Neuerscheinungen in den nächsten Jahren doch mal. Die Special Releases 2024 werden es mal wieder nicht sein, die werden dann die ganze Whiskysituation nochmals zusammenfassend auf den Punkt bringen. Das Fass ist immer ein guter Ansatz und macht beim Whisky am Meisten aus. Ich kann nach der Zeit nicht mehr ganz herleiten, aus welchem Zusammenhang mein Kommentar entstanden ist, oder unter welchem Video der war 🙂 Ich denke ich wollte eine andere Aussage treffen, als die Variable Fass "kleinzureden". Vielleicht spielte ich da eher auf die "Zeit" ab, in der der Whisky destilliert und/oder abgefüllt worden ist. Beispielsweise deine gute Ardbeg-Vergleichs-Idee. Ardbeg abgefüllt vor 2005 und in den frühen 90ern destilliert und kenne ich, finde ich deutlich besser als den aktuellen Charakter. Ardbeg aus den 70ern oder frühen 80ern war mir im Verhältnis immer viel zu teuer auf der Auktion. Vielleicht mal eine Miniatur. Ich finde auch einen ganz großen Faktor die Zeit, aus der der Whisky kommt, da schon alleine der Charakter des Whiskys ein ganz Anderer war. Und je nach Zeit ist man dann auch schnell beim Thema Fässer. Kann aber auch ein ganz anderer Zusammenhang bezüglich meines Kommentares gewesen sein 🙂 Schönes Wochenende. LG Stefan 🙂

Zum Thema Linksverkehr kann ich mir einen Hinweis nicht verkneifen, der gerne übersehen wird: das Instinktive! Als ich 1989 zum ersten Mal in Irland war - unterwegs auf einer recht schmalen Straße - kam mir aus einer Senke, die ich nicht erkannt hatte, plötzlich frontal ein Wagen entgegen. Er (war ein "er") zog automatisch nach links, ich instinktiv nach rechts. Wir wären - neben der Straße - frontal gecrasht. Es wäre ein sensationell dämlicher Unfall geworden - aber wir kamen noch aneinander vorbei...

Vielen Dank für die Richtigstellung mit dem Fußvolk! Ich wurde leider auch schon persönlich recht ruppig von jemandem angegangen, der sich als etwas besseres sah, da er ja so viele Jahre als "Profi" in der Branche gearbeitet hat und sich dann total über Menschen "wie mich" aufgeregt hat, wie wir uns es denn rausnehmen könnten eine andere Meinung zu haben, wir hätten das ja alle "nicht gelernt"... Das fand ich menschlich schon stark enttäuschend, da ich selber noch nicht einmal groß öffentlich in Erscheinung trete, stets freundlich war und auch eher zufällig bei dem Event war. Ich wollte mich lediglich über meine Erfahrungen austauschen und sehen ob sich das mit denen der Anderen deckt und dann muss man sich so einen "rant" anhören. Das hat meine Meinung zu selbsternannten Experten nachhaltig negativ geprägt... Am Ende ist und bleibt, gerade beim Whisky, auch vieles Geschmackssache. Aber auch das wollte mein Gegenüber gar nicht erst hören... Als ob es so etwas wie objektiven Geschmack gäbe.

Wir sind das VOLK!

Es braucht mindestens Hypnofrösche im neuen Marketing 😅. Scherz bei Seite, kenne mind. Einen Fall, wo so ein Verkäufer Ende 2000er dann nicht mehr dahinter stehen wollte bzw. Ein ungelernter Angestellter der sicherlich günstiger war nachkam. Natürlich ist das nicht bei allen so gewesen versteht sich.