Gracias por tu comentario. Bendiciones

Gracias por su comentario. Bendiciones

Gracias por tu comentario! Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones

Gracias por tu comentario 👍 cualquier duda a tu disposición!esperamos que te salga riquísimo Bendiciones 🙏

Gracias por su comentario! Le va a salir muy bien! Cualquier .pregunta no dude en.consultarnos. Bendiciones

Gracias amigo por tu comentario! Bendiciones

Gracias por su comentario. Cualquier duda a su disposición. BENDICIONES!

Hola, muchas gracias bendiciones

Gracias por su comentario. Bendiciones

Excelente! Despues cuénteme cono le fue

Gracias Por tu comentario! Es fácil a intentarlo! Y nos comentas luego bendiciones 🙏

Gracias por su comentario. Cualquier duda estamos a su disposición bendiciones 🙏

Gracias por su comentario. Cualquier duda a du disposición. Bendiciones

Gracias por tu comentario!!! Bendicionesss

Gracias a uf por sú comentario! Cualquier dudas estamos para ayudarles bendiciones

Gracias a ud por su comentario 😊. Bendiciones 🙏

Gracias por tu comentario!! Luego nos cuentas como le fue. Bendiciones

Gracias a ud por su comentario. Bendiciones

Hola! Que bueno! Y que tal le salió? Bendiciones

Mu chas gracias por tu comentario. Es facil y da mucho placer comer un queso hecho por unoo mismo. Cualquier duda a tu disposición . Bendiciones

Gracias por su comentario! Cualquier duda a su disposición 🙏 Saludos a nuestra querida BS Así Bendiciones 🙏

Gracias por tu comentario amigo. Bendiciones 🙏

Hola gracias por su comentario! Cualquier duda estamos a su disposicion. Bendiciones

Luego nos comenta como le fue🙂

Gracias 😁

Muy bueno el vídeo muchas gracias

@@solegamboa3506 gracias a Ud por ver nuestro canal.bendiciones

Gracias por tu comentario! Bendiciones

Inténtalo es muy fácil y rico! Gracias por tu comentario Bendiciones

Gracias por su comentario! Bendiciones 🙏

Buenísimo 😃 es muy fácil y rico. Después nos cuenta como le fue. Cualquier duda a su disposición. Bendiciones

Que tal te quedó tu queso ? Lo hiciste? Cuanto queso hiciste?

@@carlospena2641nunca vuelven

Muchas gracias por su comentario y cualquier duda estamos a su disposición 🙏

Luego nos cuentas como te fue. Bendiciones

Que bueno que lo probo y le salió ..... En este video justo menciono que tratamos de Cuajar la leche con el suero que quedó, pero a nosotros no nos funcionó y terminamos usándolo para las gallinas y las plantas. Gracias por ver nuestro canal ☺️ bendiciones 🙏

Gracias por su comentario, así es hay que volver a colocarlo en el fuego para que termine de Cuajar y para que salgo un queso bien firme poner más cantidad de leche en polvo. Gracias por compartir su experiencia. Bendiciones 🙏

Gracias! bendiciones 🙏

Bendiciones 🙏

Hola bendiciones 🙏 Preparas la leche en polvo como dice las instrucciones de la caja y le agregas más leche en polvo para hacerlo un poco más espeso. O simplemente usa la leche preparada como siempre.

Hola gente de Ezeiza bienvenidos a nuestro canal. Cuéntenos como les fue con el queso. Bendiciones 🙏

Hola Bendiciones ¡! Puede ser cualquier tipo de vinagre. Tmb con jugo de limon. Cualquiera duda a su disposición

Mil gracias por su comentario 👍 y por suscribirse, bendiciones 🙏

@@elrincondeandreselcosterito gracias a ustedes por compartir sus tips recetas y secretitos con nosotros 🤗❤️💋

Gracias por tu comentario y por suscribirte a nuestro canal! Le va a salir muy bien porque es fácil.. cualquier dudas estamos a su disposición. Bendiciones

ya está el vídeo! no te la pierdas bendiciones

Muchas gracias por la observación. Al principio no teníamos mucho conocimiento, pero después fuimos mejorando . Estamos en total acuerdo amigo. Bendiciones

Hola amigo en el 4.40 creo lo muestro..son 7 cucharadas de vinagre . Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones

Siempre estos vídeos caseros son los que tienen las mejores recetss

Hola. Calientas la leche y apagas el fuego. Y colocas el vinagre y revuelves bien. Lo dejas reposar x uns hora. Bendiciones

Gracias amigo Fiorito cocina! bendiciones

A fiorito cocina , aguante budge .. jeje saludos..

@@yanetchimenti7092 jaja que hace budge por acá 👍👍 saludo amigo sumate al canal ya que estas 😂😂

Que bueno!! La Leche en sachet es muy buena. Recuerde no usar tipo larga vida en caja. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones

En otro de mis videos encontrara como hacerlo con leche de sachet....le puede ayudar. Bendiciones!!

Hols Ariel. Es queso fresco para acompañar con pan, picadas de fiambre. Y si lo estacionas te sirve para queso para rallar o desgustar con un buen aperitivo y tabla de fiambres Mozarella es otra receta. Bendiciones

Que bueno! Luego nos comentas como te salió. De que lugar es ud? Cualquier duda a su disposición. Bendiciones 🙏

Hola gracias por tú comentario!!! No sé lo cubre ( cuando se lo guarda por 12 hs para luego estacionarlo afuera) porque se tiene que hacer una capita amarilla ( una cáscarita) para poder pintarlo sin porosidad. Si es para consumirlo diariamente y lo guardamos en la heladera, si lo cubrimos con papel servilleta, cambiando lo todos los días. Cualquier duda a su disposición. Bendicionesss

Está bueno esta resta muchas gracias por compartirlo hoy voy a ASER la

Hola Bendiciones. En época de frio lo ponemos en una fiambrera en la galería. En verano en la heladera bajo de los 18 grados en la parte mas baja de la heladera. Cualquier duda a tu disposición

Hola buen dia. No es achiote. Es pimiento en Argentina, que seco es pimentón dulce o paprika. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones!

Hola bendiciones. Es para preparar leche normal. A tu disposición

Para hacerlo madurar primero lo dejamos en salmuera por 12 hrs después se lo saca y se deja 30 días es lo ideal. Bendiciones

Hola usamos 3 litros de leche. Cualquier duda a tu disposición bendiciones

Pusimos en total 14 cdas de vinagre en 3 lts de leche en polvo.lo hicimos en dos etapas porque en la primera no cuajo bien y al lo que quedó le agregamos las otras 7 cdas...o sea 14 en total. Eso ocurre porque la leche viene pasteurizada y pierde mucho calcio y cuesta Cuajar. Por eso se le debe añadir Cloruro de Calcio, lo aprendimos después jajaja, pero salió lo mismo y muuuy bueno. Con lo simple y poco se puede. Mándame fotos cuando lo tengas hecho. Abrazo amigo y muchas bendiciones 🙏

@@elrincondeandreselcosterito bien andres!! Ya que tenia la caja de leche preparé todo y saqué la cuenta en base a las proporciones que me pasaste y le puse 350cc vinagre blanco(un cachitin de mas), por caja de un kg de leche en polvo, lo preparé a 45-55 grados como explicaste en el segundo video y se separó muy bien el cuajo del suero, ahora está el queso en prensado jaajaja me salió aprox 2kg. Así que gracias! Ya le seguiré contando como vá el quesito

@@fernandovaldez175 huu que buenoooo te felicito! Cuando lo pruebes vas a querer hacer más ! Bendiciones y teneme al tanto amigo

Antonio Adrián en 3 litros de leche sacamos 600 grs aproximadamente de queso fresco. Saludos,a tu disposición bendiciones 🙏

Quiero aclararle que el agua tibia es para disolver la sal, pero el queso se debe poner el salmuera fría

Gracias Juan Pablo

Hola usamos 24 cucharadas colmadas de leche en polvo en 3 lts de agua. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones

Hola José 👋 Para dejarlo estacionar al queso, se lo deja 12 hs en la heladera, luego se lo pone en salmuera (la proporción es en 1lts de agua va 180 gr de sal)

Y se deja 12 hs en salmuera, nada más. Si vas hacer queso para consumir en el momento, se le pone sal antes de colocarlo en el molde, mesclandolo con la cuajada. Si tenés más duda se un gusto contestarte. Dios te bendiga amigo

Que bueno por favor cuéntenos después como le fue. Gracias por su comentario. Bendiciones 🙏

Si. El agua tibia es para disolver la sal , solamente por eso. Cualquier duda acá estamos. Bendiciones 🙏

Si tmb se puede con leche desnatada, sale un poco menos en cantidad pero igual de rico. A su disposición bendiciones 🙏

Hola bendiciones. Unos 750 grs habremos sacado mas o menos.

Hola. Buen día. Apagar el fuego cuándo llegue a la temperatura y agregar el vinagre o limón . Cualquier duda a su disposición

@@elrincondeandreselcosterito gracias

Gracias por su comentario! Bendiciones Wisconsin!! Leche en polvo entera es la mejor o descremada también pero sale menos cantidad y menos tenor graso. Acá en Argentina usamos cualquier marca.... SanCor, la Serenísima, Windy..etc

Cualquier duda a tu disposición! Bendiciones a ti y tu familia

Hola. Si se refiere a los 30 días es para maduración del queso. El primero de le llama queso fresco y es para consumirlo recién hecho, el otro es para que pierda humedad y pueda madurar. Hay muchos tipos de quesos: blandos, semi blandos y duros. Mientras más tiempo pasa, el queso es más maduro. Cambia la textura y sabor. A tu disposición. Bendiciones 🙏

Gracias por tu comentario. Un gusto poder compartir nuestra experiencia con uds. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones

Calentarla de nuevo y agrégale más vinagre o lo que hayas usado para cortarla

Si no cuajo , nada triplica la cantidad de vinagre no todos son muy puros . Y si ya te cuajo algo, saca el cuajo y la leche que te quede la calentas de nuevo y antes de hervir le agregas el vinagre

Hola . Si exacto se revuelve bien sea con vinagre o limón. A tu disposición. Bendiciones

Hola. En el video mostramos si no tienes termometro d3 cocina, tiene q estar la temperatura que puedas poner el dedo y no te queme. Cualquier duda a tu disposición bendiciones

Puedes usar cualquier vinagre incluso jugo de limón.

Hola si Nieves la leche que no terminó de cuajar , le volvimos hacer el mismo procedimiento. Ésto pasó porque no pusimos suficiente vinagre y la leche en polvo estaba un poco más espesa que lo normal. Cualquier duda no dude en consultarnos. Bendiciones 🙏

Si es para madurarlo 30 días, apenas lo hace va a la heladeras por lo menos 24 hrs , que haga una pequeña dureza...y lo cubrís con pincel o con la mano con aceite de oliva y u otros condimentos. Entonces lo guardas en un lugar oscuro aireado o en la heladera tmb

Muchas gracias por su comentario bendiciones 🙏

Luego nos comentas como le fue

Bueno lo hice y salio miu bueno ya no compro mas quesos con quimicos y. enervantes

@@tomasstella6268 que bueno!! Felicitaciones 🎉

hola! no no para pizza habria que hacerlo muzarela. bendiciones

Hola bendiciones. Cómo queso fresco podes consumirlo ahí nomás. Para estacionar desde 1 mes en adelante. Justo mañana subimos un vídeo del proceso de maduración de un queso y abrimos uno para mostrar cómo queda después de 30 dias

Cualquier duda estamos a tu disposición

Hola Daniel preparas la leche en polvo como dice la caja y le añadis dos más x cada litro de leche más o menos no afecta

Se le añade mas para que este un poco mas concentrada y así menos humedad para estacionar.

😄gracias

Preparas la leche en polvo como siempre , la opción de que quede más espesa, es agregarle más leche.( Ésta opción permite que el queso quede más durito) O usar la leche en polvo como siempre lo haces Y lo cuajas con vinagre.

Hola si vinagre de alcohol tambien es bueno como el limón !cualquier duda a tu disposición. Bendiciones

Hola Ramiro el error es que no es ricota, se parece la textura a ricota pero no es. Es cuajada de leche lo que sacas. La ricota se hace de ese suero que te queda y de leche , es recocinada. Es mucho más cremoso y suave. Muchos creen que hacen ricota o requesón, pero no, es cuajada de leche para hacer quesos. Así que úsalo tranquilo para hacer queso. A tu disposición bendiciones 🙏

Pronto subiré un vídeo de cómo hacer Ricota verdadera

@@elrincondeandreselcosterito Genial muchas gracias !! Aunque no logro que seque bien o se ponga amarillo y forme cascarita ... Esta riquísimo pero lo dejo y no quiere secar, seguiremos intentando.

@@elrincondeandreselcosterito Esperaremos el video de ricota también !! 😉💪 A seguir cocinando rico ... Saludos.

@@ramirovechiola4488 para que haga la superficie amarilla tenés que sacarle bien todo líquido , secarlo con papel servilleta y guardarlo en la heladera uno o dos días para que se seque y después pintarlo con aceite

Es leche en polvo disuelta en agua

tuve la misma duda porque dice dos cucharadas de leche en polvo por cada taza pero no dice de "agua". Supuse q era agua pero siempre es bueno dejarlo claro.

Hola Luis 👋 Este queso no es para derretir, pronto subiremos cómo hacer queso mozarella. A tu disposición. Bendiciones Luis 🙏

@@elrincondeandreselcosterito gracias por tu respuesta igual esta muy bueno

Hola la proporción de leche en polvo x agua es de : 10 cucharadas soperas bien colmadas de leche en polvo x 1 lts de agua. En este caso sería 30 cucharadas x 3 lts de agua. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones

@@elrincondeandreselcosterito Muchas gracias Andrés.

@@dorisagudelo6524 para servirle

Hola siii ya empezamos a corregir en lo últimos videos volumen de audios. Bendiciones 🙏

Hola para pintar el queso le pusimos aceite con pimentón seco o aceite con orégano. Cualquier otra duda a su disposición bendiciones

Si. Si ves el video entero te vas a dar cuenta que nos pasó. Tuvimos que cortar dos veces.

No hay problema en calentarlo dos veces. Cualquier duda a su disposición. Bendiciones

@@elrincondeandreselcosterito lo vi entero, luego lo vuelvo a ver. Muchas gracias por responder 😘😘😘

@@ranita1968 bendiciones

Jajaja si es verdad ..entonces a Temperatura dedo..o sea pones el dedo y que no te sea muy caliente, que pueda soportarlo. Esa es la temperatura

Hola le agregué pimentón...o sea pimiento rojo seco en polvo. Cualquier duda a su disposición. Bendiciones

Hola buenas tardes. El fuego tiene que estar apagado y reposar la leche minimo 1hrs.

@@elrincondeandreselcosterito gracias 🙂

@@elrincondeandreselcosterito ahora lo estoy haciendo así que haber como sale, gracias por compartir sus conocimientos

@@manuelaquiroz559 cualquier duda no dude en preguntar. Bendiciones

Amigo gracias por tus sugerencias y comentarios. Bendiciones

Muy buena enseñanza como hacer queso Muchas gracias ❤

Cómo debo suscribirme a este canal tan importante en aprendizaje, Gracias

N es muy caro suscribirse, soy jubilada

@@carmenconflores8370 es gratis la suscripción. Debajo del video figura el cartelito SUSCRIBIRSE .Haces clic ahí. Y en la campanita para que te avise cuando subimos el próximo video. Gracias por tu comentario y por vernos. Bendiciones

Hola bendiciones. Puede ser descremada pero sale menos cantidad. Cualquier duda a tu disposición.

Hola. La leche en polvo estaria vencida . Que pena. La temperatura de la leche? Recuerda q debe estar de tibia a caliente. Cuando pones un dedo no debe quemarte. Vuelve a intentarlo es muy facil. Cualquier duda a tu disposición amigo bendiciones

No la leche en polvo no estaba vencida. Estaba una temperatura de 65grados controlados por termómetro. Será el vinagre? Debe de ser vinagre de manzana??? No puede ser de alcohol? ​@@elrincondeandreselcosterito

@@paulbarrientos4781 podes hacerlo con jugo de limón también, cuando no tengo vinagre uso limón. Inténtalo de nuevo . Cualquier consulta a tu disposición. Bendiciones

@@elrincondeandreselcosterito , lo intente hacer de nuevo, ya llevo 4 litros de leche desperdiciados. No hay resultado, solo me queda una leche avinagrada 🤢🤢🤮🤮🤮. Lo que no entiendo es que en tu video dices, vinagre de manzana pero el que le tiras parece ser vinagre blanco, pero el vinagre blanco es transparente (porque el tuyo es opaco???). Es la segunda vez que lo intento y no da resultado. Una pena....porque lo hacen ver tan fácil, hay muchas recetas de ese modo de realizar quesos con leche en polvo. Pero no entiendo en qué estoy fallando para que no cuaje la leche. Y solo consiga obtener una leche mezclada con vinagre = resultado = Leche avinagrada....

@@elrincondeandreselcosterito , lo hice la segunda vez con una leche a una temperatura de 70grados, apague la hornallas, le tiré 2 cucharadas de vinagre blanco de alcohol y nada. Pensando que era poco, le tiré vinagre de manzana 4 cucharadas y nada... La leche solo se mezclo con el vinagre obteniendo así una leche avinagrada. 💁🏻‍♂️

Hola. De 5 litros de leche sale 3/4 Kg de queso. Si lo hacemos con vinagre o limón. Si lo hacemos con cuajo comprado en Mercadolibre y le agregamos cloruro cálcico rinde en 5 litros 1 500kg a casi 2 Kgs. La experiencia nos enseñó la necesidad de agregarle Cloruro cálcico ya que las leches de supermercados por la pasteurización pierde mucho calcio

@@elrincondeandreselcosterito Gracias por la info. Que cantidades de cloruro de calcio?.

@@emilsejaramillo9102 son 2 cucharaditas de la de te ( al ras)en 5 litros de leche Si le pone más se amarga el queso. Cuidado con este detalle. A su disposición bendiciones 🙏

@@elrincondeandreselcosterito Y la cantidad de cuajo para 5 lt de leche. Gracias. Bendiciones.

@@emilsejaramillo9102 25 a 30 cdas de vinagre en 5 lts de leche

Gracias por tu comentario! Estamos en eso tratando de mejorar el sonido. Bendiciones!

Una pregunta el queso no sale hacido?

@@rosaurasalazarhernandez2959 hola no porque cuando lo esqurres lo enjuagó en el trapo limpio y después lo pongo en el traste para el queso.👍

​@@rosaurasalazarhernandez2959no sale ácido. Cualquier consulta a tu disposición. Bendiciones