150,000 a Day! Dumplings Mass Production, Snowflake Dumplings Recipe / 水餃, 冰花煎餃 - Food Factory
Рет қаралды 692,340
11 ай бұрынProducing over 150,000 dumplings a day!
Established for over 40 years, renowned in the dumpling industry!
Their presence can be seen in major supermarkets across Taiwan.
Let's take a closer look at the highly mechanized mass production of dumplings together!
Hi, there! Welcome to Lemon Films Channel 😆
If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more delicious foods.😋
Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
✨Delicious street food in this video✨
Cabbage & pork dumplings / 農民高麗菜豬肉水餃
$3.20 USD / 99 NTD (35 pcs)
Snowflake pan-fried dumplings / 冰花煎餃
*Location information*
奇巧食品官網
www.chichiaofoods.com/
各大量販店 (大潤發、家樂福、好市多) 及早餐店皆有販售！
#Dumplings #Gyoza #FriedDumpling #SnowflakeDumplings #FrozenDumplings #DumplingsRecip #TaiwaneseFood #FoodFactory #ProcessingPlant #水餃 #煎餃 #台灣美食 #台灣食品工廠
@oreochen9641 8 ай бұрын
其實食品工廠願意公開製作產品流程，可以增加知名度外，讓消費者產生信譽。對廠商潛在的商機是不可估計，是非常正面的事情
@snoopyintw 8 ай бұрын
真的，品牌信心是消費者選擇產品的主因之一。
@taipeiv3604 7 ай бұрын
真的 看了就想買來吃了
@user-xz9pj4io1o 7 ай бұрын
相對的也發現了一大堆一般消費者不會注意到事情！譬如最重要的交叉污染源
@hgggf833 6 ай бұрын
看的出來工廠維持得很乾淨!作業流程很一致中途沒有偷工減料的嫌疑,看完影片覺得這家水餃跟其他冷凍包裝水餃比的話這家品質有良好水準!天那!忽然想買來來吃這家了!
@user-zx4pl4yb7h 6 ай бұрын
科技與狠活都不敢說。
@eric556666 8 ай бұрын
奇巧水餃真的不錯吃，不會有臭豬肉的味道鮮度還不錯，值得回購
@yehchungjung02 8 ай бұрын
外面賣的水餃都沒在洗的，整顆水沖一沖就切碎拌肉包餃子了，這家水餃廠是良心廠商，菜都洗乾淨再經脫水處理，吃的安心有保障，值得推薦的好廠商！
@user-kt4vu6zg2u 8 ай бұрын
高麗菜洗裡面本來就沒意義~你吃蘋果會先切一切在洗一洗嗎
@user-hb7qp5vf2q 7 ай бұрын
@@user-kt4vu6zg2u 高麗菜是一片一片的 你拿蘋果來比?
@user-kt4vu6zg2u 7 ай бұрын
@@user-hb7qp5vf2q 你先了解高麗菜怎麼生長就知道我為什麼這樣說了~腦子是個好東西希望你有
@user-bq6on4qb6g 7 ай бұрын
@@user-kt4vu6zg2u就算他是從裡面長的還是有可能會有農藥殘留喔
@vivi116072 6 ай бұрын
@@user-kt4vu6zg2u 幾個月前買到1個高山高麗菜 從外撥到內都是小蚯蚓 所以現在都是洗的很仔細
@elenaureche9817 8 ай бұрын
Multa munca , Dumnezeu sa va dea putere!!!
@Traderjoe 10 ай бұрын
Very clean! They did an excellent job. Now I am hungry!
@bennyhsiao8435 10 ай бұрын
冰花煎餃 在麵粉水快乾前需倒入一點食用油才會出現網狀冰花 麵粉水不可太濃 會變成脆麵皮不是冰花
@user-tx2wt5rc8d 6 ай бұрын
對…這僅是脆麵皮，與冰花一點毛關係也沒有
@yeagerxp 11 ай бұрын
DELICIOUS food !!!!! 😋😋😋 Well done 👍👍👍Thank you for sharing . Be safe. 🇨🇦
@lemon_films 11 ай бұрын
Thank you🥰
@juanaroagil8583 8 ай бұрын
Me parecen muy buenas esta todo muy limpio mea gustado mucho 👍🇪🇸
@melodiedrury2567 8 ай бұрын
They look delicious! 😋
@verakuo2876 8 ай бұрын
影本剪輯要加油！分裝秤重這關係到消費者權益，算很重要的步驟，居然剪掉，讓人以為沒秤重就直接包裝，我是倒帶回去確認有電子秤，才還業者清白，留言區也是不少人提出相同的疑問
@lemon_films 8 ай бұрын
謝謝建議🥰
@user-tc3cz8vb7h 7 ай бұрын
其實有沒有剪出來沒那麼重要，如果他分裝沒有一個標準憑感裝的話輪不到你質疑，早在進入各大賣場前就下課了😂😂
@riley_0975 6 ай бұрын
這點跟他們無關吧 況且妳說你倒回去確認有電子秤 所以到底是有沒有看到？
@richwindsing2743 8 ай бұрын
以台灣的市場容量，能做到這樣已經相當不錯了。
@Harper741 10 ай бұрын
看起來好好吃❤
@peiyingmiao6004 6 ай бұрын
工廠整潔明亮，讚，下次買來吃吃看👍👍👍
@weian2424 8 ай бұрын
水餃排排站好可愛❤
@HankFoodLifestyleTravel 11 ай бұрын
看起來好好吃😋
@sarapatriciamartinez4981 8 ай бұрын
Que bien por fin están trabajando otros colores en embases
@virgil379 11 ай бұрын
好廚藝 煎餃看起來真美味
@lemon_films 11 ай бұрын
謝謝你🥰
@jooppp1576 4 ай бұрын
不錯!沒有自動化.創造 人員的工作機會!!!
@mmmhung8007 8 ай бұрын
阿在伯其實滿好吃的，我家如果臨時想吃水餃會去農會買阿在伯的。
@Podorogi. 6 ай бұрын
Вперше спробувала ці варенички в Австрії в ресторані Азіатсьеої кухні! Думпла це пельмені! Вони занадто смачні з капустою! І вся Азіатська кухня дуже смачна! Я закохалася!!!
@e0470511 7 ай бұрын
好療癒
@relaxyotdyh 5 ай бұрын
Спасибо, много вкусных пельменей.)))
@elizabethneville3086 9 ай бұрын
Love these!! 😋
@viya706 8 ай бұрын
Приятного апетита.
@user-ic5vv2bs2y 11 ай бұрын
目前大賣場沒吃過一間機器做出來是好吃的….只能去菜市場買
@hobikumakan 11 ай бұрын
Saya melihat makanan ini begitu lezat dan saya ingi mencobanya
@user-wb2lu6ck1b 8 ай бұрын
😊阿在伯的水餃便宜又好吃
@dylai9744 11 ай бұрын
阿在伯！我最喜歡的還是他們的蔥抓餅
@Silive-wing 9 ай бұрын
嗯嗯😂
@2minniegirl Ай бұрын
The spiral blast freezer is really interesting to see burr that looks really cold in there
@chingo29 10 ай бұрын
冷凍水餃❤❤
@user-bt3fn2uy7z 11 ай бұрын
6:28 原來手工捏花 是真的只有捏
@riley_0975 6 ай бұрын
我也是對於這點很訝異 竟然原來是文字遊戲
@teikoku69 8 ай бұрын
餃子を焼くのは日本だけだと思ってました。美味しそう！
@hua-vc3qw 7 ай бұрын
水餃沾醬我都用金味王醬油+老乾媽醬，光是看到影片中的水餃真是讓我想吃消夜了。
@user-bq7zw9ig4l 11 ай бұрын
看到就餓了....
@sergeisolntsev6920 8 ай бұрын
Очень хорошо.
@deepfakescoverychannel6710 7 ай бұрын
нет
@ruzinakorneva4222 8 ай бұрын
Работа не из лёгких .Но молодцы ,все чисто. Сомневаюсь что у нас так же.
@Hunter-eo5fz 6 ай бұрын
везде также это норма ...ну если не хочешь конечно влететь на крупный штраф
@eunice5207 8 ай бұрын
Maravilhosa estas máquinas.adoro ver a higiene.
@iiomabolas830 11 ай бұрын
關鍵步驟沒拍到 大概是牽涉到商業機密吧 這自動化的程度算不錯了 沒做過自動化產業的才會在那邊說自動化程度不足 所有的機台都是跟業界買的 頂多稍微客製化一下而已 一間水餃公司的資本營收是有多少? 為什麼中間還是要有人力去串接? 阿就因為機台是制式工業產品阿 花個幾億十幾億兩三年三四年研發機台軟體去把中間串接動作改成自動化? 怎麼樣都是請十幾個員工來得划算
@lemon_films 11 ай бұрын
在機器內部，運作中不方便打開拍攝🥲
@iiomabolas830 11 ай бұрын
@@lemon_films 不可能讓你拍的 讓你拍到他們就不用混了
@hss5120 9 ай бұрын
台灣產業的悲哀，只要是做內銷為主的，都受限於國內消費力太低而不敢投資設備跟技術， 錢砸下去肯定賠錢，尤其水餃這種庶民食物就是上限很低的產品，你錢砸下去做自動化，賣太貴根本沒人要買， 不如請那些中年二度就業的阿姨便宜又划算
@alexhuang9517 8 ай бұрын
分裝那個步驟不懂？如何確定每包顆數都一樣？看著只是撥下去盒子裡，真的用眼睛看就知道幾個？
@GLong117 8 ай бұрын
@@alexhuang9517包裝上大概會寫-+五趴之類的
@loongstarship1670 8 ай бұрын
如果各个器具桶具清洗干净的话是非常干净了～～但是好像没有称量过程？
@cal2201 9 ай бұрын
下次我想看冬瓜標的冷凍粽子生產過程 雖說他家也有生產冷凍水餃 但生意始終沒有粽子來得好😂
@lemon_films 8 ай бұрын
人情味不夠重？😂
@ShujabhaiVlog 11 ай бұрын
❤❤❤❤good
@mari47398 6 ай бұрын
Представляю, как там уборщицы работают! Это все агрегаты отмыть нужно! Молодцы! Замечательно показали!
@user-bl8gd6yu6e 11 ай бұрын
阿在伯算不錯的了
@yrl3007 11 ай бұрын
感覺生產流程還有很大的進步空間
@horngbill6010 9 ай бұрын
提供更多就業機會
@user-nl4qx3ky8k 8 ай бұрын
@@horngbill6010那也要有人就業，食品廠超缺工
@snoopyintw 8 ай бұрын
我覺得一些作業線的安全機制可以加強
@ksoyyen8557 7 ай бұрын
最後用的平底鍋是Neoflam 的嗎？
@user-lm3hy9si3p 7 ай бұрын
好
@117Pinkyflower 11 ай бұрын
Wish you could buy them in the USA 🇺🇸 YUM!
@yeagerxp 11 ай бұрын
Asian stores get them imported. Try there for authentic, and not North American made
@117Pinkyflower 11 ай бұрын
Great idea!
@Natenie 9 ай бұрын
There is this Taiwanese supermarket called 99 Ranch on the west coast.
@lenna19 11 ай бұрын
👍👍👍
@Valdemar_T 6 ай бұрын
I wanted to eat dumplings.
@nolanandrew4153 10 ай бұрын
就我在其他國家類似加工廠的經驗，這廠有蠻多有工安疑慮的拉
@snoopyintw 8 ай бұрын
我看了一下也覺得有很大的進步空間
@user-uu6ry7ex3u 11 ай бұрын
阿在伯水皎有比及第好吃嗎？
@user-kx8tv1rt2u 6 ай бұрын
覺得手捏花的部份可以改機器用，這樣人比較不會累，也可以省人工
@ktefccre 11 ай бұрын
😋😋😋
@user-tq5bd5jv1e 11 ай бұрын
手作業で、形を整えるの凄いなぁ❤後、パッキングはgとかどうなってるの❓手作業だったけど。
@megaman. 11 ай бұрын
7:45のところ、画面の右側にははかりがあります。私は、そのステップが撮影されなかっただけだと思います。分量は正確なはずです。
@user-tq5bd5jv1e 11 ай бұрын
@@megaman.教えて頂きありがとうございます😊
@chivashuang8808 8 ай бұрын
@@megaman.确实看到了一个电子秤，我也在疑惑，他们怎么控制重量和数量的，谢谢你！不过我觉得他们的现场可以做更好的改善！
@486word 10 ай бұрын
真了不起
@KontorinEvgeny 4 ай бұрын
Хорошие пельмени, это очень, очень вкусно На самом деле рецепт простой Много мяса, мало теста. Сперва выкладываем великолепный Рубленый фарш. Лук сладких сортов Для образования бульончика С добавлением сливочного масла. Готовим тонкое яичное тесто. И перец - совсем немного Много мяса, мало теста. Вот он - настоящий пельмень Внутри много, много мяса, мало теста. Вот он - настоящий пельмень Внутри много, много мяса, мало теста.
@user-ct2zp7pj6y 10 ай бұрын
難怪老板是金悅富的大咖客人,每個月花150萬!!
@hoanggialuan4606 7 ай бұрын
Ở VN có nhà máy SX bánh bao ko nhỉ, hay chỉ có làm thủ công theo cách truyền thống thôi
@1234oos 6 ай бұрын
原來是阿在伯，在香港也能買到，用料吃得出來是新鮮，但皮有點厚而且餡也有點大塊，不太適合香港人口味。
@miskhan4 10 ай бұрын
вспомнил как 20 лет назад был составителем фарша на производстве полуфабриктов... пельмешки, катлеты и т.д.
@user-ef4uf6nk9w 11 ай бұрын
Класс! 🇷🇺
@user-ly9vv6yb4d 11 ай бұрын
菜 這樣子有洗乾淨？
@yenhan5283 11 ай бұрын
7:22 這樣知道一盒有幾顆嗎？
@benjamib5438 6 ай бұрын
一盒是幾顆，分裝的時候是怎麼計量的？
@user-lu4it9iz5i 6 ай бұрын
怎麼不做時蔬的水餃呢？
@user-to7qu1jm3p 10 ай бұрын
老闆想要給員工們有錢賺不行嗎 一堆人在那自動化...
@allenhuang1541 8 ай бұрын
我比較好奇 人工將水餃放到塑膠盒內 是如何精準控制一盒水餃數量? 還是有一到程序沒有拍?
@azh2303 8 ай бұрын
7:14 這邊有秤重量
@MrGodpasser 8 ай бұрын
...那個水餃模好像我們家磨的XD
@yuyi624 8 ай бұрын
我也好奇八方雲集的工廠製作過程
@user-tl1bw4wp1c 8 ай бұрын
和日本一樣蔬菜用的是卷心菜。為什麽不用白菜？
@user-gz4fx9pj3k 8 ай бұрын
咋做到急速冷冻的？
@vacaaa001 7 ай бұрын
Zelí a vepřo knedlo,to je moc😂😂😂😂😂
@user-zb2kr2ny8i 7 ай бұрын
35顆 99元 , 一顆約莫3元 , 相比外面一顆5元6元 這價位非常OK 阿在伯 有人吃過嗎˙ 不知道評價如何
@terryyoung6102 6 ай бұрын
20,23,30，40公克
@nettyherawati5566 8 ай бұрын
Pakai daging sapi atau ayam bisa dong!!
@a0952148886 6 ай бұрын
還是有太多的人力投入生產，成本太高
@user-hj9zn6li1c 10 ай бұрын
這件食品工廠不知道有沒有員工餐廳 我常看到在用餐時間 都有員工在馬路停車場那邊用餐。
@realblack177 9 ай бұрын
起碼要有一定以上人數以上開伙才會比較划算
@zengxx820 7 ай бұрын
1:54、2:44 這流程可以修正一下，訂製一個高度剛好的板車，不然員工每天抬上抬下浪費體力又容易傷到腰
@gci638101 6 ай бұрын
這間公司其實最出名是蔥抓餅喔
@user-sd9jb2jt5e 10 ай бұрын
還是要好多人工喔 希望更自動化
@PeaceGoGoal 9 ай бұрын
讓更多人 有工作做 不好嗎?!
@user-rg4lm6kf5x 8 ай бұрын
@@PeaceGoGoal 你出錢投資多一些就可以全自動化了🤣🤣
@user-yv7bo1rj9s 6 ай бұрын
遙遙領先，遙遙領先。
@user-jv5bf2fr4j 2 ай бұрын
這有稱重嗎？會不會每包的重量落差太大？
@GGamsSS 8 ай бұрын
Зубарев рад будет)
@derder510 11 ай бұрын
可以去拍看看早餐店那種鐵板麵、蘑菇麵的工廠嗎 謝謝~好奇好想看
@lemon_films 11 ай бұрын
感謝建議！有機會我們會拍的😆
@vivi116072 8 ай бұрын
鐵板麵主要就麵跟醬包而以阿!!!!!!!
@derder510 8 ай бұрын
@@vivi116072 當然知道是麵跟醬，妳怎麼不說水餃就是麵皮跟肉泥而已😆看來你沒有領悟這個頻道的真正意涵哦
@vivi116072 8 ай бұрын
是是是 我膚淺可以吧 以後不看便是了@@derder510
@riley_0975 6 ай бұрын
有個神經病別理他
@k800264 10 ай бұрын
農會的水餃。
@user-gy4sp9nu6z 11 ай бұрын
想起在日本的速冻水饺，一个比一个难吃。真的噩梦
@user-mu4rx1pn8z 11 ай бұрын
三全水餃2020年產65萬噸
@lieric2266 9 ай бұрын
這家的冷凍水餃非常便宜，但是這家的冷凍水餃真的不好吃。但若以 價錢/味道 作比較，以價錢為優先考量的人可以買這家的水餃。 p.s. 家樂福的最便宜且不好吃的水餃，應該是這家代工的。
@vivi116072 8 ай бұрын
我只吃家樂福的耶1包48漲到56了
@lieric2266 8 ай бұрын
@@vivi116072 建議你試試另一款家樂福自有品牌的捏花豬肉水餃，紅色包裝，現在好像是$92。 光皮的口感就差很多，餡也好吃，比它牌比它貴的還好吃，我現在冷凍水餃只買這個。
@lieric2266 6 ай бұрын
@@user-tx2wt5rc8d 及第水餃的皮，沒我說的這款好吃，還貴了約30%。
@user-hd7tt8ex6f 6 ай бұрын
這間的皮像裝甲車…
@vanchen4204 6 ай бұрын
@@lieric2266 有推薦好吃，cp又還可以的冷凍水餃嗎?
@jie90355 8 ай бұрын
他分裝不用秤重或是固定數量啊?我看他隨便撥一撥而已...
@lemon_films 8 ай бұрын
有秤重唷！不過沒有剪進去😂
@user-fb4vo2zx2g 6 ай бұрын
看到那個手工捏花的那站,我就突然緊張了起來,好怕會有漏掉沒捏到.....
@joynazarini5128 6 ай бұрын
Та шоб я так жил !
@user-kk7dx2dw6u 7 ай бұрын
МОЯ МАМА ДЕЛАЛА И Я С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ, А ВОТ СО СВЕЖЕЙ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ ВКУС!?!
@dinghuilu 6 ай бұрын
原來手工水餃只有花是手工
@TuBoShu666 8 ай бұрын
居然真的手工。哈
@cactus9362 9 ай бұрын
DEVE SER UMA DELÍCIA.
@mariatristan5545 7 ай бұрын
DEVE. SER.UMA. DELICA 1:41
@mvbwood9703 11 ай бұрын
Пельмени варятся с Лавровым листом!!!
@Endrus_ 11 ай бұрын
Я без него варю, люблю в готовые чутка уксуса добавить :)
@um5xy8yr3e 9 ай бұрын
阿佐伯 好貴阿 一包要快200了 吃不起
@Gonor111 8 ай бұрын
Капусты и соевого соуса побольше - вот и фарш
@user-yb2bq3ev1c 8 ай бұрын
Сколько смотрю ни разу не видела,чтобы в тесто при замесе добавляли соль. Соль не кладется, да?
@zf6530 8 ай бұрын
台灣的麵糰在揉的時候不會加鹽
@user-ml9id4mi2n 4 ай бұрын
這家不知道有沒有素食的水餃? XDD
@hik0301 8 ай бұрын
為什麼要在睡覺前讓我看到這個.......
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 731 М.
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 4,3 МЛН
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 5 МЛН
先吃再說 Eat First
Рет қаралды 1,2 МЛН
푸드킹덤 Food Kingdom
Рет қаралды 412 М.
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 2,2 МЛН
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 480 М.
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 298 М.
They Open At 3AM!? Super Early Chinese Restaurant! Close-up on the Process of Making Great Pork Buns
うどんそば 広島 岡山 Udonsoba
Рет қаралды 1 МЛН
All process of world
Рет қаралды 8 МЛН
Cate Food Travel 凱特食旅
Рет қаралды 2,4 МЛН
Flying Mouse Food 滑鼠飛呀
Рет қаралды 17 М.
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 5 МЛН