再見2022年之最後一份［廚娘力推］的零失敗［甜品食譜］：特滑特濃牛乳布甸｜保證容易～十分鐘就入得雪櫃！Recipe: The softest Milk Pudding ENG SUB
Рет қаралды 186,434
Жыл бұрын特滑牛乳布甸 可做5小杯 （每杯約100毫升）Super soft milk pudding serving for 5 (~100ml/cup) @365d
材料：
牛奶320毫升
淡忌廉150毫升
砂糖40克
魚膠粉 6克
清水25毫升
其他：
雲呢拿香油 隨意
Ingredients:
Milk 320ml
Whipping cream 150ml
Sugar 40g
Gelatin powder 6克
Water 25ml
Others:
Vanilla oil (optional)
---------
好東西要分享給身邊的朋友啊！
喜歡的快來訂閱我的KZfaq 頻道，支持一下我🥰還要記得按小叮噹，你才不會錯過我每次新出的食譜呢！
Subscribe to my channel so you can get more Cantonese or other asian food recipes!!!😊
☘️Fb： / mammy2022 (廚娘的365日)
😎website：heho.us
---------
#牛奶 #牛乳布甸 #廚娘的365日 #香港人頻道 #北海道 #奶凍 #cooking #甜點 #小食 #食譜分享 #香港人頻道 #下午茶 #零失敗料理 #零失敗 #零失敗食譜 #聖誕節 #除夕夜 #美食教程 #甜品 #香港人頻道 #香港人 #food #recipe #甜品食譜 #奶 #布丁 #小食 #派對佈置 #simplerecipe #recipes #小食 #港飲港食 #chineserecipes #懶人食譜 #香港人 #homemadefood #食譜分享 #地道 #homemadecooking #partyfood #pudding #puddingrecipe #milk #懶人廚房 #tutorial #chinesefood #simplerecipe #asiancooking #chinesestreetfood #cantonese
#milkcake #englishsubtitles #simplerecipe #食譜分享
@365d Жыл бұрын
文字版食譜： heho.us/se5l 😋 特滑牛乳布甸 可做5小杯 （每杯約100毫升）Super soft milk pudding serving for 5 (~100ml/cup)
@weihuahong3684 Жыл бұрын
一定要試做😄👍
@stse9191 Жыл бұрын
好細心
@365d Жыл бұрын
謝謝
@connielai2694 7 ай бұрын
真係好好味呀！😋感謝分享！🙏🙏💕
@365d 7 ай бұрын
Welcome 🤗
@wansauching478 26 күн бұрын
厨娘，謝謝妳，我試過真是零失敗😊
@arielhfy Жыл бұрын
謝分享😊影片描述得清楚，已跟做係我喜歡嘅味道👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@365d Жыл бұрын
客氣了😉，如果有時間可到廚娘面書分享成果！💓😋 heho.us/fb 謝謝支持💖
@joannteo961 Жыл бұрын
谢谢分享💕
@365d Жыл бұрын
Welcome
@sandysmith1927 5 ай бұрын
Thanks a lot. Your recipe is easy to follow and the puddings are really yummy.
@365d 5 ай бұрын
Thank u😝😝
@laikinkei Жыл бұрын
先俾like 再慢慢睇
@365d Жыл бұрын
謝謝你
@ABc-ng2ry Жыл бұрын
很清楚,每次介紹都是用心制作,己訂閲
@365d Жыл бұрын
感謝支持🙏🏻🙏🏻
@williamlai5861 Жыл бұрын
同志咁熱心 落力、老虎蟹都 LIKE.🎉🎉🎉
@365d Жыл бұрын
🤭多謝同志！
@caminodesantiago9376 Жыл бұрын
Thanks for sharing this lovely video👍
@365d Жыл бұрын
Thanks for supporting
@siului484 Жыл бұрын
我試過整好好味
@365d Жыл бұрын
太好了
@siului484 Жыл бұрын
多謝廚娘分享食譜😉
@yinchingli6721 Жыл бұрын
可否教做番石榴布甸
@kelvinannie Жыл бұрын
請問問如果想加芒果蓉做芒果奶凍 是否可以用160ml鮮奶+160g芒果蓉
@bettyhor1860 Жыл бұрын
Mounth watering 😋
@365d Жыл бұрын
😃😃😃🤭
@Cheukfai907 Жыл бұрын
Thanks
@365d Жыл бұрын
Welcome
@victor_tong Жыл бұрын
Super easy to make wor! support
@365d Жыл бұрын
Thank you 😊
@yfc2005 Жыл бұрын
請問不用淡忌廉，改用花奶代替可以嗎？
@latitude3695 Ай бұрын
Thx
@debbiechan4551 Жыл бұрын
感謝廚娘、想請問可以用single cream 或double cream 代替淡忌廉嗎？
@winnieCheung779 2 ай бұрын
什麼牛奶十鱼膠粉吗
@yeungsisi6602 Жыл бұрын
可以用淡奶代替牛奶嗎
@jadychan9740 Жыл бұрын
加埋日本紅豆係上面重正
@365d Жыл бұрын
係喎，諗起都正
@SerenityEscape0823 Жыл бұрын
廚娘，請問魚膠粉可不可以用馬蹄粉代替？
@365d Жыл бұрын
不能用馬蹄粉取代呢😅
@vivifa Жыл бұрын
可否教做綠茶豆腐布甸😸🧡🙏🏻
@365d Жыл бұрын
多謝意見😉😉👏
@vivifa Жыл бұрын
@@365d 謝謝你呀😸🧡🧡 我哋不在香港居住 如果可能的話 可以分享一下有什麼代替材料 好似斑蘭葉 未必找到fresh 的😸 再次感謝你😸🧡👏🏻👏🏻 Thanks in advance 😽🧡🧡
@pinkiepinkie5795 Жыл бұрын
廚娘，請問妳魚膠粉/片可以改用其他材料代替嗎？例如：寒天粉/大菜，因為我是不吃魚膠粉/片的，謝謝🙏
@tracychiu473 Жыл бұрын
我都想知
@lilychen8971 Жыл бұрын
最好用翻鱼胶粉或鱼胶片，用寒天或大菜粉整出来嘅布甸口感会系脆口而唔系软滑
@corinnalam913 Жыл бұрын
請問廚娘懂得做大良牛乳嗎？一片片那種。這𥚃找不到水牛奶， 不知用牛奶可以嗎？ 請𧶽教感謝🙏🏻
@365d Жыл бұрын
未吃過 唔識整😜😜
@924catchow Жыл бұрын
如果整10杯係咪啲材料x2?😊
@mimichan4393 Ай бұрын
魚膠片還要加水嗎？
@HelloNg789 20 күн бұрын
已👍
@sukiwong4557 Ай бұрын
淡忌廉可以在惠康和烘焙店買
@kaikeitang7046 Жыл бұрын
👍
@365d Жыл бұрын
😃
@Wil-_-Wil 8 ай бұрын
請問淡忌廉邊度有得買？
@louisalau430 Жыл бұрын
請問如果用 200ml 樽，要雪幾耐？
@365d Жыл бұрын
倒入容器放進雪櫃，冷凍6小時即可😉
@sandysmith1927 5 ай бұрын
I am wondering if adding some egg white would make it even better.
@365d 5 ай бұрын
I have never tried to add some egg white 😜
@w7806 Жыл бұрын
請問沒魚膠粉可以用什麼代替？
@365d Жыл бұрын
魚膠片都可以
@alicewong6333 Жыл бұрын
請問糖可唔可以減少啲？想俾bb食，想冇咁甜
@365d Жыл бұрын
可以！好滑bb一定喜歡
@relaxsoundhealing Жыл бұрын
❤❤
@365d Жыл бұрын
Thanks! 😊
@jleung0717 11 күн бұрын
跟咗食譜做話好好食，但係唔知點解個面有一層薄嘅膜有啲咩方法可以避免
@user-cm3lv6ps3i Жыл бұрын
請問個煲係边度買，幾多Cm呀！謝謝
@365d Жыл бұрын
你可以在Bruno專門店看到實物，一set有三個size, Dogado 韓國天然陶瓷鍋
@koanita-mp3bo Жыл бұрын
請問用明治普通牛奶得唔得？
@365d Жыл бұрын
可以，只是奶香不及3.6牛乳
@fungsusan3727 Жыл бұрын
請問如果用普通清水去拌勻魚膠粉但又唔煮滾,咁樣會唔會搞肚痛？係咪用飲用水好啲呢？
@365d Жыл бұрын
唔好意思講得唔清楚，一定要用冷開水😊😊😊
@fungsusan3727 Жыл бұрын
@@365d 謝謝你！
@Ytca239 Жыл бұрын
請問有什麼可以代替淡忌廉？
@365d Жыл бұрын
牛奶
@shirleywong1054 3 ай бұрын
動L… high five 🤚🏻😙
@hansiulam7549 Жыл бұрын
一般可以放到3日嗎？
@365d Жыл бұрын
頂盡三日，因有奶☺️
@Phyon123 Жыл бұрын
淡忌廉用乜嘢牌子？ 請留意文字版，書寫有d錯誤，雖然唔算大問題！
@365d Жыл бұрын
我用president 淡忌廉。感謝告知，我馬上跟進一下文字版食譜🙏🏻🙏🏻
@bbclub888 Жыл бұрын
❤💟💖💕💕
@365d Жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻👍🏻
@Doyoulikeeat 7 ай бұрын
沒淡忌廉可用淡奶嗎
@365d 7 ай бұрын
可以
@daivialee 4 ай бұрын
請問如果開party要做十幾個布丁，是否按比例增加各材料就可以?
@365d 4 ай бұрын
對的
@daivialee 4 ай бұрын
@@365d 謝謝你
@susanwong9048 Жыл бұрын
請問有沒有那些玻璃瓶子的連結？我找不到！🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@wallacefok7562 Ай бұрын
關鍵字你打：玻璃布丁瓶帶蓋 ，應該會有好多可以畀你選擇
@kiva1217 Жыл бұрын
咁想問唔鍾意食牛乳轉其他既應該琅點做呀...係咪牛奶轉其他野就OK喇唔該
@365d Жыл бұрын
基本上係！例如轉維他奶同埋麥精都好好味
@365d Жыл бұрын
不過砂糖要減少，因為本身維他奶同麥精帶甜
@kiva1217 Жыл бұрын
@@365d 咁我再想問芒果布丁都可以跟你呢個做法？
@365d Жыл бұрын
@@kiva1217 咁又唔係咁整，第日有機會我會分享芒果布甸做法
@kiva1217 Жыл бұрын
@@365d 好麻煩哂廚娘🙏🙏
@janetlee8973 Жыл бұрын
👏👍🙏🏼
@waili888 Жыл бұрын
想知道個煲係咩牌子?
@365d Жыл бұрын
Dogado 韓國陶瓷鍋
@tracychiu473 Жыл бұрын
紫薯布甸如何整
@365d Жыл бұрын
紫薯蒸完加奶過篩，取液體可以整😜液體份量岩就可以了😋
@wing.wing.2851 7 ай бұрын
如果整25杯，將每份材料x5便可以了嗎？
@365d 7 ай бұрын
按比例乘
@wing.wing.2851 7 ай бұрын
@@365d 如果以這個食譜怕不凝固，可以加多2-3克魚膠粉嗎？
@wing.wing.2851 7 ай бұрын
@@365d 可唔可以落100ml淡忌廉？
@chrisyap1212 9 ай бұрын
Where is your saute minced pork video pls?
@yanchan640 Жыл бұрын
你個煲好好用請問勿牌子🙏🙏
@365d Жыл бұрын
Dogado 天然陶瓷鍋😉😉
@yuensindy4258 Жыл бұрын
請教，請問淡忌廉是什麼😅
@365d Жыл бұрын
Whipping cream 😝 超市有得賣
@lauwai84 Жыл бұрын
請問淡忌廉在九龍那處可買到？謝謝。
@365d Жыл бұрын
各大超市都可搵到呢
@lawrencejaijai Жыл бұрын
想問吓淡忌廉喺邊度買同埋買咩牌子?
@365d Жыл бұрын
我用的是President 淡忌廉，在各大超市可以買到。
@lawrencejaijai Жыл бұрын
@@365d thx 🙏🏻
@angelwong6724 Жыл бұрын
已跟足, 但現在2小時也未能凝固, 不知原因在那裏🤔
@365d Жыл бұрын
如果跟足份量，應凝固到冇問題的，你試下雪耐少少睇吓得唔得
@angelwong6724 Жыл бұрын
Ok啦, 好味👍👍原來真係要雪足4小時😅
@bcsy970 Жыл бұрын
請問唔落雲尼那油可以嗎？
@365d Жыл бұрын
雲呢拿籽/香油可以加的，可最後加1茶匙，謝謝支持💖
@chauhelen4009 Жыл бұрын
請問淡忌廉是否淡奶
@365d Жыл бұрын
唔係呀，係whipping cream ☺️☺️
@MrChingwailok Жыл бұрын
整左兩次都係失敗，好水
@MrChingwailok Жыл бұрын
跟左你個做法，但係牛奶布甸無咁凝固，明顯有兩層
@meiyunzhao7468 Жыл бұрын
我也是跟着配方和做法，但是成品明显有一层厚奶皮，哪里不对呢
@MrChingwailok Жыл бұрын
@@meiyunzhao7468 我都是這樣，但作者沒有回覆
@georgewong4453 Жыл бұрын
雪櫃放正常那格？
@365d Жыл бұрын
對
@ccarolccarol2004 Ай бұрын
我跟著做，我兩個女都話好食
@365d Ай бұрын
小朋友一定喜歡✌🏻✌🏻
@eh1333 Жыл бұрын
食左先減 😄
@365d Жыл бұрын
對😂😂
@lomeili5526 Жыл бұрын
Pudding 外國用粟粉整，用魚膠粉整嘅理應叫奶凍 或者冇用淡忌廉可以叫牛奶啫喱！好似香港人平時食嘅港式芒果布甸，理應被視為港式panna cotta，而非pudding，因此應該叫港式芒果奶凍！
@lomeili5526 Жыл бұрын
@Adora Tsang 冇捉字蝨，只係將事實講出嚟！人哋真係咁分！你自己過敏玻璃心冇計！蒙羅麗莎微笑，可能係你眼中係恥笑，負面嘅人諗乜都係負面，可憐！
@user-gn2cc1yu9q Жыл бұрын
用維他奶整得唔得
@365d Жыл бұрын
可以！我整過！保留淡忌廉
廚娘的365日
Рет қаралды 1,1 МЛН
廚娘的365日
Рет қаралды 1,2 МЛН
Lou4Zou3 | 爐灶
Рет қаралды 47 М.
廚娘的365日
Рет қаралды 15 М.
零毛孔香滑豆腐花？｜電飯煲做法｜中式甜品｜How to make Tofu Pudding with rice cooker? The easiest recipe ever !!!(ENG SUB)
廚娘的365日
Рет қаралды 226 М.
Yemangos!KYD
Рет қаралды 9 МЛН