4 SALSAS PARA PAPAS | GIACOMO BOCCHIO

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Жыл бұрын

Les traigo una clase que muchos de ustedes me pidieron, 4 salsas/cremas para papas: Ocopa, Huancaina, Maní y Sofrito. Estás salsas son sencillas y funcionan muy bien no solo con papas 🙏🔥🇵🇪🙌🏻
Recetas:
Huancaina:
5 und ají amarillo
30 g ajo pelado
100 g aceite
100 g queso fresco
125 g leche evaporada
4 und Galleta de soda
Ocopa:
1/2 und cebolla
20 g ajo pelado
4 und ají amarillo
1/8 atado huacatay
100 g aceite
100 g leche evaporada
2 und rosquita
15 g mani pelado
15 g pecana
75 g queso paria
1 und aji panca seco
Mani:
1/2 cebolla
10 g ajo pelado
10 g pasta de aji panca
100 g leche evaporada
2 laminas de pan de molde
30 g mantequilla de mani
45 g mani pelado
Sofrito:
1 und cebolla
5 g ajo pelado
1 und tomate
1 und pimiento rojo
50 g vino blanco
1 und laurel
c/n agua

Пікірлер: 735

@epme2315 Жыл бұрын

Hola giacomo , soy tu promoción ya ni te acordarás de mi pero la huancaína hubo un día que lo hicimos juntos amigo gracias por ser un gran cocinero leyenda

@guidobocchiocarbajal5125 Жыл бұрын

Felicitaciones hijo y gracias a Dios. Nos llenan de alegría estos hitos en tu carrera gastronómica. Abrazo y bendiciones Giaco

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Me alegra mucho Pa! Un beso 😊🔥🙏

@mgt404 Жыл бұрын

@@GiacomoBocchioChef Orgulloso papa, con toda la razon del mundo🤍

@marthazapatapaulini7370 Жыл бұрын

Tengo en mi memoria, gratos momentos de cuando íbamos ( yo tenía aprox 10 años, ahora tengo 68), al rest Bocchio a almorzar, aún tengo el sabor del choclo con queso y pastel de choclo… gracias ❤️

@christianaldabeganoza167 Жыл бұрын

Que orgullo, todo lo que sembraste en tu hijo, ahora ver los frutos de tu esfuerzo recompensados en su éxito

@guidobocchiocarbajal5125 Жыл бұрын

@@christianaldabeganoza167 la gloria a Dios. Muchas gracias por sus generosas palabras Christian.

@barbaramaggi7103 Жыл бұрын

hola giacomo hoy te descubri y no paro de ver videos....me encanta todo lo q enseñas ....no te guardads nada.... un genio de chef....yo mi ocopa la hago con picantes de mi huerta.... 🇦🇷 mil gracias

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

😊🔥🙏🇵🇪🙌🏻👨‍🍳

@adriancabanillas5534 9 ай бұрын

Excelente ver a mbos chef preparar esta típica receta de la comida china y los tipos muy buenos. Ahora faltaría la preparación de Bao Para redondear la mesa familiar

@luzvicunachavez294 2 ай бұрын

Si , Giacomo me fascina el empeño que pones en enseñar para que aprendamos, con tus tips muy importantes y anecdotas que entretiene, me recuerdas a Don Pedrito, asi era el muy buen maestro como tu, un poco renegon , peto quien lo veia ya lo conociamos. Muchas gracias querido Giacomo , desde Lima Peru.

@manenaruales9528 7 ай бұрын

Mil gracias por las recetas de estas salsas espectaculares . Saludos desde Ecuador

@MaryMorales-fs6zk Жыл бұрын

Soy de Nicaragua:Me encanta tu metodalogia no cansa escuchar tu s enseñana,gracias,muchas gracia por ampliar nuestros conocimiebtos artixulinarii

@giulianapaucar3816 10 ай бұрын

Muchísimas gracias Giacomo por compartir los conocimientos adquiridos por tí durante estos años. Jesús siga iluminando tu Camino ✨

@laurayparraguirre7118 10 ай бұрын

Me hace sentir orgullosa de ser peruana. Excelente

@cintiaoche5125 9 күн бұрын

Sos un entusiasta de la cocina. Contagias tu pasión, gracias.

@monikaahrens9575 10 ай бұрын

Eres un trome. Me encanta como enseñas. No solo cocinas, impartes conocimiento

@PatriciaBarreto-eu2rx 10 күн бұрын

Giaquito, te sigo desde Madrid y disfrutamoes de verte cocinar y todo lo que nos enseñas con tanto amor patriotico. Enseñanos a hacer la ocopa de camarones orgullo Arequipeño❤

@paulalarco3660 Жыл бұрын

ocopa de camarones sería genial Giacco.

@soledadmaytachinchercoma2437 20 күн бұрын

Gracias chef no estudie cocina profesional pero estoy aprendiendo con usted bendiciones

@saralarreaayala5703 Жыл бұрын

Oh por Dios . De un vídeo quedan sueltos tantos temas !!!! Felicidades a UD y así equipo. Gracias , y si patita con mani !!!? Siiiiii porfavor.

@luciabustamante41 10 ай бұрын

Adoro este chef, gracia por sus recetas tan maravillosas y sus tips que nos ensena. Dios lo bendiga. Soy colombiana y admiro y me encanta la comida peruana. Felicitaciones por tener este chef tan maravilloso.

@GiacomoBocchioChef 10 ай бұрын

😊👨‍🍳🙏🇵🇪🔥

@gustavoarielvillarreal1231 Жыл бұрын

Primero lo primero nobleza obliga,felicitaciones por llegar a tanta gente,te lo mereces.Cambaindo de tema soy del norte de Argentina y tengo de entrada una causa que a todos les gusta y hace tiempo que quería poner la papá ala huancaina y creo que llego el momento,gracias por todo y con tus explicaciones lo haces más fácil,GRACIAS soy Gustavo desde Argentina

@johsy Жыл бұрын

Este canal es una joya.

@r2daniel20 Жыл бұрын

Primer video que veo y excelente contenido. Lo mejor son los tips que brindas y la información brindada de los insumos, sigue para adelante Giacomo!

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Gracias 🙏

@rosalinaganoza3799 Жыл бұрын

Eres muy didáctico y el entusiasmo con el que enseñas nos motiva a cocinar!!! 😊

@MariaMartinez-kf7yl 2 ай бұрын

Gracias giacamo por tus enseñanzas de gastronomía excelente me encanta cada día doy gracias a Dios por ti seguir aprendiendo Dios te colme

@naritabryam5183 Жыл бұрын

Felicitaciones Giacomo por la placa de los primeros 100 mil que luce hermosa en tu cocina ! Un trofeo muy merecido que premia tu esfuerzo, profesionalismo y el especial carisma de tu persona !!! La placa dorada ya está en camino !!! Un inmenso abrazo !! 🍷SALUD!!!

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Muchas gracias hermano, personas como tu que me acompañan desde el comienzo del canal son mis aliados para que el grabar los programas valga la pena y sea divertido. Un fuerte abrazo

@pilarfernandez4872 3 ай бұрын

Admiro su sencillez al nombrar a la señora de otro canal !!!!

@manuelrobertoventura4287 Жыл бұрын

Me apuntó para la ocopa de camarones. Como siempre, una máster clases, cada video aprendo un montón, gracias por darnos tanto en tan poco tiempo. Te cuento ese es un don, tener la capacidad de trasladar tanto dato en un espacio corto, es todo un don. Felicitaciones por tan espectacular espacio.

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Muchas gracias 😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪

@noheliavera9640 Жыл бұрын

Perú: país que ama su gastronomía y q cada peruano cocina su plato favorito súper rico! Algún día, algún día. Gracias a canales como este.

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

😊👨‍🍳🙏🇵🇪❤️🍾

@paulaasencios8240 10 ай бұрын

Que Dios te bendiga por ser como eres me gusta te programa

@lucyasalas5886 Жыл бұрын

Un capoooo, probaré estas versiones. Gracias por el amor y dedicación para enseñar! :)

@mariareyna4085 Жыл бұрын

Te felicito , me encanta tu forma de dirigir el programa , alegre optimista fácil sencillo , tienes mucha empatía , lo he compartidos muchas veces , eres muy didáctico y minucioso , nos comparte hasta el más mínimo detalle , eso es importante xq enseñas , se nota q cocinas rico a todos mis hijos , hombres y mujer les encanta cocinar y te seguimos Suerte y Gracias x todo

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Muchas gracias Maria por tus lindas palabras para mi y mi trabajo 😊🙏🔥🇵🇪👨‍🍳

@yovanatorresoruna8761 Ай бұрын

Patita con Maní lo preparaba mi mamá en la sierra preparar el cuy con maní en huanuco invitaron muy agradable

@Sandra-ix7gv Жыл бұрын

MUCHAS GRACIAS SÉ VÉ MUY RICO TODAS LAS CREMAS , SALIENDO DÉ LO COMÚN SIEMPRE SIENDO UN HOMBRE NO EGOÍSTA CON TANTO CONOCIMIENTO TÉ FELICITO POR DARNOS TANTOS SECRETOS DÉ LA GASTRONOMÍA PERUANA Y TAMBIÉN DÉ OTROS PAÍSES MUCHAS GRACIAS . BUENO QUIERO APRENDER TODO LO QUÉ SABÉS DEL ARTE CULINARIO MUCHAS GRACIAS. QUÉ DÍOS TÉ BENDIGA Y TÉ GUARDÉ SIEMPRE AMÉN 🙏🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏🙏

@deliaherreravargasdesalas89 Жыл бұрын

La patita con maní es muy rico,gracias por enseñarnos tus experiencias, saludos desde PIURA

@pablopereda5275 Жыл бұрын

Así es, el huacatay solo es para perfumar, excelentes recetas chef. A seguir creciendo!!!

@wodfurg Жыл бұрын

Chef Giacomo, me encantan sus videos porque siempre enseña las técnicas y palabras gastronómicas, siga asi que se le admira muchisimo.

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪

@wodfurg Жыл бұрын

@@GiacomoBocchioChef también soy Chef en la actualidad radico en New Jersey pero trabajé un poco más de 8 años en cruceros (royal caribbean) como Executive sous chef y todas las mañanas en el desayuno mi esposa y yo que es salvadoreña vemos tus vídeos y nos encanta porque cada vez que cocinas vas explicando su historia y con técnicas culinarias y vocabulario gastronómico al igual que yo cuando le enseño a cocinar algo a ella xD te admiro mucho por tu gran pasión y profesionalismo.

@mafy403 Жыл бұрын

Giacomo que bueno siiiiiiii,platicanos sobre los aceites de oliva, las verdades y los mitos ,que bueno ,me gusta, gracias . La verdad eres un maestro de la cocina con todo los datos que nos das.

@jessicareategui3924 9 ай бұрын

Sería genial también una clase de ocopa de camarones.

@FuckinLibertine Жыл бұрын

FELICITACIONES TE MERECES CIEN MIL PLACAS MAS, PORQUE COMO BIEN DICES ELEVAS NUESTRO JUEGO CULINARIO!. PD: VOTO POR OCOPA DE CAMARONES

@mercedesacunaguerra5697 11 ай бұрын

Gracias por tu enseñanza, desde el día que encontré tu canal me encanta. Dios te de mucha sabiduría como lo bienes haciendo. Un abrazo de Arequipa.

@marypaz1000 Жыл бұрын

Me encantan estas clases , son de calidad. Me encanta tu trabajo chef.

@mauricioyanezrojas9314 Жыл бұрын

Increíble Giaccomo, sigo a mil chefs en KZfaq, pero tú eres mi preferido hermano. Mil gracias.

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Muchas gracias Mauricio 🙏😊🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪 un abrazo !

@anavicente1381 Жыл бұрын

Qué grandioso es cuando un gran chef nos comparte sus técnicas y nos culturiza sobre gastronomía, dejando en alto nuestros productos peruanos❤ Excelente video Giacomo🫶🏻💯

@bdq4654 Жыл бұрын

La Ocopa de Camarones , mi amigo muchas gracias!!!

@mariatapia907 9 ай бұрын

Me gusta mirar tus y lo que cosinas yo soy mexicana me gusta oír decir esta buenaza o buenazo😊 saludos

@jorgito234 Жыл бұрын

Estimado Giacomo, un espectáculo como siempre. En nombre de la comunidad "giacomera" fuera del Perú, te agradezco haber hecho una salsa con ingredientes que cruzan fronteras. Un abrazo desde 🇺🇾 ídolo!!!!

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Jajajaja me alegro mucho !!! Se ha formado una bonita comunidad 🙏😊🔥🙌🏻👨‍🍳🇵🇪 un abrazo

@consuelofloyd5358 Жыл бұрын

@@GiacomoBocchioChef Excelente, manera muy didactica de transmitir tu gran habilidad como chef. Gracias por hacernos "Saborear" nuestra maravillosa cocina Peruana a los que estamos fuera del suelo patrio

@silviaflores3377 Жыл бұрын

Lo que anduve buscando, alguien que no solo te digan los pasos al cocinar, si no que te enseñe porque motivo se cocina así, Me encanta que dejes tantas referencias!! Ya quiero ver todos tus videos😁 Éxitos!🥳

@guillermoantoniochavezsilv204 Жыл бұрын

Giacomo esperamos con ansias tu receta de Patita con Maní 🥜 para mi también es mi plato criollo preferido.

@sofianina9779 Жыл бұрын

"Siempre vean como acortar tus tiempos, hacerlo en el menor tiempo posible y de la mejor manera" Qué buen consejo! Gracias por compartir tus conocimientos!

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪 un abrazo

@mayralabanvillegas1000 Жыл бұрын

Siii por favor Chef, una clase magistral sobre el aceite de oliva!!

@victorvasquez2793 Жыл бұрын

De lejos el mejor canal de cocina del momento.

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

🙏😊

@margaritaimangarcia3292 7 ай бұрын

@@GiacomoBocchioChefbuenas tardes, le puedo poner galletas de animalitos a mi crema huancaina????

@sonialopez2479 Жыл бұрын

Congrats Giacomo por la placa de 100,000 y se vienen más fanaticos.

@jeanpierreespinoza2468 Жыл бұрын

Grande Giacomo, de lo mejor para aprender sobre nuestra gastronomía y del mundo. Cada video es una clase de arte culinario!!

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

🙏🥰🇵🇪🔥👨‍🍳

@darklm Жыл бұрын

Me encantaron las recetas y se nota un mayor valor de producción del video!

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Gracias 🙏 ahora estoy grabando con un nuevo equipo 😊🙌🏻

@gabrielarturo7258 Жыл бұрын

Lo unico malo del canal es que necesitamos mas videos urgente!!!! El mejor canal siempre dando la mejor catedra en la cocina

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪

@agripinaquispealvarado280 Жыл бұрын

@@GiacomoBocchioChef k K K K K Kkkkkkk K9

@luzrossiter4608 Жыл бұрын

❤❤❤Giacomo nunca he visto ni escuchado a un Chef tal como eres. Sensacional todo lo que haces. Viva Tacna por su hijo Giacomo. Un Abrazo de oso.❤❤😊😊😊😊😊😊😊❤

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Viva 🎉 😊👨‍🍳🇵🇪🙏🔥

@cesarreyesramirez2270 3 ай бұрын

Recién hoy entro a ver tus videos y buenasos mis respetos hoy hago huancaina gracias giacomo

@mercy930 Жыл бұрын

Con tus vídeos siento que estoy asistiendo a una clase de cocina 😍 da gusto verte explicando todo tan bien. Gracias 🙏

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

🙏😊🔥🇵🇪🙌🏻👨‍🍳

@violeturdanivia7708 Жыл бұрын

Saludos desde Los Angeles,en mi jardín tengo huacatay,, que delicia es nuestra comida peruana.,Gracias

@dunkan0097 Жыл бұрын

Siempre poniendo la bandera peruana en lo más alto, pero sin dejar de compartir con todo el mundo lo mejor de nuestra cultura y gastronomía. Grande Giaco felicitaciones por los 100k vamos por el millón.

@christinatalavera1796 Жыл бұрын

Increíblemente agradecida por las salsas tan famosas en Peru. Buenazo! 🌶🍠❤️‍🩹

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻

@ivonearacelivaldiviezopuli1406 2 ай бұрын

Interesante esto del pimiento....voy a preparar espero me salga delicioso

@user-ld4km6si3c 11 ай бұрын

Eres lo maximo , muy sencillo y con mucha humildad enseñas todo lo q sabes ,gracias!!!!!

@mimiandpaulette 28 күн бұрын

nueva en tu canal, felicitaciones, eres un grande, aprendiendo mucho de tu conocimiento y experiencia, bravo! orgullo peruano!! no se si ya lo hiciste pero como buena hija de arequipenos me gustaria ver tu ocopa de camarones ya q mis padres ambos son ya mis angeles, exitos

@norachavez2554 Жыл бұрын

Bravo, bravísimo, felicitaciones Giacomo, bien merecido, por que eres todo un profesional de nuestra gastronomía peruana y gracias por enseñarnos los secretos de la cocina y por compartir tus conocimientos.

@mgt404 Жыл бұрын

Una clase muy valiosa como siempre del maestro Bocchio. La ocopa de camarones y la papita con mani se ven recetas muy apetecibles. Levanto la mano para un pedido por favor de esas ricas recetas. Ojala vengan pronto!

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Gracias por siempre estar ahí! Motivando y alentando. Lo valoro, solo veo el Meme GT jajaja como te llamas? Un abrazo

@mgt404 Жыл бұрын

@@GiacomoBocchioChef Me llamo Memes, bueno es asi como me llaman desde que naci, como un sobrenombre de carino. Me da risa que mi nombre se use tanto hoy en dia, se siente raro 😉 😆

@leonorarandagarcia7334 Жыл бұрын

GRACIAS por las recetas, me adaptaré a los chiles que hay en mi región, el ají panka se parece al chile pasilla de México tal vez no coincida con el sabor pero quedará muy sabrosa

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

Esa es la actitud!!!! Gracias 🙏 😊🔥👨‍🍳🇵🇪🇲🇽

@joytorres2417 19 күн бұрын

Muy lindo eres cheff gracias por enseñarnos Dios te bendiga hoy mañana y siempre. ❤️🌿🌹

@gloriaferreyra3710 Жыл бұрын

Por cierto gracias por enseñar estas deliciosas salsas. 10 puntos para ti.

@k10my Жыл бұрын

Por favor chef, enséñanos del aceite de oliva, sobre el porcentaje de acidez, el prensado en frío y más 🙏🏻

@aaronbarretohuertas8739 Жыл бұрын

X2 mi estimado Giacomo..!! 🙋🏻‍♂️🤗🙌🏻✌🏻✨

@victorvelasquez6403 Жыл бұрын

@anaurrutia15 3 ай бұрын

Wauuuu nunca había encontrado un chef tan exelente,muchas gracias

@gbacigali Жыл бұрын

Excelente chef...!!! como siempre... Sí a todo lo propuesto para las siguientes clases: aceite de oliva, ocopa de camarones y cauche de queso...!!! tres programones...!!!

@lilalourdesgarciarivera9730 5 ай бұрын

Cuánto conocimiento!!Gran Chef. Quedó maravillada cada vez que lo veo ...no me cansaré de felicitarlo. Saludos.

@nestorolivera4907 Жыл бұрын

patitas con mani ,saludos desde Uruguay

@alfredozavalav.5290 Жыл бұрын

Felicitaciones por regalarnos estas recetas, que esperamos cada semana. Espero las patitas con mani, mondonguito a la italiana, carapulcra, locro de zapallo, olluquito.....

@yaninamalvas9895 7 ай бұрын

Excelente video!! Queremos la Ocopa de camarones. La busqué en tu canal y aún no está. Felicidades y gracias por hacer q uno ame más la cocina peruana y todos sus ingredientes que por gracia de Dios , acá mismo se producen 🙌🏼 valoremos nuestra tierra ❤.

@soy_yo_catalina 8 ай бұрын

No puede ser mejor. 🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

@hernando-d 6 ай бұрын

Al igual que tú, considero que la Patita con Maní es uno de los platos más sabrosos. Vivo en Madrid y lo más parecido que tenemos por acá son los Callos a la Madrileña, por lo que me encantaría que nos enseñaras a preparar la Patita con Maní para poder disfrutarla como si estuviéramos en Perú,

@carmenvmad42 Жыл бұрын

Gracias, por enseñarnos, y por todos tus tips, eres un gran chef 👏👏👏

@irismedalithdavilachujanda474 Жыл бұрын

Felicidades 🎉 gracias por la calidad el contenido de tu canal ... Que Dios te bendiga y siga llenando de muchas bendiciones 🙏 y éxitos!!!

@vivaelamongos Жыл бұрын

Dios, ya en varios vídeos te he pedido que por favor hagas Arroz con Pollo, ahora te lo volveré a pedir. Por favor, hágalo, señor, se lo imploro.

@andressito640 Жыл бұрын

Tan difícil te parece un arroz con pollo, mejor una receta mas elaborada para que nos comparta su conocimiento

@paolobazan5001 Жыл бұрын

@@andressito640 No es que sea tan difícil. De hecho, mucho de los platos que hace Giaccomo, son de la cocina del día a día. Siendo el arroz con pollo uno de ellos. La receta de un experto para elevar el nivel de tu plato, jamás está de más. Buen dia

@fannysolis1342 Жыл бұрын

La gente pidiendo una clase de aceite de oliva, en qué utilizar cada uno de los tipos o cómo aromatizar aceites y tú pides un arroz con pollo?😁 Giácomo cómo buen tacneño ( Tacna produce los mejores olivos del Perú) debe manejar muy bien el uso de los aceites de oliva👍

@SodaCaifa1 Жыл бұрын

Sobre todo el punto, tiempo de cocción del arroz, que tipo de olla ayuda más, cantidad de agua, etc...

@andressito640 Жыл бұрын

@@pam2709_ entonces el problema eres tu no la receta que te puedan dar

@dannadelzomeza-ddmez1652 9 ай бұрын

Siiii video de aceite de oliva por favor 😊!!!

@user-kk7lf3pz2f 11 ай бұрын

Gracias Giacomo por tús recetas. Me encantan

@anaaimee4256 Жыл бұрын

Felicidades por los suscriptores. Es que cuando sabes lo que haces, la gente lo aprecia. Aprendo más con cada video. Saludos desde Panamá 🇵🇦

Жыл бұрын

Ya estás presumiendo (saltear a dos manos, 😁😁) Que difícil ver tus videos en mi tercer día de ayuno 💧 Muchas gracias por compartir tu sabiduría Un fuerte abrazo y bendiciones

@valereategui Жыл бұрын

Si enséñanos la copa y Cauche de queso. Que rico!!!!!

@gblack2 Жыл бұрын

Sería maravilloso que nos enseñe patita con maní y sobre aceites incluido el aceite de oliva🙏😊Gracias por ser el mejor profesor de la gastronomía peruana que conosco y cocino en la casa por muchos años, estoy agradecida por tenerlo como profesor!!🙏

@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын

😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪😀

@MartaYanez Жыл бұрын

MAGNIFICO me encantan tus recetas, me encantaría que hagas la ocopa de camarones, gracias

@doloresmoreno1616 Жыл бұрын

Muy bien explicado muchas gracias por sus recetas, me gustan la recetas con mani

@killa4404 4 ай бұрын

Se ven riquisimas Giaco . Las preparare desde Suiza!!! 😋😍😍😍. Me encanta como Enseñas a cocinar porque no solo solo te limitas a decir los ingredientes, sino que hablas de TECNICAS, para mí lo principal para saber realmente a cocinar . Me encanta . Merci beaucoup!!! 🙏😘

@jaimemoran2021 Жыл бұрын

Muchas gracias por brindarnos tu conocimiento culinario. Se nota cuando a alguien le gusta lo que hace. Un dato, al menos desde tiempos en que mi abuela vivía, el mani se tostaba en sartén, luego se le quitaba la cascara sobandolo entre papel grueso de empaque de azucar, para finalmente molerlo en el batán. Por otro lado, la diferencia entre huancaina y ocopa estaba en que la última no llevaba queso, solo leche. Además en el caso de la huancaina se solía usar el requesón. Por lo demás, excelente . Buenas variaciones y excelentes tips. De paso por Tacna, algo me queda de familia. Los Arce Diez y los Gianalli Arce

@mercedesleon633 5 ай бұрын

Que emoción me da cada vez que veo un video suyo !! No deja de impresionarme sus cualidades como cocinero como la emoción con la que comparte sus conocimientos. Asienta muy bien su muy bien merecido del titular. Es Ud un MAESTRO !! Felicidades y gracias!!

@gerardotataje5947 Жыл бұрын

Muchas gracias Giacomo, felicitaciones por la placa a ti y todo el equipo, bien merecido!!!!!! La ocopa de camarones sería espectacular verlo en el canal

@la.cajita.vintage 11 ай бұрын

Me encanta ver tus vídeos son lo máximo no te guardas nada❤❤❤

@normaarandah876 8 ай бұрын

Gracias por los tips, siii Haz patita con maní

@giselanunez5814 5 ай бұрын

Me gusta la salsa qué está preparando con pimientos . .Debe darle mucho sabor a la salsa con many Me encanta con many

@chelsstore5898 Жыл бұрын

MUCHAS GRACIAS POR DARNOS BUENOS CONSEJOS CULINARIOS. X FAVOR ENSEÑENOS COMO SE ADEREZA UN POLLO A LA BRASA PARA NEGOCIO.

@Anaclau2304 Жыл бұрын

Me encanto ver tu video. Eres súper animoso para explicar y además se aprende mucho. Haré tus salsas este finde

@lidiahilario4184 9 ай бұрын

Giacomo te conocí en el gran chef. Te admiro y ahora me e suscrito a tu canal. Muchas gracias por enseñarnos sobre todo la cocina peruana. Dios te bendiga siempre 😊😊

@hectorivangovearuiz7257 Жыл бұрын

Buena con las salsas Profe! Están súper buenas para compartir en familia y totalmente de acuerdo con que presente sus recetas de “ocopa de camarones” y “patita con maní”. Que sigan los recetarios Maestro!