№61鶏手羽先の唐辛子炒め（宮保鶏翅）Stir-fried chicken wings with chili peppers
Рет қаралды 619
4 жыл бұрынご視聴ありがとうございます。
今回は鶏手羽の唐辛子炒めを作りました。
お酒のおつまみにぴったりです。
材料 手羽先 ネギ 生姜 唐辛子
調味料 酒 砂糖 味の素 醤油 水溶き片栗粉 胡椒 鶏がらスープ
#手羽先＃唐辛子＃中華飯
@user-ns6ln1rv7t 4 жыл бұрын
過去の動画も拝見しました どの料理も旨そうです‼️ 食べに行きたい
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
ありがとうございます！
@soulman9879 4 жыл бұрын
旨そうですねぇ～！素晴らしい‼👍
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-vi6dz6th3w 4 жыл бұрын
宮保鶏丁の応用ですね！ 鶏丁は古典中のおかず感がありますが、手羽でやるとおつまみ感があって良いですね！
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
ありがとうございます！
@yoyokin8 4 жыл бұрын
とても美味しそうです！！ 宮保と魚香の違いはなんですか？
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊 宮保は元々は宮保鶏丁きていて、唐辛子で甘辛く仕上げる調理法です。 魚香は泡辣椒、ニンニク、しょうが、葱を使って甘辛く仕上げる調理法です。
@yoyokin8 4 жыл бұрын
@@kimitaka1021 そうなんですね！ ありがとうございます！ ちなみになんですけど大千鶏と宮保鶏丁の違いも教えていただきたいです…m(__)m
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
僕の店の違いですが、大千は豆板醤、山椒粉、山椒油、にんにくをきかせた調理法で、宮保は唐辛子をきかせて、ピーナッツをいれるくらいですかね😅 説明がうまくできなくて、申し訳ありません。
@yoyokin8 4 жыл бұрын
@@kimitaka1021 返信ありがとうございます！
@user-bq6gw4ou6m 4 жыл бұрын
旨そうでやんす
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-gw6js2dp8v 4 жыл бұрын
お忙しいのに本当申し訳無いのですが 合わせ調味料の割り教えて頂けないでしょうか？
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
酢1、砂糖1,濃口醤油1,2で調理酒、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉が0,2ぐらいです！胡椒と味の素は少々です。
@user-gw6js2dp8v 4 жыл бұрын
お手数お掛けしてすいませんでした ありがとうございます (*´ω｀*)
@kimitaka1021 4 жыл бұрын
全然大丈夫ですよ😊
AnythingAlexia
Рет қаралды 24 МЛН
菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎
Рет қаралды 9 М.
Фото радужки глаза Владимир ScreenEyes
Рет қаралды 6 МЛН
hoang quach
Рет қаралды 67 МЛН