ШАШЛЫК из свиной КОРЕЙКИ на кости ПО-АРМЯНСКИ!
Рет қаралды 6,669
3 жыл бұрын➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @neslojno
Маринованный лук - • Маринованный лук. Мини...
В данном рецепте я продемонстрирую, как замариновать и приготовить шашлык! Это будет шашлык из свиной корейки на кости, по-армянски! Если шашлык из свиной шеи вы считаете слишком жирным, то данный шашлык заметно постнее. Следует сразу оговориться, что он и менее сочный. Лично мне он пришелся по вкусу и для разнообразия я рекомендую его попробовать!
Мой инстаграм: / neslojnayacoolinariya
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Свиная корейка - 4кг;
Лук - 1,5кг;
Сушеный базилик - 2ч.л;
Сладкая паприка - 2ч.л;
Красный острый перец - 0,5ч.л;
Свежемолотый перец;
Соль;
СОУСЫ: • Соусы - несложная кули...
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: • Блюда из морепродуктов...
БЛЮДА ИЗ МЯСА: • Блюда из мяса - неслож...
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: • Блюда из рыбы
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ: • Блюда из птицы - несло...
ЗАКУСКИ: • Закуски на праздничный...
БЛЮДА НА ГРИЛЕ: • Блюда на гриле - несло...
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ: • Блюда на мангале
БЛЮДА В КАЗАНЕ: • Блюда в казане - несло...
СТЕЙКИ: • Стейки - несложная кул...
СУПЫ: • Супы
#шашлык #свинина #корейка #поармянски #шашлыкпоармянски
@neslojno 3 жыл бұрын
*Понравился рецепт? Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно!*
@user-ym4yz9dq4s 3 жыл бұрын
Да почему сразу сухой то? Я жарил карбонад без кости и сухим мясо не было. Разницы по сути нет корейка на кости или без кости. Результат при жарки аналогичный. Специи вообще можно использовать любые для шашлыка. Единственное я по другому делаю. лук в миксер и вот этой кашицей с соком мариную. можно добавить немного воды или томатного сока.
@neslojno 3 жыл бұрын
Ну скажем так, карбонад - сам по себе не самый сочный отруб. Но шашлык получается достаточно вкусный.
@user-ym4yz9dq4s 3 жыл бұрын
@@neslojno prnt.sc/w296tt Сочность на прямую зависит от жирности. Ну и качества мяса. У меня получалась очень сочной . Так что жирок буквально стекал и хорошо пропитывал мясо. Просто тут главное поймать момент . Данное мясо капризное . Чуть передержал и не то уже. Возможно ,что благодаря тому ,что я добавляю еще не очищенный томат в собственном соку. Томатная кислинка прикольна во вкусе. В этом году карбонада и корейки много жарил. Причем от шейки отказались . Так как ее сложней купить вкусную и качественную.
@aromat_kazana 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍
@neslojno 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@haykovardanyan2018 3 жыл бұрын
Очень правильно все я это говорю как поверь и как Арменин .от меня 10 бал 👍👍👍👍👍 приятного вам аппетита
@neslojno 3 жыл бұрын
Большое спасибо! Приятно слышать ;)
@user-rh9mc8qz2h 3 жыл бұрын
Вы правы, новые видео гораздо интереснее)
@neslojno 3 жыл бұрын
Спасибо! Стараюсь :)
@dmitryegorov1710 3 жыл бұрын
👍👍👍
@KoLA..0q 3 жыл бұрын
А когда будет новое видио
@neslojno 3 жыл бұрын
Обычно раз в неделю ролики выкладываю, по выходным. Правда, честно сказать, на этой недели было много работы и я не успел смонтировать видео... Надеюсь на неделе выложу, или на следующих выходных )
@user-ge1wy8of1o 3 жыл бұрын
Сухой! Сухой! Сухой!
@neslojno 3 жыл бұрын
Шутку оценил 😂😂😂
@user-ge1wy8of1o 3 жыл бұрын
@@neslojno У тебя даже спецэффекты начали появляться, я смотрю :)
@neslojno 3 жыл бұрын
Опыт набираю потихоньку ;)
@neslojno 3 жыл бұрын
От сала?!? Вы имеете ввиду прослойку жира вокруг куска мяса?
@neslojno 3 жыл бұрын
Мне кажется оно не сделает мясо сочнее. Просто добавит больше жира по краям.
@ThePapka 3 жыл бұрын
Привет Серёга, видео посмотрел, лайк поставил, но учить меня мясо готовить не надо. Всех благ тебе хороший человек
@ThePapka 3 жыл бұрын
Ах да, подписан
@neslojno 3 жыл бұрын
Спасибо! С какой целью смотрел видео, если сам готовить умеешь? ;)
@LuckyAleksandr 3 жыл бұрын
по-моему жидкий маринад лучше бы подошёл
@neslojno 3 жыл бұрын
Какой именно?
@Eger454 Ай бұрын
Сергей я открою вам секрет, армяне обязательно при мариновании корейки используют чабер(цитрон) на ваш вес полторы чайной ложки. Без этой приправы этот шашлык не армянский. Шашлык из корейки у Армян называется чалагач.
@neslojno Ай бұрын
Не надо мне открывать такие секреты. В момент записи ролика я жил у своего друга который на 1/4 Армянин, к тому же в ролике я сказал, что есть более 20 рецептов приготовления этого шашлыка.
@Eger454 Ай бұрын
@@neslojno ну не надо так не надо))мне вообще по х...на вас и ваш канал.
@neslojno Ай бұрын
А мне на вас и ваши советы )
@makszhukov205 3 жыл бұрын
Сгорел твоя корейка
@neslojno 3 жыл бұрын
Вроде нет
Несложная COOLинария
Рет қаралды 6 М.
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 132 М.
Несложная COOLинария
Рет қаралды 43 М.
VovaLika Family
Рет қаралды 8 МЛН
Cool Items
Рет қаралды 25 МЛН