Atún sellado con verduras que te hace salivar sin antes de comerlo. Entre las recetas con atun esa es una mezcla de sabores increíbles. Medallones de aún fresco con verduras fresca y agridulce.
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INGREDIENTES
- 1 trozo de atún
- aceite de oliva virgen extra (poco)
Para el tomane en vinagre
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates
- aceite de oliva virgen extra (según sea necesario)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cuchara de azúcar
- vinagre de vin blanco al gusto
Para la ensalada de tomate
- 1 tomate
- aceitunas negras al gusto
- alcaparras al gusto
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen extra al gusto
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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:07 Preparación verduras en agridulce
1:02 Cocción del atún
1:28 Preparación ensalada de tomate
1:56 Emplatado
2:17 Prueba y saludos