🍑☀️Dieser Hirsebrei ist ein absoluter Jungbrunnen zum Frühstück! Eine Frühstücks-Alternative zu herkömmlichem Müsli mit dem besonderem Twist: Zimt & Lebkuchengewürz!🤩
Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen 🙂
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Eure Carla
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Rezept: Ayurvedischer Hirsebrei
Zutaten:
100 g Hirse
2 Orangen
2 EL Mandeln
2 EL Pekannüsse
3 Aprikosen getrocknet
3 Datteln
1 EL Sultaninen
Prise Zimt
Prise Lebkuchengewürz
Basics: Prise Salz
Zubereitung:
Die Hirse gründlich waschen. Anschließend die Hirse mit Wasser im Verhältnis eins zu zwei in einen Kochtopf geben und 10 Minuten kochen. Dann die Hirse von der Flamme nehmen und für weitere 10 Minuten quellen lassen. Die Orangen auspressen. Die Nüsse und das Trockenobst hacken.
Wenn die Hirse fertig ist, die Trockenfrüchte und die Gewürze untermischen, alles kurz aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken. Den Orangensaft und die Nüsse mit in den Brei geben und gut durchrühren.
In einem Teller anrichten und verzieren.
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